蕃茄燉牛肉?

燉牛肉哪個部位的最好?

問題一：燉牛肉，選哪個部位最好適合清燉的牛肉部位其實也是很多的，比如牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窩肉、牛尾根肉、牛胸口肉及牛外脊肉等等，這些部位的牛肉約佔整條牛的百分之七十之多。這些適合清燉的牛肉或有筋有皮，或

清燉牛肉怎麼燉好吃?

問題一：如何燉牛肉又軟又好吃》燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，

燉牛肉湯放什麼調料?

問題一：燉牛肉該放什麼調料 1、買的最好是那種肥瘦夾雜的肉，有點象豬肉的五花肉，那樣才會有油氣，香，不然會幹巴巴的； 2、切成3釐米見方的塊，注意不能太小，那樣肉燉完就沒有味道了； 3、燒鍋開水，加一點點白醋，將肉下鍋

高壓鍋燉牛肉要燉多久?

問題一：高壓鍋燉牛肉需要多長時間！大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘；土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊；排氣減壓後，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，功續壓10分鐘；

燉牛肉要不要焯水?

問題一：我燉牛肉塊兒,之前需要焯遍水嗎樓上說的對，燉任何肉類都需要焯掉血水保證肉質乾淨焯的時候在快開鍋的時候慢慢用鏟子或手勺把浮沫撇去，不能等完全開鍋，那樣血水就滲透到湯裡了起不到焯水效果~ 問題二：燉

燉牛肉鹹了怎麼辦?

問題一：燉菜鹹了怎麼辦可以不放的，看你燉的菜是什麼了，舉個例子：如果是牛肉和西紅柿，牛肉稍微肥一點，就可以不放油，可如果要燉土豆，就要放油了，不然不香。主要看燉的菜吸不吸油，燉茄子，最好放些油。如果你不想放油，就

燉牛肉怎麼燉好吃?

問題一：怎樣燉牛肉又簡單又好吃食品用料牛肋板肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜麵醬一兩；蒜一頭；姜五片；燉牛肉有關圖片(18張)花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩編輯本段製作

怎麼做土豆燉牛肉?

問題一：土豆燉牛肉怎麼做好吃礌個菜我做過，用高壓鍋做的，很好吃，關鍵是很快。把土豆切塊和切片的新鮮牛肉（不用醃）一同放進高壓鍋，放一顆8角，或者半顆。放一點水，然後什麼油鹽醬油料酒等等調料，你習慣放什麼放多少，就

燉牛肉放什麼調料好吃?

燉牛肉怎麼去腥?

問題一：請問燉牛肉怎樣去除腥羶味？怎樣做更好吃？ 1.首先注意牛肉的選擇，一般用牛腩或牛腱子肉比較好； 2.先用開水漂一下，去掉髒東西； 3.燉之前，要用少量油將牛肉炒一下； 4.燉的時候要加一些姜，可以和土豆一起燉燉

牛肉燉的很硬怎麼辦?

問題一：已經把牛肉燉得很硬，如何補救？用冷熱水燉關係不大，關鍵是要急火燉，高壓鍋30分鐘左右，別時間長了。還有很重要的一步，配料後等水一開，馬上關恭悶2個小時，再接著燉，這樣，肉質嫩、入味、口感好。問

燉土豆和牛肉怎麼做?

牛肉怎麼容易燉爛?

問題一：怎麼燉牛肉容易爛燉牛肉美味而又健康，但是大家不難發現，牛肉並不容易燉爛，如果燉不好燉牛肉的祕訣吧，掌握如下祕訣，你就可以輕鬆燉出美味可口的牛肉。 1、首先，燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過瘦則

牛肉燉不爛是怎麼回事?

問題一：牛肉為什麼燉不爛燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵

牛肉燉什麼最有營養?

問題一：牛肉和什麼一起燉最有營養牛肉和西紅柿一起燉最有營養。此菜不僅味道鮮美，而且能增加免疫力、補氣養血強身。西紅柿中的番茄紅素和食物中的蛋白質、脂肪結合更有利於人體吸收利用，在烹調時，維生素C會在番茄紅素的保護下相

牛肉和茄子能一起吃嗎?

問題一：茄子和牛肉能一起吃嗎可以吃的原料：牛肉、茄子、蔥姜、大蒜、郫縣豆瓣、料酒、蛋清、澱粉、油、鹽、醬油等調味料。做法： 1、茄子切成小塊，撒適量鹽醃製十分鐘，把醃出的黑水倒掉，用清水洗乾淨； 2、牛肉

牛肉怎麼能燉爛?

生牛肉和什麼燉好吃?

問題一：牛肉和什麼一起燉好吃你好，牛肉和蘿蔔一起燉很好吃哦，做法如下：原料：牛肉500克，白蘿蔔500克，紅蘿蔔適量，冰糖適量，紅棗數顆鹽適量，生薑1塊，黃酒適量，醬油2勺，幹辣椒適量，蔥適量。做法： 1. 醬

牛肉筋多長時間能燉爛?

問題一：牛肉燉多長時間能燉爛 1、首先，燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過瘦則柴。牛肉買回來洗淨後，切成大塊，用清水浸泡。這一步很關鍵。 2、浸泡的時間至少30分鐘左右，我一般會泡一個小時以上，中間最好換兩三

怎麼才能把牛肉燉爛?

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