單煮黑豆怎麼做好吃?

General 更新 2025-01-21

煮黑豆的做法,煮黑豆怎麼做好吃,煮黑豆的家常做法

主料

黑豆300g

輔料

水適量

步驟

1.取適量黑豆到過容器中

2.加水將豆子洗乾淨,浸泡過夜

3.將泡過的豆子放入電壓力鍋中

4.煮15分鐘左右

5.美味的豆子就做好啦

小貼士

豆子要提前浸泡過,不然不容易熟

煮黑豆的做法 煮黑豆怎麼做

煮黑豆的做法簡單是豆芽做法大全的常見菜,不一定要看煮黑豆視頻才能學會,但怎麼做煮黑豆最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道煮黑豆吧。

煮黑豆的食材和調料:

黑豆200公克,金箔適量,煮汁:3公克,水800㏄,砂糖130公克,鮮美露27㏄

教您煮黑豆的家常做法,如何做煮黑豆才好吃

1.將黑豆洗淨瀝乾水分,與煮汁放入鍋中同煮至滾沸後,放置一晚備用。

2.隔天再將作法2的黑豆加熱至滾沸後,改以小火續煮至黑豆變軟時,熄火自然放置一晚。

3.將作法3的黑豆盛入容器內,再以金箔裝飾即可。

黑豆怎麼煮好吃?有什麼做法?

黑豆,又名櫓豆、料豆、零烏豆,向有豆中之王的美稱。

中醫歷來認為,黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因為如此,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。

這裡介紹黑豆食療的幾種用法,以供感興趣的朋友據情選用。

病後體虛用黑豆可促進康復

用黑豆100克,水浸30分鐘,加水適量,煮沸後小火煮40分鐘,用少許鹽或糖調味,分兩次食用,早晚各一次。一般食用一週即可見效。

正在發育的兒童食用黑豆可促進生長

用黑豆1000克,置烤箱中乾燥,研粉裝瓶備用。每次20克,一日兩次。用開水調成粉糊狀或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。

患有白癜風或頭髮早白者用黑豆效果好

用何首烏1000克,食鹽60克,共煮一大瓦鍋水,濾去藥渣,再加黑豆5000克,藥液量以能淹沒黑豆為度,煮30分鐘,撈出,陰至八成幹。然後如前法再煮再幹,反覆九次(即中藥九蒸九晒炮製法)即可。每次嚼食25克,早晚個一次,堅持食用。

腎炎水腫或營養不良性水腫食用黑豆能消腫,增進食慾

食用方法:黑豆100克,精肉50克,水適量,同煮40分鐘,分兩次食用,早晚個一次。或用黑豆1000克,胎盤一具,洗淨,置烤箱中乾燥,研粉裝瓶備用。每次20克,早晚各一次,效果更顯著。肺結核、慢性肝病等食用亦有良好效果。

慢性溼疹、神經性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到預想不到的效果

方法是:用黑豆皮、蠶豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分鐘後離火待溫,然後用敷料浸上述煎液溼敷患處,一日2次。一劑可用3--4天。

黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說:“黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”

黑豆營養豐富,每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克,還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。

黑豆中蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多,牛奶的1 2倍,不僅蛋白質含量高,而且質量好。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似,其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸,熔點低,易於消化吸收,不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇,植物固醇不但被人體吸收,而且能抑制膽固醇的吸收。因此,黑豆對於動脈硬化的中老年來說,是一種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用,可以排除人體多餘的鈉,從而有效預防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血,碘可預防甲狀腺腫大。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。研究表明,黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌,對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質,具有預防便祕和增強胃腸功能作用。黑豆的血糖生成指數很低,只有1 8,而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食有。

在長期的農耕社會中,人們發現,牲畜食用黑豆後,體壯、有力、......

黑豆怎麼樣煮容易煮爛?

如果有冰箱的話,就比較容易了,首先在頭天晚上把已經浸泡過幾駭小時的豆子放進冰箱的冷凍室。第二天拿出來煮粥就很容易爛了。

黑豆怎麼煮好吃又營養

黑豆含有豐富的維生素,,其中E族和B族含量最高,維E是一種保持青春健美的物質。藥典上曾記載黑豆可以駐顏、名目、烏髮,使皮膚美白等。

現代人工作壓力大,經常出現體虛乏力等,按照藥學上說,補腎很關鍵。黑豆就是一種補腎佳品。

用餐人數:1-2人

適合人群:老人、產後媽媽、宴請、朋友聚餐

食材

食譜熱量:579.5(大卡)

主料

黑豆100g

方法/步驟

1

黑豆放碗裡洗淨備用;

2

把洗淨的黑豆倒入預熱好的燉鍋裡;

3

加入薑片;

4

注入適量的開水;

5

蓋上蓋子,大火燉2個小時;

6

加入冰糖,輕輕攪拌,再燜煮幾分鐘即可關火食用。

END

注意事項

1、要把黑裡豆的沙泥清洗乾淨,以免影響口感。

2、黑豆一定要熟著吃,才不會影響蛋白質的吸收。

怎麼煮黑豆好吃又營養

煮黑豆用電壓力鍋煮出來好吃,原汁原味,香糯可口,營養沒有破壞。

煮黑豆家常做法,正宗糖煮黑豆怎麼做

黑豆淘洗後,用大量水浸泡一晚

將浸泡一晚的黑豆連同泡豆子的水,一同以小火煮至豆子可壓碎程度

加入白糖繼續煮上10分鐘

再加入醬油

最後放入少量食鹽煮至水開後關火,放至冷卻使其入味後即可食用

望採納!

黑豆和什麼一起煮好吃

黑豆,黑米,紅棗,糯米,各一大把,煮粥,好喝又營養

黑豆怎麼做好吃?

材料

黑豆2杯,芝麻2小匙,醬油2/3杯,糖1/2杯

做法

1.黑豆洗淨後泡軟,放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝乾備用。2.再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過的高度,再倒入醬油拌勻,以小火慢燉至熟透後加糖繼續燉3分鐘,熄火盛出後撒上芝麻拌勻即可食用。

材料

想要擁有美好堅挺的胸部, 除去遺傳因素為最大主因外,均衡攝取營養是乳房豐滿堅挺的基礎。因為發育成熟的乳房,脂肪佔2/3,腺體佔1/3,脂肪的多少決定乳房的大小。黑豆是著名的豐胸食品,不僅富含蛋白質、卵磷脂,還含有植物雌激素異黃酮類物質,能有效提高體內雌激素的水平,從而保持乳房的青春美感。而且,它還具有預防中年婦女骨質疏鬆的作用。用料:排骨500克、黑豆50克、鹽少許

做法

1、 黑豆清洗乾淨,用清水浸泡四個小時,或放入冰箱浸泡一夜;2、 排骨冷水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨;3、 砂鍋中水煮至將滾時,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可。

黑豆飯怎樣煮才好吃?

黑豆先泡於水裡數小時,再煮熟。入油鍋煸超一下,加鹽。再與米飯同煮。加的水比平時煮飯稍多即可。

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