選擇什麼樣的燕麥片比較好？ ?

General 更新 2024-11-23

選擇什麼樣的燕麥片比較好？

選購燕麥片時要注意：

儘量不要選擇甜味很濃的產品，這意味著其中的糖分含量很高。

儘量不要選擇口感細膩黏度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類的成分含量高。

香氣由香精帶來，而不是純燕麥片帶來的，因此香濃的產品未必是品質好的。

儘量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即使是速食產品，也應當看到已散碎的燕麥片。

如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那麼，其中燕麥片比例過低，不適合作為早餐的唯一食品，必須配合牛奶，雞蛋，豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。

我應當購買甜味的麥片還是沒有甜味的呢？

答：當然是優先選擇沒有甜味的燕麥片或麥片。天然的穀物，毫無疑問，是不含有糖分的。如果衝一小袋40克麥片在小碗中，就有合適的甜味，那麼意味著其中含有20克糖，也就是說，你買的麥片當中實際上一半都是白糖！這樣的產品，你還能指望它有很高的營養價值麼？

那麼無糖產品怎麼樣呢？仍然不容樂觀。如果它有甜味，那麼一定加入了某種高效甜味劑，如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜之類。這些東西大多是化學合成品，2歲以內幼兒不能食用。阿斯巴甜雖然是肽類物質，但國際上對它的安全性仍有不少爭議。最要緊的是，高效甜味劑只需要加一點點就夠了，那麼用什麼來充數呢？通常是加入澱粉水解物，如麥芽糊精等。糊精類和白糖一樣會快速升高血糖，而且幾乎不含有其它營養素。需要控制血糖的人千萬不要被“無糖”二字所迷惑，還是買純燕麥片吧！

都說全麥食品特別好，為什麼看不到全麥的燕麥片呢？

禒　答：燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。

有些麥片宣告添加了其它營養成分，聲稱高鈣、高鐵、高蛋白之類，這樣的產品比純燕麥片好嗎？

答：燕麥片本身營養價值足夠地高，做為主食，即便不加入其它營養成分已經很好了。商家加入一些營養素，一方面是真誠地希望改善產品品質，另一方面是一種宣傳方式，吸引消費者優先購買它。一些“麥片”產品本身含有燕麥的比例很小，即便加入其它營養素，如鈣、蛋白質等，實際上並不比純燕麥片營養價值更高。千萬不要以為加入一些營養素之後，加工產品就一定會勝過天然產品。

一些包裝很差的大袋燕麥片往往少有人問津，而且它們似乎什麼其它營養成分和新增成分也沒有，這樣的產品好嗎？

答：這些產品沒有花裡胡哨的營銷，也沒有新增任何合成物質，才是真正的天然燕麥片。天然的燕麥片，蛋白質含量高達13%~15%，其中鈣、鉀含量甚高，beta葡聚糖含量十分豐富，還有較多的不飽和脂肪酸。我國農業工作者選育了一些高beta葡聚糖的燕麥品種，它們製成的燕麥片對慢性病人特別有益。這些包裝樸素、樣子平淡的產品不吸引人的視線，吃起來可能口感沒有那麼好吃，煮起來也比較麻煩，但請注意，這才是純天然產品的特色。

非常可惜，很多消費者根本不知道什麼叫做純燕麥片，不知道它的味道就是那樣地清淡，口感就是那樣的粘稠，甚至有點吃起來刺口。他們一邊被“純天然”的口號所吸引，另一方面卻只愛吃添加了種種成分的香甜加工產品。因為，經過加工食品的多年浸潤，很多人已經無法適應那種粗糙的、清淡的天然口味了。這種口味......

