包子機為什麼不流行 ?
包子機為什麼不流行
呵呵，用包子機做包子與手工包子的發酵工藝、配料結構是有明顯區別的，用包子機成型前不能醒發過度、水分含量不能過高，否則無法成型，因此在和麵時只能使用有強烈後發酵作用的泡多源。還有包子機產量大需要速凍，就要使用泡多源防止凍裂、防止幹縮。另外蒸好的包子涼了容易發硬，也需要泡多源進行改善。為了防止肉餡油水滲出影響蓬鬆，肉餡可以加點富磷聯。
為什麼包子機不流行
一般人都比較保守，從心裡就抵觸機器，尤其一些技術高的老師傅，機器對他們來說，就是搶飯碗，你想想清朝末年慈禧頑固派保守派對西方工業革命的態度就知道輪，任何新事物都有弊端，不然那些反對者從哪找理由反對，但是任何人的努力都擋不住現代化，機械化的程序，其努力不過是螳臂當車，那些跟在別人後面的也不會得到最大利益，因為財富是吸附那些有膽量敢創的人的，還有
.難題沒有解決，包子機不能做先發的面，其他很多面食機器不能做粘的面，這幾乎是定理，誰說能，呵呵，比如弄一種材料防粘，這個材料暫時的，用不了幾天就磨損沒有輪，再說磨損下來的有沒有毒混在面裡面，所以沒有人能攻克這個，都是騙人，2很多人沒用包子機，人家手工包包子本來就是先包好包子再醒發的，這個你可以跟同行打聽一下，，所以後醒發不是缺點，用包子機做略微改一下配方就和手工後醒發的效果一樣了，如果你堅持先醒發就不要選擇包子機了，這是很簡單的問題，如果你堅持先醒發是工藝還經常找包子機諮詢，等於男人在軍隊趙老婆，浪費時間
包子機為什麼不流行
1、自動包子機器改進型機頭，進品雙變頻，效能更穩定。
2、多功能包子機先進的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感，輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、包子機按照面點工藝要求科學設計，確保製品密度，保證了製品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且製品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工製作的包子。
4、包子機採用人性化的控制面板，高品質微電腦控制，控制準確可靠，5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高，定量準確，製品大小一致，皮餡比例20克-150克，隨意可調，1-2人即可操作。
6、包子機產品多樣化，可生產各種包子、南瓜餅、小籠包、綠豆餅、豆沙包等各種包餡產品。
7、本機身輕巧，主要機件採用不鏽鋼製作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
8、包子機結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修清洗方便。
9、包子機對面粉質量要求不高，佔地少，挪動方便，且適合各種工作場所。
10、包子機工作效率相當於8到12個工人同時手工製作包子，真正的低投入、高收效、節省投資。
現在包子機做出來的包子好感怎麼樣，好不好用
您好，
現在市場上賣的正規的包子機做出來的包子不比人工做的差哦。如果都做的沒人工的好，那那些包子機廠家不都得倒閉了嘛～
詳細說明及使用包子機的好處見下：
包子機效果怎樣啊？包子機好不好用啊等？都是每個做包子工作人員的心中疑問，至於包子的問題還需要從細節來考慮。民以食為天，包子有豐富的營養，好看的外表，是人們非常喜愛的食物。現在使用全自動包子機做包子，高效率低成本又幹淨衛生，做出的包子能滿足現代人的要求。
因為在某種重複的動作上，機器的生產效率是遠遠要超過人工的。以前人們做包子都是使用人工，生產效率低，如果是自己家庭食用，一兩個人在家裡包包子還可以，因為沒有大量的需求，僅供整個家庭成員吃的就行了。如果您是經營著一家包子鋪的話，那就另當別論了。包子鋪每天的顧客很多，在生產上，如果還是用人工包包子，那就需要僱傭很多的人，這樣才能供應上顧客的大量需求。隨著科技的發展，人們已經發明和使用全自動包子機來生產包子了，如果您的店鋪還沒有使用機器生產包子，那您和其它使用機器的店鋪相比，就略有劣勢了。使用機器生產還是有很多的明顯的效果：
一、可以節約成本 機器每天的耗電量很小，用電成本不會太大。使用機器，只需一次性投資即可擁有長期的回報。使用人工，每個月都要給員工發工資，有的還要管著員工的食宿問題，成本比機器大很多。
二、可以提高產量 機器的工作效率比人工包包子要高很多，機器的工作效率相當於8-12個人的工作量，而且機器可以不間斷的工作。一臺機器每小時最高產量在3600個，比人工生產產量要高出很多。
三、可以增多產品種類 使用機器生產，可以增加產品的種類，因為機器可以更換模具生產出圓饅頭，南瓜餅、小籠包等各種包餡品種。如果使用人工生產包子，要想生產其它品種，還需僱傭另外的專業人員或者培訓現有員工進行生產。
四、生產方便 和人工相比，機器生產方便很多。不需要人工進行擀皮，不需要人工進行手動包包包子。人們只需將和好的面放進面鬥內，把拌勻的餡料放進餡鬥內，開啟機器，就可以自動生產了。比人工方便快捷很多。
五、節省空間 如果是人工生產，那就需要很大的空間，多人同時圍坐在一個大桌子旁或者幾個桌子旁進行擀皮、包餡。使用機器只需要有機器大小的空間即可解決，機器大小一般佔用1.5m空間大小即可，機身結構設計合理，節省了大量空間。 開包子店使用全自動包子機的優勢是顯而易見的，總的來說就是以上介紹的幾點，那就是節約成本、提高產量、增加了生產的品種、生產更加方便快捷、節省生產空間。
包子機為什麼不流行
因為一個行業的興起，終將會衰退，冷淡了，還有就是太多人買了也可以上同行太激烈了，市場上普遍了所以才不流行
很多知名包子店為什麼不要用包子機做包子呢，是不是包子機包的不好啊，我想買個包子機猶豫呢。
包子機做出來的根本達不到手工要求，我在蕪湖濱江4050早餐工程有限公司買了臺全自動包子機，做出來的包子根本沒辦法賣出去。現在他們也不給退貨，還放在家裡當廢鐵。還傷心，三萬多呢！！！
包子機為什麼不流行
1、自動包子機器改進型機頭，進品雙變頻，效能更穩定。
2、多功能包子機先進的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感，輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、包子機按照面點工藝要求科學設計，確保製品密度，保證了製品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且製品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工製作的包子。
4、包子機採用人性化的控制面板，高品質微電腦控制，控制準確可靠，5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高，定量準確，製品大小一致，皮餡比例20克-150克，隨意可調，1-2人即可操作。
6、包子機產品多樣化，可生產各種包子、南瓜餅、小籠包、綠豆餅、豆沙包等各種包餡產品。
7、本機身輕巧，主要機件採用不鏽鋼製作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
8、包子機結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修清洗方便。
9、包子機對面粉質量要求不高，佔地少，挪動方便，且適合各種工作場所。
10、包子機工作效率相當於8到12個工人同時手工製作包子，真正的低投入、高收效、節省投資。
包子機為什麼不流行
佔空間太大，加上噪聲擾民，多數都是手工的
包子機為什麼沒有人買
我就買過萬傑這個牌子的智慧包子機，挺好用的，實用性更高，包出來的包子口感也是挺不錯的，價格還不算很貴 .
自動包子機好用嗎？
還可以