莽枝古樹茶多少錢?
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普洱茶樹的古茶樹王
千家寨上壩-古茶樹王,是目前發現的最古老的普洱茶野生茶樹,樹齡為2700年。位於上壩平地邊的坡腳,海拔2450米,喬木樹型,樹姿直立,分枝較稀,樹高25.6米,樹幅22×20米,基部幹徑1.2米,胸徑0.86米。2001年4月10日,出席第三屆中國普洱茶國際學術研討會的全體代表立下了“世界茶王,舉世無雙”紀念碑;上海大世界基尼斯總部同時頒佈了“鎮沅千家寨野生古茶樹-基尼斯之最”匾牌和證書。普洱茶樹的種類1、大葉種勐海大葉種,栽培型古樹茶,一般舌底帶苦,香氣沉著而生津,條索以灰,白,黑三種為主,新茶茶湯偏淡黃,重悶後金黃,以通透發亮為上,葉底深青色,葉背無毛為上。代表茶品:老曼娥,賀開古樹茶。勐庫大葉種,由於相對臨滄的海拔普遍比勐海高,其條索一般不及勐海粗大,芽葉粗壯短窄,口感上苦澀強而生津極強,迅速而快,香氣偏淡,葉底以如綢段面柔軟,光澤度好為上。代表茶品:大戶賽,中山,冰島古樹茶2、中葉種栽培型中葉種茶樹,以景邁最豐富,而景邁又分芒景和景邁大寨。芒景:特有的花蜜香,微甜,口感上苦微澀中而生津較快,香氣馥郁,葉底偏中等大小,以黃色,青色葉底居多。景邁大寨:香氣不及芒景。微甜,口感上苦澀低微而生津一般,葉底差不多,但是,斑駁性較大,以黃,紅,青綠色葉底居多。中葉型的茶樹,一般澀高苦低,生津迅速而香氣偏高,頭春的辨別主要是看茶葉的條索是否有黃片,香氣是否馥郁持久,茶湯是否醇厚等等。3、小葉種勐海地區,古六大茶山的莽枝,倚邦均有一些小葉種古茶樹;香氣偏蘭花香,極馥郁,甘甜絲絲,茶湯偏淡白色,入口醇厚度高,苦澀極低而生津綿長舒爽,葉明顯偏小,耐泡度不及中葉和大葉種茶。4、野生和半野生茶辨別一般偏墨綠色,有紅綠相間,芽頭較少,葉梗居多;野生苞芽:像小筍狀的樣子,白色,有時候會有綠紅相間,香氣微淡,茶湯白色,入口偏淡甘,寒氣重;半野生茶,代表系昔歸,藤子茶:墨綠色,梗偏紅,芽少,口感上苦而易化,生津迅猛,澀度不高,茶湯醇厚度極好。
雲南古樹茶的六大名山是那些?
六大茶山一般指雲南茶葉或普洱茶六大古茶山,位於西雙版納傣族自治州內。現在亦有瀾滄江內六大茶山即攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒或易武、倚邦、攸樂(基諾)、漫撒、蠻磚和革登;江外六大茶山:南糯、南譁、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。
普洱為什麼沒有屬於名山的茶,名山茶都在西雙版納境內
(四)依產地山頭分類——臨滄、普洱、西雙版納
普洱古茶山以瀾滄江為界劃分為江內(即瀾滄江以東)古六大茶山:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒,即現在通常說的“易武茶產地”;江外(即瀾滄江以西)新六大茶山:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。
古六大茶山現今還有不同說法:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒是歷史上所稱的“六大茶山”,現在改為:易武、攸樂、革登、倚邦、蠻磚、漫撒。原因是道光年間(1821—1850)隨著蠻枝、架布、熠空等茶山的逐漸衰退,易武茶山崛起,遂取而代之。
臨滄區:
(1)、勐庫:雲南省臨滄雙江地區。雲南大葉種野生茶。特有勐庫種。勐庫古樹茶還有一大特點:持嫩性強,芽葉肥壯重實。一芽四葉還很柔嫩,不象某些良種茶一芽二葉就顯老相(硬葉硬梗)。茶質肥厚度大,香型特殊、勁揚,不如六大茶山茶區湯質滑柔,舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿,口感刺激性稍高。
(2)、冰島:冰島(當地人也稱“丙島”)冰島村距離勐庫鎮約四十公里,是雙江縣著名的古代產茶村,以盛產冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分,冰島村是勐庫茶種的主要發源地。勐庫大葉喬木樹,長大葉,墨綠色,葉質肥厚柔軟,葉背隆起,葉脈明顯。毛茶外形粗老,黑條白芽。春茶湯色金黃透亮,香氣柔和,掛杯持久而不事張揚,以花果香為主。生津快速,口腔內回甘部位較深。十分耐泡。
(3)、昔歸:臨滄邦東鄉邦東村芒綠山(忙麓山)。湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津。茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。此茶年產量極低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上極少有售,彌足珍貴。
(4)、忙肺:雲南省永德縣,永德縣市世界茶樹的發源地之一,至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶,除名氣外不輸任何名山茶。難怪多年來一直受臺灣普洱茶人重視。此茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料,湯色清澈明亮,滋味厚重,刺激性強,香氣馥郁高揚,口感飽滿協調,甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,喉韻甘潤持久。
(5)、壩糯:勐庫古茶山以冰島為界分東、西半山,所產之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表,也是現存古茶樹最多的寨子。品茗雲南大葉種野生茶。此茶湯質充滿陽剛之氣,高香、勁揚、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質厚,茶氣強而有力,氣足韻長。不輸易武正山。
(6)、勐庫大雪山:大雪山野生古茶樹茶群落,是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中部,海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶採摘極難、產量極低,彌足珍貴。該茶屬雲南大葉種野生野放茶,葉質肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質厚,微苦回甘轉甜,沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿,口感刺激性強。
(7)、懂過:懂過茶山位於勐庫茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆蓋指數高,自然條件得天獨厚。懂過的古樹茶葉形略小,是否有勐庫大雪山野生茶變種而成,有待考證。屬雲南大葉種野生茶。此茶香高味濃,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協調不若冰島、壩糯,而質量氣強則過之。在勐庫大葉茶中,風格自成一派。
(8)、白鶯山:位於臨滄雲縣漫灣鎮大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江與無量山相望,背靠大丙山野生茶樹群落,位於海拔1800米至2300米之間,南北縱距6000米,東西橫距1.6千米,目前仍保留自生,半野生和人工栽培古茶樹180多萬株,分佈在12400面山地和村落。白鶯山古茶樹......
每個山頭普洱茶的特點是什麼?
雲南普洱茶的一些分佈和特點;
1、 布朗:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中後段稍苦,上顎香濃味重,區別於班章茶。
2、 班章:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐海縣,屬於勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區之分,本茶樣屬老班章茶區。
特色:雲南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現不明顯。
3、 景谷:
