炒綠豆麵條怎麼做好吃?

General 更新 2024-12-31

麵條怎麼做好吃，炒麵條的家常做法

用料

主料

水面150g

胡蘿蔔20g

冬筍20g

捲心菜20g

調料

食鹽

適量

醬油

適量調和油

適量

炒麵條的做法

1.鍋裡放水燒開，面過一下水

2.撈出涼水衝一下晾乾

3.切好胡蘿蔔、香乾、冬筍、包心菜備用

4.炒鍋裡放油，燒至七成熱

5.把菜放進去炒

6.差不多要熟的時候把面放進去，加醬油

7.出鍋前加鹽和味精調味即可

綠豆麵條打滷麵的做法，綠豆麵條打滷麵怎麼做

用料

綠豆麵一包

豬肉 50g

雞蛋一個

綠豆芽 100g

幹香菇約兩個左右泡發

紅蘿蔔 50g

蔥 50g

洋蔥半個

油．鹽，味精適量

炒綠豆麵的做法

鍋中水燒開，放入面煮至發軟，撈出放水籠頭下衝至冰涼為至，瀝乾。

雞蛋打散放平底鍋攤成薄餅，越薄越好。

將豬肉，泡發好的香菇，紅蘿蔔切成絲。

鍋燒熱，放入油，依次放入洋蔥炒香，再放鹽，肉絲，蘿蔔絲，香菇絲炒香。

放入面，綠豆芽翻炒。

放入豬油，沒豬油倒入色拉油也可以，只是放豬油感覺更香。

放入生抽，菜油姜，（菜油姜沒有也沒關係）味精炒均勻。

炒好放入盤中，放上切好的雞蛋絲，蔥花，一道味香色俱全的炒麵完成了。

怎樣做手幹綠豆麵條好吃

肉絲豆角蒸麵條做法及步驟原　　料:豬肉、豆角、蒜末、蔥末、西紅柿丁、青椒丁、麵條。[HaoChi123.com]

操　　作:1、瘦豬肉切絲，豆角斜切，蒜末，蔥末，西紅柿丁，青椒丁；2、熱鍋熱油，炒肉絲至變色後，放料酒，醬油少許繼續炒一會；3、覺得差不多了，就往2里加蒜末，蔥末，再炒一會；4、再覺得差不多了，往3里加豆角炒一下，加西紅柿丁，青椒丁；5、炒啊炒啊，再再覺得差不多了，就要加水了，加到蓋過菜還高半指的說；6、煮一會，把高出菜面的湯盛出來，放在碗裡備用。在菜面上鋪一層面條（掛麵就ok，吃多少鋪多少了）。蓋上蓋子，煮吧。7、期間記得過來看鍋裡的水是否夠用，不夠就加剛才盛出的湯。8、加加煮煮的，大概15分鐘吧，鍋裡就沒有湯了，只剩麵條和菜，這時攪拌開來，就可以開動了

