白糖怎麼做的視頻?
白糖卷怎樣做的家常做法大全怎麼做好吃視頻
白糖卷的家常做法的做法
1.將麵糰材料(麵粉300克、雞蛋1只、酵母4克、鹽4克、糖30克、牛奶140克、黃油35克)除黃油外放入麵包機內進行和麵程序
2.20分鐘後加入黃油再一次和麵程序至光滑進行第一次發酵
3.紫薯洗淨削去外皮入蒸鍋大火蒸熟
4.將蒸熟的紫薯碾成泥加入20克白糖和煉乳拌勻備用
5.麵糰發至兩倍大，指壓不回縮即可
6.將麵糰均分成三份團圓用保鮮膜覆蓋進行約10分鐘的中間發酵
7.將麵糰擀成長方薄片
8.將紫薯泥均勻塗抹在面片上
9.象做紫菜卷一樣捲起，邊緣輕輕地沾少許清水並掐合
10.用切刀切成等份面卷，捲成花狀的不用完全切斷
11.擺放在烤盤內，進行約四十分鐘的二次發酵
12.發酵後刷上蛋清移至已預熱180度的烤箱內烘烤約20分鐘，取出即成
怎麼做攪攪糖，要視頻
必須用紅糖～
做法：1、一袋紅糖，
2、把鍋坐在火上～
3、把紅糖放進鍋裡
4、用鏟子不停攪直到糖化成稀的～
5、關火～
如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
麥芽糖最正宗：
麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡後讓其發芽到三四釐米長，取其芽切碎待用。然後將糯米洗淨後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發酵3~4小時，直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。
自制糖稀的家常做法大全怎麼做好吃視頻
白糖的話應該是要加醋，時間不太清楚，我是看見覺得差不多像樣就繼續進行下一步的，可以單用白糖或紅糖，也可以用白糖加紅糖
白糖的話，首先加少許油，開火，然後加清水，再加白糖，不停攪拌，防止粘底。慢慢把把火調大,直到糖全溶後，加入少許醋，然後等水分變少，開始起大泡，等泡變小，糖色變黃，膠狀，就差不多了，趁熱把它倒在大理石板上冷卻。等糖完全凝固，把它切碎保存，到想要繪糖畫時，用小火把糖慢慢溶化，等完全化開就可以繪糖畫了。
白糖芋頭的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
芋頭6只
調料
綿白糖
適量
白糖芋頭的做法
1.芋頭六隻
2.洗淨外皮的泥土
3.蒸鍋內加水，將洗好的芋頭放在篦子上
4.蓋上鍋蓋，大火20——30分鐘。用筷子扎一下，可以判斷是否蒸熟
熱乎乎的芋頭出鍋了，直接蘸白糖，開吃！~~因為芋頭很燙，白糖很快就化掉了，一定要趁熱才好吃
白糖燻雞架的做法視頻
主料
煮好的雞架3只 #白糖3勺
#米飯或者大米適量 #茶葉2勺
#花椒適量 #大料2個
錫紙1塊 鐵絲架1個
油適量
燻雞架 熏製品的製作方法的做法步驟
1. 事先用花椒大料香葉等調料，將要熏製的物品煮制好。口味要比正常煮東西更鹹一些。煮好的東西嘗一下，如果覺得淡，趁熱在撒些鹽在上面。
2. 準備一個鐵鍋，用來薰東西用。我家是專用的。建議調料下面放錫紙，這樣薰好後好刷鍋，不然，燒焦後鍋很難處理。如圖所示，中間放上白糖，四周放上米飯，或者大米。
3. 如圖，從內到外依次放上白糖，米飯，茶葉，花椒和大料。
4. 放好的材料上面加上一個網，小簾子。
5. 把要薰的雞架擺在簾子上。
6. 然後蓋蓋，點火，注意觀察。一定不要打開蓋子。
7. 觀察有黃色煙出現後，計時3～4分鐘就可以。
8. 白煙會往上面飄，漸漸的會充滿鍋內。所以不用開蓋，整體都會薰上色。
9. 10分鐘後觀察，顏色已經上色均勻，如果覺得不夠，可以在加兩分鐘。注意，不要薰過火，那樣會苦味太重，影響口感。10分鐘就剛剛好。
10. 全部黃澄澄的，味道很香。
便於保存的親，可以刷一層辣油，顏色很好明亮，也不容易風乾。
11. 加熱後的薰料，都已經焦了。和錫紙一起扔掉就可以。
正宗糖雪球的做法視頻我想說需要多少
糖雪球的做法
材料
山楂100克，冰糖50克，或白糖，涼白開50ML，白醋1/2湯匙
做法
1.山楂100克用清水洗淨，控幹水分
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨
3.鍋放火上，放入冰糖或白糖50克
4.倒入50ML涼白開
