百吉福馬蘇裡拉芝士怎麼吃?? ?
百吉福馬蘇裡拉芝士怎麼吃??
說到芝士片,百吉福的確實不錯,這種芝士片一般是做三明治吃的,可以在麵包片上依次放蔬菜片,培根,乳酪,煎蛋,再加一些沙拉醬,最後在上面蓋上面包片就可以開吃啦,或者可以放在微波爐裡面熱一下,那樣味道更好哦。
乳酪吃法
乳酪是奶製品,所以需要冷藏(不是冷凍),是可以直接使用的,至於怎麼吃,就看個人喜好了,一般都是做三明治配著麵包吃,如果這一天會比較忙,沒有時間吃飯的時候,建議吃乳酪,因為乳酪超飽,不容易餓。如果還是怕餓,也可以配饅頭或是餅之類比較飽的,當讓這完全是中國吃法了。
也可以放在火鍋裡做底料,來個乳酪火鍋也不錯。
當然最簡單的就是直接食用,就是直接拿著吃,什麼都不配,如果你吃得慣的話。
至於吃多少,自己決定,不過建議不要太多,1-2塊(片)即可,因為乳酪屬於高營養高熱量食品,容易發胖,適量把握!!
酪有多種吃法。最經典的就是和紅酒配著來,紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道,直至酒乳相融,化在口裡,醉在心裡。乳酪可以切成小方塊,用翠綠的色拉菜葉盛起來,綴上核桃仁兒,草莓尖兒,百里香末兒,便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時,把乳酪擱在小火鍋裡,化成稠稠的湯,用來涮小牛肉小土豆和巧克力,鮮濃溫暖,大熱大補,此乃當初山裡人取暖的法子,現在被尊為法國火鍋。乳酪是法國人的日常食品,是主食也是零食,是孩子們最佳的下午茶的點心,是晚宴中夾在主菜和甜點間的祕密武器,是瘦人發胖的利器,是胖子心中永遠的痛,是絕大多數法國男女難以抵擋的誘惑。
乳酪的吃法可做西餐配料,可單獨作為主菜,也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃,或與色拉、麵條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和乳酪的乳香,直至酒乳相融,盡享迷醉的感覺。秋冬時節,火鍋當道。把乳酪放在小鍋裡,待它融化成稠稠的湯,再來涮肉類和麵包乾,鮮濃溫暖,這便是時下流行的法國火鍋。
軟硬乳酪在吃法上有所不同,但無論哪一種,吃時最好就麵包,而且要配上紅酒。如今,法國人吃乳酪的方法越來越多,既可把它弄碎了做湯或與麵條拌食,也可切成小丁配沙拉。對於上班族來說,用半根夾著生菜火腿和一兩片硬乳酪的麵包棍打發午餐,已是司空見慣的事。另外,吃乳酪也講究季節。最佳時期應是三四月至10月或歲末,特別是秋季,此時乳酪的口感和口味都是最好的。
很多中國人吃了乳酪不舒服,原因有兩個。第一是因為乳酪營養太高,吃一塊乳酪和吃比它再大一點的一塊肥肉一樣,容易因難以消化而引起發脹,越硬的乳酪越是會這樣。另外一個原因是無法消化乳糖,一般是吃比較軟的乳酪才有這個問題。如果不能喝牛奶的人,一般也不能吃新鮮乳酪。
比較好的吃法有:
切片後做三明治很好吃。普通麵包當中加生菜,雞肉或者火腿,再加乳酪片,有烤箱的話烤到乳酪融化後拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話,用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。義大利風味的三明治當中可以夾甜椒,番茄,菠菜葉和火雞肉。
三明治只加乳酪的話也可以,應該在刷了一點油的平底鍋裡煎到兩面金黃,乳酪融化。
不怕胖的話還有一個做法,很好吃。
乳酪切成一釐米見方的小塊,裹蛋液,再過麵包粉,反覆一次。下鍋油炸到金黃色起鍋,撒鹽和胡椒調味。
比較柔軟的品種比如cream cheese, bree cheese和cotage cheese,這些都可以塗在麵包上或者水果上一起吃,奶香很濃,我個人覺得滿好吃的。
我一般都是夾麵包吃,有時後放在麥片裡面吃,很香!炒飯炒麵的時候也可以放,出鍋後放進去,再微波爐裡烤1分鐘,再拌一下就OK了!很好吃的。乳酪和雞蛋混合,加些麵粉,還有調味品,然後在烤箱裡烤,出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外,麵包粘過牛奶,上面放一大片乳酪進烤箱,化了就可以了,然後灑胡椒粉,還可以加點火腿之類的,就是一頓飯了,簡易PIZZZA。...
馬蘇裡拉乳酪怎麼吃,可以做焗飯嗎?
