蒙古族有什麼特點?

General 更新 2024年11月08日

蒙古族有什麼特點

蒙古菜點特色主要體現在蒙古族的菜點風味上。

蒙古族人的飲食比較粗獷,以羊肉、奶、野菜及麵食為主要的菜點原料。烹調方法相對比較簡單,以烤最為著名。菜點崇尚豐滿實在,注重原料的本味。

內蒙古著名的菜點有:烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、馬奶酒、莜麥面、資山燻雞、肉乾、哈達餅、蒙古餡餅、蜜麻葉、德興元燒麥等。

對於草原牧民來說,騎馬和摔跤可能是再平常不過的事情,但對城裡人則不一樣,想真正學會騎馬或者摔跤,那可得需要拿出點工夫來練一練了

蒙古族的傳統服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子,腰扎紅黃綠彩色緞帶,腳穿皮靴和氈靴,頭纏紅藍布。現在除老人外,平日一般都穿制服,只有在節日或喜宴時才穿蒙古袍。婦女不論冬夏都喜歡穿裙子或連衣裙,用各色頭巾包頭

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馴馬是蒙古族傳統的一個馬術專案,和“男兒三技”一樣是體現蒙古族勇敢和膽量的一種活動。精騎射、馴烈馬是一個優秀男子的標誌。據《蒙韃備錄·馬政》載:“其馬初生一二年,即於草地苦騎而教之,卻養三年而後再乘騎。”

馴馬,在清朝時稱為:“詐馬”,是一門絕技,只有剽悍機敏的棋手才能勝任。因為所馴之馬多為生馬,一般人是很難制服的。馬駒斷奶後,在草地放牧,二年後開始調教。從未被騎過的生馬,性格暴烈,見人連踢帶咬,無法靠近,這時就需要一位嫻熟而勇敢的騎手來騎乘駿馬,手持套馬杆來馴馬。套馬杆是一根結實而有韌性的木杆,杆頭繫有皮繩,用來套住馬脖子。這比古代歐洲用繩子來套馬要先進得多了。生馬見人後就要迅速的逃奔,此時,馴馬手策鞭猛追,用套馬杆準確的將馬套住,抓住套馬杆不放鬆,奔跑一段路程後,接近生馬,乘機敏捷果斷地跳上馬背,生馬自然是暴跳如雷,狂奔亂叫,而馴馬手卻隨著馬的頑悍和倔強的姿勢而順水推舟,不斷改變騎法來應對。直到馬聲嘶力竭,被迫制服為止。這種驚險的馴馬,只有勇敢的騎手才能勝任,所以歷代人民都把馴馬作為衡量優秀騎手的尺度,後來作為傳統的表演專案。

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馬長出四齒後就要去勢,去勢時也得由馴馬手將馬套住制服,另一個馴馬手雙手揪住馬耳朵,再有一人緊拉馬尾巴,三人同心協力,迅速將馬按倒在地,實行閹割。這種去勢的馬,蒙古語稱:“阿塔思”意即騸馬。去勢後的馬又經過二三年放牧,再次,調教乘騎,這時馬的性情才變得溫順了許多,白天不給馬餵食,到晚上才在草地放牧。一般來說,牧人們對馬的訓練很嚴格,但是從不用鞭子打他們,而是愛護地接近他們,使之與人產生深厚的感情,已馴的馬不咬人也不亂踢人,步伐能隨人意的調訓而改變,但必須善於應用駕馭的方法才行。

摔跤,蒙古語稱為“搏克”,蒙古族的傳統體育活動。摔跤手為搏克·巴依勒德呼。早在十三世紀時已經盛行於北方草原。既是體育活動,也是一種娛樂活動。所屬在祭敖包和那達慕大會時進行。近代方誌記雲:“肇自古昔,為蒙古最嗜之遊戲,今則盛行於北蒙古,若逢鄂爾博祭日,則必舉行此技,角者著皮革之單衣,跨長靴,東西各一人,登場而鬥,以推倒對方為勝。族長及王公臨而觀之,授勝者以獎品,平時則其部之少年,集二、三人而行之。”這說明蒙古人不但在那達慕和祭敖包時進行,而且在平時也三五相聚,搏擊為樂。

