什麼是高熱量食物?
高熱量食物包括哪些？
高熱量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高
方便麵、漢堡包、焙烤食品（麵包）、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。二是飲料類，包括啤酒、汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等。三是小吃類，如炸薯條、色拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。
高熱量食物是什麼？
洋蔥：含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能；還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，預防動脈硬化。40歲以上者更要常吃。
蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中導致對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會大大降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80％的高血壓患者的膽固醇水平會降低。蘋果可幫助排除多餘的鈉鹽，可以防止腿部水腫。日食蘋果3個，能讓您維持滿意的血壓。富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結合，加速排毒功效並降低熱量吸收。
大蒜：含硫化合物，可減少血液中的膽固醇，可阻止血栓的形成，有助於增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。
牛奶：含較多的乳清酸和鈣質，這些物質既能抑制膽固醇積於動脈血管壁，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。
燕麥：含豐富的亞油酸及皇甙素，可防止動脈粥樣硬化。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，具有減低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們長期以玉米為主食。
海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以幫助消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素C，含糖份少。
番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。
韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一。
香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用，可使身體內高密度脂蛋白有相對增加趨勢 。
冬瓜：經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥的作用。
胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從排便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低。
哪些是高熱量食物
高熱量食物大約有十種：
①動物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，這是非常危險的。
應當特別指出，不要吃色拉油。所謂色拉油，是使用化學試劑環己烷，從黃豆裡提取的植物油。使用色拉油是危險的，因為當你加熱色拉油的時候，殘留的環己烷揮發就會使你中毒。
我們使用植物油的目的，僅僅是不要糊鍋；而不是為了炒菜好吃。因此有人發明了不粘鍋，試圖解決濫用植物油的弊病；但是不粘鍋的化學材料又引起人們的疑慮。
③氫化花生油。現在還有一種加入化學試劑的植物油，叫作氫化花生油。這種油像肥皂塊一樣，這是製造巧克力的重要原料。我們吃巧克力主要就是吃氫化花生油。因此我們吃了巧克力之後，血液中的甘油三脂就要升高。
④人造食油。現在還有一些化學油脂，叫做人造黃油、人造奶油、人造可可油等，廣泛用於食品工業。
⑤細糧。這就是小麥、大米和糯米。
⑥糖類。這就包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人說，蜂蜜的營養價值很豐富。是的，蜂蜜含有各種各樣的物質，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是敗火，而是上火。
⑧澱粉。我們中國人經常用澱粉作為炒菜的調料。
⑨飴糖。這是用澱粉與鹽酸反應而得出的糖類，也叫糖稀，廣泛用於加工食品。
⑩麥芽糖。這個東西也是廣泛用於加工食品。
★劉純在《形神兆病》裡說：“面無橫肉者，乃是多病之人。”
滿臉橫肉，是我們現代人形容野蠻人的慣用語，然而其本意並非如此，這是古人讚美健康的面孔。什麼叫滿臉橫肉？橫肉是指面部咀嚼肌凹凸可見，這就意味著此人全身肌肉發達而缺少脂肪。也就是說，面部豐滿者未必是個健康人，因為他們的脂肪太多。
胖子的古稱是肥人，其實稱之肥人是比較準確的，因為肥人的體重未必很重，這是因為脂肪的比重很輕。是的，有些人的肌肉發達而脂肪也多，這種肥人多見於美國人；還有一些肥人是肌肉不發達而脂肪太多，這種肥人多見於中國人；另外就是一些模特，儘管她們的體重很輕，但是她們依然是油包骨的肥人。因此使用身高釐米－100＝標準公斤體重，純屬無稽之談。
肥人的形成是因為吃了太多的油脂細糧。這就包括：肥肉、蛋黃、動物油、植物油、人造油、大米、糯米、小麥、澱粉、糖果、蜂蜜等高熱量食物。
肥人是多病之人嗎？是的，肥人不僅是容易發燒的人，也是不易退燒的人，更是容易感染化膿的人，甚至是容易中暑的人。
1999年，一個香港的電影明星找我看病。什麼病呢？她經常感冒發燒。
明星說：“劉醫生，我是紅顏薄命哩，經常感冒發燒哦。”
我說：“你太胖了。”
明星說：“啊呦，劉醫生，我是標準體重哦。”
我說：“是啊，體重不沉，但是你身上的脂肪太多。”
明星說：“劉醫生，你怎麼斷定我的脂肪太多？”
我說：“你的臉很豐滿。”
明星說：“劉醫生，豐滿不好麼？”
我說：“不要豐滿，要肌肉發達。”
明星說：“啊呦，劉醫生，我們女人不要肌肉發達哦。”
我說：暢那你就等著發燒吧。”
明星說：“劉醫生，我經常發燒，醫生都說我紅顏薄命哩。”
我說：“是啊，你真是可憐，你婆婆不給你飯吃嗎？”
明星說：“哪裡話，劉醫生，我是要減肥哦。我每天只吃一塊醬肉，一個蘋果，一塊巧克力。”
我說：“這是高熱量、低蛋白、低維生素、低纖維素飲食。”
明星說：“這不對嗎？劉醫生，我們藝人都這麼吃飯哦。”...