海鮮炒綠豆麵怎麼做

製作方法：伐　　【原材料】綠豆麵（番薯粉絲）、青江菜、蝦乾、帶魚乾。

【調料】食用油、蔬菜精、鹽、黃酒。

【步驟】

1、鍋內倒入適量的油，放入蝦乾、帶魚乾爆香。

2、倒入切段的青江菜，將菜炒幾下，倒入乾的綠豆麵，翻炒至豆麵變軟，倒入少許黃酒提香，加入適量的鹽調味。

3、倒入沒過鍋內菜的熱開水，大火燒開後，即可盛出。

的做法，綠豆酸菜面怎麼做好吃，綠豆酸菜面的家常做法

1.準備的食材

2.把蒜黃香菜切成小段放到碗中用鹽香油醋掩上

3.鍋中添上少許水燒開下人豆麵

4.豆麵比較硬多滾幾番，把麵粉溝成糊到人鍋

5.麵糊倒進鍋中熱氣太大照不出效果

6.倒進酸菜和掩至的蒜黃關火

7.爽口的糊湯麵做好了來上一碗

熗鍋綠豆麵的做法

熗鍋面

正宗山東熗鍋面！

鹹鮮味

<15分鐘

低熱量

用料

主料

麵粉

500克

調料

蔥白100克

米醋50克

醬油20克

食鹽1/2茶匙

鹼1克

水160克

高湯3大勺

步驟 1

用500克的麵粉加上3克的鹽、1克的鹼、160克水和麵

步驟 2

然後用壓面機反覆按壓，用擀麵杖擀麵也可以達到同樣效果

步驟 3

將面壓到1釐米的厚度

步驟 4

將面片疊在一起

步驟 5

切成3毫米寬的麵條

步驟 6

撒上薄面防止麵條粘連

步驟 7

取蔥白半根，最好選用山東章丘大蔥，蔥白很大辣味稍淡脆嫩可口，把蔥白切成段,然後再從中間豎著破開但不要切斷

步驟 8

取出蔥芯，炒蔥香味不選用蔥芯，蔥芯太甜可以生食

步驟 9

將外邊幾層平鋪

步驟 10

橫豎幾刀切成長條

步驟 11

再切成切成指甲蓋大小的蔥碎

步驟 12

準備好50克醋和20克醬油

步驟 13

將炒鍋燒乾或擦乾，注入植物油，放入蔥碎小火不停翻炒，直到蔥碎焦黃、香味濃郁

步驟 14

沿著鍋邊倒入米醋，會聽到滋啦一聲並看到水霧,倒入醬油，炒出醬香味

步驟 15

倒入高湯，沒有高湯的可以用清水代替，大火煮沸

步驟 16

加入食鹽，放入麵條，煮到湯汁大量冒泡後，轉中火煮4分鐘，期間不停攪拌以防粘鍋或溢出，出鍋後撒上少許蔥花即可

烹飪技巧

炒蔥香味不選用蔥芯，蔥芯太甜可以生食

麵條下鍋時，麵條上最好帶有少量乾麵粉，煮好後湯汁不會太清淡

簡單炒素面怎麼做好吃，簡單炒素面的家常做法

用料

面

豆芽

少蔥

家庭常用調料

簡單炒素面的做法

就這面，圓的！新鮮麵條！

綠豆芽！一元錢的量。

兩頭摘掉！

蔥7.8條洗淨切長段。

水開下面煮。

在大開時來小小半碗水！讓它不要大開起來就是！這樣煮出來的面才有勁道。

煮到五成熟！我加了兩次水！後面那次沒開我就撈起來了。

撈出來馬上涼水沖涼透！

用另一菜籃扣上把水甩幹。

甩幹後加入蠔油兩勺（這個也很看你東西多少來定）

鹽少許！一會兒加老抽的，這個要把好！

老抽我加了一勺半那樣！

你第一次做加一點老抽拌下再加，把面加成深紅既可。

我面多！油多一點！待油熱

下面炒！用筷子好超作。

筷子夾起來抖散！從復這個動作。

炒到面幹！

我用了兩分多鐘那樣。

面多！

下蔥段翻均勻！

蔥段翻均下土芽！翻均勻。

翻均後最多等半分鐘！喜歡脆脆的土芽就翻均就起了。

綠豆炒熟後磨面能做什麼

綠豆炒熟後磨成面，可直接用開水泡食-綠豆糊。但一定要磨很細。

也可以把其它雜糧、芝麻等炒熟後磨面，與綠豆麵混一齊用開水泡食。

綠豆麵燒湯怎麼做好吃

食材

主料

綠豆

40g

面葉

50g

輔料

水

適量

步驟

1.準備好綠豆

2.用清水淘乾淨

3.鍋中加入足夠的水燒開

4.待水開之後將綠豆倒入鍋中

5.準備好面葉

6.待綠豆煮開花之後倒入面葉

7.面葉飄起來即可

8.盛入碗中食用

綠豆芽麵條怎麼做好吃

1.把麵粉加入一小勺鹽，或是加一個雞蛋，用涼水成絮在揉成團，放在邊上醒會

2.然後準備陪料，豆芽洗淨，豆片切成絲，海帶切成小塊或絲，香腸切片，

3.面醒好，繼續柔，然後用麵條裡，咋成麵條，備用