煮熟的肉怎麼做好吃 ?

General 更新 2025-01-01

煮熟的肉怎麼做好吃

可以用自己喜歡的調料汁涼拌，或用豆瓣醬、蔥薑蒜、鮮椒等做成回鍋肉，這樣弄出來都是很美味可口的。

煮過湯的肉和骨頭怎麼吃法好吃

佔醬油吃.或包素包子

煮過湯的肉怎麼做好吃

做回鍋肉啊，回鍋肉的做法就是必須要先煮一道，還得要煮透才行的。配料就隨自己的喜好了。正宗的回鍋肉是和蒜苗或者青椒一塊炒，其它的有放花菜的，有放蒜薹的，也有放洋蔥的。配料放什麼沒太多講究。非常好吃又很容易做的。

煮熟的豬肉怎麼做好吃

伴著吃。辣椒，大蒜，酸口自己調，

燉白菜，青菜，

切片炒菜

煮好的肉怎麼做好吃

做紅燒肉最重要是要小火慢燉.

網上很多做法都是要先過油.其實有很簡單的做法:

首先是選料,肉要新鮮五花油.

鍋內放少量油,將切好的肉炒一下,當然要放一些配料,隨你喜歡.加一點老抽上色,不要太多,太多,就黑了.

肉炒變色以後,加水,要加熱水,剛蓋過肉就可以了.大火燒開後,改為小火慢飩,大概30-40分鐘或更長時間,飩到鬆軟為止.

出鍋前將湯收一下,不要收太乾,留一些汁才美味.

煮熟的肉怎麼做好吃

要看你是什麼肉，如果是豬夾心肉的話白切沾著吃就很鮮，如果要吃香的呢就紅燒，還可以做回鍋肉，想吃什麼樣的就怎麼做。後退肉的話就最好紅燒，回鍋肉，白切有點柴。

水煮過的肉怎樣做好吃

有一道菜叫白切肉（蒜泥白肉）

就是肉放點香料，料酒煮。浙江那會與筍乾一起煮

煮熟後，涼了切薄片，用蒜泥，醬油拌了吃

也可以做回鍋肉，用老乾媽，青椒一起做

煮熟的肉泡過醬油以後怎麼做好吃

原料：豬腿肉 2500克調味料：醬油 300克，白糖 200克，白酒 3湯匙，精製鹽 2湯匙，花椒30粒，桂皮 1塊，茴香 5顆，八角3瓣，水1杯

做法：1、將調料中除白酒外調勻燒開，放涼後倒入白酒。

2、帶皮豬後腿肉順切成2.5釐米寬的長條。入放涼的調料汁中浸泡，可以是砂鍋、鉢，或者陶瓷、不鏽鋼的鍋，但絕對不要用鋁鍋。

3、密閉醃製2天后，視肉皮的顏色和瘦肉的顏色都已呈深紅色，撈出.4、用粗繩將肉一條條穿好，掛在通風陰涼處晾7天左右，至肉出油即可。5、食用時，隔水蒸20分種，待涼後切片享用。

建議：1、醬油一定要用老抽，最好用質量好點的。

2、喜歡甜點的就多放一點糖，不喜歡甜的就少放。所有調味用量只是根據我家人的口味，大家可以酌情調整。煮調料的時候可以嚐嚐，可以鹹點，有利於儲存，但是絕對不要太甜。

3、醃製臘肉的最好時間是冬至後。那時風大，且氣候乾燥。4、為了使肉入味，可以在肉厚出淺劃幾刀。但不要把肉切斷了。5、第一次醃製後的醬油不要丟掉，燒開後再新增點作料還可以繼續醃製。6、做好的醬油肉一定要掛在陰涼處風乾，注意不要粘在一起，每天要翻動一下，避免陰面的無法風乾。7、風乾醬油肉的時候千萬不要在太陽下暴晒，更不能淋上雨水，那樣容易長黴。8、醬油肉要醃夠時間，並且外表一定要風乾，才能讓成品的皮和瘦肉呈深紅色，肥肉有透明感。還有，醬油肉一旦表面收緊，就可以食用。不要長時間晾晒， 7天左右即可，久了脫水太多，瘦肉口感柴，不好吃。9、風乾後可以用保鮮袋或白紙一根根包好放冷凍室，防止黴變。10、有的朋友說肉最好不要洗，直接醃製，以免洗過的肉中有水，讓醃汁變味，肉體變質。我是每次都洗乾淨後再做。大家可以自己選擇。11、還要說一句，醬油肉最好不要用五花肉醃製，太肥太膩。最好的部位是二刀腿肉，沒有，用普通腿肉也可以。我這次就是。

大塊豬肉怎麼煮肉好吃

帶皮五花肉1塊約500克紹興黃酒400毫升老抽2湯匙生薑1塊大蔥1段香蔥2根冰糖50克

作法：

1、鍋內燒一鍋沸水，將豬肉放入煮10分鐘出血沫後撈出放涼，不燙手後將其切成5釐米見方的塊狀

2、將生薑去皮洗淨後切片、大蔥斜切成片、香蔥切成段後打結3、在沙鍋內放入一個小竹架、然後在上面鋪上薑片和蔥片，再把切好的肉塊皮朝下放在蔥薑片上