江西有什麼好吃的 ?

General 更新 2024-11-13

江西有什麼好吃的

南昌小吃1、太平洋——合和勝

去吃過N次,味道還是不錯,價格也算是小吃裡消費比較高的那種,要是兩個人吃的話一般也要個20多塊。當然要是你最要兩個煲仔飯只要12塊(最便宜的)。如果點上兩個龜苓膏就要準備多一點錢哦!它那的龜苓膏味道還可以,花樣比較多。有紅豆,蓮子。煉奶、等等,偶喜歡的是紅豆的,因為比較甜。還有雙皮奶,我是不太愛吃,象蒸蛋一樣又有點酸。還有一些小菜比如:東北拉皮,我愛吃的。還有小蔥豆腐,等等,價格2-8元不等!最後介紹一下它那的主食:煲仔飯花樣也有七八種吧,價格6-12塊;圓盅飯花樣也很多,分量比較少,適合女孩子吃,價格從6-12塊;還有籠仔飯,價格也差不多6-12。另外還有一些桂林的米粉、粥類等等。這家店的特色和廣東一帶相似,味道偏淡,怕辣的貓貓去這裡比較好哦!

2、第二家介紹的也是在太平洋(先把太平洋的小吃介紹一下)——就是成都大碗麵

之前介紹一個不辣的小吃店。現在也給那些愛吃辣的貓貓介紹一下。成都大碗麵不用去,聽名字也知道是辣的!之前這家店開得很小,買的東西也很少,有大家愛吃的擔擔麵,和大碗麵,外加炒手。店雖小但味道還是很受歡迎的哦,所以老闆又在旁邊開了一家大的,裝修也挺不錯,也叫成都大碗麵,店裡的花樣也就多了起來,有炒飯,蓋澆飯。但是我還是喜歡吃原來那家小店的東西,不知道為什麼,總覺得大的那家店不如小的那店味道夠純。所以,寧可擠在那家不到20平米的小店裡吃。大碗麵的價格挺適中的:擔擔的價錢1.5元/兩(女孩子吃二兩就足夠了),大碗麵3.5元,多得你根本就吃不完!抄手啊什麼的價格也是在3、4元左右。後來的那家大店因為去得少不是很瞭解,相同的東東單價應該是一樣的。

3、太平洋後面的秦淮人家

多有味道的名字啊!聽著就想起了秦淮一帶的美女,不行,走題了!這家店的風格我很喜歡,比較古樸,加上店裡放的悠悠音樂,氛圍很好。店裡主要以江蘇一帶的小吃為主,有鴨血粉,小蒸包等等,最值得一提的是那裡的蟹黃包,價格那個叫高啊!實在是高!十塊錢只有四個。它家的雞汁湯包就相對便宜多了,味道也很好哦!對了,這家店是不辣的,想吃辣的人不要去哦。價格呢,很適中,大概也就是4-8元一個人吧,而且吃得很飽,當然,前提是你不吃蟹黃包!

4、六朝鬆

六朝鬆的和上面的秦淮人家很是相似,味屬清淡。但是相比之下,六朝鬆的生意比秦淮的生意好。介紹六朝鬆無非是介紹它的鴨血粉,但是味道挺不錯;還有一些炒飯和甜湯。說到甜湯我就不得不推薦一下那的酸梅湯,說著都要流口水。味道酸酸的,很受女孩子的歡迎,價格那個低啊,呵呵就是一塊錢!還有就是他那的水餃,每次去必點。當然也有很多人愛吃他那的水餃,呵呵,各有所好嘛!六朝鬆在南昌已經開了好幾家了,也算是受到很多人的歡迎,而且價格適中。

5、八佰碗

愛吃的人都應該知道這家店,而且分店開了幾家哦,在南昌大學對面有一家,萬達下面有一家,而且生意都挺不錯哦!八佰碗有大家愛吃的鐵板粉面,也有煲仔、炒飯和龜苓膏等等,花樣很多,夏天的時候還有龍蝦。鐵板的價格5-

6塊,花樣有好幾種,我愛吃的是牛肉粉,味道呢挺不錯,或許是因為南昌的鐵板系列太少了吧?!煲仔和炒飯的價格也是5-8元,只是我比較少吃,不能對味道評價,只吃過一次炒飯是菠蘿炒飯,我覺得挺不錯。龜苓膏我就不多介紹了,和和合勝差不多。

個人認為:八佰碗的風格是改良了、南昌化了的小吃,味道適中,愛吃辣的也可以去吃,不愛吃辣的也有他的選擇,滿足了大眾的需求,也算是該店的另一特色吧!

