酸醃菜?

怎麼醃菜的做法大全?
問題一：怎麼醃鹹菜的做法大全 醬八寶菜 黃瓜一000克，藕、豆角各吧00克，紅豆四00克，花生米三00克，栗子仁二00克，核桃仁一00克，杏仁一00克，（以上原料應先行醃製好）黃醬二000克，糖色一00克，醬油一000克。
醃菜怎麼炒好吃?
問題一：醃好的鹹菜怎麼炒好吃 鹹菜，其實就是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜。它有較強的鹹味，可以長期進行保存而不會變質。據說鹹菜在中國很廣泛，因為在古代人們還沒有學會冷藏，也沒有反季節蔬菜，在冬天要想吃到季節性的蔬菜，就只能將
爆炒酸白菜怎麼做好吃?
問題一：酸白菜怎麼炒 白菜和香菇炒著比較好吃，既營養又健康，我很喜歡吃哦。下面是製作方法：1.白菜去老幫留其心洗淨，修切整齊，每棵從中間切成四瓣，放入沸水鍋中焯水，待熟後撈入冷水中漂冷；水髮香菇洗淨去蒂，斜切成片；姜洗淨切
醃菜燒什麼好吃?
問題一：醃菜是什麼菜做的 醃菜怎麼炒好吃 步驟 1.準備原料 2.白蘿蔔洗淨切去根部（皮不用去除） 3.改刀成大塊（不要太小，太小了不脆影響口感） 4.放入密封罐或者無水無油的密封容器裡 5.小紅辣椒切碎放入密封
醃菜有哪些?
問題一：醃菜的訣竅有哪些？ 醬和醬醃菜 選用有訣竅 馬志英 不少人喜好清淡素淨的菜餚，尤其在身體不適、口中無味時，愛喝香糯的白米粥，吃點脆生生的甜乳瓜、玲瓏小巧的螺絲菜或鮮辣爽口的辣白菜。也有些人愛用醬燒菜，對醬爆雞丁、八
酸泡菜壇怎麼做?
問題一：四川泡菜的酸水怎麼做 做法： 選一乾淨醃菜壇，置清淨冷水於其中。首先是製作母水。在瓶中放入大塊生薑，去皮蒜辮幾十粒，新鮮小紅辣椒（要特辣的）。然後放入洗淨的芥菜（或以捲心菜等）並放入半玻璃杯食鹽（其量視口味而 定，
酸白菜怎麼炒 ?
酸白菜怎麼炒 白菜和香菇炒著比較好吃，既營養又健康，我很喜歡吃哦。下面是製作方法：1.白菜去老幫留其心洗淨，修切整齊，每棵從中間切成四瓣，放入沸水鍋中焯水，待熟後撈入冷水中漂冷；水髮香菇洗淨去蒂，斜切成片；姜洗淨切片；大
醃好的酸菜怎麼做好吃?
問題一：的做法，醃製酸菜怎麼做好吃，醃製酸菜的家常做法 用料 主料 芥菜5棵 輔料 開水 1000毫升 醃製酸菜的做法 1. 芥菜洗乾淨，放陽臺晾乾 2. 燒開水 3. 用開水把菜燙一遍 4.
酸甜白菜怎麼醃製好吃?
問題一：怎樣醃製酸甜可口的白菜 材料 1、圓白菜1棵大約2kg，鹽50g(以每公斤白菜用25g鹽計算，這裡是2.3kg， 所以我用58g的鹽） 2、小辣椒 12顆（洗淨晾乾後打直剪破開， 嗜辣者可以增量） 3、醃漬水
醃製酸菜太酸怎麼辦?
問題一：酸菜太酸怎麼處理 20分 你好； 酸菜太酸的處理辦法 如果酸菜太酸，可將酸菜放在溫水裡浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的 話可以換一次水。 問題二：酸菜太酸了怎麼辦 酸菜太酸的處理辦法
酸菜要醃多久?
問題一：醃製酸菜多長時間可以吃， 東北酸菜的做法詳細介紹 菜系及功效： 東北菜 東北酸菜的製作材料： 主料： 白菜。 東北酸菜的特色： 酸菜經乳酸桿菌（乳酸菌是對人有利的菌）發酵後，產生大量乳酸，口感好，而且對人體有利。
怎樣用玻璃瓶醃酸菜?
問題一：怎樣用大玻璃瓶淹酸菜 把白菜洗淨晾乾，放入玻璃瓶中，加入水，鹽，調教。密封。醃製幾日即可 問題二：用飲料瓶醃製酸菜怎麼做 材料：白菜適量，鹽適量 工具：飲料瓶若干，保鮮膜一卷 步驟：
酸菜魚魚片要醃製多久?
問題一：酸菜魚片醃多久最好 主料：草魚1000克、黃豆芽200克 配料： 酸菜200克、泡椒10個左右、細香蔥花10克、薑片3片、蒜瓣5瓣、桂皮1個、八角1個、幹辣椒6個、花椒10粒左右、鹽1.5茶匙、雞精1茶匙、高湯適
醃東北酸菜老爛是什麼原因 ?
醃東北酸菜老爛是什麼原因 白菜外表晒到不脆，開始打蔫就可以了 做好消毒密封 醃酸菜才不爛 醃的酸菜爛了怎麼辦 家裡醃的酸菜為什麼全爛了 有可能碰到油了，或者是沒
飯店酸菜魚放什麼香料?
問題一：餐館裡的酸菜魚放了什麼香料啊。紅包準備好了坐等答案 火鍋料 問題二：酸菜魚放香料嗎？如果放的話放哪幾種香料 原料： 草魚1只（鯰魚、黑魚等都行約1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒2
酸菜有什麼營養?
問題一：酸菜有營養嗎 酸菜是世界三大醬醃菜之一，富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質，是一種既安全又營養的蔬菜發酵製品。酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生一種能夠直接被人體所吸收的有機酸——乳酸的結果。乳酸被人
泡菜不酸怎麼補救?
問題一：泡菜不酸怎麼辦 泡菜製法 土陶泡菜壇一個（以裝5公斤水的泡菜壇為例，如果你是小家庭用，可以用玻璃泡菜壇，清澈紅亮的泡菜壇會給櫥房操作增添很多樂趣的），如果是新買的先用5%的濃鹽水泡上半天后洗淨待用 1、在洗淨的
如何醃黃瓜鹹菜?
問題一：怎麼淹黃瓜鹹菜好吃 黃瓜10斤，尖椒2斤，切開用1斤精鹽淹24小時，控幹水。 醬油3斤，醋4兩， 燒開，冷涼。 鮮姜4兩，大蒜4兩，切片。 香油2兩，味精2兩，白糖1斤，白酒4兩。 其中醬油，醋一定要在乾淨
酸菜魚料包可以做什麼?
問題一：有酸菜魚料怎麼做好酸菜魚3個調料包 調料包可直接放入開水中煮，或者放進鍋里加少許油炒一下再煮，湯開後把片好的魚片（最好用草魚，片好後掛蛋清糊）下鍋，略煮即可食用。 PS：鹽味等需視調料包的情況確定需要不需要加鹽和雞
晒的幹酸菜怎麼做好吃?
問題一：晒的幹酸菜怎麼做好吃 食材 主料 芥菜 10kg 包心芥菜 5kg 輔料 水 適量 步驟 1.買回來的新鮮芥菜摘去老葉平攤在地上晾晒乾多餘水分，陽光充足的話半天時間就可以。芥菜不用清洗，只需都乾

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