普洱生茶是綠茶嗎?

生普洱茶屬於綠茶嗎

都說普洱是後發酵茶,這主要也是對已經了酵的熟普而言

很多人會把生普歸為綠茶類,因為他的前期工藝與綠茶是一樣的.

但有很多人不同意這說法,剛做好的也許可以算,但放了幾年的生普已經部分發酵就不能算綠茶了.

這問題一直爭論個沒完,到現在也沒統一的答案

但又有很多人是這麼認為,普洱之名是按地名來定名的,生普還不能算成品的茶葉,只能算半成品,只有到了熟普階段才算是成品茶

可是半成品都成商品了,算不算成品呢?

這個問題到目前為止沒有蓋棺釘論,大家乍看都可以了.

普洱茶中的生茶屬於綠茶嗎？

生茶即指在加工、生產過程中沒有經過發酵處理的普洱茶。生茶的滋味、顏色與綠茶相差無幾，通常經高溫蒸壓成各種形狀，如餅、磚、金瓜等。它與綠茶最好根本的區別就是普洱茶生茶在儲藏過程中不斷髮酵，逐步變為熟普洱茶；而綠茶則要喝新穿，陳了就不好喝了，營養成份也逐步消失。儲藏後的生茶，通常按儲藏的年限就說幾年的生茶或陳茶。

普洱茶不論是生茶、熟茶，都有減肥功效，但是熟茶的效果要更好。

綠茶與生茶的區別是什麼？

綠茶是沒有經過任何發酵的茶葉品種，生茶是指的普洱茶的一種，是自然後發酵。

普洱茶是綠茶嗎?

要想知道他是什麼茶先要了解茶是怎麼分的類

中國茶類的劃分目前尚無統一的方法，

有的根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶、和黑茶六大類；

有的根據我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類；

有的根據我國茶葉加工分為初、精製兩個階段的實際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；成品茶包括精製加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶共七大類

應該是緊壓茶吧?

緊壓茶

緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適制毛茶為原料，經過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數品種比較粗老，幹茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。在少數民族地區非常流行。緊壓茶有防潮性能好，便於運輸和儲藏，茶味醇厚，適合減肥等特點。

七子餅茶

七子餅茶，又稱圓茶，是將茶葉加工緊壓成圓餅形，每7塊包裝為1筒，故此得名。雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產。

以普洱散茶為原料，經篩、揀、高溫消毒，蒸壓定型等工序製成，成品呈圓餅形，真徑21釐米，頂部微凸，中心厚2釐米，邊緣稍薄，為1釐米，底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克，以白綿紙包裝後，每7塊用竹筍葉包裝成1筒。

七子餅茶外形結緊端正，鬆緊適度，灑面勻整，湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口。

雲南沱茶

雲南沱茶，是雲南省下關茶廠獨家創制的緊茶上品。

雲南沱茶，是選用雲南大葉種優質茶為原料，經科學方法精製而成的緊壓茶。由於選處理方法不同，在成茶的色澤、香型、湯色、滋味和效益方面，都有明顯的區別。

雲南沱茶（內銷），外形緊結端正，色澤烏潤，白毫顯露，湯色澄黃明亮，香氣清正高潔，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻，經久耐泡。

雲南沱茶（外銷，曾用名“普洱沱茶”），其外形呈碗臼狀，緊結端正，色澤褐紅，湯色紅濃明亮，陳香馥郁，滋味醇厚和平

參考資料：ht戶p:/...pe.htm

綠茶和普洱茶有什麼區別

綠茶和普洱茶的區別就在工藝上的區別。

你可以在伯通網看看，區別的所在！

普洱茶是紅茶還是綠茶

中國有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類，而普洱茶在當下茶市是一種熱賣產品。有人就會問呢?因為普洱茶湯的顏色有些紅，所以他們才會問。一起來看看本文的回答吧! 問：，或是兩者都不是? 答：普洱茶既不是綠茶也不是紅茶，是發酵茶。普洱茶，我國曆史名茶之一，屬條形黑茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢復發展，現為雲南省主要茶類之一。 普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。它是選用雲南大葉種晒青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在溼熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度後，開堆進行自然風乾。然後經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。 普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。它是選用雲南大葉種晒青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在溼熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度後，開堆進行自然風乾。然後經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。 ?其實普洱不屬於紅茶與不屬於綠茶，它是屬於黑茶類的。建議胃不好的朋友要喝普洱熟茶，熟茶有養胃功效，而生茶會刺激胃。更多特別聲明：1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載，但請務必註明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對於被本站轉載文章的個人和網站，我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題，請即與本站聯繫，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖，僅代表原作者觀點和立場，並不代表本網贊同其觀點和立場，也不對其真實性負責。

綠茶 普洱茶的（功效）有何區別

普洱茶養生功效

1、降血壓、降血脂

2、減肥

3、預防心血管疾病

4、防癌、抗癌

5、養胃、護胃

6、健牙護齒

7、消炎、殺菌、治痢

8、抗衰老

9、防輻射

綠茶的功效

綠茶能讓女人更美麗，這是毋庸置疑的！因為它不但含有豐富的維生素C，其中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養品…蜂膠的主要成份，所以它對維持皮膚美白、年輕可說是有珍品級的效果。