6、湖南口味蝦

是一個很偶然的機會去了這家店,但是吃過以後真的是覺得很不錯。可能是......

江西有哪些有名小吃?

特產風物: 高安腐竹、掛麵、景德鎮瓷器、南昌煌禽醬鴨、廬山雲霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國紅薯幹、贛南臍橙、安福火腿、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚,還有湖口酒糟魚、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉幹、筍乾等。 特色小吃: 南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、伊府麵、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、米麵、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜幹、茄子幹、辣椒幹、柚子皮幹、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。

江西有什麼好吃的特產呀?

江西山地特產

贛州市山地特產贛南蜜瓜,九龍茶,花姑,山香園片,安遠相橘,紅瓜子,紅砂糖,中華獼猴桃,贛州麻通,綠涼苦瓜酒。

吉安縣山地特產吉安樟腦,吉安樟木箱,大汾摺扇,泰和烏骨雞,新干商洲枳殼,遂川金桔,峽江魚時魚,遂川生薑。

江西土特產品

香茹、木耳、石耳、玉蘭片

茶葉

雙井綠、眉峰雲毫、甜茶、山峪茶、鳳凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰針尖、白鶴羽尖、鳴山仙茶、楊儲峰、龜山毛尖、寶峰雲霧等

副食

糟魚、大板瓜子、紅棗、香菇、竹筍、黑芝麻、滿口香炒貨等

江西贛菜風味

贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”,主要由南昌、贛州和九江(以魚席著稱)等地方流派組成。其主要風味特色是:原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、鹹鮮兼辣。主要風味名菜有:三杯雞、清燉泰和雞、清蒸荷包紅鯉魚、永新紅燒狗肉、炒血鴨、炒勺子肉、小炒魚、石魚蛋、銀魚藕絲、砂鍋甲魚、板栗雞、臘肉藜毫、廣昌冰糖蓮子、石耳燉雞、幹炸石雞、圓籠粉蒸肉、栗子泥、鰍魚鑽豆腐、生燒野鴨、烏雲追白雲、油燜筍、文山雞丁、荷葉肉、粉蒸魚、家鄉豆腐、冬茹野雞、空心魚丸湯、東波肉、水滸肉等。幾年來,贛菜普遍受到中外旅遊者的好評。

