用普通麵粉做蛋糕?

怎麼用普通麵粉做麵包?
問題一：普通麵粉可以做麵包嗎？ 我以前是做西點的。我可以很負責任地告訴你： 不可以。。咱們現在國產的小麥是不適合做麵包的。一般市面上的麵粉最高也就是中筋粉。。並不是說做包子能發起來。做餃子夠勁道就可以做麵包。這是兩個概念
用普通麵粉怎麼做餅乾?
問題一：普通麵粉可以做曲奇餅乾嗎 普通粉就行。低筋粉可以用普通粉和澱粉按5：1-2的比例混合。其他澱粉也行。 問題二：怎麼用普通麵粉做餅乾 麵粉一斤，食油2兩、清水2.兩、雞蛋一個、白糖4兩、泡打
家用的普通麵粉可以做蛋糕嗎？ ?
家用的普通麵粉可以做蛋糕嗎？ 可以做，完全沒有問題，當年我剛學烘焙技術的時候，在家裡自己買了機器烤箱玩兒，沒有買到低筋粉，就用家裡的特精粉（普通麵粉）做的蛋糕 配方 雞蛋4個（蛋清和蛋黃要徹底分開，特別是蛋清憨不要有
普通麵粉可以做麵包嗎?
問題一：普通麵粉可以做麵包嗎？ 我以前是做西點的。我可以很負責任地告訴你： 不可以。。咱們現在國產的小麥是不適合做麵包的。一般市面上的麵粉最高也就是中筋粉。。並不是說做包子能發起來。做餃子夠勁道就可以做麵包。這是兩個概念
普通麵粉能做什麼點心?
問題一：普通的麵粉可以做什麼小糕點 做一般常見的蛋糕，多半使用的是低筋粉，而普通麵粉都屬中筋粉，如果要使用普通麵粉做糕點，那就要在普通麵粉裡摻入些澱粉，可以減低普通麵粉的“筋度”。普通麵粉與澱粉配比的比例是4：1.，拌勻即
普通麵粉怎麼做湯圓?
問題一：我只有一袋麵粉可以做湯圓嗎？怎麼做？ 炸元宵 原料： 市售新鮮元宵500克，食油1000克，白糖少許。 製法： 1.用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。 2.鍋內的油六七成熟時，將元宵分兩次炸制
怎麼用泡打粉做蛋糕?
問題一：用電飯鍋怎麼做蛋糕？要用泡打粉！ 第一個方子 材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個. 把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個
如何用普通牛肉做牛排?
問題一：用牛肉怎樣做牛排 不知你是買的什麼部位的牛肉，牛的後腰脊肉，肉質嫩，含油花，適宜做牛排，還有牛的裡脊肉也適應做牛排。 用油、鹽、料酒、黑胡椒粉醃製30分鐘，即可。炒菜鍋裡放少許油，小火煎，用筷子能戳過牛排就熟啦！
怎樣用高筋麵粉做饅頭?
問題一：高筋麵粉可以做饅頭嗎 既然提問，說明你不太會蒸饅頭，那麼不建議你用高筋麵粉，筋力高，不好揉，容易縮，對操作要求高，最好用饅頭專用粉或普通中筋麵粉 問題二：高筋麵粉做的饅頭怎麼做 首先選擇好
家用烤箱怎麼做蛋糕?
問題一：家用小烤箱怎麼做蛋糕（求詳細） 其實不要這麼久，我家的烤不到十分鐘就可以了，要看有多大，如果很厚的話就要久一點，薄的就七八分鐘就好了。 川酪戚風：材料：低筋麵粉（沒有的話可以用普通麵粉和玉米澱粉4比1調和），蛋黃
如何用烤箱做普通麵包?
問題一：在家怎樣用烤箱自己做麵包的方法 材料： 高筋麵粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。 做法： 1.在容器裡放入牛奶和黃油，用微
做蛋糕用發酵粉嗎?
問題一：用電飯煲做蛋糕要不要放發酵粉？ 準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦 其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了 蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打
做雞蛋灌餅用什麼麵粉?
問題一：雞蛋灌餅用什麼麵粉好 普通的低筋麵粉用來做雞蛋灌餅比較好 雞蛋灌餅 主料麵粉300克 雞蛋6個 調料色拉油少許 食鹽少許 雞精少許 蔥1根 生菜適量 胡椒粉少許 雞蛋灌餅的做法 1.面燙一下揉成團，醒半小
麵粉怎麼做蛋糕?
問題一：用麵粉怎麼做蛋糕 方法/步驟 材料: 1 雞蛋 3個 2 普通麵粉75克+玉米澱粉15克(用這個比例配出來的和低筋粉的效果一樣) 3 牛奶 60-80ML (呵呵，寧多勿少) 4 糖90克(我覺得有點太甜
高筋麵粉能做蛋糕嗎?
問題一：做蛋糕可以用高筋麵粉嗎？ 不可以哦 做蛋糕都是用低粉的呢 建議你看看 廣 州 萌 貨 學 校 問題二：做蛋糕用高筋粉會怎麼樣 做蛋糕的話，筋性會比低筋麵粉高 這樣會造成容易"出筋"，攪拌
做蛋糕為什麼要篩麵粉?
問題一：做蛋糕時麵粉為什麼要過篩 因為麵粉在加工、放置時都可能有大的顆粒，麵粉過篩可以保篩下的顆粒尺寸較細，較均勻，有利於和雞蛋、黃油等結合，出來的口感較為細膩，鬆軟。 希望對你有幫助，謝謝！ 問題二：麵粉
做蛋糕和麵要用微波爐烤多久？ ?
做蛋糕和麵要用微波爐烤多久？ 注意: 有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的祕密告訴你吧！只要10分鐘，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！ 1.先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打
鬆餅粉是什麼，做蛋糕需要用到鬆餅粉麼，買不到用什麼代替啊 ?
鬆餅粉是什麼，做蛋糕需要用到鬆餅粉麼，買不到用什麼代替啊 鬆餅粉可以自己調的。配方如下： 材料： 低筋麵粉200克泡打粉1大匙蛋2個鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 做法： 1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩，蛋白
用電飯煲做蛋糕要不要放發酵粉？ ?
用電飯煲做蛋糕要不要放發酵粉？ 準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦 其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了 蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打兩下就
做曲奇用什麼麵粉?
問題一：做曲奇餅乾麵粉要和成什麼樣 不好用用語音回答，就糊狀不要就和奶油打發了一樣的年度。太稠不好往外擠，太稀沒有花紋。 按照嚴格配方來和麵就是正好的。 黃油曲奇 用料 黃油100克 低粉150克 淡奶油70克

Have any Question?

Let us answer it!