主料
胡蘿蔔
一小個
蘑菇
兩個
西紅柿
一個
洋蔥
四分之一
香腸
一根
熟米飯
一碗
馬蘇裡拉乳酪
一些
輔料
胡椒
少許
鹽
少許
雞精
少許
步驟
1.備齊材料,番茄去皮
2.把所有材料切丁兒,番茄去皮後也切丁兒。
3.番茄入鍋,加胡椒粉和鹽調味,炒成番茄醬。味道稍微重一點,因為飯是靠番茄醬提味兒的。炒好盛出備用。
4.先放入洋蔥熗鍋兒,再依次放入蘑菇,胡蘿蔔,米飯,火腿腸,少量雞精調味,主要味道是靠番茄醬。
5.把炒好的飯盛入碗底一層
6.在飯上鋪上剛才炒好番茄醬
7.再蓋上一層飯
8.最後撒上馬蘇裡拉乳酪
9.入烤箱中上層,上火180度,7分鐘乳酪上色即可
10.香噴噴的馬蘇裡拉乳酪焗飯出爐啦!
馬蘇裡拉乳酪怎麼吃 菜譜推薦
用來各種焗,芝士焗番薯,芝士焗大蝦,芝士焗海蠣,芝士焗飯……請問美女你喜歡吃哪一種,焗就行了。
馬蘇裡拉芝士的用法
馬蘇裡拉乳酪的吃法有很多,焗制和烘培是最普遍的做法。馬蘇裡拉乳酪一般怎麼吃口感會更好,針對這個問題可以給你介紹一些馬蘇吃法小訣竅,比如你可以切成碎丁加在吐司片、烤牛肉、烤雞、烤魚上,拌上香料一起焗,還可以切成絲加在燴義大利麵上焗。
馬蘇裡拉乳酪/芝士.可以直接吃嗎
芝士是英文Cheese的廣東話音譯,即乳酪。
這個有很多種加工方法 看你個人口味而定 直接吃的話要看你買的是哪種 產品都有標明的
馬蘇裡拉乳酪和馬蘇裡拉芝士有區別嗎?
沒有區別,乳酪英文是“cheese”,中文翻譯就是芝士!
乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,乳酪是發酵的牛奶;就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶
在外國,芝士一般為片裝的,像我們超市裡賣的那種方片乳酪一樣,而乳酪又分硬乳酪和軟乳酪,硬乳酪一般是大塊的,也就是那種能拉出絲的乳酪,如cheddar cheese.軟乳酪就是cream cheese和cotta戶e cheese。在中國,cream cheese 是比較常見的,我們超市裡那種一小塊一小塊用紙包著的吃起來像奶油似的cheese都是cream cheese.至於cottage cheese,中國好像還沒有,這是一種帶有液體的形狀不規則的cheese.味道方面,芝士和乳酪是一樣的。
馬蘇裡拉乳酪怎麼做
30分鐘自制馬蘇裡拉乳酪 Homemade Mozzarella
3人做過
超市裡面的馬蘇裡啦,若是新鮮的大都價格不菲,自己在家做,成本低,又好吃又方便!選擇有機原料,更健康!
悟-128
創建於 2013-09-15
用料
牛奶 4 升
凝乳酶 1/4 顆
檸檬酸 半勺
做法
1
將凝乳酶溶解在1/4杯水中,將檸檬酸溶解在一杯水中
2
將溶解的檸檬酸倒入大鍋
3
將牛奶加入檸檬酸,加熱至32度
4
加入凝乳酶溶液。這時候牛奶因該開始結塊咯
5
熄火,加蓋燜5分鐘。這時候牛奶的質地應該和嫩豆腐差不多
6
取刀將牛奶跨小塊
7
邊攪拌 (緩慢)邊加熱至40度。熄火,繼續攪拌5分鐘
8
瀝出乳清,微波爐加熱至57度 (30-90秒)
9
將乳酪拉扯成型
小貼士
1. 攪拌要緩慢,否則乳酪容易碎
2. 微波加熱以30秒為間隔,寧願慢一些。一旦溫度過高就無法補救了!
3. 做好的乳酪在冷鹽水裡浸泡10分鐘,然後用保鮮膜包起來,冷藏可以放一星期,冷凍可以放好幾個月。
4. 多餘的乳清含有豐富的蛋白質及礦物質,可以用來煲湯,也可以在烘焙時代替水,更添奶香!
mozzarella乳酪怎麼吃
你好,乳酪的吃法如下:
新鮮乳酪:直接吃;
奶油乳酪:直接吃或者塗抹麵包,拌色拉等等;
棒棒乳酪:直接吃,休閒食品;
片狀乳酪:一般放三明治吃,或者煮粥、做湯、局龍蝦等都可以;
mozzarella乳酪:做匹薩頂料用;
硬質乾酪,例如車達乳酪、高達乳酪、艾達姆乳酪等等可以就著紅酒吃,很有異域風情的感覺哦。
妙可藍多馬蘇裡拉乳酪怎麼吃?
主要是做夾心麵包,乳酪卡路里含量低,高蛋白,吃了也不會胖。有時候也用來做三明治,去超市買齊配料,然後就可以動手做了。