夢見吃芸豆肉水餃?

General 更新 2024年12月26日

肉水餃怎麼做好吃,芸豆肉水餃的家常做法

用料

主料

芸豆500g

豬肉400g

麵粉600g

雞蛋1個

調料

花生油

30ml

食鹽

5g

醬油

10ml

15g

5g

五香粉

5g

芸豆豬肉水餃的做法

1.豬肉剁成肉餡。

2.蔥姜切成末。

3.和肉餡一起放入容器中加醬油,美極鮮,五香粉,鹽,花生油順著一個方向絞打上勁。

4.芸豆入鍋中焯水。

5.盛出控水剁碎。

6.放入肉餡中拌勻。

7.麵粉中打入一枚雞蛋。

8.揉成麵糰。

9.蓋上溼龍布醒10分鐘。

10.再揉至三光。

11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。

12.包成餃子。

13.入鍋中煮熟。

14.盛盤,一盤美味的水餃就做好了。

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用芸豆豬肉芹菜做餃子餡會不會中毒啊

芸豆豬肉芹菜做餃子餡不會中毒

芹菜豬肉餃子

材料

豬肉(肥瘦比例3:7為好)500g,芹菜200g,餃子皮,雞蛋一個,料酒一湯匙,鹽一小勺,生抽一湯匙,蔥花,薑末,白胡椒粉

做法

1.豬肉剁成肉末(自己剁的肉餡比較香哈)

2.芹菜洗淨摘去葉子,切成小粒

3.蔥姜洗淨,切成蔥花和薑末

4.剁好的肉末放大碗裡,打入一個雞蛋

5.切好的蔥花和薑末放入,放鹽

6.朝一個方向攪拌至肉餡發粘有彈性(上勁)

7.取一張餃子皮攤開在手心,把調好的芹菜豬肉餡放在餃子皮當中,在靠外側的餃子皮邊緣抹上些水(粘合餃子皮的作用)

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8.把餃子皮對摺

9.兩手合作,把外側的餃子皮用左手邊推出褶子,右手捏緊

10.邊推邊捏,把整個邊緣都捏好,餃子就包好了。如果嫌這個方法麻煩,那麼就用手把餃子皮兩邊按緊,也OK(北方人都這麼包,包起來速度比較快)

11.把全部餃子包好

12.煮餃子:鍋中放足量冷水燒開,放一茶匙鹽,放入餃子,用勺子推一下避免粘鍋,蓋上蓋子煮開,加小半碗冷水,再蓋上蓋子煮開,再倒入小半碗冷水,再次煮開後開蓋煮一分鐘左右,看到餃子全部浮起就熟了,可以撈出開動啦

我昨天用肉和芸豆包水餃,芸豆沒用水淖,下水餃的時候打了四遍水,還

生豆子不能吃是有毒的,吃了後感覺腹痛腹脹就要去醫院檢查確診。

芸豆肉餡餃子的做法,芸豆肉餡餃子怎麼做好吃

用料

主料

芸豆500g

豬肉400g

麵粉600g

雞蛋1個

調料

花生油

30ml

食鹽

5g

醬油

10ml

15g

5g

五香粉

5g

芸豆豬肉水餃的做法

1.豬肉剁成肉餡。

2.蔥姜切成末。

3.和肉餡一起放入容器中加醬油,美極鮮,五香粉,鹽,花生油順著一個方向絞打上勁。

4.芸豆入鍋中焯水。

5.盛出控水剁碎。

6.放入肉餡中拌勻。

7.麵粉中打入一枚雞蛋。

8.揉成麵糰。

9.蓋上溼龍布醒10分鐘。

10.再揉至三光。

11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。

12.包成餃子。

13.入鍋中煮熟。

14.盛盤,一盤美味的水餃就做好了。

芸豆豬肉餡水餃怎麼做

原料:麵粉、水、芸豆、豬肉餡、花生油、香油、麵醬、鹽、蔥姜、海米。 編輯本段操作:1、麵粉和溫水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔軟的麵糰,醒20分鐘。 2、豬肉餡里加入兩勺麵醬、適量鹽攪拌均勻,並將兩勺水多次加入,攪拌均勻。 3、加

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