蒙古式摔跤具有獨特的民族風格。摔跤比賽時,身穿銅釘牛皮坎肩“昭達格”,頭纏紅、黃、藍三色頭巾,腳蹬蒙古花皮靴,腰扎花皮帶,下身穿套褲,脖子上掛著五彩飄帶。出場時,雙方摔跤手揮舞雙臂,然後互相搏鬥。蒙古式摔跤不分等級,採取淘汰的方式,決賽出冠軍手、亞軍手和第三名,分別授予榮譽稱號和獎品。

蒙古摔跤在歷史上有記載大約是在十三世紀。其時,所流行的摔跤形式與後來的蒙古式摔跤沒有什麼不同,當時盛行的是......餘下全文>>

蒙古人特點

蒙古人屬於遊牧民族,他的各種方面都跟漢族有很大的不同:1 服飾

蒙古族男女衣著款式相似,都穿長袍,長袍右開襟,不開權,袖長而窄,高領,袍子的袖口、領子、袍邊都縫有圖飾。由於季節的不同,袍子的選料也不一樣,天氣暖和時,王公貴族 喜歡用綢緞等上等衣料縫製長袍,窮人們則穿粗布縫製的袍子;寒冷季節用羊皮製作長 袍,也用羊毛、駝絨製作棉袍。另外,男人們也有穿光板皮衣褲的。講究的男子穿長袍時都 扎腰帶,並且在腰帶右側佩掛一把別緻的蒙古小刀,腰帶左側掛煙荷包及打火用具,顯得英健而曉勇。蒙古族婦女的袍子多為紅、綠、藍等鮮豔的顏色。長袍的領口、袖口、胸襟、下襬均有搭配刺繡。衛拉特蒙古已婚婦女不束腰帶,因此,稱已婚婦女為"不束開",即不束腰帶的人,她們穿的袍子有"特爾利克",其式樣是長袍的前面有襟、腰圍有摺子;還有一種"策格德格",其式樣是前面開衩,無袖,似同長坎肩。 蒙古族婦女愛好裝飾,喜歡留長辮,姑娘時梳兩根,也有的梳十幾根,都喜歡在髮辮上 用綢緞絹做成長穗,也有掛附金圈、銀圈、銅片、碧玉、珊瑚的。有錢人非常講究首飾,佩戴珠寶、金銀製作的耳環和手鐲、戒指、項鍊。

2 飲食

蒙古人傳統的食物分為三種,第一種是肉製品(紅食),第二種是奶製品(白食),第三種是以奶為原料的飲品。蒙古人的飲食是有講究的,飲食分為兩個季節,夏季和冬季。夏季為4月至10月,主要食物是奶製品。這一時期,肉吃得相對少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪,抵抗寒冷。經過幾個月的積累後,到了夏季需要用奶製品進行消化和吸收,這對健康十分有益。蒙古小孩從小就吃奶製品,但是禁止過量吃肉,否則對身體健康不利。因此在古代,蒙古人很少有人得肝、膽和腸胃病的。

蒙古人很早就知道如何科學膳食,如何自我保健。在蒙古有一句諺語:早餐要自己一個人吃,午餐要和朋友分著吃,晚餐要給敵人吃。其意思與中國的“早飯吃飽,午飯吃好,晚飯吃少”有異曲同工之處。獨特的飲食文化,造就了蒙古人強悍的體格。

近年來,隨著社會的變遷,蒙古人的飲食結構、飲食器具和飲食模式受西方的影響,已經發生了變化。受傳統飲食文化影響較深的牧區,雖然還儲存著一些古老的飲食文化,但可能是受蘇聯和西方的影響,現在蒙餐西吃成為新的飲食模式。而在城市,人們的飲食模式完全西化了。蒙古首都烏蘭巴托有許多的大飯店、小飯館,其餐飲環境、飲食餐具和上菜程式完全參照歐洲的標準。用餐環境講究,餐具全部是刀叉和盤子。小飯館雖然有奶茶,做的是蒙餐,但是蒙餐的結構、模式和餐具與西餐沒什麼兩樣。普通百姓家也是一樣,飯桌上除了常出現色拉、湯、套餐外,還有面包、奶油、黃油、果醬等預備著。

