螃蟹跟什麼相剋?

與大閘蟹相剋的食物有哪些

大閘蟹＋南瓜：同食中毒　　大閘蟹＋蜂蜜：中毒

大閘蟹＋橘子：氣滯生痰

大閘蟹＋梨：傷腸胃。梨味甘微酸性寒，和蟹同食。傷人腸胃。

大閘蟹＋茶：消化不良

大閘蟹＋茄子：腹痛　　大閘蟹＋石榴：腹痛

大閘蟹＋西紅柿：腹瀉　　大閘蟹＋柿子：寒涼腹瀉。 柿、蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之。

大閘蟹＋花生：中毒腹瀉。花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。

大閘蟹＋香瓜：腹瀉。香瓜性味甘寒而滑利，能除熱通便，與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

大閘蟹＋冷飲：腹瀉。冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，必致腹瀉。相剋的食物

大閘蟹蟹＋地瓜：在體內凝成柿石；

大閘蟹＋紅薯：結石

大閘蟹＋蝸牛：蕁麻疹　　大閘蟹＋泥鰍：泥鰍性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。

大閘蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。

大閘蟹＋啤酒：食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用，最好喝白酒。

蟹不能與柿子 、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等症狀

。沒有福氣吃蟹的人：脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹 因為大閘蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時蘸薑末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，就避免了身體的不適患有高血壓、冠心病、動脈硬化者儘量少吃大閘蟹蟹黃 因為會引起膽固醇增高，患有胃病、發熱、傷風、腹瀉者不宜吃 大閘蟹 因為會加劇病情。

孕婦應少吃大閘蟹。

民間有不少關於食物相剋的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。

螃蟹與什麼食物相剋!

螃蟹與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥相剋。記住，吃螃蟹的時候千萬不要同時吃上面這些東西，另外吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

螃蟹和柿子——腹瀉

蟹與柿《飲膳正要》：“柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

蟹與花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

蟹與泥鰍《本草綱目》雲：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。

蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

螃蟹與茄子：傷腸胃；

螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉；

螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；

螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石

海蟹和什麼相剋

與螃蟹相剋的食物有那些？如下：

螃蟹與柑桔：食則中毒。解救：吃大蒜汁；

螃蟹與柿子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）

螃蟹與泥鰍：食則中毒。解救：吃黃泥水

螃蟹肉質鮮嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要講究衛生，否則，會影響身體健康，甚至遭致疾病。那麼，吃蟹應注意哪些問題呢？主要有五忌：

一忌吃生蟹 螃蟹種類雖多，有大石蟹、毛腳蟹、河蟹、湖蟹、海蟹．江蟹等，但它們都是在淤泥中生長的，以動物屍體及腐殖質為食，其體表、腮和胃腸中，佈滿了各種細菌。如果生食，極易被細菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗淨、蒸熟煮透後，才能放心吃用。

二忌吃死蟹 螃蟹死後，僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中去。在弱酸的條件下，細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組胺和類組胺物質。螃蟹死的時間越長，體內積累的組胺和類組胺物質越多。人吃了死蟹後，組胺會引起過敏性食物中毒，類組胺會引發嘔吐、腹痛、腹瀉等，危害人體。

三忌吃蟹的4種器官 這4種器官是：蟹胃（在蟹殼內前緣中央似三角形的骨質小包）、蟹腸（由胃到臍的一條黑線）、蟹心（俗稱六角板）、蟹腮（腹部為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西）。在這4種器宮中，細菌和有害物質最多，吃的時候一定要摘除。

四忌蟹與柿子同吃 螃蟹體內含有豐富的蛋白質，柿子含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃時，蛋白質與鞣質相結合，容易沉澱，凝固成不易消化的物質。因鞣質易具有收斂作用，故還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使人出現嘔吐．腹瀉等中毒症狀。所以，吃螃蟹時忌吃柿子，吃柿子後也忌吃螃蟹。