南昌風味食品

南昌風味食品有:藜蒿炒、石頭街麻花、南昌葡萄豆豉、甜酸荔頭罐頭、南昌大麴酒、南昌丁坊酒。

贛州風味小吃

贛州風味小吃有: 贛州小炒魚、三杯雞、流浪雞、炒東坡、荷包肉、月亮花生巴、南安板鴨、梅關春酒、果蔬脆片、“牡丹亭”多味花生。

九江風味佳餚

九江風味佳餚有:蓮藕湯、雜燴、雲霧茶芯、雲霧茶葉烹蝦仁、豆豉燒肉、豆豉爆辣椒、黃花炒雞蛋、玫瑰排骨、蝦米煮雞蛋、蝦米煮粑、山藥燉肉、金錢山藥餅、板栗燒雞等。

萍鄉風味小吃

萍鄉風味小吃有:原汁地羊、家常海蔘、花釀鴨掌、鐵板牛肉、芙蓉魷魚、酥炸石雞腿、五彩魚錢、楊鬍子米麵、萍鄉花果、蘇軾蜜酒。

江西省名貴特產

工藝品

南昌瓷版畫像 安義帽扇 景德鎮瓷器 婺墨 龍尾硯

河口竹藝 會昌藤器 金溪瑪瑙 李渡毛筆 宜春脫胎漆器

新餘絲絨畫 萍鄉紙掌畫 吉安樟木箱 遂川黑摺扇

餘江木雕 廣豐草編 廬山竹絲畫簾 德安玉雕

井岡山竹雕 根雕

土特名產

南昌珍珠 樟樹雙竹粘 萬年貢米 婺源荷包鯉魚 樂平花豬

贛州松香 興國灰鵝 泰和烏雞 崇仁麻雞 萬載三黃雞

南城五黑雞 上饒白耳雞 大餘羽絨被 萬載夏布

萍鄉煙花爆竹 新餘苧麻 永豐菊花石 峽江鰣魚

井岡竹蓀 紅米 餘江紅石 水晶 廬山三石 江西鱘魚

鄱陽湖銀魚 信豐烤煙 廣昌晒菸

名酒名茶

南昌大麴酒 李渡高粱酒 安義蜂蜜酒 樟樹四特酒 清華婺酒

珍珠液酒 贛州陳年伏酒 全南金櫻酒 南城麻姑酒 中華杜仲酒

吉安堆花酒 胡卓人蘄蛇藥酒 上清酒 三清猴頭補酒

九江陳年封缸酒 彭澤浮紅茶 婺綠茶 寧都小布巖茶

修水寧紅茶 井岡翠綠茶......

江西有什麼好吃的東西?

江西風味特產

南昌特產

風味烤滷 南昌米粉 石頭街麻花 麻辣燙 油炸小品

李渡毛筆 丁坊酒 南昌瓷板畫像 胡卓人蘄蛇藥酒

九江特產

九江羽絨製品 九江陳年封缸酒 星子金星宋硯 修水寧紅茶

九江桂花酥糖 瑞昌山藥 鄱湖銀魚 廬山雲霧茶 湖口豆豉

贛州特產

南康無核毛桔紅柚 南康粉蒸肉 安遠柑桔 會昌大果金柑

麥飯石高階保健茶 興國甜橙 龍南坳背梨 崇義陽嶺茶 盤古銀毫

棉棗 盤龍牌高階絞股藍綠茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒醬

撫州特產

崇仁麻雞 南豐蜜桔 黎川食用菌 華綠保健蛋 資溪板栗 廣昌白蓮飲料

名優特產

廬山雲霧茶

廬山雲霧茶產於“奇秀甲天下“的廬山。在國際茶葉市場上是深受歡迎、供不應求的高檔商品。“幸飲廬山雲霧茶,更識廬山真面目”,這詩一般的讚語,足以說明它的地位和價值。

廬山雲霧茶有"六絕":條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。

婺源茗眉綠茶

婺源茗眉綠茶,素以“珍眉”著稱。形細嫩如眉,質幽香如梅,是婺源綠茶中的珍品,全國名茶之一。

茗眉綠最突出的特點是嫩芽纖纖如眉,條索緊結壯實,葉底碧綠有光,香味鮮濃醇厚,湯色清澈明亮。飲者曾有“一見頓覺清爽,再飲精神更旺”的讚語。

遂川狗牯腦茶

狗牯腦茶,是江西珍貴名茶之一。它產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。此茶的特點和其他茶葉迥然不同,它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。

井岡翠綠茶

井岡翠綠茶產於海拔八百餘米,群峰環抱,佳木蔥鬱,雲霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有“色澤綠、湯色綠、葉底綠”三大特色 。

浮紅茶

景德鎮不但瓷器享譽寰,還生產一種名叫“浮紅”的名貴紅茶。

“浮紅”起始於清代末期,距今已有一百多年的歷史。“浮紅”以色、香、味皆優而受到人們的稱道,一向被視為茶中珍品。著名詩人白居易在長詩《琵琶行》裡,就有“商人重得輕別離,前月浮樑買茶去”的描寫。在一九一五年巴拿馬萬國博覽會上,曾榮獲金質獎章。現在“浮紅”已經遠銷世界上六十多個國家和地區。

九龍茶

九龍茶產於安運縣境內海拔一千多米的九龍山上。這裡地勢高峻,巒峰重疊,山青水秀,樹木茂密,氣候溫和,雨量充沛,終年雲霧繚繞,土壤肥沃,極宜於茶樹芽葉的生長。

九龍茶採製嚴格。《安運縣誌》記述:“日有雨不採,晴有云不採,晴採之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”。可見其鮮葉採摘之細緻講究,製造工藝之精巧。

