牛奶含蛋白質嗎?

牛奶裡面有沒有蛋白質？

有，平均每100克牛奶含蛋白質3.5克,脂肪4.0克,碳水化合物5克,鈣120毫克,磷93毫克,鐵0.2毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.2毫克,維生素a42毫克,維生素c1毫克.

由此可以算出一袋221毫升牛奶約有7.735克蛋白質(221毫升約合221克).

牛奶和雞蛋比，哪個富含蛋白質比較多？

牛奶含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、維生素A、維生素B等營養成分，特別是含鈣、磷較多，每百克含鈣120毫克，磷98毫克，是生骨固齒的食物。常食能使牙齒保持堅固，有利健美。

雞蛋含有更豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A等營養成分。其中含鈣、磷、維生素也較多。每百克雞蛋含鈣55毫克，磷210毫克，維生素A1440國際單位。紅糖生血養血。鈣飢磷是固齒的主要成分。

答案是雞蛋多點！！^_^

牛奶屬於蛋白質還是碳水化合物

牛奶是優質高蛋白。而且據國內外牛奶營養專家多年研究證實：每天早晨喝一杯牛奶對人體至少有好多好處，它可以促進幼兒大腦發育、有助減肥、美容養顏、鎮靜安神、抑制腫瘤。可使動脈血管在高壓時保質穩定，減少中風危險，可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;

提高視力;提高心臟耐勞度;防止動脈硬化等等等。好處不少，這個答案你可以參考一下， 多了惡補說了。

請問：那種牛奶的蛋白質含量較高呢？

1.蒙牛的特侖蘇最大的買點就是每100克牛奶中蛋白質含量高達3.3克，比國家標準高出13.8 %。個人認為還不錯。2.羊奶的脂肪顆粒和蛋白質顆粒體積為牛奶的三分之一，羊奶中乳蛋白含量高，蛋白凝塊細而軟，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸盯病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。小時候喝過，煮熟了很香。

牛奶一般250毫升含多少克蛋白質

250毫升牛奶含8克蛋白質，一天500毫升奶就能提供全天所需的部分蛋白質。3～6歲的孩子每天需要至少喝250毫升牛奶。

牛奶裡面含不含有高蛋白？

牛奶是高蛋白。而且據國內外牛奶營養專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有好多好處

它可以促進幼兒大腦發育、有助減肥、美容養顏、鎮靜安神、抑制腫瘤。可使動脈血管在高壓時保質穩定，減少中風危險，可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘； 提高視力；提高心臟耐勞度；防止動脈硬化等等等。

詳細的你可以看一下牛奶營養成份

100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。 ……

牛奶裡的蛋白質是不是越高就是越好，超出國家標準

喝牛奶有許多講究，如果飲用方法不恰當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害：

1、 不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；

2、 有人習慣空腹喝牛奶，這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快。而且，這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。奶中的營養物質尚來不及消化．吸收，就排到大腸，無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。

3、 牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

4、 有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。

5、 不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

6、 不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。

7、 牛奶和（黑）巧克力不能同吃，是有兩個方面原因的:

一，巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣，使鈣無法吸收。這樣一來，牛奶的一些營養就不能攝取了，說白了，就是一部分牛奶白喝了。

二，牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發揮出來.

但是牛奶和巧克力同時吃，並沒有太大的傷害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。

由此可見 ，牛奶確實具有豐富的營養，是一種便利實惠，經濟又有營養的食品，值得大力提倡。沒有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然還有這麼多的學問！其實，又何止是牛奶，世上萬物都包含著許許多多的知識，等待著我們去發現，去探索！

十種方法健康喝牛奶

1、每晚睡前服熱牛奶一杯，治神經衰弱，失眠。

2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用於胃痛，胃潰瘍。

3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習慣性便祕，大便燥結。

4、鮮牛奶200毫升，生薑汁5毫升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。

5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。

6、牛奶煮沸，當茶飲用，渴即飲之，可治產後虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。

7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉澱，減少汞、砷類藥物在體內沉澱，並對胃有保護作用。

8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。服用牛奶粥時，忌食酸性食物。

9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生薑250克，共搗爛用乾淨紗布絞汁，加入牛奶250克，煮沸後，趁熱服用。適用於胃寒性胃潰瘍，慢性胃炎胃脘疼痛，嘔惡等症。

10、香姜牛奶：公丁香2粒，薑汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，撈去丁香，白糖少許調味飲用。有補益，降逆氣，止嘔吐作用，適用於疳積瘦弱，食之即吐的患兒。

喝牛奶的常見誤區

01、牛奶必須煮沸：牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的>鈣會出現磷酸沉澱現象；從而降低牛奶的營養價值。

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