龍巖有什麼特產?
龍巖特產有哪些。。。。。。
龍巖依山傍水，物產十分豐富。閩西八大幹、連城白鴨、鹽酥花生、沉缸酒、水仙茶餅等，名揚海內外，是前來龍巖旅遊的人們不可不嘗的美味，這些特產同時也是旅遊購物的首選。龍巖的手工藝也十分發達，連城宣紙、永福藤器等工藝品，都是歷史悠久、享有盛譽的地方特產，也是購物贈友的上佳選擇。
龍巖特產
連城宣紙
社會名流、文人雅士，素來對連城宣紙寵愛有加，把它作為饋贈親友的佳品。相傳，宣紙原產於唐代宣州涇縣(今安徽)，在宋時傳人連城。連城宣紙從清嘉慶年間開始出口。借當地豐富的竹術資源和獨特工藝，連城宣紙具有紙質薄韌、顏色潔白、吸水力強等優點，成為精裝印刷、複製描繪、書畫裝攘的好材料。連城四堡能名列明清時期中國四大雕版印刷基地之一，連城宣紙功不可沒。
永福藤器
漳平特產永福藤器：花鄉永福也是福建藤器產品主要產地之一。這裡家家經營藤器，戶戶會藤藝，以毛竹、杉木為骨架，用當地盛產的龍鬚藤進行編織。主要產品有藤椅、藤床、藤桌、藤茶具、藤墊等10餘種，造型美觀大方，編織均勻緊密，框架結實牢靠，色澤越久越光滑。產品暢銷海內外，深受國內外客商好評。
閩西八大幹
閩西八大幹是閩西地區有風味特色的八種乾製食品，包括連城地瓜幹、武平豬膽幹、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、清流筍乾及長汀豆腐乾。
水仙茶餅
水仙茶餅具有幹色烏揭，油潤，幹香純正，內質香氣高爽，且花香型優雅，滋味醇正，味中透香、湯色深橙黃、清澈明亮、葉片肥厚黃亮、紅邊鮮明、喝後不傷胃等優良品質。
龍巖特產有哪些
閩西八大幹。雖然有幾幹不是龍巖的。 當然龍巖人都喜歡把東西晒幹了吃。梅菜乾，筍乾，豆腐乾，風鴨，醃肉幹... 永定挺多了的，糯米酒，餈粑，芋子包 下洋泡鴨爪，坎市牛肉丸... 長汀豆腐乾，
福建龍巖有幾大特產?
龍巖地方有十五大特產
(一)連城地瓜幹
早在二三百年前，就馳名中外，成為清代貢品。清宮御廚曾把連城紅心地瓜乾製成宮廷宴席的上乘名點一一片如金 ，博得"老佛爺"慈禧太后的喜愛。連城紅心地瓜幹，以當地所產紅心地瓜製成，不加任何色素，保持天然品質，色澤鮮紅，味道甜美，質地軟韌，營養豐富 ，是老幼皆宣的食品，也是饋贈親友的佳品和宴客的美食。以當地紅心地瓜為原料，經過蒸熟、去皮、壓制、烘烤製成，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，富含葡萄糖和維生素A、B，產品暢銷東南亞、北美洲等國家。
(二)長汀豆腐乾
歷史悠久，相傳早在明代就已大量生產製作。長汀五香豆腐乾以優質黃豆加以適量甘草、茴香、肉桂、公丁、香蘇、白糖、醬油、食鹽及藥材，經過大小十幾道工序製成。產品正方形，呈咖啡色，半透明，香、甜、鹹、甘四味具備，令人回味，呈醬色半透明狀，柔韌，鹹中帶甜，甘香無比，製作精細，風味獨特，遠銷香港、泰國、新加坡、印尼等國家和地區。
