無錫有什麼特產?

General 更新 2024-09-19

江蘇無錫的特產是什麼

一、吃的:

1、無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥。該菜已有百餘年曆史,享譽海內外。

2、大浮楊梅:大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。

3、陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。

4、太湖白魚:亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。

5、太湖銀魚:長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。

6、太湖白蝦:清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。

7、小籠饅頭 無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年曆史。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。

8、方糕,無錫傳統名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。

9、酒釀圓子在無錫已有百年曆史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。

10、春捲是無錫時令小吃。 它用上白麵粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。

11、豆腐花是無錫傳統小吃。它將豆腐花製作在大口壇內,邊賣邊烤,既嫩又熱。

12、玉蘭餅;一八五○年由無錫『孫記糕團店』創制,因正值玉蘭花開時節而得名。

13、無錫毫茶:毫茶條紋緊而捲曲,味嫩翠綠,白毫披覆,衝飲茶湯晶瑩隱翠,茶葉清香鮮醇,別具風味。

14、無錫油麵筋產生於清乾隆時代(18世紀中葉),到今已有二百三十多年曆史。

二、玩的用的:惠山泥人、宜興陶瓷

無錫有什麼特產?

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無錫特產有哪些

惠山泥人、三鳳橋肉骨頭和清水油麵筋為無錫著名的三大傳統土特產

另有:

大浮楊梅 巨峰葡萄

大孫巷四角菱 江陰刀魚

馬山芋頭 玉祁芹菜

無錫白粳 江陰鰣魚

無錫茭白 江陰河豚魚

無錫毫茶 青魚

無錫蜜桔 宜興毛荀

太湖鵝 宜興百合

太湖白魚 宜興板栗

太湖白蝦 惠山青蠶豆

太湖銀魚 白沙枇杷

太湖清水蟹 香粳糯

雪浪貢茶 黃土塘西瓜

二泉酒 江陰黑酒

九制蘿蔔乾 玫瑰大頭菜

小箱豆腐 和橋豆腐乾

太湖老醋 杏仁酥

花色香茶幹 奶油花生米

五香醬油瓜子 玉祁雙套酒

徐舍酥糖 江蘇老酒

無錫特產有哪些適合帶回家的無錫本地美食

無錫特產:

1、無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥。該菜已有百餘年曆史,享譽海內外。

2、大浮楊梅:大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。

3、陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。

4、太湖白魚:亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。

5、太湖銀魚:長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。

6、太湖白蝦:清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。

7、小籠饅頭 無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年曆史。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。

8、方糕,無錫傳統名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。

9、酒釀圓子在無錫已有百年曆史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。

10、春捲是無錫時令小吃。 它用上白麵粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。

11、豆腐花是無錫傳統小吃。它將豆腐花製作在大口壇內,邊賣邊烤,既嫩又熱。

12、玉蘭餅;一八五○年由無錫『孫記糕團店』創制,因正值玉蘭花開時節而得名。

13、無錫毫茶:毫茶條紋緊而捲曲,味嫩翠綠,白毫披覆,衝飲茶湯晶瑩隱翠,茶葉清香鮮醇,別具風味。

無錫有什麼特產?

無錫傳統四大特產為:醬排骨、油麵筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。無錫有太湖“三白”:銀魚、白蝦、白緦魚。無錫惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不僅可作為裝飾品配戴,又可入藥,還可口服。無錫是中國編絲織綢的基地,上世紀二三十年代,無錫的繅絲生產居全國之冠,在國內外享有“絲都”之譽。無錫的蠶桑事業,起源於商末吳泰伯建都梅里時,明清以來更興盛於農村。近代的繅絲更是聞名海內外。無錫另外還有三鳳橋醬排骨、惠山金剛肚臍、馬山楊梅、無錫小籠包、拱北樓陽春麵、聚豐園腐乳肉等眾多土特產。宜興有著名的紫砂壺。

無錫有什麼特產

無錫傳統四大特產為:醬排骨、油麵筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。無錫有太湖“三白”:銀魚、白蝦、白緦魚。無錫惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不僅可作為裝飾品配戴,又可入藥,還可口服。無錫是中國編絲織綢的基地,上世紀二三十年代,無錫的繅絲生產居全國之冠,在國內外享有“絲都”之譽。無錫的蠶桑事業,起源於商末吳泰伯建都梅里時,明清以來更興盛於農村。近代的繅絲更是聞名海內外。無錫另外還有三鳳橋醬排骨、惠山金剛肚臍、馬山楊梅、無錫小籠包、拱北樓陽春麵、聚豐園腐乳肉等眾多土特產。宜興有著名的紫砂壺。

無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥。該菜已有百餘年曆史,享譽海內外。一九八二年中央新聞記錄電影製片廠在無錫拍攝了醬排骨的燒製銷售情況。

大浮楊梅:大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地,古時稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒,兌少量紅糖,可去溼、止瀉、消暑、禦寒。

陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。水蜜桃的品種很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質,是暢銷港、澳及海外的無錫特產。