五忌吃蟹過多 蟹肉性寒，不可吃得過多。尤真是脾胃虛寒、傷風感冒者和心血管病人，以及易患過敏症者，吃螃蟹更要節制，最好不吃。

螃蟹與茄子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）

螃蟹與香瓜：食則中毒。解救：吃柑桔皮

螃蟹與生花生：食則中毒。解救：吃黃泥水

螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節（煮水

蟹子與什麼食物相剋

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

蟹和什麼食物相剋

、 豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯。

2、豬肉與菊花相剋：同食嚴重會導致死亡。

3、豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。

4、豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。

5、豬肉與茶相剋：同食易產生便祕；

6、豬肉與百合相剋：同食會引起中毒。

7、肉與楊梅子相剋：同食嚴重會死亡。

8、豬肝與富含維生素C的食物相剋：引起不良生理效應，面部產生色素沉著。

9、豬肝與番茄、辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

10、豬肝與菜花相剋：降低人體對兩物中營養元素的吸收。

11、豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。

12、豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。

13、豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。

14、豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。

15、羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

16、牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。

17、牛肝與富含維生素C的食物相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

18、牛肝與鯰魚相剋：可產生不良的生化反應，有害於人體。

19、牛肝與鰻相剋：可產生不良的生化反應。

20、羊肉與豆醬相剋：二者功能相反，不宜同食。

21、羊肉與乳酪相剋：二者功能相反，不宜同食。

22、羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

23、羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。

24、羊肉與半夏相剋：同食影響營養成份吸收。

25、羊肝與紅豆相剋：同食會引起中毒。

26、羊肝與竹筍相剋：同食會引起中毒。

27、豬肉與鴨梨相剋：傷腎臟。

28、鵝肉與雞蛋相剋：同食傷元氣。

29、鵝肉與柿子相剋：同食嚴重會導致死亡。

30、雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。

31,雞肉與芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。

32、雞肉與大蒜相剋。

33、雞肉與菊花相剋：同食會中毒。

34、雞肉與糯米相剋：同食會引起身體不適。

35、雞肉與狗腎相剋：會引起痢疾。

36、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。

37、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。

38、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。

39、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。

40、鹿肉與魚蝦相剋：癌症患者不宜同食。

41、兔肉與橘子相剋：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。

42、兔肉與芥末相剋：性味相反不宜同食。

43、兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

44、兔肉與姜相剋：寒熱同食，易致腹瀉。

45、兔肉與小白菜相剋：容易引起腹瀉和嘔吐。

46、狗肉與鯉魚相剋：二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體的物質。

47、狗肉與茶相剋：產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。

48、狗肉與大蒜相剋：同食助火，容易損人。

49、狗肉與姜相剋：同食會腹痛。

50、狗肉與硃砂與鯉魚相剋：同食會上火。

51、狗肉與狗腎相剋：會引起痢疾。

52、狗肉與綠豆相剋：同食會脹破肚皮。

53、狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食。

54、鴨肉與鱉相剋：久食令人陽虛，水腫腹瀉。

55、馬肉與木耳相剋：同食易得霍亂。

56、驢肉與金針蘑相剋：同食會引起心痛，嚴重會致命。

57、鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。

58、鯉魚與赤小豆相剋。

59、鯉魚與豬肝相剋：同食會影響消化。

60、鯉魚與甘草相剋：同食會中毒。

61、......

