四川魚香肉絲?

魚香肉絲是哪裡的菜?
問題一：魚香肉絲是哪個菜系的菜？ 魚香肉絲 以魚香調味而定名。魚香味的菜餚是近幾十年才有的，首創者為民國初年的四川廚師。1909年出版的《成都通覽》收錄了1328種川味菜餚，但卻沒有一魚香味菜，說明魚香味菜只能是1909
炒魚香肉絲用什麼醬?
問題一：炒魚香肉絲用什麼醬？ 魚香醬 [原料/調料] 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 水 4大匙 黑醋 1大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 2小匙 蔥末 1大匙 薑末 1大匙 蒜末 1小匙 油 1大匙 [製作流
魚香肉絲是什麼意思?
問題一：魚香肉絲的“魚香”是什麼意思 魚香肉絲來源於川菜。 魚香肉絲的來歷。相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料
魚香肉絲是哪個菜系?
問題一：魚香肉絲在八大菜系當中屬於哪系菜？ 川系 問題二：魚香肉絲屬於什麼菜系？？ 魚香肉絲來源於川菜。 魚香肉絲的來歷。相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究
魚香肉絲需要什麼材料?
問題一：真正的魚香肉絲到底都用的哪些材料？ 1》魚香肉絲 以魚香調味而定名。魚香味的菜餚是近幾十年才有的，首創者為民國初年的四川廚師。1909年出版的《成都通覽》收錄了1328種川味菜餚，但卻沒有一魚香味菜，說明魚香味菜只
魚香肉絲什麼口味?
問題一：魚香肉絲什麼口味 魚香肉絲 以魚香調味而定名。魚香味的菜餚是近幾十年才有的，首創者為民國初年的四川廚師。1909年出版的《成都通覽》收錄了1328種川味菜餚，但卻沒有一魚香味菜，說明魚香味菜只能是1909年以後才
魚香肉絲魚香汁怎麼調?
問題一：魚香肉絲裡面的魚香汁怎麼調 魚香肉絲的"魚香"，由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥顆調製而成。 問題二：魚香肉絲的汁怎麼調 原料：豬裡脊300克 黑木耳10朵 筍200克 蔥末1湯
為什麼魚香肉絲裡沒魚肉? ?
為什麼魚香肉絲裡沒魚肉? 魚香肉絲是一道川菜佳餚，由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥粒調製，因為此種調製方法模仿的是川民調製魚作料的方法，因此得名“魚香肉絲”。 魚香肉絲這道美味佳餚的重點，不在魚，而在魚香，這
四川煙燻肉怎麼炒好吃?
問題一：四川的煙燻肉怎樣做才好吃 炒蒜薹，安逸得很，我是四川的！或者直接煮好，切片，下酒，呵呵，簡直不擺了！ 問題二：四川煙燻肉怎麼做好吃 方法/步驟 1 首先先把煙燻肉洗乾淨煮一下，因為一般
四川犛牛肉多少錢一斤?
問題一：四川犛牛肉多少錢一斤‘ 這種牛肉比較難買到。 有些就算買到，那是牛肉，而不是犛牛肉~~~ 就算有也不一定是真的，以前吃過，犛牛的肋骨很大的~ 你去海南州的牧區裡，可以買到正宗的犛牛肉~ 大概的價格要70~80元一斤
四川煙燻肉怎麼做好吃?
問題一：四川的煙燻肉怎樣做才好吃 炒蒜薹，安逸得很，我是四川的！或者直接煮好，切片，下酒，呵呵，簡直不擺了！ 問題二：四川煙燻肉怎麼做好吃 方法/步驟 1 首先先把煙燻肉洗乾淨煮一下，因為一般
四川臘肉和什麼炒好吃?
問題一：四川臘肉炒什麼好吃 炒四種菜好吃 荷蘭豆炒臘肉 材料 臘肉，荷蘭豆，大蒜，橄欖油，鹽，色拉油，雞精 做法 1.熟的臘肉切成片備用 2.荷蘭豆洗淨，用手撕去兩邊的老筋。鍋裡放水，加一小勺鹽和幾滴色拉油，煮開
四川臘肉什麼牌子好?
問題一：什麼牌子臘肉好？ 有條件和水平就自己做著吃，這樣放心，現在市面上的臘肉基本都存在亞硝酸鹽，不放心吃。但上次朋友出差，給我帶了些臘肉，是重慶敦康臘肉，我開始也不放心，後來在網上查了他們的質檢報告，應該是目前骸一沒有檢
四川的回鍋肉怎麼做?
問題一：正宗的四川回鍋肉怎麼做 回鍋肉正確做法（四川版） 原料： 帶皮豬後腿肉、陴縣豆瓣、白糖、花椒、姜、味精、菜油、蒜苗 做法： 將肉洗淨，放入開水鍋中煮至7分熟，撈起晾涼，切成厚度為一枚一圓硬幣厚，大小均勻的片
四川臘肉蒸多長時間?
問題一：四川臘肉要蒸多久才可以食用？ 蒸的時間大概是20-40分鐘,根據火力大小自己控制 問題二：生的四川臘肉臘腸蒸多久能好? 20分 先洗淨，然後用水煮，或者蒸（口味重的用蒸，口味淡的用水煮）20
怎樣醃製四川臘肉好吃?
問題一：四川臘肉怎樣醃製好吃四川臘肉怎麼醃製 四川人家家戶戶做臘肉，一次就做很多，可以吃到來年。臘肉製作在冬至節前後十天最好，四川臘肉製法有五種，其中青城山 劉公子古法老臘肉最為著名。劉公子製作臘肉採用民間傳統手工古法，根
四川香腸煮多久時間?
問題一：四川香腸煮多久能熟 蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。 如果是香腸已經放置很久了，水分很範那種，至少要蒸、煮半個小時。 教你最原始最直接的辦法嘛，用筷子插一下，能不費力氣插進去就說明熟了！ 問題
四川麻辣香腸怎麼吃?
問題一：川菜麻辣香腸吃時要加什麼才好吃 材料：苦瓜1根　四川麻辣香腸一根 調味料：鹽　蒜一粒切片 做法： 1將苦瓜切片，臘腸切成薄片備用。 2炒鍋燒熱放入少量的油將蒜片爆香放入切片的臘腸炒至臘腸變色。 3將苦瓜片
炸四川酥肉怎麼做?
問題一：四川酥肉的製作方法 1、豬肉洗乾淨後皮刮乾淨，毛毛拔乾淨，然後切不要太薄的片。2、然後打兩個雞蛋到肉裡，充分的拌勻，就像打雞蛋漿一樣。3、肉肉和雞蛋拌得很勻後，加鹽、雞精、油辣子、花椒油、醬油、生粉拌勻。4、生粉要
四川麻辣香腸怎麼做好吃 ?
四川麻辣香腸怎麼做好吃 四川麻辣香腸的做法 1. 用上好的豬前腿肉（肥瘦比例3：7） 2. 將去皮豬肉用清水洗淨，將肉表面的水漓幹，把肥瘦肉分開，分別改成1釐米的肉片 3. 在裝入一個大盆裡 4. 香腸調

Have any Question?

Let us answer it!