什麼牌子的燕麥片好？

小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。

什麼形狀燕麥片好

燕麥片什麼形狀的好，純燕麥的選購技巧，一直給人低脂印象的穀物類早餐並非都是健康的。近日香港食物安全中心發現當地不少複合麥片糖過量，有的麥片一包就含有三顆方糖的糖量。專家指出，面對燕麥片、燕麥、麥片，消費者要辨清概念謹慎選擇。

中國農業大學食品學院副教授範志紅指出，燕麥片和麥片不同。純燕麥片呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有散碎感，但仍能看出原有形狀。燕麥煮出來高度黏稠，有降血脂、降血糖、飽腹效果。同量的燕麥煮出來越黏稠保健效果越好。麥片是小麥、大米、玉米、大麥等多種穀物混合而成，燕麥片只佔一小部分甚至根本不含燕麥片。

麥片什麼樣的好

比較好的就是單純的燕麥片，不新增那些各種口味各種香精的。你去超市看，那種成片比較大，不是渣狀的，就是比較好的。

什麼牌子的燕麥片好？

燕麥片的減肥原理：

燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

燕麥片減肥食譜：

燕麥牛奶布丁：

材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄乾100克。

做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩餘鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然後將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄乾全部放進去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。

麥芽燕麥脆餅：

材料：燕麥片 100克、紅糖 25克、雞蛋 1個、麥芽糖 2大匙、橄欖油 30克、一小勺鹽。

做法：把所有材料都放入容器中加少量水攪拌均勻，放置半小時，使混合後的麵糰更入味。在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的麵糊，兩面都需煎烤。

草莓牛奶燕麥粥：

材料：即食燕麥片80克、鮮奶一袋、草莓50克（可用草莓醬代替）。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓（草莓醬），攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可以食用。

功效：草莓本身就具有減肥和美容護膚的效果，在配合燕麥片更加事半功倍。

哪個牌子的燕麥片最好吃

燕麥是個好東西，含有豐富的蛋白質和亞油酸。只要是純燕麥片，質量大同小異，誰家便宜就買誰的，牌子無所謂。燕麥是半糧半草的植物，農民沒有太多精力伺候他，又生長在地廣人稀的地方，還是比較綠色的。

目前國內排名前十位的主要有桂格，西麥，金味，雀巢Nestle。黑牛，雅士利，維維，雅芙，多力，一家人等。

什麼燕麥片比較好

燕麥片最好是買需煮的，其次是快煮的，如果實在是沒有條件的話就只能買免煮的了。

從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何新增成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。

那些一衝即食的產品迎合了消費者對於方便和美味的需求，而這種需求並不見得和健康價值一致。例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。也有很多這類產品加入了植脂末（奶精），會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。

選擇燕麥片類產品的簡單提示：

1 儘量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。

2 儘量不要選擇口感細膩粘度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

3 儘量不要選擇新增奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。

4 香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產品未必品質好。

5 儘量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即便是速食產品，也應當看到已經散碎的燕麥片。

6 如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那麼其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯丹食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。

麥片買什麼樣的好

在大超市買。質量好的，正規廠家的比較好。

燕麥片哪個牌子好燕麥片怎麼選購

1.桂格Quaker(始於1901年美國,全球最大的食品和飲料公司之一,百事可樂公司旗下品牌,麥片十大品牌,桂格食品北美公司)

2.西麥Seamild(來自於澳洲的麥片品牌,國內最大的燕麥食品生產基地之一,中國綠色食品,桂林西麥生物技術開發有限公司)

3.看配料表

選擇商品的時候不妨多看一下配料表，如果是想買純燕麥時，則看商品的配料表是否還添加了其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加了鈣的話就選高鈣麥片，否則，最好直接就選擇普通麥片即可。

4.儘量選擇生燕麥

燕麥的營養價值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經過一系列的製作後，生產出了即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，烹煮半小時。也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。

5.看燕麥片顏色

購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能儲存有問題，最好不要購買。

6.看燕麥片的大小

燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時也要儘量挑選燕麥粒比較完整的。

7.聞燕麥片的味道

購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香，不要買黴味陳味，過香的。過香的可能是在製作的過程中添加了其他的物質。

什麼牌子的燕麥片最好