各種西點的名字大全?

General 更新 2024年11月29日

西點名稱大全 15分

西式糕點簡稱西點，是指來源於西方國家的糕點。傳統西點主要包括麵包、蛋糕和點心三大類。廣義而言，某些冷食（如冰淇淋）也屬於西點的範圍。

蛋糕無疑是一類最具代表性的西點。海綿蛋糕和油脂蛋糕是它的兩種基本型別。

由此變化而來的還有各種水果蛋糕、果仁蛋糕、巧克力蛋糕、裝飾大蛋糕和花色小蛋糕。西式糕點中的互心品種較多，花色各異。甜酥點心（塔、排等）和起酥點心是兩類主要的西式點心，此外還有巧克斯點心（哈鬥點心）、化學發酵點心、蛋白點心、布丁等，餅乾也屬於傳統西式點心中的一種。

西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.

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1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.

2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.

3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.

4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中

常見的蛋糕有：戚風蛋糕、奶油裱花蛋糕、重奶油蛋糕、（輕、重）乳酪蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕

麵包：麵包按質感，可以分為“軟質麵包”、“脆皮面包”、“鬆質麵包”和“硬質麵包”4類；按原料，可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包3類。

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甜甜圈也算麵包類的。

布丁：蛋奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、麵包布丁、大米布丁、葡萄乾布丁、豬油布丁。。。。。。。。。。

派：蘋果派、櫻桃派、香蕉派、南瓜派、牧羊人派

餅乾：甜餅乾韌性餅乾凹花印模，外觀平滑，有針孔，口感鬆脆，斷面有層次

酥性餅乾凸花印模，斷面多孔無層次，口感酥鬆

甜酥性餅乾造型方式多樣，斷面孔隙清晰，口感酥滑

發酵餅乾鹹味梳打外觀光滑，有針孔，斷面層次結構清晰，口感疏鬆，有發酵香味

甜味梳打

夾心餅乾在餅乾間有風味餡，口味多樣

花色餅乾威化餅乾由面坯多層夾心組成，面坯極其鬆脆，而且入口即化

蛋元餅乾由含蛋面交淡同成，結構疏鬆，口感鬆脆

蛋卷由含蛋麵漿製成的多薄片卷制而成的多層筒形產品，口感酥脆

甜餅

薑餅

起酥

有哪些西點名稱

西式麵點

西式麵點(西點)英文寫作west pastry,主要是指來源於歐美國家的點心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以於鮮果品和調味料,經過調製\貳成型\成熟\裝飾等工藝過程而製成的具有一定色\香\味\形的營養食品.

西點淵源於歐美地區,但因國家或民族的差異,其製作方法千變萬化,即使是同樣的一個品種在不同的國家也會有不同的加工方法,因此,西點品種繁多,要全面瞭解西點品種概況,必須首先了解西點分類情況.

西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.

1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.

2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.

3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括

性強,基本上包含了西點生產的所有內容.

西點點心名字大全帶動物

麥芬/鬆餅muffin

餡餅pie

小甜餅cookie

漢堡三明治deli sandwichs

法國長棍Baguette

羊角麵包croissant

泡夫puff

拿破崙Napoleons

酥餅flaky pastry

唐那滋/油炸圈餅doughnut

蛋撻tart

大塊麵包loaf

吐司toast

義大利麵pasta

意粉spaghetti

意式寬面lasagne

意式乾麵tagliatelle

意式扁面Linguine

意式細面Vermicelli

提拉米蘇Tira Misu

麵包皮crust

華夫餅乾waffle

蘇打餅乾soda cracker

杏仁餅乾macaroon

核仁巧克力餅brownie

薑餅gingersnap

慕司mousse

果醬jam

糖漿syrup

薄荷mint

麥片oatmeal

聖代sundae

雪芭sorbet

甜筒icecream cone

蜜桃冰淇淋peach melba

香草vanilla

奶昔milkshake

火焰冰激凌baked Alaska

給想個好聽的西點店的名稱

KISSWEET --- 凱罰味特／凱司薇緹

KISSWEET=KISS（親吻）+SWEET（甜蜜）

寓意親吻甜蜜，享受健康！

西點慕斯杯名字大全

看頭像池，帶你月入萬柬一次,和女友去北京看演唱會,晚上開的,中午去的,到北京後閒的無聊,找了一個賓館休息一會,就和女友ML,完事後把套套繫了一個死結揣在兜裡.之後出來找服務員辦理退房手續,服務員要房卡,我伸進兜裡找房卡,誰知道連用完的套套一起出來了,放在服務員的面前,兩個服務員頓時無語,我幸虧反映及時說:這是什麼東東??怎麼會在我兜裡.??說完服務員竊笑,我巨寒!!!

浪漫點的西點名字

你可以根據意義，和蛋糕型別來命名！

跪求一個有特點的西點店鋪名字 30分

甜品廚娘

每度 C

果之薈

新味坊

新奇味

甜心坊

下午茶坊

蜜都

甜美心緣

藍調甜點

甜心小築

幸福的盒子

甜蜜蜜

有家甜點

這裡好甜

甜田莊園

蜜罐兒

甜一舔

魔法點心

外灘十八號

櫻桃

深藍閣

薔薇島嶼

傾心

水果籃子

蜜意

祕密花園

芝麻街13號

糖果屋

銀杏楠亭

夏綠蒂

魔力廚房

有沒有好聽的蛋糕名字?