螃蟹不能和什麼蔬菜一起吃

螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。

螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。

螃蟹與花生仁相剋：易導致腹瀉。

螃蟹與冷食相剋：必導致腹瀉。

螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。

螃蟹與石榴相剋：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

螃蟹與香瓜相剋：易導致腹瀉。

螃蟹與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。

螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。

螃蟹與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。

海蟹與大棗相剋：同食容易患寒熱病。

毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。

毛蟹與冰相剋：同食會引起中毒。

1.蘿蔔+木耳：同食會得皮炎

7.兔肉+雞蛋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

8.兔肉+橘子：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉

9.鵝肉+柿子：嚴重會導致死亡

10.鯉魚+鹹菜：可引起消化道癌腫

11.啤酒+醃薰食物：有致癌或誘發消化道疾病的可能

12.花生+黃瓜：易導致腹瀉

13.蘿蔔+橘子：誘發或導致甲狀腺腫

14.菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

15.雞肉+芝麻：嚴重會導致死亡

16.兔肉+小白菜：容易引起腹瀉和嘔吐

17.土豆+香蕉：同食麵部會生斑

18.咖啡+香菸：容易導致胰腺癌

19.蔥+豆腐：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏

20.糖精+蛋清：同吃會中毒，嚴重會導致死亡

21.梨+開水：吃梨喝開水，必致腹瀉

22.西紅柿+白酒：同食會感覺胸悶，氣短

23.洋蔥+蜂蜜：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明

24.驢肉+金針蘑：同食會引起心痛，嚴重會致命

25.豬肉+豆類：形成腹脹、氣壅、氣滯

26.豬肉+鴨梨：傷腎

27.西紅柿+地瓜：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉

螃蟹和哪些食物相沖相剋？

螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物（crustacean），它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。與螃蟹相沖相剋的食物：螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。螃蟹與花生仁相剋：易導致腹瀉。螃蟹與冷食相剋：必導致腹瀉。螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。螃蟹與石榴相剋：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。螃蟹與香瓜相剋：易導致腹瀉。螃蟹與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。螃蟹與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。海蟹與大棗相剋：同食容易患寒熱病。毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。毛蟹與冰相剋：同食會引起中毒。

吃蟹和什麼相剋，要注意什麼

螃蟹不能和什麼一起吃，吃螃蟹應該注意哪些問題：

柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點：（1）蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了；（2）茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適；

梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意；

冰水、雪糕：同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂；

羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣；

狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理；

螃蟹死了絕對不能吃；

吃螃蟹一定要煮熟；

對螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹；

對海鮮過敏的人，對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑，不妨先少量嘗試，如果有過敏反應，最好立刻停止食用。

螃蟹有四個部位不能吃，要逐一扔掉：

蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃；

蟹腸：裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉；

蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之；

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

與螃蟹相剋的食物

與螃蟹相剋的食物有那些？如下：螃蟹與柑桔：食則中毒。解救：吃大蒜汁；

螃蟹與柿子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）

螃蟹與泥鰍：食則中毒。解救：吃黃泥水

螃蟹肉質鮮嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要講究衛生，否則，會影響身體健康，甚至遭致疾病。那麼，吃蟹應注意哪些問題呢？主要有五忌：

一忌吃生蟹 螃蟹種類雖多，有大石蟹、毛腳蟹、河蟹、湖蟹、海蟹．江蟹等，但它們都是在淤泥中生長的，以動物屍體及腐殖質為食，其體表、腮和胃腸中，佈滿了各種細菌。如果生食，極易被細菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗淨、蒸熟煮透後，才能放心吃用。

二忌吃死蟹 螃蟹死後，僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中去。在弱酸的條件下，細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組胺和類組胺物質。螃蟹死的時間越長，體內積累的組胺和類組胺物質越多。人吃了死蟹後，組胺會引起過敏性食物中毒，類組胺會引發嘔吐、腹痛、腹瀉等，危害人體。

三忌吃蟹的4種器官 這4種器官是：蟹胃（在蟹殼內前緣中央似三角形的骨質小包）、蟹腸（由胃到臍的一條黑線）、蟹心（俗稱六角板）、蟹腮（腹部為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西）。在這4種器宮中，細菌和有害物質最多，吃的時候一定要摘除。

四忌蟹與柿子同吃 螃蟹體內含有豐富的蛋白質，柿子含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃時，蛋白質與鞣質相結合，容易沉澱，凝固成不易消化的物質。因鞣質易具有收斂作用，故還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使人出現嘔吐．腹瀉等中毒症狀。所以，吃螃蟹時忌吃柿子，吃柿子後也忌吃螃蟹。

五忌吃蟹過多 蟹肉性寒，不可吃得過多。尤真是脾胃虛寒、傷風感冒者和心血管病人，以及易患過敏症者，吃螃蟹更要節制，最好不吃。

螃蟹與茄子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）

螃蟹與香瓜：食則中毒。解救：吃柑桔皮

螃蟹與生花生：食則中毒。解救：吃黃泥水

螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節（煮水

蟹和什麼相剋

螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。

螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。

螃蟹與花生仁相剋：易導致腹瀉。

螃蟹與冷食相剋：必導致腹瀉。

螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。

螃蟹與石榴相剋：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

螃蟹與香瓜相剋：易導致腹瀉。

螃蟹與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。

螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。

螃蟹與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。

海蟹與大棗相剋：同食容易患寒熱病。

毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。

毛蟹與冰相剋：同食會引起中毒。