上海西餐廚師證怎麼考?

General 更新 2024-11-21

怎麼樣考西餐廚師證？

要考的，和中餐廚師一樣，一級一級的考。

你現在就在這家餐廳做吧，一步一步來，只要你有恆心，就一定會做得很出色。現在從最簡單的做起也不一定是壞事。當然如果你能找到專業的西餐廳，更好，畢竟更有利於你的學習。另外我建議你去外面西餐培訓學校進修一下，理論結合實際，學得才快。

最後希望你早日成功。

請問我想考一個西餐廚師等級證。在哪裡可以考到啊？

國際認證的西餐廚師資格證書中國國內沒有考試點。

麻煩採納，謝謝!

我是西餐廚師,我想考個廚師資格證,怎麼辦?

廚師的考試是由各地自己組織的，時間就不一定了。您要對自己所在地的職業技能鑑定中心（低級別的在鑑定所站）去報名考試。至於您符合哪個級別的報名條件，要看個人的職業經歷、學業基礎而定。如果符合條件就可以直接考試了。還有一種情況，從事相關職業的時間不夠長，這時可以參加專門的培訓，達到培訓的學時，培訓考試也合格，就可以獲得考試的資格。

考西餐廚師證要考英語嗎

沒有特別要求，但是你最起碼得會基本英語對話以及相關的英語，面試的時候會考察的

西餐廚師要考什麼證件？

一共有5種證件。

中級滿20週歲，高級年滿25週歲，技師年滿30週歲，高級技師年滿32歲。

國家通用中英文證書

報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書複印件, 6張2寸免冠照片。

1、初級（具備以下條件之一者）（一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。（二）在本職業連續見習工作2年以上。（三）本職業學徒期滿。

2、中級（具備以下條件之一者）（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。

3、高級（具備以下條件之一者）（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。（四）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。

4、技師（具備以下條件之一者）（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。（三）取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。

5、高級技師（具備以下條件之一者）（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。（二）、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

西餐廚師證怎麼考怎麼去做

遠眺蕾凹ww

請問廚師出國需要哪些手續或者證書什麼的

等你學完再說，現在不要想那麼多，我90後廚師目標跟你差不多

上海報考烹調師二級需要什麼條件?

1廚師等級和考試介紹 1、廚師的帽子高低不同，代表地位不同。

廚師長帽一般高約29.5公分。總廚、大廚戴此帽。

廚師長帽約29.5公分

廚師帽約25公分

廚師工帽約10.5公分

2、歷史淵源

在飯店、餐館裡，每個廚師都戴有一頂白顏色的高帽。對廚師戴白高帽的由來，還有一段十分有趣的故事呢。

據說，200多年以前，法國有位名廚叫安德範?克萊姆。他是十八世紀巴黎一家著名餐館的高級主廚。安德範性格開朗風趣且很幽默，又愛出風頭。一天晚上，他看見餐廳裡有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定製了一頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房裡進進出出，果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來光顧這間餐館。這一效應竟成為轟動一時的新聞，使餐館的生意越來越興隆。後來，巴黎許多餐館的老闆都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定製同樣的白高帽。

久而久之，這白色高帽便成了廚師的一種象徵和標誌，演變到如今，幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽子。白色高帽便成了廚師維護食品衛生的工作帽。

3、國際廚師帽會成立於1949年，總部就設在廚師高帽子的起源地--法國巴黎。參加帽會組織，必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。1984年，中國第一個廚師帽會組織--中國廚師帽會廣州分會成立。

在廚師中，從特級、高級到中級都有，其中總廚師長1名，下設熱冷、麵點、西餐8個正副廚師長。

據說在60年代前，廚師的等級很模糊，60年代後，才開始進行考試定級。

五六十年代時沒有廚師長的叫法，而是以大組長為稱謂。

餐飲業在我國服務消費中一直佔據著主導地位。現在人們的生活水平、生品位都提高了，對一日三餐也越來越講究營養和健康。特別是隨著我國第三產業的迅猛發展，餐飲業也成為朝陽產業，每天都會有不同檔次的酒樓開業。具體有多少酒店，誰也說不清楚，但無論是省城，還是縣城，走在繁華路段的大街上，你都會看到兩步一酒樓，三步一飯店。在如林的酒樓飯店中，廚師想找份工作並不難，難的是找到一份滿意的工作，特別是一個剛從烹校畢業，還沒有多少實踐經驗的廚師。

廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低級別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的三級廚師，也是“菜鳥”級的。持有三級廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的“免費進修”，其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。如果考試合格，三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。三級、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高級廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後，證書一張紙而已，廚藝屬於武藝範疇，到底有多大能耐需要在實踐中證明，剛從烹校畢業的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。

特一級廚師還不是廚師的最高級別，技師才是廚師的最高境界。如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話，通過考試成為技師才能成蝶。成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等。

其實做廚師並不是學廚師的惟一出路，不少酒店的老闆或者經理就是學廚師的出身，因為酒店裡最吸引人的是菜......

請問在學習了一年西餐出來以後找工作到西餐廳可以當廚師嗎或者需要什麼證件