卡布琪諾

提拉米蘇

巧克力堡

黑色甜蜜亥巧克力小雪

鮮果塔

火焰石

黑月亮

蜜桃星球

焦糖小碗

晴朗夏日

美之旋律

悉尼之風

尼斯湖的祕密

純色之冬

祕密城堡

巴厘島之戀

秋的旋律

綠之流水

夢幻的夜

嫣然淑女

婉約盛放

各種有名的外國糕點的名稱？

羊羹

草莓摩斯杯

巧克力摩斯

雞蛋布丁

水果凍

桔紅李子凍

婚約式葡萄果凍

天鵝泡芙

法式煎薄餅

水果卡士達

焗蘋果

脆皮調製法

海綿蛋糕

黑森林巧克力蛋糕

摩卡咖啡蛋糕

生日蛋糕

白脫奶油調製法

情人卷

甜心幹

果蛋糕

蘋果派

什錦蛋糕卷

拿破崙派

麵皮調製法

起士條

杏仁條

紅櫻桃曲奇

椰圈

瑪莉酥片

核桃片

丹麥曲奇

白脫蔥油曲奇

金手指餅乾

巧克力維納斯

海苔香酥片

芝麻香酥片

瑪莉酥

牛油椰絲條

杏仁瓦片

花生瓦片

奶油椰蓉球

水晶牛利軟

牛利巧克力

杏仁小西餅

芝麻杏元小西餅

木瓜蛋糕

牛油核桃蛋糕

冷藏蛋糕

檸檬蛋糕

水果布丁蛋糕

紅果酪用料：

紅酸豆300克，砂糖250克，玉米粉50克，清水1500克，（如無紅酸豆，可用紅果代替）。

紅果酪做法：

1．將紅酸豆擠碎，上鍋加水煮20分鐘，用蘿過至另一鍋內，加砂糖上火熬開，

2．將玉米粉用少許水解開，倒入盛紅酸豆的鍋內燒開，熬至不稀不稠即可出鍋，倒入盆內，放冰箱中涼透即成

3．上臺時，將吉協力盛入冰淇淋碗內

特點：色粉紅，味甜酸

燴水果用料：

鴨梨500克，香蕉蘋果500克，小紅橘子250克，砂糖300克，香桃25克。

燴水果做法：

1．將蘋果，梨去皮，去核，洗淨，切成2釐米大的斜角塊或方塊，橘子去皮，摘盡白膜，洗淨

2．往鋼精鍋注入水約1000克，上火燒開，下入梨塊煮10分鐘，下入蘋果，砂糖，香桃再煮約10分鐘，下入橘子，見開取下，將香桃揀去，用涼水拔涼，然後倒入瓦缸，入冰箱冰涼

3．上臺時用玻璃碗裝

特點：汁甜而稍酸，水果清香

蘋果排用料：

黃油100克，砂糖200克，雞蛋100克，麵粉200克，蘋果850克，桂皮粉，香草粉，發酵粉各少許。

蘋果排做法：

1．將黃油用木棍砸軟，和砂糖（100克），雞蛋50克，香草粉，發酵粉調勻，放入麵粉和成油麵，用2／3的油麵擀成一片，放入排盤，入爐烤至九成熟取出，作為排底，

2．將蘋果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌勻，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，擺在排底攤平

3．將其餘的油麵擀成圓片，蓋在蘋果上面，刷上雞蛋用花推子劃上花紋，入爐烤熟，涼後切成三角形塊12塊。

特點：色金黃，清香爽口，茶點，飯點均可用。

香桃排用料：

黃油65克，砂糖300克，雞蛋300克，麵粉120克，玉米粉65克，牛奶500克，香桃粉50克，香草粉，發酵粉各少許。

香桃排做法：

1．將雞蛋（250克）開啟，把蛋清，蛋黃分開，

2．將黃油用木棍砸軟，和砂糖（50克），雞蛋（50克），香草粉，發酵粉調勻，加入麵粉和好，擀成一個圓片，放在圓排盤內，入爐烤熟

3．將蛋黃（120克），砂糖（200克），玉米粉，香桃粉放入鍋內攪勻，再注入牛奶上火熬開，倒入排底攤平，晾涼，將蛋清（120克）用抽條抽起，在排上先抹一層蛋清，再擠上蛋清花，花上撒勻砂糖（50克），入爐烤成金黃色即可出爐，涼後，切三角形塊12塊。

特點：色金黃，味甜香，茶點，飯點均可用。

紅汁梨用料：

煙臺梨150克，砂糖30克，羅木酒15克，香桃，楊梅色各少許。

紅汁梨做法：

1．將梨去皮（帶把，帶核）洗淨，入鍋加水，加入砂糖，香桃，上火煮20分鐘左右取出晾涼

2．往煮梨的原汁中倒入羅木酒，楊梅色，兌成紅汁

3．上臺時，將煮梨放入杯內，澆上紅汁即成。

特點：甜香綿軟，帶有清香味。