燒烤什麼火腿腸好吃?
燒烤火腿腸和普通火腿腸有什麼區別
首先可以肯定的是這兩種火腿腸都可以燒烤。
燒烤火腿腸產品要求：燒烤火腿腸顧名思義是專門為燒烤而開發的產品，其主要特點是脂肪含量20%左右，燒烤時不炸裂，產品表面在燒烤時有油滲出，肉感強，有彈性，可速凍冷藏（-礌8度12個月，0-4度1個月），營養價值高等優點。
普通火腿腸產品要求：常溫環境下保質期6個月或者12個月（只有高溫殺菌才能達到12個月保質期，高溫殺菌一般指120度殺菌35分鐘），脂肪含量10%左右，肉感比燒烤香腸要差，口感因高溫殺菌而比燒烤火腿腸要差，營養價值低，價格便宜。
綜上所訴，燒烤火腿腸更適合燒烤。
然後我主要說一下普通火腿腸為什麼不適合燒烤。首先，普通火腿腸為了防止在高溫殺菌過程中產生出油出水現象而是用大量的保水保油劑或者是蛋白粉和澱粉，所以在燒烤時，產品因上述物質的作用脂肪不易融化，造成產品表面容易烤焦，加上脂肪含量少，烤好後的普通火腿腸口感發幹，粉感較重，肉感不強。再加上高溫殺菌的作用，使普通火腿腸的營養價值大打折扣。
所以如果你要是自己燒烤吃的話最好還是用燒烤火腿腸，但是因普通火腿腸價格大多數較便宜，還是受到很多商戶的青睞，至於如何解決普通火腿腸口感發乾的問題，大多數解決的辦法是燒烤時在產品表面刷色拉油，呵呵！！！。
哪些食物燒烤好吃
葷的有：排骨、雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有：豆腐乾、豆腐皮、餈粑塊、四季豆、各種蘑菇、餃子、小饅頭、藕、土豆以及各種時令鮮蔬等等。
需要注意的是：
豬肉應該選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
牛肉應該選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉的任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
燒烤火腿腸吃了有什麼壞處？
1.減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生“梅拉德反應”。隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2.致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
據瞭解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。
誘發胃癌、腸癌
專家解釋說，人們如果愛吃被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。
同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤制前的醃製環節容易產生亞硝胺。
3與吸菸危害等同
但近日，世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸菸的毒性。近日，世界衛生組織經過3年的研究，日前評選並公佈了十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸菸毒性。 。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同於吸60支菸的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強“毒性”。
4.易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
5影響青少年視力。 據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮燻烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6甚於油炸危害,比油炸食品還要垃圾。近年，燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質疑，認為燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。最近美國衛生部公佈了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。
7經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。
8現代病元凶。毒性大，北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任郝鳳桐分析說，因這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關係。結論不難得出，從營養、食品安全角度看，燒烤類食物都不可取。
9嚴重汙染大氣，這種由羊油滴在炭火上而產生的濃煙中，含有汙染大氣環境的細顆粒，對這種細顆粒目前還沒有好的辦法能夠去除。嚴重影響環境景觀和空氣能見度。無照經營的街頭燒烤是《食品衛生法》中明令禁止的，但大店同樣問題很多室內燒烤雖有煙道但排量大，危害更重。周圍居民叫苦連天。治理不可抓小放大。
10燒烤形成了畸形的消費產業，我們的環境與健康均受到傷害，除了老闆們鼓了腰包。倡議大家儘量不去燒烤店消費，保護我們共同的環境與健康。!!!!
賣燒烤的人 烤火腿腸是什麼火腿腸
肯定不是 金鑼 應該是雙匯 便宜的那類
烤火腿腸都放什麼料好吃？
孜然，芝麻，胡椒粉
賣燒烤的人是用什麼牌子的火腿腸
雙匯
市面上燒烤油炸的火腿腸叫什麼
大部分用的是雙匯的火腿腸；38G的；一箱100支88元左右；還有一種叫熱狗腸；大部分用的是香林達的品牌；一包52支到57支18元！
燒烤一般吃什麼
雞翅，雞腿，魷魚，豆腐，大白菜，辣椒，茄子，羊肉
什麼東西燒烤好吃
葷的有：排骨、雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有：豆腐乾、豆腐皮、餈粑塊、四季豆、各種蘑菇、餃子、小饅頭、藕、土豆以及各種時令鮮蔬等等。
需要注意的是：
豬肉應該選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
牛肉應該選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉的任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
燒烤一般都有些什麼吃的
豬肉,羊肉,雞翅,腰花牛肉,蘑菇,火腿,蝦丸,魚丸,蟹足棒,豆腐乾,豆腐皮,雞翅雞皮雞心雞胗 雞脖子 雞架子土豆片,素雞,茄子片,生菜.紅薯片,饅頭片.肉筋,板筋,牛羊鞭,蠶蛹,烤尖椒烤餅烤玉米烤刀魚烤小黃花烤平魚