清水油麵筋:色澤金黃,表面光滑,味香性脆,是無錫的一大特產。

宜興紫砂壺:已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始製成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。紫砂壺的特點是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空 壺裡注入沸水也有茶香。

無錫毫茶:毫茶條紋緊而捲曲,葉嫩翠綠,白毫披覆,晶瑩隱翠,清香鮮醇,別具風味。

太湖銀魚:長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期,太湖就盛產銀魚,宋代詩人“春後銀魚霜下鱸”的名句,把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。清康熙年間,銀魚就被列為“貢品”。銀魚原為海魚,後定居在太湖繁衍,是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩,營養豐富,無鱗、無刺、無腥味,可烹製各種佳餚。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起,配上調味品,製成珍貴菜餚。將銀魚晒成幹,色、香、味、形,經久不變。烹製前,用水浸一下,柔若無骨,製成各類應時名菜,不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池,西湖,成為當地的名特產。

太湖白魚:亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類。《吳郡志》載:“白魚出太湖者勝,民得采之,隋時入貢洛陽”,當時白魚已作為貢品上貢皇庭。馬跡山湖面開闊,盛產太湖白魚、白蝦,堤圩內闢有4300畝精養魚池。殼堅、肌豐、膏香的太湖淡水蟹,更別有風味。

太湖白蝦:清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白”的記載。白蝦剝蝦仁出肉率高,還可加工成蝦乾,去皮後便是“湖開”。蝦還可入藥。託痘瘡、下乳汁,壯腸道,是強壯補精藥,內服有托裡解毒之功能。

長江鰣魚:江陰市以水產著名的有長江三鮮:鰣魚、刀魚、河豚。三鮮中以鰣魚更稱佳絕,向有“魚中之王”之稱。鰣魚性猛,遊擊迅速,魚鱗鋒快,以此搏擊其他魚類,所以又稱它“混江龍”。

楊梅:馬跡山素有“江南果籃”......

無錫最有名的特產是什麼啊?

無錫特產較多,有名的有:無錫油麵筋、無錫肉骨頭、宜興陶瓷(以紫砂壼為代表)、惠山泥人、太湖三白(白蝦 、白魚、銀魚)、惠山油酥、大浮楊梅、陽山水蜜桃等。

無錫油麵筋現在一般生產的以清水油麵筋為好,現在一般的商店裡均有,因為這個產品離開無錫就沒有辦法生產,所以在外地假冒的甚少,均比較正宗,也比較便宜,就是帶起來體積(空間)較大;

無錫肉骨頭以三鳳橋醬排骨為代表,該店位於市中心的中山路,路上一問三鳳橋肉莊都知道,同時該店以做排骨的老汁做出了很多其它的菜,如餡肉麵筋等,但因無錫但凡紅燒的菜均偏甜,因此北方人對這個系列的菜有點吃不慣,不光這個地方有售,車站商店、超市中均有售,一盒的價格約在20~30元;

水產還是別買了,無錫人都圖吃新鮮,必須要到菜市場才能買到;

惠山油酥到錫惠公園裡買是最正宗的(現做的),不過現在吃的東西太多,無錫本地人買的也較少;

楊梅和水蜜桃現在還沒有到上市季節。

宜興陶瓷則是天下聞名的。建議除了帶些無錫三鳳橋醬排骨和油麵筋外,還是帶幾把宜興紫砂壼回去最好了。選購可到宜興產地去,一路上均有商店,無錫的風景地為車站商店裡也都有出售。不過購買時不妨請個無錫的朋友能夠介紹一下購買與鑑別的方法,價格方面則來去較大,無法回答你了。

還有無錫的泥人也是非常有名的。就是帶起來比較重而已。車站等商店也都有出售,不過還是到錫惠公園遊玩時,在其後門的惠山進街上購買較為便宜。

無錫有什麼特產小吃?

無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥。該菜已有百餘年曆史,享譽海內外。

大浮楊梅:大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。

陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。

清水油麵筋:無錫油麵筋歷史悠久,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,是無錫的一大特產。

宜興毛筍:宜興十萬畝毛竹,竹筍鮮嫩可口,且澀味少。

毫茶:豪茶條紋緊而捲曲,葉嫩翠綠,白毫披覆,晶瑩隱翠,清香鮮醇,別具風味。

太湖銀魚:銀魚原為海魚,後定居在太湖繁衍,是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩,營養豐富,無鱗、無刺、無腥味,可烹製各種佳餚,深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是江蘇傳統外貿產品,太湖牌冷凍銀魚在國妹上久負盛名。

太湖白魚:

馬跡山湖面開闊,盛產太湖白魚、白蝦,堤圩內闢有4300畝精養魚池。殼堅、肌豐、膏香的太湖淡水蟹,更別有風味。

小籠饅頭 無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年曆史。它選用上等麵粉、選料精細,小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多滷足、鮮嫩味美,秋冬時,餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠“,食時鮮美可口。

方糕 無錫傳統名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。

蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅為無錫風味小吃。 製作方法上:將蘿蔔洗淨刨成絲,用少許食鹽略醃後,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿糊狀,再用白鉛皮做成的橢圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿蔔絲,再用麵漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時美味可口。