什麼叫高熱量?
高熱量是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較高。
高熱量高卡路里的食物大約有十種:
①動物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，這是非常危險的。
應當特別指出，不要吃色拉油。所謂色拉油，是使用化學試劑環己烷，從黃豆裡提取的植物油。使用色拉油是危險的，因為當加熱色拉油的時候，殘留的環己烷揮發就會使人中毒。
③氫化花生油。現在還有一種加入化學試劑的植物油，叫作氫化花生油。這種油像肥皂塊一樣，這是製造巧克力的重要原料。
④人造食油。現在還有一些化學油脂，叫做人造黃油、人造奶油、人造可可油等，廣泛用於食品工業。
⑤細糧。這就是小麥、大米和糯米。
⑥糖類。這就包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人說，蜂蜜的營養價值很豐富。是的，蜂蜜含有各種各樣的物質，但是蜂蜜含有70%~80%的糖分;因此吃蜂蜜不是敗火，而是上火。
⑧澱粉。
⑨飴糖。閥是用澱粉與鹽酸反應而得出的糖類，也叫糖稀，廣泛用於加工食品。
⑩麥芽糖。這個東西也是廣泛用於加工食品。
高脂肪高熱量食物有哪些越多越好
以下是我大概羅列的常見又好吃的高脂肪高熱量食物，
DQ冰淇淋暴風雪系列標準杯DQ 1(杯) 熱量300千卡
費列羅蒙雪麗榛果巧克力費列羅 100克) 熱量440千卡
德芙榛仁巧克力德芙 100(克) 熱量568千卡
德芙脆香米德芙 100(克) 熱量503.8千卡
雀巢高鈣麥片雀巢 100克) 熱量405千卡
格力高百力滋（炭燒）格力高 100(克) 熱量495千卡
藍罐曲奇 100(克) 熱量525千卡
品客原味薯片 25(克) 熱量578千卡
意大利奶油通心粉 100(克) 熱量418千卡
紅葡萄酒(均值) 100(克) 熱量400千卡
爆米花 100(克) 熱量459千卡
花生夾心巧克力 100(克) 熱量490千卡
吉百利牛奶巧克力吉百利 100(克) 熱量524千卡
巧克力蛋筒 中號 1(支) 熱量360千卡
蛋撻 1(份) 熱量246千卡
奶油曲奇雪糕 1(個) 熱量250千卡
香草冰淇淋 1(球) 熱量97千卡
巧克力冰淇淋 1(球) 熱量99千卡
花生仁(炸） 100(克) 熱量549千卡
杏仁(烤乾，加鹽) 100(克) 熱量597千卡
杏仁(原味全部) 100(克) 熱量578千卡
松子仁 100(克) 熱量698千卡
葵花子(炒) 100(克) 熱量616千卡
栗子(熟)[板栗] 100(克) 熱量212千卡
腰果 100(克) 熱量552千卡
榛子(幹) 100(克) 熱量542千卡
山核桃(熟)[小核桃] 100(克) 熱量596千卡
必勝客鐵板比薩乳酪大會必勝客pizzahut 100(克) 熱量264千卡
必勝客金槍魚沙拉必勝客 1(份) 熱量192千卡
朱古力新地麥當勞 1(杯) 熱量340千卡
大薯條麥當勞 1(份) 熱量420千卡
麥辣雞翅(9塊)麥當勞 9(份) 熱量1080千卡
麥樂雞(10塊)麥當勞 0(份) 熱量525千卡
草奶昔(大)麥當勞 1(杯) 熱量370千卡
麥香豬柳蛋漢堡麥當勞 1(個) 熱量420千卡
麥香魚 140(克) 熱量340千卡
兩塊熱香餅麥當勞 1(份) 熱量320千卡
香芋派麥當勞 1(個) 熱量260千卡
麥辣雞腿漢堡麥當勞 1(個) 熱量570千卡
肯德基新奧爾良烤雞腿堡1個熱量506千卡
雞胸肯德基KFC 1(份) 熱量450千卡
墨西哥雞肉卷1個肯德基1份熱量600千卡
雞腿堡肯德基KFC 1(份) 熱量441千卡
吮指原味雞肯德基 1(個) 熱量320千卡
甜筒 1(份) 熱量299千卡
維維豆奶粉 100(克) 熱量575千卡
雀巢高鐵高鈣奶粉雀巢 100(克) 熱量417千卡
酥油 100(克) 熱量860千卡
白脫(食品工業)[牛油，黃油] 100(克) 熱量744千卡
黃油 100(克) 熱量888千卡
奶油(食品工業) 100(克) 熱量504千卡
奶油 100(克) 熱量8......
