回鍋肉?

回鍋肉是哪個菜系?
問題一：回鍋肉是哪個菜系的代表菜 是川菜·說說不對·我和誰拼我是個廚師哦 我還能說幾個菜呢！《鍋巴回鍋肉》 ！《臭幹回鍋肉》等等~~ 問題二：回鍋肉到底屬於哪個菜系？ 回鍋肉是屬於湖南菜，典型的湘
四川的回鍋肉怎麼做?
問題一：正宗的四川回鍋肉怎麼做 回鍋肉正確做法（四川版） 原料： 帶皮豬後腿肉、陴縣豆瓣、白糖、花椒、姜、味精、菜油、蒜苗 做法： 將肉洗淨，放入開水鍋中煮至7分熟，撈起晾涼，切成厚度為一枚一圓硬幣厚，大小均勻的片
回鍋肉一般煮多長時間?
問題一：回鍋肉的肉煮多長時間 生豬肉洗洗（五花肉最好，其他部位也OK），白水煮開個10分鐘足夠，拿出來涼水洗乾淨，切小薄片，4mm左右厚吧。 然後鐵鍋燒熱，放少許油，大概差不多熱，放那個肉片，炒得有點出油了，也就20來秒
炒回鍋肉用什麼肉?
問題一：炒回鍋肉要用什麼肉炒出來才最好吃？… 正宗的回鍋肉講究用後臀肉，這樣才能肥瘦適口，在爆香的時候炒出所謂的燈盞窩窩呢，蒜苗、青椒、永川豆豉、饅頭、郫縣豆瓣、醬油、泡姜、白糖、蔥（蔥最好選用京蔥，味道才夠厚夠香甜）甜麵
小孩子不吃肉怎麼回事?
問題一：孩子不吃肉是怎麼回事 這種情況，蛋白質有些缺， 可用蛋和豆製品補充。牛奶要堅持給他喝， 另外可適當補充維生素和礦物質， 藥店有賣，如善存片兒童裝的。 安利蛋白粉也可以， 灑一點在白飯上。 長期如此，還是要改掉孩子挑
豬肉排酸是怎麼回事?
問題一：豬肉排酸是怎麼回事？ 排酸肉準確地說，應叫做"冷卻排酸肉"。是現代肉品衛生學及營養學所提倡的一種肉品後成熟工藝。早在六十年代，發達國家即開始了對排酸肉的研究與推廣，如今，排酸肉在發達國幾乎達到了100%的市場佔有率
涮火鍋的牛肉怎麼醃?
問題一：吃火鍋涮的祕製牛肉怎麼醃 醃製方法：把牛肉切成3-5mm厚的小塊，採用鹽、料酒、生薑醃製15分鐘，再採用生粉（澱粉）和蛋清醃製約5分鐘，即可下火鍋涮，入口嫩，口感好。 火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的
回族人不吃什麼肉?
問題一：回族人都不吃什麼？ 回族飲食的禁忌： 1.禁食豬肉，回族對這一條執行得極嚴格、認真而自覺。同時由禁食豬肉又引起一系列連鎖反應，發展到禁用豬皮製的皮鞋、皮衣、皮帶，禁用豬鬃制的毛刷、牙刷，不用含有豬油成份的肥皂、香
高壓鍋醬牛肉多長時間?
問題一：高壓鍋做醬牛肉需要多少時間 大概兩個多小時，詳情看下文用料與做法。 用料：牛腱子肉1塊（約1000g）,黃醬100克，料酒3湯匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小塊，醬油1湯匙（15毫亥），鹽2茶匙（10
手臂肌肉抖動怎麼回事?
問題一：手臂的肌肉老是一跳一跳的，是什麼原因呢 當肌肉不自主的跳動時，人們常常表現出焦慮和恐懼。其實，“肉跳”不必“心驚”，絕大多數患者的肉跳都是良性的，醫學上稱為“良性肌束顫綜合徵”。 良性肌束顫綜合徵是一種常見的神經系
鼻息肉出血是怎麼回事?