茶區位置:雲南省思茅地區景谷縣。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:條索不長,葉質厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中後段偏苦為其特色,時有輕發酵香甜味。
4、 邦崴:
茶區位置:雲南省思茅地區瀾滄縣。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生茶。
特色:香甜質重飽滿,舌面與上顎中後段微苦澀、甘韻強而集中於舌面,香型層次明顯。
5、 南糯:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質滑口澀度稍高。
6、 革登:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長型態與茶種:雲南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中後段微苦有甘韻,湯質稍薄。
7、 蠻磚:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長型態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶。
特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中後段口感厚質香滑,舌面微苦。口感香氣較沉,不如曼撒易武香揚。
8、 無量:
茶區位置:雲南省大理、思茅地區無量山茶區。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區生產範圍大,較無個別茶區特色。
9、 易武:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區,原屬古代曼撒茶區。
生長型態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶。
特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區相同,近年湯質較薄。
10、 倚邦:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長型態與茶種:雲南省中小葉種栽培野雞茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中後段帶苦有甘韻。
11,千家寨:
茶區位置:雲南省思茅地區金竹山千家寨。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中後段清甜香,舌面微苦,茶質較淡薄。
12、 攸樂:
茶區位置:雲南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區,唯一不在勐臘縣的正山。
生長型態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶。
特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高。
13、 景邁:
茶區位置:雲南省思茅地區瀾滄縣。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜香著稱之茶區,上顎中後段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現佳,湯質滑、較薄。
14、 莽枝:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長型態與茶種:雲南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著......
求不同地區的普洱茶的特點
普洱的魅力就在於後期轉化,同一茶山的茶或者說同一棵樹都有可能轉化的口感不一樣,主要在於生產工藝和後期的存放,曾經喝過一種臺地的灌木沱真是神品,不要一味的追求千年古樹或者說明牌產品甚至別人講那些故事說這款茶怎麼怎麼回事,不要信,開湯自己品好茶孬茶一開湯就知道。每個茶山都有其特點,主要是茶青本身具有的特點轉化出來會和別的地方不一樣,但後期的神品無論哪個山都有轉化出篸香的。1、 布朗:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中後段稍苦,上顎香濃味重,區別於班章茶。
2、 班章:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐海縣,屬於勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區之分,本茶樣屬老班章茶區。
特色:雲南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現不明顯。
3、 景谷:
茶區位置:雲南省思茅地區景谷縣。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:條索不長,葉質厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中後段偏苦為其特色,時有輕發酵香甜味。
4、 邦崴:
茶區位置:雲南省思茅地區瀾滄縣。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生茶。
特色:香甜質重飽滿,舌面與上顎中後段微苦澀、甘韻強而集中於舌面,香型層次明顯。
5、 南糯:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質滑口澀度稍高。
6、 革登:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長型態與茶種:雲南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中後段微苦有甘韻,湯質稍薄。
7、 蠻磚:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長型態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶。
特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中後段口感厚質香滑,舌面微苦。口感香氣較沉,不如曼撒易武香揚。
8、 無量:
茶區位置:雲南省大理、思茅地區無量山茶區。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區生產範圍大,較無個別茶區特色。
9、 易武:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區,原屬古代曼撒茶區。
生長型態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶。
特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區相同,近年湯質較薄。
10、 倚邦:
茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區。
生長型態與茶種:雲南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中後段帶苦有甘韻。
11、 千家寨:
茶區位置:雲南省思茅地區金竹山千家寨。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中後段清甜香,舌面微苦,茶質較淡薄。
12、 攸樂:
茶區位置:雲南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區,唯一不在勐臘縣的正山。
生長型態與茶種:雲南大葉種栽培野生茶。
特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高。
13、 景邁:
茶區位置:雲南省思茅地區瀾滄縣。
生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜......