除此之外，要達到美膚的效果，你可以每天至少早晚喝2杯綠茶粉，再試試自制的綠茶麵膜，這種面膜能改善膚質、還能去除粉刺，簡便經濟、又有效，很值得你一試！

經常使用電腦者可飲用綠茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。多喝低咖啡因的綠茶不僅能消除黑眼圈，其含有的兒茶素，既能幫助身體脂肪代謝，而且對睡眠也有幫助，不僅可以安定睡眠質量，也讓人比較不容易有疲勞感覺。

此外，外敷綠茶包也能起到減緩黑眼圈的作用。只需將飲用後的綠茶包放在冰箱裡冰鎮一會兒，拿出來敷在眼睛上20分鐘，黑眼圈現象即可得到一定的緩解。

如今，綠茶成為最流行的保健品，它的功效雖然不是新發現的，但卻被看成當今最時尚的保健方式。

據記載：“神農嘗百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，當此之時，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古稱，歷代著名的醫書皆記載了茶的功效，包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。公元1211年日本僧侶Eisai在其著作“飲茶養生”一書中寫道：“茶是養生的神奇良方，對延年益壽具有超凡的力量，從古至今，它一直是山居者長壽的萬靈丹。”

茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱，也是茶葉的主要成分，其中“兒茶素”約佔多酚總量的70％。茶類中以綠茶所含的兒茶素最豐富，因它未經發酵，較能保存茶葉中易受高溫破壞而流失的葉綠素與維生素。兒茶素與β－胡蘿蔔素、維他命C、維他命E等，對清除自由基、延緩衰老、預防癌症有奇效。它可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。

同時，綠茶還具有舒緩身心的作用。綠茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因，狀態並不一樣，因為當它和兒茶素同時並存時，能制止咖啡因在胃部產生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內發揮，但促進中樞神經、心臟與肝臟的功能，卻能得以巧妙地保留。

在護膚保養品裡添加綠茶成分，最主要是借用它的抗氧化的效果，增進肌膚抵抗力以達到抗衰老目的，與維他命B、E和小麥草萃取物等配合能起到補充流失的水分與緊實肌膚等作用。

綠茶護膚方程式

即將來臨的夏季就是皮膚所能遭遇最嚴酷的挑戰之一，因為粗糙缺水的現象不僅在冬天會出現，豔陽當頭的夏季肌膚更易陷入“乾旱”，怎麼保養才能避免當個“乾妹妹”，影響自己的整體美呢？綠茶其實就是最好護膚保健品。

運用含有綠茶成分的美體護膚品定期為肌膚去除角質並補充優質的水分與養分，再添加些觸動感官的清新綠茶香氛，身心將在酷熱的夏季全面昇華如果沒有這種全新的綠茶美體護膚品，也很簡單，只要去超市或茶葉店買上一包研磨得很細的綠茶粉，與準備好的肌膚去角質霜和身體乳混合起來，就可以自助綠茶護膚了！

自制護膚品：綠茶粉＋去角質霜讓毛孔舒暢呼吸

1.每週一至二次。可加強腳跟、膝蓋、手肘、肩部等部位。

2.以輕柔的手法向上打圈。去角質後避免使用熱水衝淨，以溫水較適宜。

3.......

普洱茶是綠茶嗎？

不是，雲南省龔量技術監督局2003年3月公佈了普洱茶的定義：普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。一般把它劃在黑茶的範圍內，綠茶是非發酵茶

上述表述有三方面的界定：一是雲南省一定區域內的大葉種茶。二是使用陽光乾燥方式。三是經過後發酵加工。

這個定義，既包括歷史上雲南大葉種晒青毛茶及製成品經自然發酵而來的普洱茶(存放也是一種加工方式)，也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。

雲南大葉種茶屬性物質重，加工的晒青毛茶苦澀濃烈，發酵陳化後，其濃烈性味得以收斂，雜味散失，轉為醇厚甘滑。普洱茶品性溫和，既不似綠茶清寒，又不似紅茶濃烈，獨具陳香、醇厚、甘滑的風韻。人工發酵普洱茶加工製成後，須存放三年或者更長的時間。雲南普洱茶隨著時間的推移自然和緩發酵，達一定年份後內香凝聚，活力愈加充沛。雲南大葉種茶在自然演化中找到了自己的歸宿，通過後發酵盡展自己的獨特價值。

雲南普洱茶的感官要求：其外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

綠茶就是生茶嗎？

綠茶是未發酵茶，但是本身也經過炒制，並不是生茶；除了未發酵的綠茶，還有半發酵的烏龍茶，發酵的紅茶，各有各的養生之道，都很好喝。一般常見的很多花茶視乎應該是沒經炒制的生茶，對於花茶瞭解比較少 生茶熟茶都不屬於綠茶，只是生茶接近綠茶，僅僅是接近綠茶，和綠茶的區別還是很大的。

簡單來說/生茶是晒青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的,熟茶要先經過了發酵再壓制!

1、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。

2、從茶湯顏色區分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

3、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。

4、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

5、從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經發酵後，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。