速凍麵條怎麼煮?
放在冰箱冷凍裡的麵條怎麼煮
先用涼水解凍,再煮。
速凍麵條怎麼做
材料
麵粉(米飯的小碗兩平碗)
做法
主要就是和麵的過程
1、找個大一點兒盆,將麵粉倒入,在麵粉堆兒正中央,像火山爆發口的位置少滴點兒水,並用筷子保持一個方向旋轉,將麵粉和勻水
2、大約一碗麵能用五分之二的水 差不多保持這個量去和這個面
3、手擀麵要求麵糰的硬度比較高 粘好水的麵糰 用盆扣在面板上 40分鐘
4、期間可以掀開 揉一揉
5、麵糰硬度要比包餃子的硬一些
6、接下來就是力氣活了 找根粗一點的擀麵杖 將麵糰擀成薄薄的麵餅
7、將擀好的麵餅疊成圖1那樣 用菜刀 切成自己喜歡的寬度
8、注意,隨時範上生的麵粉,防止切好的麵條粘黏在一起,切完就是圖2的樣子
9、最後就是下鍋煮了,一定要等鍋裡的水大開才可以下面 可以在水裡放一勺鹽 防止粘鍋
10、煮熟就可以拌滷吃麵了 推薦 香菇洋蔥醬
麵條在冰箱裡凍成一團了怎麼辦?
直接用涼水訂凍就不會粘在一起,在清行清洗部份因冷藏後因氣溫關係造成麵條在冷藏與常溫下的表面己半熟狀態下產生外粘內硬的問題,故建議吃它!
凍麵條能直接下鍋煮嗎
主料:麵條一把
步驟:
1、把凍麵條從冰霜裡面拿出來,或是從超市購買回來後,先讓麵條解凍或丁放到熱水內泡5分鐘左右。
2、再入開水鍋內,燒開,或等面熟撈出即可。
3、這個時候可以有很多種吃法,可以直接下著料與菜類,肉類等進行煮著吃;也可以直接撈出面,拌上醬、涼菜,就可以上餐桌吃了。
怎樣煮冷凍麵條
開水下鍋,水要寬些
冷凍麵條怎麼做好吃,冷凍麵條的吃法
方法/步驟
1
先煮幾片菜葉,也就是用菜葉墊底,避免糊鍋。
2
水開後,把冷凍麵條放入,記住,必須放在菜葉的上面。
3
開鍋後,注意用筷子翻動一下,我們會發現,麵條鬆散了。
4
還要繼續大火,一定把麵條一次頂完全煮開,
5
煮熟了,就可以撈出麵條。
6
加入韓式辣椒醬。
7
加一些醋。就成了好吃的麵條了。和新鮮的麵條一樣。
冷凍的生面條能直接下鍋嗎。
當然能
沒解凍的溼麵條怎麼立刻煮
冷凍肉放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍。
這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍,不但會失去一部分蛋白質和其香味物質,更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
怎麼做麵條冷凍才不會變脆
把面揉均勻,把裡面的水分揉的差不多沒了,放少許食油。
麵條冷凍後煮熟怎麼是透亮的
賣的溼麵條吧,做麵條的為了防止粘連上面撒有澱粉,放久了就被吸收了,煮過跟粉條一樣!!