麵包機發面蒸饅頭?

如何用鹼面蒸饅頭?
問題一：怎麼用食用鹼面做發麵蒸饅頭 首先，要用上次蒸饅頭預留下來的麵糰發麵，其目的是利用這些麵糰內的酵母菌來生長，分解麵糰內的有機物。發麵就像和麵，但要稍微稀一些，如果和的面較硬，應適當的添些水，如果和的面較稀，就不要添水
麵包本來就是熟的為什麼要放在麵包機裡面烤啊 ?
麵包本來就是熟的為什麼要放在麵包機裡面烤啊 為了更好吃啊。外脆裡軟 自己烤的麵包為什麼會硬呢 媽媽告訴我的竅門，先用煮開了的熱水和麵，等麵糰溫度降下去後，再加多一點的酵母發酵，這樣烤出來的麵包又
小蘇打怎麼發麵蒸饅頭?
問題一：小蘇打如何做饅頭 不建議用小蘇打做饅頭，只有用老面發酵才需要在發酵以後為了中和酸味而加如面鹼，加的量較難掌握，少了還有酸味，多了饅頭髮黃，不鬆軟，有點苦味；小蘇打一般是不用的。 現在都是用乾酵母了（例如“安琪酵母
蒸饅頭怎麼和麵?
問題一：做饅頭怎麼和麵？ 1、洗淨雙手與和麵盆。 2、在和麵盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。 3、在和麵盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。 4、用瓢挖一大瓢白麵，也可添加少許玉米麵，一邊倒入面盆中，一邊用另
蒸饅頭用什麼麵粉好?
問題一：蒸饅頭一般用什麼麵粉？ 用普通的麵粉就行，其實說普通也不完全正確，你得買來試試看。因為我們家也常蒸饅頭，做麵食，有時候買的面做出來的就好，有時候面不好的做出來的饅頭也不好吃，不勁道。再其次就是你用什麼發酵了，老肥還
怎麼和麵蒸饅頭?
怎樣發麵,才能做出好吃的饅頭 做饅頭，其中麵粉是最不可缺少的食材，僅是發麵就有很大的技巧： 第一大發面技巧：選對發酵劑。 1、發麵用的發酵劑有三種：小蘇打、麵肥（老面）和乾酵母粉。它們的工作原理都差不多：在合適的條件
怎麼用鹼蒸饅頭?
問題一：用食用鹼蒸饅頭 樓上肯定不是做饅頭的 小蘇打和鹼在做饅頭上的功效是一樣的 通常做饅頭的都是使用食用鹼 對於何時使用這個都可以 頭天晚上也可 第二天早上現做現放都是一樣的 我做那麼多年饅頭就沒有為此頭痛過 。對於做饅
米酒是不是可以蒸饅頭?
問題一：怎麼用米酒發麵蒸饅頭 買一塊錢米酒，用米酒水（有一飯碗就夠了），和在面裡發透後（夏天二三個小時，冬天時間長些，四五個小時吧，根據天氣冷熱調整），面發好了會漲一倍切開裡面是蜂窩狀就行，你就揉饅頭劑子，再餳二十分鐘，上
做麵包的老面是什麼?
問題一：做麵包用的老面是怎麼做的？ 酵頭材料按照水–糖–高粉和低粉–酵母的順序稱入麵包機桶(為了讓酵母與糖隔絕)，按發酵麵糰程序，揉勻(麵糰很粘是正常現象)發酵1個小時左右，麵糰呈蜂窩狀 酵頭髮酵好了之後，如果麵包桶快滿
蒸饅頭鹼放少了怎麼辦?
問題一：蒸饅頭鹼面放少哦，酸，怎麼辦 多蒸10分鐘，可以減少酸味，因為酸味是可以蒸發的 問題二：大量蒸饅頭如何才能把鹼放適量，鹼放多了怎麼辦，放少了怎麼辦 20分 開饅頭房吧？我也是，鹼是有老面的時
東菱麵包機質量怎麼樣?
問題一：東菱麵包機和美的麵包機哪個質量更好 其實都差不多，按自己的需要選擇，如果功能也差不多，就看那個維修更方便了。 問題二：ACA麵包機和東菱哪個質量好？ 兩個牌子差不多，我用的是ACA的，因為
麵包片用麵包機怎麼做?
問題一：用全自動麵包機怎麼做麵包 自制食譜之——全麥麵包 製作材料（以750克麵包為例）： 全麥麵粉1杯 高筋麵粉1.5杯 液體150mL 黃油3大勺 鹽半小勺 紅糖3大勺 酵母粉1小勺 製作方法： 1.將麵包桶
新的麵包機怎麼清洗?
問題一：新麵包機需要清洗嗎 加熱管上面會有塗一層油，需要先空燒2分鐘，當然你也可以放2片面包，當然這個麵包不能吃的，下面有調時間的紐，轉到2，按壓下去，可能會有少許煙和油加熱後揮發的味道 第二次再開，就不會有了，可以直接
智能電飯煲怎麼蒸饅頭?
問題一：智能電飯煲預約蒸饅頭怎麼用 將饅頭放在電飯鍋配套的蒸鍋裡，在電飯鍋裡放上適量的水，按下煮飯開關，水開後放上蒸鍋（蒸鍋裡放饅頭），蒸15——20分鐘就行了。 問題二：蘇泊爾球釜電飯煲怎樣蒸饅頭
什麼牌子的烤麵包機好?
問題一：哪個牌子的麵包機質量好 麵包機，簡單來說就是烤麵包的機器。就是根據設置的程序，放好配料後，自動和麵、發酵、烘烤成各種麵包的機器。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作蛋糕，酸奶，米酒等。 麵包機哪個牌子
電飯煲可以蒸饅頭嗎?
問題一：用電飯鍋蒸饅頭需要多少時間? 電飯鍋可以蒸饅頭，先電飯鍋把水燒開，然後饅頭上籠，大概蒸20分鐘左右，饅頭大小最後決定時間 問題二：電飯煲可以蒸饅頭嗎 可以啊！只不過蒸的時間短些，10分鐘左
怎麼蒸饅頭鬆軟好吃?
問題一：在家中如何蒸出鬆軟可口的饅頭 原料：普通麵粉1000g、溫水500ml、發酵粉3茶匙。發麵的過程：1、將發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和溫
沒蒸鍋怎麼蒸饅頭?
問題一：沒有蒸鍋的電飯煲怎樣熱饅頭 我都是用筷子當小架子，三根放在鍋底，鍋小的話，也可以把筷子折成兩段，擺成個三角型，再加水，再以三角型為基礎放盤或碗，饅頭就可以放進去蒸了，一般水滾後，就拔插頭，但鍋蓋還是蓋著繼續悶幾分中
過年為什麼蒸饅頭?
問題一：過年為什麼蒸饅頭 中國有句俗話：不蒸包子，要爭氣！過年蒸包子，也有爭氣的駭義，另外象徵來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發麵做的，蒸的時候會發起來， 所以也象徵會發財，發家. 問題二：為什麼過年蒸饅頭什麼的
夢見蒸饅頭是什麼意思?
問題一：周公解夢夢見蒸饅頭 夢到蒸饅頭，預示工作、學習、生活會蒸蒸日上。 代表事情到了成熟的階段，有積極向上的意思。 饅頭，蒸時用鹼---------有中和矛盾的預示。 用熱氣蒸，有鼓足打起，熱火朝天的表示（大家一起

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