瓷器

景德鎮是馳名中外的“瓷都”。景德鎮的瓷器,質地光潔,色釉絢麗,品種繁多,造型優美,裝飾新穎,技藝精湛,享譽古今。

文房四寶

李渡毛筆已有一千七百多年的生產歷史。傳說秦代蒙恬以明“柳條筆”不久,咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川要渡一帶,傳授制筆技藝。經過世代相傳,逐步形成一套獨特的制筆工藝,博得了歷代詩人墨客的青睞讚譽。

婺源縣是江西的一塊寶地,這裡山青水秀,風景如畫,文房四寶之一的婺墨也以“落紙如漆,萬載存真”的特色受到世人的推崇。

鉛山連史紙,是江西曆史悠久的傳統名產。早在明朝嘉靖年間就有很大發展,享有“妍妙生輝”的稱譽而聞名於世。

玉山縣玉山下錦溪之濱有奇石,石色蒼青有光澤,石質純淨,偶有金星數點,石之細美猶如絲羅紋理,取之制硯,曰羅紋硯。

金星硯又名金星宋硯。硯石中散嵌著金色雲母,閃閃發光,因而得名。 ......

江西有什麼好吃的特色菜

江西省簡稱贛,故江西菜餚稱贛菜。江西菜歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”,主要由贛州、鄱陽湖、南昌、九江、景德鎮以及井岡山山區等地方流派構成。九江有潯陽魚席,菜品色重油濃,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜餚講究配色、造型。山區講究火功,菜餚豐滿樸實、注重原味,尤以當地土產製饌最博口碑。江西小吃麵點多,製法各異,頗有特色。

江西著名的風味菜點有:三杯仔雞、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興車豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果等等。

到江西菜館吃什麼?

石魚炒蛋:石魚是廬山的特產,長年生活在廬山泉水與瀑布中,這種魚體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇。石魚炒蛋這款菜餚鮮味濃厚,顏色金黃,外脆裡嫩,是佐酒佳餚。

藜蒿炒臘肉:藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜,一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆,和肉類炒在一起的時候,味道鮮美,令人脣齒生香。藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜。

廬山石雞:別以為此“雞”是你想象中的那種家養的雞,它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘腦蛙,體呈赭色,前肢小,後肢強壯,晝藏石窟,夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似,但體大,肉肥,一般體重三四兩,大的重約一斤左右。因其肉質鮮嫩,肥美如雞而得名。深圳的江西菜館一般都有這道菜,人家的原名叫“黃燜石雞”,最為地道的一家在同樂骨傷科醫院後面,如果能開車前往品嚐,倒也不會有路途遙遠的感覺。

江西名小吃

清湯泡糕:以鮮嫩精肉作餡,包以韌滑的麵皮,煮為清湯;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花製成糕,入清湯泡成。鹹、甜、香三味兼具,清香可口,糯軟不膩。

酒糟湯圓:以糯米粉製成小圓球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。白潤如玉、糟香濃郁,味甜適口。

白糖糕:優質糯米經浸泡、洗濾,入石臼舂成細粉,衝開水揉和,搓為細條,展為薄片,多層疊起,彎轉成圈,入油炸至金黃,起鍋濾油,以白糖、米粉混和撒於糕上。糯軟香甜,表酥內嫩。

伊府麵:以麵粉、雞蛋揉和至乾溼適度,切為細條,入油炸至微黃,放沸雞湯中煮軟,撒以雞肉、火腿末、香菇細絲、蔥花而成。面爽湯鮮,清淡可口。清代南安知府伊氏喜食,製法傳及民間,因稱。

金線吊葫蘆:精製面絲、餛飩,下沸水煮熟,配以雞湯、蔥花等調料而成。湯鮮面爽,一碗多味。

米麵:大米水磨成漿,鍋燙成薄片,刀切成絲,入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。面皮厚薄均勻,切條工整,湯味鮮美。

靈芝糯團:以靈芝草、糯米粉、白糖、豆沙為料,經配料.揉搓、包餡成型,蒸熟,淋以香油而成。青綠鮮嫩,皮薄餡實,質軟清香,冷熱食皆宜。

蘭花根:以糯米粉、白糖、清油為原料,經配料、搓揉、擀皮、切絲、油氽、濾油等工序製成。色澤金黃油亮,大小均勻,甜而不膩,質脆酥香。

鬆糕:將糯米粉、粳米粉、砂糖、蓮心、核桃仁、玫瑰花、黃桂花、蜜棗等料拌和均勻,入蒸籠推平,撒果料、香料及豬油丁,經擺花、撒糖、蒸熟、冷卻而成。潔白光亮,細膩甜香,鬆軟爽口,熱食最佳,冷食亦宜。