3 原蒙古人與非蒙古人種居民

體質人類學界通常將人類分成黑種人、黃種人、白種人和褐種人。白種人又稱之為高加索人種,主要分佈於歐洲;黃種人又稱之為蒙古人種,主要分佈於東亞。二十世紀末生物學家發現尼安德特人不是現代歐洲人的祖先,同理也不難否認北京猿人是現代東亞人的祖先。

最近二十年體質人類學研究,特別是細粒體DNA和Y染色體方面的進展表明人類同源於二十萬年前的非洲。現代人種大約十萬前從非洲進入歐亞大陸,其中一支大約六萬年前從東南亞開始進入東亞,逐漸演變成了蒙古人種。常染色體研究亦支援上述結論。

東亞舊石器時代人骨發現不多,尤其缺乏5-10萬年前之間的人骨。新石器時代人骨和現代蒙古人骨骼十分接近,應該屬於蒙古人種。它們處於蒙古人種的形成和分化過程中,一般稱為原始蒙古人種或形成中的蒙古人種。進入青銅時代,東亞出現了印歐人的蹤......餘下全文>>

蒙古人的特點

蒙古人是一個馬背上的民族,歷來待人熱情、性格豪爽。蒙古人的性格里有很多因素都是來自狼。他們勇敢,機智,粗狂,驍勇善戰,他們對待人是那樣的熱情豪爽。據說在蒙古人的血脈裡流傳著狼的血液,相傳蒙古的一位遠祖有兩個漂亮的女兒,其中的一個就是與狼聯姻生下了一支具有狼的凶殘與狡詐性格的蒙古人,但是他們同時也具有了狼的天生的適應環境的能力和非常優秀的作戰能力。蒙古人崇拜的是狼圖騰,就好象我們,對龍的頂禮膜拜如出一轍。

其實,蒙古人性格的形成不必具有那麼多的傳說的。他們的生活習性勢必要造就出一個這樣的民族。

1、他們是沒有"家"的,也就是沒有根的,就像那遠天上的白雲,無所謂什麼家,到那裡都是自己的家,內心中是無牽掛的。所以,在歷史上才出現了短暫的橫跨亞歐大陸的帝國。

2、草,是動物的口糧;動物是人的口糧。在他們的心目中,動物高於一切,是食物鏈條所致。這種飲食習慣,勢必使男人彪悍,多了野性;女人豐滿,多了豪放。多說幾句,我們看到西方女人大都是豐滿的,"波霸"隨處可見,東方女子大多是"內斂"的,"太平公主"很多的。其實這都是飲食習慣造成,沉積下來成就了現在的基因。這可以說就是食"場草"與食"肉"的差別。

3、他們是馬背上的民族,馬是他們唯一的交通工具,只有馬才能使他們在草原上奔放縱橫。無論是大人或是孩子,都可以在馬上馳騁,馬是他們實現夢想的途徑。而馬背與人的襠部的摩擦,必然刺激和促進了性的成熟。民間**亦有蒙古女人XX旺盛一說。牧羊人在遼闊的草原上沒有什麼可以成為風景的風景,而動物最原始的交配,是多少懵懂的少男少女的樂事,這無疑也促進了性的成熟。所以他們是熱情火辣的,相對開放的。

4、蒙古人的待客熱情,其根本是源於對同類的渴望,這裡面有人性的本身層面的問題。遼闊的草原上,也許你半年或是一年也看不到你的同類(或是除了家庭之外的人),你心中潛意識的寂寞孤苦造成你本身就對對方充滿了欣喜,人是社會的動物,所以人是最怕孤獨的。

