南方人的主食是什麼？ ?
南方人的主食是什麼？
米飯
南方人喜歡吃什麼主食和零食
主要是米飯，其次是老火湯，廣東的老火湯是出名的，零食一般都是以甜食為主，其次就是那些甜甜鹹鹹的糕點觸希望能幫到你
南方人吃的主食有什麼？
南方人吃的主食有米飯為主
南方人愛吃什麼？
南方人有清晨買菜的習慣，雞鴨魚肉、蔬菜瓜果都講究新鮮，講究少而精，講究當日吃完。剩菜不放冰箱，不吃隔夜菜。而北方人都是提前買肉、買菜，放進冰箱，一吃幾天或一週。
健康早餐：營養搭配
南方人早餐除牛奶、雞蛋外，必喝稀飯，有的人還喜歡在稀飯裡面加上一些新鮮的青菜。北方人的早餐往往是燒餅、油條、燒餅夾雞蛋。
除牛奶、雞蛋外，再吃點青菜稀飯、紅薯南瓜稀飯的主食，是十分科學的營養搭配。因為，牛奶和雞蛋中蛋白質和脂肪含量居多，但缺少糖類，自然也就難以保證提供充足的熱量。 烹調方法：少油、少鹽、少味精
南方菜基本上不用醬油，講究少油、少鹽、少味精或不用味精，講究原弧原味。南方人最喜歡的烹調方法是：涼拌、蒸、煮、氽等，而且炒菜不等油冒煙就下菜，起鍋時才放點蔥姜。北方人炒菜油溫升至冒煙並用蔥姜熗鍋，喜油炸食品，如油餅、油條、炸糕等。
炒菜時注重營養：少不了黃酒加骨頭
南方人做菜都離不開紹興黃酒，這是一種低度、溫和的含有多種營養元素的好酒。還喜吃魚頭、魚尾、魚翅，喜吃雞鴨等禽類的頭、脖、爪、翅，愛啃排骨、腔骨、棒骨。還特別愛吃海魚、海蜇頭、紫菜等海鮮，吸收了大量的鈣質。
講求餐桌上花樣多：確保量少質精
南方人一日三餐講究紅黃綠白黑、葷素搭配，每天都有豆製品，每週都會吃幾次魚，桌上菜的花樣多，每樣少而精。從嬰兒期就注意少吃，不要把胃撐得太大。
南方人一般最愛吃什麼？
中國人口味之雜，堪稱世界之冠，但也有一定規律可循。有人說南甜北鹹、東辣西酸，在一定程度上反映了我國飲食文化的地區差異，同時，也反映了人們的口味於地理環境存在著一定的聯絡。 這一點，從主食結構上也可看出，我國南方氣候溼熱，盛產水稻，因此，以大米為主食；北方氣候相對乾冷，適宜小麥等作物生長，因此，以麵粉為主食。 山西人能吃醋，可謂“西酸”之首。他們吃飯前，往往先把醋瓶子拿過來，每人喝三調羹醋用以“解饞”。改革開放前，每逢春節，別處都供應一點好酒，太原的油鹽店卻都貼出一個條子：“供應老陳醋，每戶一斤。”有人來給姑娘說親，當媽的先問：“他家有幾口酸菜缸。”酸菜缸多，說明家底子厚。另外，福建人、廣西人愛吃酸筍，越酸越能顯出製作者的水平。傣族人也愛吃酸，酸筍燉雞可是一道傳統名菜。 山西等地的“西方人”何以愛吃酸？開啟中國地圖，可知這些地區，特別是黃土高原、雲貴高原及其周邊地區的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應較多。這樣，通過飲食，易在體內引起鈣質澱積，形成結石。這一帶的勞動人民，經過長期的實踐經驗，發現多吃酸性食物有利於減少結石等疾病。久而久之，他們也就漸漸養成了愛吃酸的習慣。 湖南、湖北、江西、貴州、四川及東北的朝鮮族等地居民多喜辣，我國流傳有“貴州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之說。貴州人平生所吃辣椒極多、朝天椒、野山椒均不在話下。在川北，聽說有一種辣椒本身不能吃，用一根線吊在灶上，湯做好後，辣椒在湯裡涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣燙”更是全國聞名，可以說，沒有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就談不上“名吃”。如今，人們除了管四川女子叫“川妹子”外，還稱其為“辣妹子”，原因大概也基於此。 喜辣的食俗多與氣候潮溼的地理環境有關。我國東部地處沿海，東北的朝鮮族當地氣候也溼潤多雨，冬春陰溼寒冷，而四川雖不處於東部，但真地處盆地，更是潮溼多霧，一年四季少見太陽，因而有“蜀犬吠曰”之說。這種氣候導致人的身體表面溼度與空氣飽和溼度相當，難以排出汗液，令人感到煩悶不安，時間久了，還易使人患風溼寒邪、脾胃虛弱等病症。吃辣椒渾身出汗，汗液當然能輕而易舉地排出，經常吃辣可以驅寒祛溼，養脾健胃，對健康極為有利（對當地人而言）。另外，東北地區吃辣還與寒冷的氣候有關，吃辣可以驅寒，魯迅留學時為禦寒也有了愛吃辣的習慣。 我國北部是內蒙古高原，過去新鮮蔬菜對北方人是罕見了，魯迅先生說“膠東的白菜運往北京，便用紅頭繩繫了菜根，倒掛在水果店頭，美其名曰‘膠菜’”，就是指此。