嬌子生肖雞價格?
General 更新 2024年11月14日
浙江寧海美食嬌子雞做法
主料
雞半隻 土豆適量
輔料
生抽適量 老抽適量
幹辣椒適量 調料按個人口味
料酒適量
做法步驟
1. 雞半隻洗淨後切塊，雞塊加少許鹽，料酒醃製備用
2. 土豆去皮切塊洗淨澱粉後放入清水中浸泡備用
3. 平底鍋中不要放油，鍋熱後開小火將雞塊放入煸出油
4. 加入薑絲幹辣椒翻炒，再倒入生抽炒香，老抽上色，倒入土豆翻炒，
5. 倒入熱水沒過雞塊大火煮開後轉小火燜10分鐘後加入土豆片繼續大火煮開轉小火燜10分鐘後加入適量的雞精調味，開大火收汁後即可