有哪些高熱量食物？
1含脂肪、糖類、熱量高的食物就是高熱量食物，通常指經油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的動植物油、油脂類堅果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（臘腸、全脂奶粉、巧克力、香腸、餅乾、方便麵等）。
2．油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。罐頭類食品 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
3．醃製食品 在醃製過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。
4．加工的肉類食品（火腿腸等） 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。
5．肥肉和動物內臟類食物 雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。
6．奶油製品 常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。
7．方便麵 屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。
8．燒烤類食品 含有強致癌物質三苯四丙吡。
9．冷凍甜點 包括冰淇淋、雪糕等。
10．果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
高熱量食物有哪些都是什麼
不同的食物有產生不同的熱量。對於肥胖症患者來講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們體重的方法。因此，有必要知道高熱量的食物有哪些，以供注意每餐所吃的食物總共含有的熱量。？以下是10個高熱量的食物。澱粉。我們中國人經常用澱粉作為炒菜的調料。飴糖。這是用澱粉與鹽酸反應而得出的糖類，也叫糖稀，廣泛用於加工食品。麥芽糖。這個東西也是廣泛用於加工食品。動物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，這是非常危險的。特別指出，不要吃色拉油。所謂色拉油，是使用化學試劑環己烷，從黃豆裡提取的植物油。使用色拉油是危險的，因為當你加熱色拉油的時候，殘留的環己烷揮發就會使你中毒。氫化花生油。現在還有一種加入化學試劑的植物油，叫作氫化花生油。這種油像肥皂塊一樣，這是製造巧克力的重要原料。我們吃巧克力主要就是吃氫化花生油。因此我們吃了巧克力之後，血液中的甘油三脂就要升高。人造食油。現在還有一些化學油脂，叫做人造黃油、人造奶油、人造可可油等，廣泛用於食品工業。細糧。這就是小麥、大米和糯米。糖類。這就包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。蜂蜜。有人說，蜂蜜的營養價值很豐富。是的，蜂蜜含有各種各樣的物質，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是敗火，而是上火。
什麼是高熱量。高糖。高脂肪的食物？
以下這些食物都是高脂肪,高熱量的食物也是垃圾食品不易多吃1．油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。2．罐頭類食品 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。3．醃製食品 在醃製過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。4．加工的肉類食品（火腿腸等） 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。5．肥肉和動物內臟類食物 雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。6．奶油製品 常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食慾。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現反酸、燒心等症狀。7．方便麵 屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。8．燒烤類食品 含有強致癌物質三苯四丙吡。1）動物油脂（魚油除外）、肥肉（魚肉除外）、奶油、奶酪、黃油、魚子、火腿、臘肉、臘腸、香腸、火腿腸、燻肉、烤鴨、燒雞、午餐肉、肉類罐頭（魚肉罐頭除外）、雞皮、肉皮（魚皮除外）、動物內臟（特別是腸子）等食物中脂肪（主要成分為飽和脂肪酸）含量非常高！長期食用可以引發肥胖、脂肪肝、冠心病、高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病！要限量食用！（2）蛋黃和牛乳的脂肪含量不高，可以放心食用！但是蛋黃中膽固醇的含量較高，要合理食用！（3）植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等中所含的油脂中的主要成分是不飽和脂肪酸，食用後不會對人體造成損傷的。而且可以軟化血管，多吃有益！