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷乾燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不捨得一時“揮霍”掉，北方人便把菜醃製起來慢慢“享用”，這樣一來，北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。 人說蘇州菜甜，其實與無錫的相比，蘇州菜不過是淡。無錫炒鱔糊放很多糖，包子的肉餡裡也放很多糖，對北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、雲南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類“包圍”，自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，只好以“鹹”代“甜”來調劑口味了。雖說北方現在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會的發展與時間的延續，這種鹹甜相對的趨勢會減弱的。 當然，“南甜北鹹、東辣西酸”只是個籠統而又相對的說法，我國地大物博，飲食習慣差異很大，甚至在區域性地區也有許多不同之處，這與各地的經濟發展、民族習俗和個人習性也有重要關係。
南方人喜歡吃什麼
南方人喜歡吃如下的東西:菜 名：肇慶荷香鴛鴦扣
菜 名：鮮茨實琵琶甫
菜 名：荷塘鳳尾蝦
菜 名：珍寶片皮鴨
菜 名：清香果子狸
菜 名：星湖鹽水鴨
菜 名：特色碧玉家鄉扣
菜 名：花開富貴盞
菜 名：象生蜆殼酥
菜 名：荷香明珠
毛豆炸醬（原料為毛豆、豆腐乾、香菇、辣豆豉）、紅辣椒炒藕片、木耳炒瓠子、絲瓜炒雞蛋、青椒豆角絲、清炒紅莧菜、清煮毛豆米
我覺得吧。。你還是直接問要吃你做的菜的那個人比較好。哈哈哈
南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心，永遠吃不飽。北方人則認為吃大米既奢侈，也不頂餓。主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異，北方崇尚簡樸，南方追求華美。北方飲食粗糙，而南方做工精細。八大菜系，南邊佔了絕大部分，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系，根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。
南方人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是幹辣、酸辣。北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得罰細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子，餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。南方人喜歡吃餛飩，餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃鹹菜。南方人喝各種各樣的茶，北方人只喝花茶就夠了。
我們東北人主食是大米飯，南方人吃什麼？？？
南方人吃的也是米飯。我家一般吃泰國香米，珍珠米什麼的。
四川人吃什麼？我不瞭解。
北方人，南方人，他們的主食各是以什麼為主。
北方人以麵食為主！南方人以米飯為主
南方人午飯吃什麼最好
南方人午飯喜歡吃米飯，菜餚清淡一些，最好有紅燒魚，他們那裡都愛吃魚。還要做個番茄湯，他們也愛喝
為什麼南方人都認為北方人是吃饅頭為主食？
那個yanshenandan 你是想寫眼神黯淡把？ 你連這幾個字你都打不了 你還來晚上噴人？還敢噴北方人？北方人一直是豪爽熱情好客的代名詞！南方人呢？一說到南方人 首先想到的就是奸詐狡猾的南蠻子！ 再說說經濟發展 全國的經濟政治文化中心都在北方！全國發展最迅速的城市有一多半都在北方！我們北方地廣人稀，資源豐富，一旦發展起來，不可小覷！最重要的是，現在北方已經開始騰飛！你只是井底之蛙啊，什麼時事都不知道還滿嘴噴糞？ 還有這個米飯和麵食的事 北方還有吃不起米飯的地方？什麼米飯價格比麵食貴？那既然麵食便宜了，為什麼南方的面試還是那麼有限的幾種？我們北方面食相當豐富，米飯有幾種吃法？現在飯店裡價格比較高的還是麵食！米飯也就一兩塊錢一碗！把麵食品種做得這麼豐富而且美味的，是北方人而非南方人！ 最後我說一句 南方和北方都是中國，你別像個S-B一樣還來網上想搞個分裂？