蒙古族的飲食有哪些特點

“烤全羊”是內蒙古一種傳統而具有獨特風味的宴客佳餚。由於“烤全羊”的加工方法特殊和講究,以前只供蒙古王爺享用,一般牧民根本吃不到,如今這一傳統美食一般人都有機會品嚐了。手扒肉:是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食,蒙語叫“烏蘭伊德”。顧名思義,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年來的傳統食品,是牧民們的家常便飯。手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開,放在大鍋裡不加鹽和其他調料,用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上調好的佐料吃。根據牧民的習慣,手扒肉一般用作晚餐。呼倫貝爾全魚宴:呼倫湖產的鯉魚、鯽魚、白魚、紅尾魚等,肉質肥美,營養豐富。用呼倫湖產的鮮魚和湖蝦,可烹製魚菜120多種,稱為“全魚宴”。魚菜不但營養豐富,而且鮮嫩味美,百吃不厭。全魚宴有12、14、20、24道菜一桌的,甚至有上百道菜一桌的。主要名貴魚菜有二龍戲珠、鯉魚三獻、家常熬鯽魚、梅花鯉魚、油浸鯉魚、鯉魚甩子、松鼠鯉魚、芙蓉荷花鯉魚、湖水煮魚、清蒸銀邊魚、葡萄魚、蔥花鯉魚、金獅鯉魚、普酥魚、蕃茄魚片、鴛鴦魚卷、荷包鯉魚、煎燜白魚、拌生蝦、拌生魚片等。奶食:蒙語叫“查幹伊德”是純潔吉祥的意思。奶食品主要有六種:  1、白油。將鮮奶放入桶內,攪拌後,使其發酵等脂肪在上面呈白色,即成白油。  2、黃油。將白油用紗布過濾,然後倒入鍋中加溫火煉,用勺頻頻攪動,待色澤微黃,即成黃油。  3、奶皮子。夏秋季,將鮮奶放在鍋中,用小火烘,稍滾,用勺揚,使奶泡沫在上面,同時點上生奶,奶上即成皮一層,用筷子挑起,放在通風處陰乾就是奶皮子。  4、奶豆腐有兩種做法:將出白油後的酸奶子,經慢火熬煮,放入布袋壓榨成為酸奶豆腐;另一種是,將奶放入器皿中發酵,將上面一層“卓口”取出後,再放入鍋中煮沸將酸奶湯丟擲,經多次攪拌後,再倒入木模中,便成各種型塊,然後切成長條或小放塊,在太陽下吹晒、晾乾,即成為奶豆腐。是牧民冬季的奶食品。  5、乳酪通常做法是:將黃油所餘下的奶水放到熱處,待其發酵、沉澱,把沉澱下的粉塊裝入布袋壓榨,捏成各種形狀,晾乾後即成乳酪。6、奶果子。以白麵和鮮奶糖混起來,做成餅或其他形狀,用油炸即成。黃油、白油、奶皮子為牛奶中的精華,具有獨特的純香味,營養豐富,最為貴重,吃用時,再加奶茶、奶果子、炒米,常是招待貴賓的佳品。

蒙古族的民俗有哪些及其特點

蒙古族是中國北方主要民族之一,也是蒙古國的主體民族。人種屬於純蒙古人種,是黃色人種的代表民族,語言為蒙古語。除蒙古國外,蒙古族人口主要分佈在中國的內蒙古自治區、遼寧、吉林、黑龍江、新疆、河北、青海、河南、甘肅等省區以及俄羅斯。

蒙古族的起源

蒙古族源自居住在今中國東北地區的東胡族系。

北宋時,蒙古高原上的居民——突厥系民族逐漸衰落,居住於今大興安嶺地區的室韋部落(包括成吉思汗祖先的蒙兀室韋諸部)開始西遷至蒙古高原,室韋諸部在突厥語中稱作韃靼,蒙兀室韋諸部稱黑韃靼。契丹人征服室韋諸部後,黑韃靼自稱尼倫部。

