為什麼自己凍起來的冰塊容易化? ?
為什麼自己凍起來的冰塊容易化?
嗯嗯
同意樓上的
不過
冰塊俯剛開的水冰
效果更好
怎麼凍不硬的冰塊?
如果僅僅是為了試驗,可以加一些糖或者是鹽。新增這些物質後,水的冰點會降低,結冰後,較長時間才會很硬。
如果是為了食用,最好能在凍冰的液體中放入一個溫控,控制冰箱溫度。把穩空調節在剛好零度一下。冰就不會撫的很硬。掌握好的話,僅僅都是冰碴。像刨冰。
在家裡做冰塊怎樣才能不容易溶化 5分
還是會熔化的。。 KFC 裡的可樂是冰水和糖漿一起衝出的都是冰的 所以冰塊在裡面不容易溶化 自己家裡做的話去買那種 專門製作的小冰互 放過濾水 放進
凍冰快新增什麼不易化而且結實?
增加大氣壓力。水的冰點和沸點與氣壓的關係是不同的,氣壓越高沸點越高,並且現象很明顯。但融點受氣壓影響卻不大,並且與沸點相反,如用力壓雪會發現雪融化了,雖然用力壓雪做了部分功,也會導致雪融化。用力壓冰會比較明顯,用力壓冰由於力矩小,做功少,但冰還是能夠融化。
什麼製作不易融化的冰塊
1、自己凍的冰塊 水沒有做過除氣處理 凍成的冰內部有空氣形成的微孔 類似活性炭 這個微孔導致 (1)冰的整體蓄冷量小 (2)冰結晶不完整 (3)融化時與熱源接觸面積大 融化速度快
2、家用冰箱溫度高 冷凍區域屬於高溫冷凍(≥255K) 冰塊過冷度比工業冰小
3、麥記和KFC的杯子 屬於雙層內塗蠟紙杯 蠟有憎水性 導致水和杯子分子級接觸面積小熱傳導依靠原子震動 故傳熱能力差 紙杯傳熱也差 再加上雙層紙杯 中間隔了耿層空氣 又增大了熱阻 所以水不容易從外界吸熱 才不易融化
樓上說的蒸餾(水) 就是除氣處理的一種
至於加水 純屬瞎扯 水的比熱容很高 分分鐘把你的冰塊融化掉 除非你直接用冰水並保證水不與外界進行明顯的熱交換
凍好的冰塊應該放到冰箱了哪個部分才不會化呢?零下十八度到八度的可以嗎?
零度以下就不會化
凍好的冰塊怎麼儲存才不會凍到一起?
分別用容器裝咯,不然就拿些東西隔開,如果是大冰塊就用木板隔開應該可以
如何讓冰塊不容易融化
放在低溫環境下,或者接著冷凍
為什麼冰淇淋不會凍的跟冰塊一樣硬?
冰淇淋裡面有新增劑,這是一方面,主要是因為冰淇淋裡面有奶油,有各種乳製品,這些奶油乳製品的冰點非常底,還有就是為了冰淇淋的口感好,會加一些香料,這也是冰淇淋凝固而不硬的原因
參考資料:沒有,全是自己的話