楊氏雞年寶寶取名大全?
General 更新 2024年11月24日
文山楊氏麻辣雞腳怎麼做
用料
蔥
姜
蒜
雞爪
紅尖辣椒
花椒
小茴香
老抽
鹽
糖
料酒
香葉
桂皮
啤酒
祕製麻辣雞爪的做法
把買來的雞爪用清水泡上三十分鐘去腥氣
配料洗乾淨，待用
雞腳泡好後剪去指甲，焯水
鍋裡熱油，放入配料炒出香味
放入雞爪，翻炒，放料酒，炒幾下放老抽，有點開始發黏的時候倒入啤酒一聽，莫過雞腳就好了
把炒鍋裡的食材倒入電飯煲裡，開始慢燉一個鐘頭
煮到三十分鐘的時候開啟，滷水差不多收了一半了，放鹽
蓋上蓋子繼續煮半個小時，然後看鍋裡的滷水是湯狀還是粘糊糊的，如果是湯狀就重新大火炒，收汁，如果黏黏的，就可以裝盤開吃啦。
楊氏胡辣子雞腳有進貨電話嗎?
雞腳、幹辣椒、花椒、薑絲、紅糖、八角做法：1、油燒熱後放入幹辣椒、花椒、薑絲，翻炒出香味後放入雞腳、醬油，炒一二分鐘後放入水、八角中火燜十五分鐘。