民間瓦缸煨湯館:用靚湯寵愛自己

江西各地好吃的有哪些

江西風味特產 南昌特產 風味烤滷 南昌米粉 石頭街麻花 麻辣燙 油炸小品 李渡毛筆 丁坊酒 南昌瓷板畫像 胡卓人蘄蛇藥酒 九江特產 九江羽絨製品 九江陳年封缸酒 星子金星宋硯 修水寧紅茶 九江桂花酥糖 瑞昌山藥 鄱湖銀魚 廬山雲霧茶 湖口豆豉 贛州特產 南康無核毛桔紅柚 南康粉蒸肉 安遠柑桔 會昌大果金柑 麥飯石高階保健茶 興國甜橙 龍南坳背梨 崇義陽嶺茶 盤古銀毫 棉棗 盤龍牌高階絞股藍綠茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒醬 撫州特產 崇仁麻雞 南豐蜜桔 黎川食用菌 華綠保健蛋 資溪板栗 廣昌白蓮飲料 名優特產 廬山雲霧茶 廬山雲霧茶產於“奇秀甲天下“的廬山。在國際茶葉市場上是深受歡迎、供不應求的高檔商品。“幸飲廬山雲霧茶,更識廬山真面目”,這詩一般的讚語,足以說明它的地位和價值。 廬山雲霧茶有"六絕":條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。 婺源茗眉綠茶 婺源茗眉綠茶,素以“珍眉”著稱。形細嫩如眉,質幽香如梅,是婺源綠茶中的珍品,全國名茶之一。 茗眉綠最突出的特點是嫩芽纖纖如眉,條索緊結壯實,葉底碧綠有光,香味鮮濃醇厚,湯色清澈明亮。飲者曾有“一見頓覺清爽,再飲精神更旺”的讚語。 遂川狗牯腦茶 狗牯腦茶,是江西珍貴名茶之一。它產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。此茶的特點和其他茶葉迥然不同,它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。 井岡翠綠茶 井岡翠綠茶產於海拔八百餘米,群峰環抱,佳木蔥鬱,雲霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有“色澤綠、湯色綠、葉底綠”三大特色 。 浮紅茶 景德鎮不但瓷器享譽寰,還生產一種名叫“浮紅”的名貴紅茶。 “浮紅”起始於清代末期,距今已有一百多年的歷史。“浮紅”以色、香、味皆優而受到人們的稱道,一向被視為茶中珍品。著名詩人白居易在長詩《琵琶行》裡,就有“商人重得輕別離,前月浮樑買茶去”的描寫。在一九一五年巴拿馬萬國博覽會上,曾榮獲金質獎章。現在“浮紅”已經遠銷世界上六十多個國家和地區。 九龍茶 九龍茶產於安運縣境內海拔一千多米的九龍山上。這裡地勢高峻,巒峰重疊,山青水秀,樹木茂密,氣候溫和,雨量充沛,終年雲霧繚繞,土壤肥沃,極宜於茶樹芽葉的生長。 九龍茶採製嚴格。《安運縣誌》記述:“日有雨不採,晴有云不採,晴採之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”。可見其鮮葉採摘之細緻講究,製造工藝之精巧。 瓷器 景德鎮是馳名中外的“瓷都”。景德鎮的瓷器,質地光潔,色釉絢麗,品種繁多,造型優美,裝飾新穎,技藝精湛,享譽古今。 文房四寶 李渡毛筆已有一千七百多年的生產歷史。傳說秦代蒙恬以明“柳條筆”不久,咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川要渡一帶,傳授制筆技藝。經過世代相傳,逐步形成一套獨特的制筆工藝,博得了歷代詩人墨客的青睞讚譽。 婺源縣是江西的一塊寶地,這裡山青水秀,風景如畫,文房四寶之一的婺墨也以“落紙如漆,萬載存真”的特色受到世人的推崇。 鉛山連史紙,是江西曆史悠久的傳統名產。早在明朝嘉靖年間就有很大發展,享有“妍妙生輝”的稱譽而聞名於世。 玉山縣玉山下錦溪之濱有奇石,石色蒼青有光澤,石質純淨,偶有金星數點,石之細美猶如絲羅紋理,取之制硯,曰羅紋硯。 金星硯又名金星宋硯。硯石中散嵌著金色雲母,閃閃發光,因而得名。 馳名中外的龍尾硯是我國四大名硯之一。產於江西婺源縣龍尾山,由於婺源從唐代武德元年率到宜和三年,一直屬於歙......