雲南普洱哪七大茶山
普洱的六大茶山。
江內(滄瀾江以北)古六大茶山為:攸樂(基諾)、革登、倚邦,莽枝、蠻磚、漫撒(易武);
江外(滄瀾江以南)新六大茶山為:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。
普洱屬什麼茶
普洱茶
基本信息
拉丁名: Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura 中文名: 普洱茶(野茶樹) 拉丁科名: Theaceae 中文科名: 山茶科 英文科名:Puer tea 主要產自雲南勐海、勐臘、
[1]普洱、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南,其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生於海拔1 200-1 400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分佈 瀾滄江流域是雲南大葉種茶的發源與興盛之地,這裡有中國首次發現,並證明中國是世界茶樹發源地的“勐海南糯山800年栽培型茶樹”,以及勐海巴達1700年野生古茶樹。瀾滄江到了西雙版納,江面驟寬,如巨龍穿行在神祕的熱帶雨林中,“九龍江”是西雙版納過去對這條大江的美稱。九龍江兩岸,西雙版納十二大古茶山,在山間馬幫的鈴聲中創造了不少普洱茶的奇蹟。 現在的十二大古茶山,明確地是: 江北六大茶山,“攸樂山”茶山、革登茶山、倚邦茶山、莽枝茶山、易武(慢撒)茶山。 江南六大茶山,南糯山茶山、佛海(勐海)茶山、勐海勐宋茶山、布朗山茶山、巴達茶山、景洪勐宋茶山。
“普洱茶“名字的由來
聞名中外的普洱茶,數百年來以“普洱”二字出名,
歷來都有無數對於普洱茶這個名字的這種論斷,然而,雲南布朗族先民是最先種植茶樹的民族,普洱茶的名稱,也和該民族先民的名稱有密切關係。在雲南有個叫“普洱”的地方,在唐宋元明時期,名為“步日瞼”、“步日部”,到清代時才叫“普洱府”,而茶名卻在清代前已稱“普茶”。如何解讀普洱地名與普洱茶的關係,值得學術界研究。對此,有專家專門對此做了調查研究。此處就介紹幾個相關的論據: “普洱”是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫,“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫,“濮人”是最早種茶的民族,“普茶”即是“濮茶”。“普洱”是“步日”、“步耳”的同名異寫。有論據說: (一)遠在唐代,南詔已於今思(茅)普(洱)地區設銀生節度於銀生城(今景東縣),普洱設治,名“步日瞼”,宋代元代時期,稱“步日部”,明洪武十六年(1383年),改稱“普耳”,清雍正七年(1729年)設“普洱府”。 (二)佤族學者尼嘎(魏德明)先生作過調查,並在《“普洱”人考》中提出:“步日”或“普洱”是佤語,是佤族(布饒)和布朗族稱呼“兄弟”的意思。 (三)筆者曾到西盟佤族自治縣作過考察,經老縣長隋嘎(佤族)證實,也如是說。調查考證發現,佤族布饒人稱布朗族為“步耳”,有的方言為“步日”,布朗族則稱佤族為“布嘎”,意為朝前走的同胞同伴。瀾滄拉祜族自治縣一帶的布朗族和佤族布饒人都自稱為“艾佤”,後來在遷徙的過程中,前面走的是佤族人,所以布朗族稱他們為“布嘎”,後面跟來的是布朗族,故佤族稱他們為“步日”。至今在佤族布饒人和布朗族中,仍然廣泛流傳著其祖先居住在普洱(今寧洱)、思茅、墨江一帶。1949年以前居住在普洱城邊的幾家布朗族人還說,普洱城最早是他們的老祖宗建立的,以前普洱城有塊石碑上還刻有他們“大王”(指首領)的名字,後來被敲掉了。[2]
分類
一、依樹種分類 1.喬木:主要採喬木樹葉作茶菁,葉片較大,古稱大樹茶。 2.灌木:主要採灌木樹葉作茶菁,葉片較小,也就是一般看到的矮茶樹種,現稱小樹葉茶。 二、依製法分類 1.生茶:採摘後以自然方式發酵,茶性較......