12世紀初,合不勒汗(鐵木真曾祖)統一尼倫各部,號其部落為“蒙古”。1206年,鐵木真統一了漠北各部落,蒙古一詞成為各部的共同名稱。

蒙古族的語言

蒙古人擁有有自己的語言文字。蒙古語屬阿爾泰語系蒙古語族,有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特.科爾沁四種方言。通用的文字是13世紀初以回鶻文為基礎創制,14世紀初,經蒙古學者卻吉·斡斯爾對原有文字進行改革,成為至今通用範化的蒙古文。雲南的蒙古族會彝語和漢語,其蒙古語與北方的蒙古語大致可相通。

蒙古族的宗教習俗

薩滿教是蒙古人古老的原始宗教。薩滿教崇拜多種自然神靈和祖先神靈。成紀司汗【成吉思汗】信奉薩滿教,崇拜騰格里汗“長生天帝”。直到元時期,薩滿教在蒙古社會佔統治地位,在蒙古皇族、王公貴族和民間中仍有重要影響。皇室祭祖、祭太廟、皇帝駕幸上都時,都由薩滿教主持祭祀。成吉思汗和他的繼承者對各種宗教採取了相容幷蓄的政策。流行的宗教有佛教、道教、伊斯蘭教、基督教、薩滿教等。

蒙哥汗時期,蒙哥汗和皇族除信奉薩滿教外,也奉養伊斯蘭教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侶,並親自參加各種宗教儀式。元朝時也採取同樣的政策。元朝時期伊斯蘭教徒的建寺活動遍及各地,基督教也受到重視和保護。國師八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌頂。佛教取代了薩滿教在宮廷裡的地位。但佛教的影響僅限於蒙古上層統治階級,蒙古人大多信奉的仍然是薩滿教。16世紀下半葉,蒙古土默特部俺答汗【阿拉坦汗】迎進了宗喀巴的藏傳佛教格魯派。1578年俺答汗【阿拉坦汗】和達賴三世索南嘉措在青海仰華寺會面,召開法會,在法會上索南嘉措被俺答汗【阿拉坦汗】封為“聖識一切瓦齊爾達喇達賴喇嘛”,達賴喇嘛稱號由此產生。此後,在明、清兩朝的支援和提倡下,藏傳佛教在蒙古地區興盛起來。但薩滿教在東部地區以祭祀、占卜、治病活動形式不同程度地倖存了下來。

在清政府倡導下,整個蒙古地區大造寺院,雕刻佛像,繪製壁畫,鑄造神像以及各種金屬工藝隨之發展起來,喇嘛教在蒙古地區成了麻痺蒙古人民,使蒙古人喪失強悍的氣質。

蒙古族的婚禮

蒙古青年男女結婚,要選擇吉日,男方要給女方家送彩禮。彩禮有現金、衣服、布匹、首飾、稻穀等。女方家陪嫁的東西有櫃子、被褥、衣服、首飾、電器、自行車、大米、瓜子等。鑰匙由女方家送親人保管,等新娘到了男方家後,由新郎的母親拿錢來贖鑰匙,再交給新娘。結婚前一天,男方要把貼有紅紙的羊背子和酒送到女方家,既作為禮物又讓女方家用於招待賓客。

結婚這一天,新郎在陪郎的伴隨下來女方家迎親,同時要挑點青菜送新娘家。按習俗,迎親過程中新郎不能說話,一切由陪郎應酬和周旋,直到把新娘娶回家。到女方家後,新郎被安排獨席吃飯,並不能動手,只能由陪郎夾菜喂新郎吃。當男方來的人們把嫁妝挑、抬出門的時候,新郎就可以迎上新娘出門了。

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蒙古族人的性格特點

蒙古族所處的遼闊草原這一特殊的自然環境.使他們形成與其他民族不同的性格特徵。蒙古族居住分散.人口少.特殊的勞動方式及戰勝自然災去的需要使他們形成了互幫互助的觀念與性格特徵。他們好客、善良、溫厚、慷慨大方.鄰居之間無論借什麼東西.不存在還不還的問題。牧民之間無所謂你的我的.誰家的牛羊跑了.用不著著急.跑到了誰家,誰家就給餵養好.看管好.等你去認領。蒙佔族牧民之間的情誼深厚.人際關係簡單,朋友之間總能以誠相見.坦率義氣.具有強烈的同情心.沒有嚴格的等級觀念.牧民之間一律平等.只有長幼之分.沒有高低貴賤之分。這些性格特徵在當代蒙佔族大學生身上有明顯的傳承和體現。其次.蒙佔族牧民只要二五個湊在一起就能唱歌跳舞.男女之間嬉戲打鬧沒有嚴格的界定.不像漢族地區.男女在一起互相顯得拘束靦腆。蒙佔族祖祖輩輩川活在遼闊的草原上.一家一戶為中一位放牧生活.他們很少與鄰居因相互碰撞磨擦而產生各種矛盾。第二.長期以來的自給自足的生活使他們商品觀念淡薄.從不計較小事。