5.開中小火熬製，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水（熬煮糖水時要用鏟子不停攪拌，以免糖汁糊鍋，影響口感）
6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸發，鍋裡出現細小的白氣泡，淋入1/2湯匙白醋（淋入白醋可以使糖汁快速出現結晶現象，也可中和白糖的甜味）
7.用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻
8.倒入處理乾的山楂，立即關火，並用鏟子快速攪拌（放入山楂立即關火，再用鏟子攪拌，千萬不要開火攪拌）
9.使山楂表面均勻的被糖汁包裹，繼續攪拌
10.隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶現象，直到糖汁溫度冷卻，白色結晶越明顯（攪拌的時候耐心一點，儘量攪拌均勻，等糖汁溫度冷卻就可看到白色結晶現象）
11.取出山楂球，鍋裡剩下白色的糖汁結晶，是不是看著很難處理呢？
12.往鍋裡倒入適量冷水，也可放入幾顆山楂，開火熬煮成山楂糖水，這樣鍋也洗好了，還有一杯飲料
白糖糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
將白砂糖和粘米粉混合。
用150克溫開水溶解酵母。
將酵母水倒入步驟1中，攪拌至混合物完全融合成無顆粒狀態，然後倒入到7寸的固底模具中（什麼固底模具都可以）。
蓋上保鮮膜，放入烤箱，用酸奶發酵程序，發酵5個小時。烤箱裡放幾杯熱水增加溼度。
這是發酵好的米粉生糕。冷水入鍋，水沸騰後蒸30分鐘，熄火後燜5~10分鐘再取出，倒扣脫模。
希望得到你的採納
炒米糖的家常做法大全怎麼做好吃視頻
炒米糖的做法
炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。
1.選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯米，篩去碎米後，用清水泡浸一夜。
2.拌糖籠蒸。把泡浸的糯米取出，漏幹，置竹箕上，倒進適量的米糖，充分拌勻，置蒸籠中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾乾。
3.碓臼熟米。把篩去米糠、各自分散、略帶彈性的熟米，拌以花生油適量，堆放12小時後，分批用碓臼，臼時要不斷把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁為止。
4.爆米花。先把備好的勻砂適量，倒進鐵鑊中，以猛火炒紅，再放入適量扁熟米混炒，待全部爆成米花後，取出，再繼續放入扁熟米。
5.熬煮糖油，用黃糖或白糖均可，按米花的重量投放適量的糖，加水，放進一些姜塊，以慢火熬製，濃縮，待糖油幾次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球狀為最佳濃度。
6.成型。先在竹箕內堆放好米花，迅速把已煮好的糖油澆進堆中，接著以最快的速度把米花與糖油拌勻，以竹筒或他物壓平，待散溫凝固，用刀切成小塊，移放瓦鉢（或鐵箱）中，密封保藏。
核桃糖的家常做法大全怎麼做好吃視頻
核桃糖的家常做法
1、將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用。
2、準備一個耐熱器皿，在器皿的內壁上塗上香油備用。
3、將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水，在鍋中不斷攪動，加入1湯匙的麥芽糖一起攪動。
4、糖一會兒會出現大泡，待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻，輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可離火倒入準備的器皿中，並用鏟子壓緊實。
5、放涼後，切成小塊即可享用。
蒸糖包的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料 麵粉500克 調料 酵母(幹) 4克 紅糖 適量 豆沙 適量 芝麻 適量 蒸糖包的做法 1.溫水化開酵母，靜置一會兒。 2.倒入麵粉中。 3.和成光滑麵糰。 4.蓋上蓋子，放溫暖處發酵。 5.發酵至兩倍以上就好了。 6.紅糖餡：紅糖中拌入四分之一面粉