家常雞蛋麵怎麼做好吃?
雞蛋麵的做法，雞蛋麵怎麼做好吃，雞蛋麵的家常
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
－ 準備食材 －
雞蛋 兩個
麵條
蔥花 適量
鹽 適量
香油 適量
－ 步驟 －
1.打兩個雞蛋，攪勻，切蔥花。
2.起油鍋，蔥花熗鍋，倒入雞蛋翻炒，將雞蛋鏟碎。
3.盛起雞蛋，鍋內倒入熱水。
4.水開後下入面，待面熟後把雞蛋倒入鍋內，放入鹽，香油，即可出鍋。
－ 小貼士 －
喜歡寬麵條的就煮寬麵條，喜歡龍鬚麵的也可以下龍鬚麵哦。
雞蛋麵怎麼做好吃，蔥花雞蛋麵的家常做法
雞蛋兩個磕入碗中，加入適量蔥花
2將蛋液打散
3
鍋燒熱，小火將蛋液攤成薄薄的蛋餅
4.
將蛋餅用鏟子鏟碎
5.
加入適量開水
6.
小火煮至湯色變白，加入黑木耳
7.
下入麵條，並用筷子攪一下，防止粘底
8.
下入麵條，並用筷子攪一下，防止粘底
9.
加入適量白胡椒粉調味，做雞蛋的菜我比較喜歡放一點，沒有不放也可以
麵條的做法，雞蛋麵條怎麼做好吃，雞蛋麵條的家常做法
用料
主料
麵粉300克
雞蛋2個
調料
食鹽
3克
水
適量
雞蛋麵條的做法
1.麵粉加入雞蛋、冷水、鹽，用筷子攪成面絮，略揉成團(2只雞蛋+冷水共120克)
2.放入壓面機多次壓制成厚3毫米得面片
3.最後壓出合適寬度的麵條即可(沒有壓面機，可用手工相同操作，手工操作時液體量可少許添加)
炒雞蛋麵的做法，炒雞蛋麵怎麼做好吃，炒雞蛋麵的家常
主料
刀切雞蛋麵200g 油菜20g
雞蛋1個 胡蘿蔔20g
輔料
鹽6g 醬油5g
姜2g 大蔥2g
蔬之鮮5g
家常雞蛋麵的做法步驟
1. 把老薑切成片狀，大蔥切成段，油菜洗淨備用，胡蘿蔔切成片狀備用。
2. 鍋中放少許植物油，待油溫上升後放入薑片，蔥段炒出香味，放入醬油熗鍋，注入涼白開。打入雞蛋。
3. 待雞蛋快要煮熟時撈出放入碗中備用，煮麵，待面快要熟時放入胡蘿蔔，油菜，放入雞蛋。加入鹽等調料即可出鍋。
純手工雞蛋麵的做法，純手工雞蛋麵怎麼做好吃
材料
1.雞蛋，麵條，豆腐
2.油，鹽，味精
做法
1.鍋中加適量油，倒入打好的雞蛋，鏟開，加入豆腐炒一下，加入開水。
2.水開後加入麵條，適量鹽，味精。
雞蛋麵怎麼做好吃，牛肉雞蛋麵的家常做法
食材
主料
掛麵
200g
牛肉
50
雞蛋
2個
輔料
姜
1小塊
醬油
適量
蠔油
適量
五香粉
1小勺
步驟
1.準備好掛麵，雞蛋，牛肉和姜。
2.牛肉切小塊，姜切絲，加入醬油，蠔油，五香粉和適量的油醃製10分鐘。
3.水快開時，就是冒泡泡時加入一點點鹽，再放入掛麵
4.水開時把醃製好的牛肉到入鍋中
5.煮兩分鐘後打入兩個雞蛋，麵條熟了撈出就可以了
6.撈出的麵條，簡單的午餐。
怎麼做好吃，清淡美味雞蛋麵條的家常做法
清淡雞蛋麵的做法
1.
先加入適量水，煮開，加入掛麵，可以根據人數增加水量和掛麵的量，打勻，煮開後繼續開鍋煮沸3-5分鐘，觀察麵條變晶瑩剔透即可。
2.
以碗為單位，先加一大勺生抽，再加半勺醋，7-9粒雞精，4-6滴香油，少許胡椒粉，少許鹽，一小撮蝦皮，一小撮蔥花
3.
用沸水適量加入湯料中，將生抽等生料燙一燙，更入味。
4.
將煮好的掛麵撈起，不用盛水。根據個人愛好將一定面分裝到碗中，拌勻即可食用。
面怎麼做好吃，西紅柿雞蛋麵的家常做法
1.原料圖：雞蛋麵，西紅柿，雞蛋，蔥。
2.西紅柿洗淨用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗裡，加入料酒和少量清水，蔥切蔥花備用。
3.鍋內加清水和少量鹽，下入麵條，煮到沒有硬心即可。
4.把煮好的麵條撈出來過幾遍冷水。
5.另起鍋，先把鍋燒熱後再加食用油，等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋裡，炒至7分熟撈出。
6.用底油加入西紅柿，中火慢慢炒出汁（可加點少量清水和少量蠔油）。
提示：有些柿子可能品種不太一樣，不出汁的柿子可以加點水就好，不過還是建議用水分足的柿子來做這個麵條，口感會好一些。
7.出汁後加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁裡。
8.加入少量鹽翻炒幾下關火，麵條瀝水分，盛入碗裡，把炒好的西紅柿澆在麵條上面，撒蔥花即可。
西紅市雞蛋麵的家常做法怎麼做好吃
西紅柿雞蛋麵的做法步驟
1.準備食材:西紅柿，雞蛋
2.雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。
3.坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱後，關火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。
4.凝固後盛出。
5.鍋內再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。
6.加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。
7. 將汁燒得綢綢的，最後倒入炒好的雞蛋。
8.另取一鍋加水燒開，放入麵條後煮二三分鐘。
9.將面撈出過冰水後瀝乾些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。
的做法，冬瓜雞蛋麵怎麼做好吃，冬瓜雞蛋麵的家常做法
天熱 不想吃東西，來碗冬瓜雞蛋麵條湯 很是舒服呢，我不愛吃冬瓜，覺得沒什麼味道，但是冬瓜煮的麵條湯非常香。
食材
主料
冬瓜
100g
麵條
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
大蒜
適量
蔥
適量
步驟
1.買的一斤冬瓜 去籽
2.去皮切塊
3.準備好的蔥蒜 油熱爆香
4.倒入冬瓜翻炒
5.加適量的水炒熟
6.加鹽 炒勻
7.盛出備用
8.另起一鍋 水燒開
9.下入麵條
10.麵條打散
11.雞蛋打散
12.倒入雞蛋和冬瓜
13.加適量的鹽 和胡椒粉 就可以出鍋啦