紅豆可以發豆芽嗎?
紅豆可以發豆芽嗎?
會發的... 但是不能吃,主要是味道問題,所廠很少有人吃紅豆芽的,還有就是產量少,很少有人弄芽去賣的...是沒毒的
紅豆可以發豆芽嗎?紅豆芽可以吃不?
應該是可以的。我上次泡紅豆,本想熬粥,可是後來忘記了。過了三四天,有點芽口。同時在網上有網友晒他的紅豆芽,我給你鏈接看看。
有空上中國營養師網上看看吧,那麼多營養師在線,這些問題總能有人給你解決。
參考資料:bbs.55bbs.com/thread-5158497-1-1.html
紅豆可以發豆芽嗎,紅豆芽能吃嗎
紅小豆發芽是可以食用的。紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅赤豆、小豆,也就是我們所俗稱的紅豆。因為紅豆價格比起綠豆或黃豆相對較高,發芽率比也比較低,所以市面上很少有紅豆牙販售。
紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命F、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、、醣類、多種氨基酸等。紅豆芽生、熟食均可。
用紅豆怎麼做豆芽
紅豆300克
輔料水適量
步驟
1.將紅豆洗淨,放入碗中,加入適量水。
2.浸泡至綠豆破皮。
3. 倒入淘米的盆中,用這個發紅豆芽濾水時超方便的,而且不用像用塑料瓶子那樣,發完了還得剪瓶子才能把豆芽取出來。
4. 將水通過濾水的孔濾出去。
5.將乾淨的吸水的紗布浸入水中,不完全擠幹水分,再蓋在紅豆上。
6.一天至少將紗布投一次,至少往紗上灑少許水三次,保持溼潤,但不要讓紅豆內浸入水。
7.接下來每天都照6的方法做
8.第三天就是圖上的樣子了,我沒等根長太長就炒了吃了,喜歡吃接近豆嘴的香香的口感,如果喜歡吃水一點的,可以再發一兩天。
小貼士
1 用的布一定要是吸水的柔軟的。
2 要放在陰涼處。
紅小豆發豆芽能吃嗎?
可以的,但是要比綠豆和黃豆的浸泡時間以及放的水位要多。紅豆發芽比較難,黃豆和綠豆可以生豆芽,一般不用紅小豆 為什麼要鼎紅小豆呢 綠豆的營養,
急 紅豆可以發豆芽還是豆苗,
不知您說的紅豆是什麼豆,是不是菜豆,如果是菜豆,那是不可以食用的,我們這裡發豆芽菜的只有兩種大豆和綠豆。
為什麼紅豆不能做成豆芽
可以發豆芽的
紅豆300克
輔料水適量
步驟
1.將紅豆洗淨,放入碗中,加入適量水。
2.浸泡至綠豆破皮。
3. 倒入淘米的盆中,用這個發紅豆芽濾水時超方便的,而且不用像用塑料瓶子那樣,發完了還得剪瓶子才能把豆芽取出來。
4. 將水通過濾水的孔濾出去。
5.將乾淨的吸水的紗布浸入水中,不完全擠幹水分,再蓋在紅豆上。
6.一天至少將紗布投一次,至少往紗上灑少許水三次,保持溼潤,但不要讓紅豆內浸入水。
7.接下來每天都照6的方法做
8.第三天就是發芽了,等根長太長就可炒了吃了,如果喜歡吃水一點的,可以再發一兩天。
小貼士
1 用的布一定要是吸水的柔軟的。
2 要放在陰涼處。
紅豆生的豆芽能吃嗎
可以啊。紅豆芽孵芽方法:(1)泡乾淨之清水,每天三餐要換水(天熱時,最好睡前再換一次水)。浸泡天數:晴天一週、寒流二週。
(2)不發芽,脫殼後之豆仁即料理,將紅豆之殼泡軟後篩掉殼,留下紅豆仁,一杯紅豆約可孵成半斤多紅豆芽。
紅豆芽炒肉絲:紅豆芽 10兩
牛肉(或雞肉、肉類) 4~5兩
辣椒 1條
蔥 1支
大蒜 1粒
太白粉 少許
花椒約 10粒
鹽、味精 各少許
製作:
(1)起油鍋,先將花椒粒在油中爆香後撈掉,取其味道。
(2)將牛肉切絲拌入太白粉調勻,放入鍋中略炒起鍋。
(3)原來的油鍋,放入蔥、蒜、辣椒(全部切絲)爆香後,加入瀝乾的紅豆芽拌炒, 加入調味料煨一下。
(4)再將炒過的肉倒入略略拌炒一下,起鍋前滴入少許香油盛起,即是一道美味佳餚。
喜食辣味者,可酌量增加辣椒
紅豆可以生豆芽吃嗎?
紅豆也稱赤豆,當然可以生豆芽吃。
據說有滋補作用。
但為什麼市面上基本以綠豆芽和黃豆芽為主,而紅豆芽基本未見,其實是有他的原因的。
首先,是味道並無特色,部份人還認為味道不好。
其次,是紅豆芽長得纖細,產量不高,清理困難。
第三,是紅豆本身產量不高一般一畝二百公斤左右,而綠豆一般在四百公斤左右。
第四,紅豆做成紅豆麵用來做點心味道更好,所以就沒人做紅豆芽了。
紅豆豆芽能吃嗎
可以吃 中醫養生學認為,“紅豆補心臟,黃豆補脾臟,綠豆補肝臟,白豆補肺臟,黑豆補腎臟,五豆補五臟”。 紅豆芽是很多人最愛,這樣食物吃的時候,對身體沒有任何影響,吃紅豆芽有很多方法,常見就是炒著吃,這種方法制作簡單,吃的時候對身體沒有損害,那紅豆芽的營養價值都有什麼呢,紅豆芽的營養價值也是有很多方面,下面就詳細介紹下,使得吃紅豆芽都是可以放心選擇。
中醫認為,紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血的功能,特別適合各種水腫病人的食療。現代研究發現,紅豆中也含有一種皁甙類物質,能促進通便及排尿,對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用