問題一：為什麼鼻息肉出血是什麼原因 鼻息肉的臨床症狀各異，危害極大，當影響鼻腔的生理功能時，會出現呼吸障礙等，如果不有效得到治療病變為鼻癌。所以患者要在症狀比較輕的時候採取治療措施，以免耽誤最佳的治療時機 問
豬肉腥味很重怎麼回事?
問題一：為什麼有的豬肉吃起來腥味特別濃 這跟豬食和豬的生長環境有關，農村裡的豬肉就好吃過城裡的豬肉，還真不是一個檔次，城裡人有錢卻吃不到天然，香醇的豬肉，悲哀，因為都是飼料豬，太多激素，而且那些豬基本不讓活動。
炒菜肉為什麼老粘鍋?
問題一：為什麼我炒菜老是粘鍋？ 1、火太大了，火候要掌握好 2、炒菜看具體情況要加水加醋之類的 3、鍋不夠厚受熱不均勻 問題二：為什麼我每次炒肉絲肉片時老粘鍋？要怎樣才不粘鍋？ 最好的辦法是:
牛頭肉鍋怎麼做好吃?
問題一：牛頭肉怎麼做好吃 原料：牛頭1個，花椒粉、辣椒油、蔥、姜、酒、味精、精鹽各適量。 做法： 1、把牛頭鋸去角，用火燒焦皮面，用刀颳去焦面，直到沒毛根為止。燒時要從頂部開始，注意不要把皮燒裂。2、燒完後用水把皮泡軟，用
鍋包肉剩下了怎麼辦?
問題一：剩下的鍋包肉再吃怎麼熱才好吃 有下列幾種方法： 用微波爐加熱，可以較大程度上保持原風味，建議加熱2-3分鐘的樣子，時間長後會焦 還有真正保持原風味的方法，是再炸，回鍋炸，味道耽以，但不健康。 上鍋蒸，但不能保
火鍋吃什麼肉?
問題一：火鍋一般都吃什麼 民間有句俗語，叫“三九補一冬，來年無病痛”。每到這個時候，秋冬滋補、健康養生就成了食客們的一個共同熱點話題。其實，無論是煲湯，還是進補火鍋，見的有；鯇魚。肥牛，牛百葉，魚滑，魚皮角，面根，山藥，金
韓國烤肉鍋哪個品牌好?
問題一：韓國烤肉的鍋什麼牌子的好 韓國烤肉的鍋都可以的。不要糾結牌子。呵。畢竟烤肉是韓國主要飲食。 選的時候要選厚鍋底一點的鍋。因為那樣烤五花肉，烤辣白菜，裡脊才不容易糊。 我是朝鮮族在韓國生活，從小吃到大的。聽我的沒錯的
炒肉粘鍋怎麼辦?
問題一：【做菜技巧】炒肉絲怎樣不粘鍋 家裡炒肉絲，都要先放水和生粉將肉絲拌一拌再下鍋炒，但很易粘鍋。要讓肉絲過油時不粘鍋，入鍋前加點油拌一下，一來油可使肉中水分不易釋出，炒出的肉絲很嫩，二來炒時也不易粘鍋。
多肉買回來後怎麼種植?
問題一：在網上新買回來的小多肉怎麼種植 一、多肉植物的上盆方法1、不管是從花市、大棚還是網購途徑買來的，原盆的土悉數扔掉。(網購一般不攜帶盆土)2、對植株進行洗根。確認基本上把根系上攜帶的土都沖洗掉。因為這裡面很可能含有大
牛肉冷水還是熱水下鍋?
問題一：清燉牛肉是要冷水下鍋還是開水下鍋 當然是冷水 做燉肉的時候要涼水放肉 熱水的話 一放進去 一緊 肉塊中的血水出不來 影響味道 問題二：煮牛肉是冷水還是熱水下鍋 煮牛肉用冷水好。因為牛肉直接

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