江西什麼地方小吃最有名?

江西南昌部分風味小吃和特產

牛舌頭

又叫牛招財,也是民間製作的一種傳統麵點。用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料,製成後用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點心,香甜爽口。

牛肉炒粉

不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉,可南昌獨特的是牛肉炒粉。據傳,南昌的牛肉炒粉,起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩,粉軟、味鮮,烹調製作也很講究。

木瓜涼粉

又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內,待涼後便成豆腐狀。

米粉蒸肉

南昌人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調味 品,然後倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內,上籠蒸熟至爛,吃時將肉扣在盤內即可。

“皇禽”醬鴨

這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤滷製品。該社依據皇家貴族膳食營養配方,調合現化人口感,精選優質的放養湖泊水鴨,經過30餘鍾優質天然香辛料浸泡,採用現代高科技保鮮技術精心加工而成,口味純正、口感鮮美,該品問世以來深受海內外美食家高度讚譽,產品暢銷不衰,為居家、旅遊、招待貴賓、饋贈親友之佳品。

三杯雞

因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。

安義枇杷

南昌安義縣所產的枇杷,果實圓形,表皮薄嫩,肉質厚實,鮮甜微酸,汁多爽口,風味獨特。而且它還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分,營養價值很高。枇杷鮮果既可生食,又可製成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。

風味烤滷

風味烤滷特色食品攜帶方便,吃起來配酒配飯隨君自便,即衛生味道又好,更是親朋好友之間相互饋贈的上好禮品。

荊柴麻

荊柴麻屬進賢縣地方品種,種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮,有一定的藥效作用。經常食用,可以減少脫髮,延緩白髮,保持頭髮烏黑有光澤,是較為理想的保健食用品。

鰍魚鑽豆腐

這是南昌民間長久流傳的一道名菜。

葡萄豆豉

呈顆粒狀,黃褐色或黑褐色,表皮皺起象葡萄乾,蛋白質含量高,營養豐富。

南昌米粉

久負盛名的南昌米粉,具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久,主要製作原料是優質晚米。

石頭街麻花

石頭街麻花以配料考究,製作精細,揉搓均勻,功夫獨到而著稱於市。它選用精白麵粉,一級白砂糖,上等清油等優質原料,每生產一百斤麻花,要在料裡摻進八斤新鮮雞蛋黃。反覆揉搓,直到面料均勻,然後搓成麻花。煎炸時,油要多,火要文,油溫嚴格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥鬆、爽口。

江西名扇

黑、白紙扇,油紙扇和絹扇,都是用本省出產的竹筋細勻的毛竹做扇骨。

南昌瓷板面像

“南昌瓷板畫像”是工藝美術的奇葩。瓷板畫像源遠流長,它融古代、西洋的技藝於一體。

鄱陽湖銀魚

銀魚古名“膾殘魚”,是魚類中較小的一種。銀魚細長光滑,全身銀白,呈肉色,晾乾後質地雪白,透明,因而得名。

江西珍珠

珍珠,自古以來不僅是貴重灌飾品,還是珍貴的藥材,具有安神定驚、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等藥療效用。

江西梨瓜

江西省的“梨瓜”,是我國甜瓜中的珍品。瓜色潔白,外形象梨。吃起來水靈、香甜。每隻瓜重一至二斤。

南昌大麴酒

......

江西什麼東西最好吃呢?