(三)永定菜乾
永定菜乾已有400多年曆史，品種有甜菜乾和酸菜乾兩種。甜菜乾顏色烏黑油亮，味道香甜鮮美。製作時先將鮮嫩芥菜洗淨，晒1～2天，待菜葉晒軟時，用蒸籠燻蒸，蒸後再晒，反覆幾次。酸菜乾呈黃褐色，味道酸中帶甜。製作時先將鮮嫩芥菜洗淨、晒軟、切碎、加食鹽揉搓後裝入甕內，使之發酵發酸，過一週左右取出燜煮晒乾，再用蒸籠燻蒸，然後晒乾，蒸晒兩次以上後收藏。
(四)武平豬膽幹
武平豬膽幹已有100多年曆史。它的製作要經過洗料、配料、醃製、晾晒、壓扁、整形、檢驗七道工序。先將豬的肝和膽一起醬浸，加上適量白酒、五香等配料進行調味，然後再用溫炭火烤熟。這樣製成的豬膽幹色澤紫褐，香而微甜，且有生津健胃、清涼解毒的功能，深受海外僑胞歡迎。
(五)上杭蘿蔔乾
上杭蘿蔔乾距今已有500多年曆史。它的製作一般在冬至前後進行，經過“晒、醃、藏”三道工序。先將蘿蔔放進大木桶裡，一層蘿蔔加一層鹽巴，上面用石頭或其他重物壓住，一週後取出晾晒乾，再將木桶裡的鹽水過濾煮開，倒進蘿蔔乾中沖洗浸泡，然後取出晒乾，等到變為金黃色後，裝入甕內搗實密封收藏起來。這樣加工製作的蘿蔔乾色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。
(六) 漳平筍乾
俗稱"閩筍"，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚嫩脆，暢銷國內外。很早以來，"閩筍"就被列為十番素物、百味山珍。傳統烹調技術中，閩筍是久負盛名的佐料。
(七) 新羅米粉幹
尤以蘇板米粉為佳，系選用優質大米、傳統的手工工藝精製而成。色白質韌，一煮即熟，經久不糊，潤滑可口。享譽八閩的龍巖清湯粉，就是以蘇圾新鮮米粉為主料。
(八) 連城白鴨
早在清朝道光時期就列為貢品，不僅可作膳食，還具有清熱解毒、法痰開竅、滋陰補腎、寧心安神、開胃健脾等藥用價值，而被稱為"全國惟一的藥用鴨"，被收入國家級畜禽品種資源保護名錄。相傳，它是鶯與鴨雜交，經鴨農不斷選育而成，在連城繁衍棲息百年以上，具有"白羽、烏嘴、黑腳"的外貌特徵。連城白鴨肉質細嫩，味道鮮美，含脂率低，成為現代人食補食療的首選佳品。
(九) 連城宣紙
社會名流、文人雅士，素來對連城宣紙寵愛有加，把它作為饋贈親友的佳品。相傳，宣紙原產於唐代宣州涇縣(今安徽)，在宋時傳人連城。史料記載，明嘉靖年間，連城人就能用董草和榆樹皮製作宣紙。連城宣紙從清嘉慶年間開始出口。借當地豐富的竹術資源和獨特工藝，連城宣紙具有紙質薄......
龍巖有什麼特產
閩西八大幹。雖然有幾幹不是龍巖的。
當然龍巖人都喜歡把東西晒幹了吃。梅菜乾，筍乾，豆腐乾，風鴨，醃肉幹...
永定挺多了的，糯米酒，餈粑，芋子包 下洋泡鴨爪，坎市牛肉丸...