酒釀棉子圓 酒釀棉子圓在無錫已有百年曆史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉,切成方塊,用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜,是老年市民的可口小吃。

海棠糕 創制於清代,因糕形似海棠花而行名,後逐漸成為無錫風味小吃之一。它將麵粉,酵粉用冷水調成漿狀,在特製模具裡刷上少許水油,注入麵漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用麵漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口,熱食尤佳。

掛粉湯圓 掛粉湯圓又稱五色湯圓,是地錫傳統名點。它選用上白元7成、上白梗3成,用清水淘淨浸入水內,然後帶水磨成水粉,裝入布袋內用石塊壓去水份,揉和搓勻,再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。

糖芋頭 糖芋頭,是無錫傳統名點。它創制於1858年,它選地方產上等芋頭的芋籽,去皮、洗淨、放鹼,燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜,放入紅糖和甜桂花煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點,是老少皆宜的應時小吃。

玉蘭餅 1850年由無錫孫記糕團店制,因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊,做成餅胚,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心放入平鍋用油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內殼軟糯,甜鹹適口,香味誘人。

燒賣 燒賣,是無錫的傳統名點之一。它創制於是1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉,加調料拌成菜肉豬油餡心(也可以用肉汁糯米制成餡心)。用精白麵粉......

無錫的特產有哪些?幾種無錫的特色小吃

無錫小籠,三鮮餛飩,無錫醬排骨,無錫三白,豆腐花,玉蘭餅,樑溪脆鱔,鏡箱豆腐,四色湯圓,肉醬麵筋,雞子大餅,脆皮銀魚,糟煎白魚,桂花芋艿,杏仁粉包,肉醬生麩,魚皮餛飩,腐乳汁肉,水晶大玉,太湖船點等等。

無錫有哪些特產,哪家的最好吃。

每年的4~10月為無錫的最佳旅行季節 除去當中的梅雨季節   景點景區   全國重點文物保護單位   寄暢園(明)   薛福成故居建築群(清)   鴻山墓群(周)   泰伯廟和墓(明至清)   惠山古鎮祠堂群(南北朝至民國)   東林書院(明至清)   昭嗣堂(明至清)   天下第二泉庭院及石刻(唐至清)   阿炳故居(清)   無錫橫山梅園風景區內榮氏建築(民國)   國山碑(三國)   駱駝墩遺址(新石器時代)   宜興窯址(晉至清)   徐霞客故居及晴山堂石刻(明)   京杭大運河(春秋至清)   國家級旅遊度假區   無錫太湖國家旅遊度假區   國家5A級景區   無錫中視影視基地景區(三國城、水滸城、唐城)   無錫市靈山景區 (憑藉世界佛教論壇特殊升等)   國家4A級景區   無錫市太湖黿頭渚風景區   中國吳文化博覽園   無錫橫山梅園風景區   無錫崇安寺風景區   宜興善卷洞風景區   無錫市錫惠園林文物名勝區   無錫市蠡園公園   無錫市薛福成故居   無錫市東林書院   無錫博物院   宜興竹海風景區   宜興龍背山森林公園   宜興團氿風景區   江陰江蘇學政文化旅遊區   江陰濱江要塞旅遊度假區   其他名跡景點:   ※以下景點,除特別標明外,現階段均為免費開放   蠡湖新城風景區(蠡湖廣場、蠡湖公園、渤公島、蠡堤等)   無錫海底世界   太湖廣場   蠡湖中央公園 水上摩天輪  蠡湖中央公園   梁鴻溼地公園   中華賞石園   鴻山遺址博物館   馬山十八灣龍頭渚公園   雪浪山公園   綠波灣度假村    太湖度假村   紅沙灣生態景區   古運河、南長老街   惠山古鎮   錢鍾書故居   張聞天故居   陸定一故居   顧毓琇故居   崇安寺   南禪寺   長廣溪溼地  無錫長廣溪國家溼地公園    惠山森林公園   龍寺生態園   錫劇博物館   中國民族工商業博物館   中國鄉鎮企業博物館   無錫古窯群遺址博物館   地方特產   無錫傳統四大特產為:醬排骨、油麵筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。   無錫物產豐饒,水產豐富。太湖“三白”:銀魚、白蝦、白緦魚為水中上品。   無錫惠山“大阿福”,憨憨墩墩,裂著嘴笑,笑得眼睛眯成一條縫,每個孩子看到都愛不釋手,“惠山泥人”是購物單上不能缺少的一項。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠養顏,酷愛太湖珍珠並給予很高的評價。太湖珍珠不僅可作為裝飾品配戴,又可入藥,還可口服。無錫大東方百貨的珍珠製品,從手飾到口服液、珍珠粉、珍珠膏和保健品、化妝品,總有一樣讓你動心。   無錫宜興的紫砂壺名揚天下;另外還有三鳳橋醬排骨、油麵筋、水蜜桃、惠山金剛肚臍、惠山臘燒片(已失傳)、馬山楊梅、無錫小籠、拱北樓陽春麵、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳奇歷史的土特產等您去發掘。

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