夢見吃芸豆肉水餃?
肉水餃怎麼做好吃,芸豆肉水餃的家常做法
用料
主料
芸豆500g
豬肉400g
麵粉600g
雞蛋1個
調料
花生油
30ml
食鹽
5g
醬油
10ml
蔥
15g
姜
5g
五香粉
5g
芸豆豬肉水餃的做法
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加醬油,美極鮮,五香粉,鹽,花生油順著一個方向絞打上勁。
4.芸豆入鍋中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉餡中拌勻。
7.麵粉中打入一枚雞蛋。
8.揉成麵糰。
9.蓋上溼龍布醒10分鐘。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟。
14.盛盤,一盤美味的水餃就做好了。
用芸豆豬肉芹菜做餃子餡會不會中毒啊
芸豆豬肉芹菜做餃子餡不會中毒
芹菜豬肉餃子
材料
豬肉(肥瘦比例3:7為好)500g,芹菜200g,餃子皮,雞蛋一個,料酒一湯匙,鹽一小勺,生抽一湯匙,蔥花,薑末,白胡椒粉
做法
1.豬肉剁成肉末(自己剁的肉餡比較香哈)
2.芹菜洗淨摘去葉子,切成小粒
3.蔥姜洗淨,切成蔥花和薑末
4.剁好的肉末放大碗裡,打入一個雞蛋
5.切好的蔥花和薑末放入,放鹽
6.朝一個方向攪拌至肉餡發粘有彈性(上勁)
7.取一張餃子皮攤開在手心,把調好的芹菜豬肉餡放在餃子皮當中,在靠外側的餃子皮邊緣抹上些水(粘合餃子皮的作用)
8.把餃子皮對摺
9.兩手合作,把外側的餃子皮用左手邊推出褶子,右手捏緊
10.邊推邊捏,把整個邊緣都捏好,餃子就包好了。如果嫌這個方法麻煩,那麼就用手把餃子皮兩邊按緊,也OK(北方人都這麼包,包起來速度比較快)
11.把全部餃子包好
12.煮餃子:鍋中放足量冷水燒開,放一茶匙鹽,放入餃子,用勺子推一下避免粘鍋,蓋上蓋子煮開,加小半碗冷水,再蓋上蓋子煮開,再倒入小半碗冷水,再次煮開後開蓋煮一分鐘左右,看到餃子全部浮起就熟了,可以撈出開動啦
我昨天用肉和芸豆包水餃,芸豆沒用水淖,下水餃的時候打了四遍水,還
生豆子不能吃是有毒的,吃了後感覺腹痛腹脹就要去醫院檢查確診。
芸豆肉餡餃子的做法,芸豆肉餡餃子怎麼做好吃
用料
主料
芸豆500g
豬肉400g
麵粉600g
雞蛋1個
調料
花生油
30ml
食鹽
5g
醬油
10ml
蔥
15g
姜
5g
五香粉
5g
芸豆豬肉水餃的做法
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加醬油,美極鮮,五香粉,鹽,花生油順著一個方向絞打上勁。
4.芸豆入鍋中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉餡中拌勻。
7.麵粉中打入一枚雞蛋。
8.揉成麵糰。
9.蓋上溼龍布醒10分鐘。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟。
14.盛盤,一盤美味的水餃就做好了。
芸豆豬肉餡水餃怎麼做
原料:麵粉、水、芸豆、豬肉餡、花生油、香油、麵醬、鹽、蔥姜、海米。 編輯本段操作:1、麵粉和溫水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔軟的麵糰,醒20分鐘。 2、豬肉餡里加入兩勺麵醬、適量鹽攪拌均勻,並將兩勺水多次加入,攪拌均勻。 3、加