長汀豆腐乾，
龍巖有什麼特產？
閩西八大幹是第一,長汀豆腐乾、寧化老鼠幹、連城地瓜幹、寧化筍乾、明溪肉脯幹、上杭蘿蔔乾、武平豬膽幹、永定菜乾。
龍巖有什麼好吃的或特產？
最佳答案 - 由投票者1年前選出 使用民間傳統工藝生產的武平豬膽幹、長汀豆腐乾、上杭蘿蔔乾、連城地瓜幹、永定菜乾、漳平筍乾和寧化老鼠幹、辣椒乾等閩西“八大幹”(後因寧化劃歸三明地區管轄，老鼠幹逐漸弱化，老百姓自發地把龍巖鹹酥花生列入“八大幹”之列) 長汀豆腐乾 長汀崇山峻嶺中，到處有經營豆腐乾和酒的“太白遺風”店。本地的農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地來往旅客，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐乾，慢飲細嚼。 “中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。”瞿秋白同志的話一定要聽。 連城番薯幹 連城番薯幹是用隔田、隔川等地培植的紅心番薯製作而成，色澤自然，味道清甜，質地鬆軟耐嚼。 經油炸再沾上冰糖粉，連城番薯幹還是酒席名菜，所以一定要嚐嚐。 寧化老鼠幹 寧化歷來就有“老鼠幹豬肉價”之說。老鼠幹，實為田鼠幹，由來已久。當今八九十歲的高齡老人只知道這是“祖傳焉”。炒而食之，下酒之絕品。 要吃好東西就得有膽去嘗。 上杭蘿蔔乾 上杭蘿蔔乾早在明初就負有盛名。其專用“寧化蘿蔔”製作，肉質鮮甜脆嫩。歷史上，上杭蘿蔔乾年產高達40餘萬斤。 紅軍在古田開會的時候肯定吃著呢。 清流筍乾 筍乾被稱為“玉蘭片”，是“八閩山珍”之一，民間流傳著“貴客把門上，酒菜擺滿堂，沒有玉蘭片，百味都不香”的佳句。 衝著清流的名字就該去吃。若以之佐漳平名菜“香菰豬腿筍”，則更妙不可言。 武平豬膽幹 武平豬膽幹在清朝就聞名中外，風味獨特，香而微甜，甜中有甘，回味綿長，是不少文人墨客的最愛。吃時，要將整塊豬膽幹先蒸熟，然後切成薄片，若拌以少許芝麻油、蒜片等佐料，更是香氣四溢，食慾大開。 明溪肉脯幹 明溪肉脯幹是用精瘦牛肉浸醃於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經1周左右，再掛於通風處晾乾，然後放入烤房燻烤而成。其色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼鬆，入口香甜，回味無窮。 永定菜乾 永定菜乾分甜菜乾和酸菜乾兩種。甜菜乾色澤烏黑油亮，香氣濃郁，味道甘甜可口，酸菜乾呈黃褐色，酸中帶甜。可清蒸、幹炒，也可泡湯。
龍巖特產有哪些
閩西八大幹。雖然有幾幹不是龍巖的。
當然龍巖人都喜歡把東西晒幹了吃。梅菜乾，筍乾，豆腐乾，風鴨，醃肉幹...
永定挺多了的，糯米酒，餈粑，芋子包 下洋泡鴨爪，坎市牛肉丸...
長汀豆腐乾，
龍巖有什麼特產？
除了那閩西八大幹。我感覺龍巖花生葉挺有名的，停好吃的。其他地方我不敢說單單龍巖長汀縣的好吃的除了有名的豆腐乾之外。還有許許多多好吃的。有河田雞（時節第三大名雞）、汀州酒釀、仙人凍、燒大塊、麒麟脫胎、燈盞糕、春捲、、、、、、
龍巖有哪些特產食品？
閩西八大幹。雖然有幾幹不是龍巖的。
當然龍巖人都喜歡把東西晒幹了吃。梅菜乾，筍乾，豆腐乾，風鴨，醃肉幹...
永定挺多駭的，糯米酒，餈粑，芋子包 下洋泡鴨爪，坎市牛肉丸...
長汀豆腐乾，
我準備去龍巖出差，順便買點土特產，有什麼好吃的推薦
閩西八大幹是福建龍巖傳統的漢族名吃，屬於閩菜系。即長汀豆腐乾、上杭羅卜幹、連城地瓜幹、永定橛菜乾、武平豬膽幹、寧化老鼠幹、明溪肉脯幹、清溪筍乾八種美食。
還有龍巖泡鴨爪是一道色香味俱全的漢族名餚。此菜微酸、有點辣、香脆爽口、酸辣回味產於福建龍巖永定縣，是當地客家人都喜歡吃的食物，它是基於泡鳳爪演變而來，但是在風格上有巨大的改變，不再是又辣又葷的食品，它可以當成茶餘飯後的零食吃，可以當作客家人聚餐時的一道特色開胃菜，屬於老、少、男、女都喜歡吃的。