大閘蟹算海鮮嗎？ ?

大閘蟹算海鮮嗎？

大閘蟹是高檔食物，屬於價格昂貴的物品，因此一些酒樓把它列為海鮮．準確的講它不算海鮮類別，因為海鮮指的是生長在大海的生物。物以稀為貴，再說大閘蟹確實營養豐富，所以價格不菲。

酒樓的做法，在全國都是一樣的，錯換概念，只為了多掙些錢，至於他們不打折，列其為海鮮，你可以與其交涉，但沒有太大用處，無奸不商，告也沒什麼用，全國飲食系統都是一樣的，現在有關部門也默認了他們的做法。所以，勸你最好自己到市場買些回家加工，可以用清蒸的方法，大火蒸10分鐘就可以了，配以黃酒，薑汁，沾食，這樣可以省好些錢。

大閘蟹是海鮮嗎

不是的，大閘蟹是生長在淡水的。海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

大閘蟹、龍蝦是不是海鮮？

不算的！海鮮就是海里的東西，鹹水的。

淡水的，叫“河鮮”。

自己家養的螃蟹算是海鮮嗎?

不管什麼條件，都是海鮮，大海旁邊的飯店裡海鮮都是養殖的，所以，這也算是。

陽澄湖大閘蟹屬於海產品嗎

準確的說市面上的陽澄湖大閘蟹屬於淡水類的，甲亢能吃。因為螃蟹是涼性的，一次不宜多吃。腸胃不好的更要少吃。甲亢病人要注意的是不能飲食含碘量高的食物，海鮮不宜吃，特別是海帶，帶魚等。海鮮和河鮮不同之處就是，海鮮顧名思義是在海里的生物，所以他們是離不開海水的，河鮮是在淡水裡成長的，大閘蟹是在淡水長的！其實餐飲業不叫河鮮。都叫水產！海鮮在酒店養殖用的都是淡水裡加如海水晶，這樣就變成了人造海水了，但是不同的海鮮所用的海水晶含量也不一樣，就需要用一個測量器，它會顯示著缸水的含鹽量！海鮮的營養稍比河鮮高些，因為海里的礦

澄洋湖大閘蟹屬於海鮮嗎

陽澄湖大閘蟹屬於湖蟹。特色農產品，不是海鮮。口味來說比其他海蟹好吃些，個人覺得。

湖蟹和海蟹大體區別特徵可以瞭解下。

大閘蟹和普通螃蟹有什麼區別，沒有好的海鮮知識的網站介紹一下？

其實最明顯的就是生殖洄游了 說明白點就是大閘蟹的生殖繁衍必須要到海水中解決 當然人工模仿的海水也可以的 普通的螃蟹就沒這個性狀 當然 在外型上也是有區別的 這個比較專業了 大閘蟹又叫中華絨鰲蟹 為什麼呢 因為大閘蟹的頭一對鰲上有許多絨毛 你見過的 就是大鉗子的旁邊黑糊糊的那團 其他蟹就沒那麼明顯的絨毛吧場 還有些 我就不說了 打字手累啊 呵呵 記得采納啊

螃蟹和龍蝦是不是屬於海鮮？

螃蟹和龍蝦的種類都有淡水、海水之分，其中生長在海水中的品種屬於海鮮，淡水中的不屬於海鮮。

海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：攻海鮮、冷凍海鮮。