江西菜又稱贛菜,著名菜點有:三杯子雞、香質肉、冬筍乾燒肉、黎蒿炒臘肉、原籠船板肉、石魚炒蛋、沼陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、金錢吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果等。

贛菜的形成有其社會、經濟、文化、物產資源各方面因素,氣候環境、飲食習俗更是其主要因素。江西,位於長江中下游南岸,四季氣候為春多梅雨、夏炎熱、秋乾燥、冬潮冷。山區地帶更為溼潤,由於特殊的環境氣候所致,江西人的飲食習慣中也是多喜香辣和偏愛鹹鮮,口味注重濃郁,菜餚形成的特色頗具鮮埂。

贛菜的菜品味型較多,稱得上多姿多采,其大致可劃分為原汁原味型,複合味型和特殊味型三大類,其中尤以三杯味、家鄉味、多味、薑茶味、桔香味最為突出。贛菜的不少菜餚屬原汁原味型。

至於去哪旅遊,看你自己了

江西南昌有什麼小吃比較出名

南昌特色小吃

1、樂化樂軍飯店:一道土雞湯,一道八須魚,南昌一絕;

2、蓮塘鴨子店:芋頭筒子骨,但要注意有兩家,應該選擇靠街邊的。

3、安義米粉;

4、南昌縣渡頭狗肉;

5、進賢軍山湖螃蟹,最好是國慶後去吃,出口到香港的,比較便宜實惠,想起來都流口水;

6、蘇圃路鏡子排擋:龍蝦、剝皮魚、小黃魚現在是好時候

7、民德路川味紅螺館:螺螄、玉米絡,一年四季都有

8、阿米果邊上一個巷子裡,金澤園:螺螄、龍蝦、貴妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨

9、戰前路:繩金塔老五湯店

10、八一橋下小東方:鴨子、米粉肉、柚子皮

11、賢士花園邊上的一家來鳳魚館,裡面的辣椒巨辣,巨爽!水煮魚,燒土雞味道很好!

12、二七南路有個龍蝦城,哪的龍蝦還行!

13、贛江賓館旁有個瑞金菜館,哪的牛肉湯有點味道!

14、大旺仔邊上那條小巷裡有家二室一廳,裡面的燒鴨子,和燜雞腳,還行

15、昌昌烤魚! 位於象南洪客隆斜對面的南浦路上,門牌裝修有點特點,比較好認,烤的是大魚,我們吃的是烤草魚,據介紹有兩斤重,現殺現烤,盤底下面還有好多菜,將烤好的魚放在菜上端上桌,味道真的不錯.價格35.也算實惠,如果是三四人小聚,一條烤草魚再點兩個蔬菜小菜也就四五十元錢就完全夠啦,當然如果您能喝,那可就不止了.還有,那裡的泡椒雞爪也很有味道,!其他品種還有烤鯽魚,烤鯰魚,烤烏魚,烤八須魚.不過我就覺得吃飽後味道沒吃飽前好,但是多少算一特色,推薦好吃人士去試一試.

16、玉兔飯莊:錫紙瀘魚、滷水牛腸

17、一品堂:醬爆田螺、鐵板鴨下巴。

18、福州路老劉家涮羊肉:如果大家想吃羊肉,這是首選,肉制鮮美,沒有同檔次的餐館能與他抗衡。

19、青山路上桂林鐵鍋仔,一鍋黃丫頭、一鍋冬筍炒雞塊(或鴨塊)。每鍋贈送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要點面——好象叫上海雞蛋麵,菜快吃完的時候把面放鍋裡煮,讓面吸收湯的鮮味,吃起來才爽呢! 價錢嘛,不是很貴,像我上面介紹的2個菜,好象是38圓一個,還算划算!

20、大眾購物中心對面,那有個銀行的巷子(通過去就是繼紅小學的,街名不記得了)那裡有家賣豬血粉的,好好吃,牛腸也不錯,但是牛腸相對其他店要貴點。

21、喜歡吃韭菜盒子和豆腐腦的可以去步行街和射步亭交界的巷子裡去找,一進巷子就會看見好多人在那裡吃,唯一缺點是,那裡靠近廁所,如果覺得不爽,就打包回家吃把~

22、蘇圃路的矮子和鏡子小吃,兩家點靠的很近,那條街的鴨脖子是很有名的,這個不說大家也應該知道把,不過別忘記了嚐嚐辣的藕,一樣很好哦。

23、都市空間的烤滷豬肉(忘記菜名叫什麼了,反正是特色菜),還有幹鍋茶樹菇和百合肉餅湯

24、中山路的八味堂不錯,味道不錯,環境也不錯,價格便宜。特色面,飯尤其好吃。偶最喜歡和偶BF去那裡吃了,2個人40元可以吃到撐死

25、我推薦勝利劇場斜對面(勝利路步森專賣旁邊)的北味水餃,老店了,以前沒名字的。勝利路改步行街後加了個名字。那裡的水餃、餛飩都比較好吃。

26、萬壽宮的湯包店也不錯。

27、還有百花洲的百姓人家(火鍋),雖然跟別的火鍋店一樣,但環境很好,地方比較大,吃完後身上不會有火鍋味。豫章后街的紅燈籠也不錯。

28、位於北京西路的“菠菜音樂廚房” 雖然小,位置坐久了也不是很舒服 但是環境蠻溫馨的 食物的味道很可口 價錢也很實惠 感覺蠻不錯的

29、推薦去吃太平洋後面的南京鴨血粉絲和雞汁湯包。。很不錯的哦~~~~有一家吃龜苓膏的店也不錯呀,紅豆口味的比較好吃,原味的比較苦喲,總之太平洋後面很多好吃的。太平洋後面的特色小吃一條街,八百碗,和勝和,......

上饒有什麼出名的小吃要有十個

這個好為難啊,小吃要舉例10個好難,要是隻舉例吃貨幾個還是可以的,假如不對還請指點:1、凡是坐火車經過江西的都知道有一種上饒特產:上饒山雞腿。也叫上饒烤雞腿。2、天桂梨,由水晶梨引種培育而成的地方名優產品,肉質脆嫩,不變色,糖份含量高,系廣豐縣農業“三大”支柱產業之一。3、上饒特產豆豉果。用豆豉加工而成,香味濃郁,一食不忘。有辣與不辣幾種風味。4、顏桂壽炒貨:有多味、鹹酥等多種口味的瓜子、花生、松子等。5、婺源荷包紅鯉魚在婺源已有300多年的養殖歷史,它由於色澤鮮紅.頭小尾短、背高體寬,形似荷包而得名。婺源荷包紅鯉魚肉質肥美,營美豐富,具有“妊安孕,好顏色,止咳逆,療腳氣,消水腫,治黃膽”等醫聞明功效,受到國內外人士的偏愛。6、蘆田灌心糖:蘆田鄉生產的灌心糖屬傳統名產,有皮簿餡多,鬆脆可口,味甜清香等特點,每逢節日來臨,家家戶戶都要製作,為招待客人,饋送親友的風行禮品,近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精製而成。7、餘干楓樹辣:當地又稱豐收辣、餘干小辣椒,是江西餘干縣的地方名優特產,由於餘干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小,皮薄,肉質細嫩,口感鮮、香,辣味適中,吃後略帶甜味,炒食。8、德興覆盆子,江西省德興市特產藥材,由於特殊的地理條件,德興市及其周邊地區的掌葉覆盆子含酮量最高。通過規範化種植,掌葉覆盆子苗木、根櫱繁殖能力強,抗病蟲害性強,種子發芽率高,果實個大粒實,品種純正,柔嫩多汁,質量上乘,營養更豐富。9、 馬家柚品種介紹:此柚是上饒廣豐縣1980年代中期才發現的優質果樹。10、上饒鉛山“燈盞餜”是江西省鉛山縣獨有的一種特色小吃,它是用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成,由於成品形似“燈盞”,故而得名“燈盞餜”。11、弋陽年糕製作始於唐代,至今已有1200多年的歷史,據弋陽縣現存較早的同治十年版《弋陽縣誌》記載:“大禾米白而又長大,以製作加工大禾米,禾穀米白飯硬製作多團,需三蒸二百舂,弋市米為之食水多,軟而適口,省恆稱弋陽糰子,最馳名外縣,土商多遠往他處做贈品。”1982年版《江西特產》和1986年版《江西風情特產》詳細記載“弋陽大米粿潔白如霜透明如玉,油光發亮,韌性特好,比起各地年糕,無疑是更勝一籌”。12、廿四都糕(米糕、糖糕)是江南神密古鎮廿四都的傳統糕點,相傳為南宋時期當地老百姓為慰問抗金宋兵而作,距今已有千年歷史,南宋抗金名將辛棄疾,遊覽到廿四都時嘗此糕點,驚歎為“人間極品”。

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