蒙古族的特點

蒙古族自稱“蒙古”。“蒙古”這一名稱較早記載於《舊唐書》和《契丹國志》,其意為“永恆之火”。別稱:“馬背民族”。

蒙古族現主要分佈在內蒙古自治區,其餘分佈在新疆、青海、甘肅、遼寧、吉林、黑龍江等省區。人口480.6849萬(1990年第四次人口普查)。

蒙古族歷史悠久,13世紀初,成吉斯汗統一了蒙古地區諸部落,建立了統一的蒙古貴族政權。1219年西征,版圖擴大到中亞地區和南俄。1271年,改蒙古國號為元。1279年,滅南宋,統一全中國。1368年元朝滅亡。

1947年5月1日在中國共產黨領導下建立內蒙古自治區,成為中國建立最早的一個自治區。以後又相繼成立了9個自治州、縣:

甘肅肅北蒙古族自治縣(1950年7月29日)

新疆巴音郭楞蒙古自治州(1954年6月23日)

新疆博爾塔拉蒙古自治州(1954年7月13日)

新疆和布克賽爾蒙古自治縣(1954年9月10日)

青海河南蒙古族自治縣(1954年10月16日)

吉林前郭爾羅斯蒙古族自治縣(1956年9月1日)

黑龍江杜爾伯特蒙古族自治縣(1956年12月5日)

遼寧喀喇沁左翼蒙古族自治縣(1958年4月1日)

遼寧阜新蒙古族自治縣(1958年4月7日)

畜牧業是蒙古族人民長期賴以生存發展的主要經濟。此外,還從事加工業、農業和工業。

蒙古族善於歌舞,民歌分長短調兩種。

語言、文字:蒙古族有自己的語言文字。蒙古語屬阿爾泰語系蒙古語族,有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特三種方言。

現在通用的文字是十三世紀初用回鶻字母創制,14世紀初,經蒙古學者卻吉·斡斯爾對原有文字進行改革,成為至今通用範化的蒙古文。

用蒙古語言文字的新聞出版、廣播、戲劇、電影事業也有了相當的發展。《蒙古祕史》等典籍已被聯合國教科文組織確定為世界著名文化遺產;著名的英雄史詩《江格爾》,是中國三大英雄史詩之一;《飲善正要》被列為對世界文明貢獻卓著的重要醫學發明成果之一。

打鬃節―草原上勇敢者的遊戲

禁忌:蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌重騎快行,以免驚動畜群;若門前有火堆或掛有紅布條等記號,表示這家有病人或產婦,忌外人進入;客人不能坐西炕,因為西是供佛的方位;忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉;辦喪事時忌紅色和白色,辦喜事時忌黑色和黃色;忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等;禁止在參觀寺院經堂、供殿時吸菸、吐痰和亂摸法器、經典、佛像以及高聲喧譁,也不得在寺院附近打獵。

習俗:見面要互致問候,即便是陌生人也要問好;平輩、熟人相見,一般問:“賽拜努”(你好),若是遇見長者或初次見面的人,則要問:“他賽拜努”(您好)。款待行路人(不論認識與否),是蒙古族的傳統美德,但到蒙古族人家裡做客必須敬重主人。進入蒙古包後,要盤腿圍著爐灶坐在地氈上,但爐西面是主人的居處,主人不上坐時不得隨便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝有失禮貌;主人請吃奶製品,客人不要拒絕,否則會傷主人的心。如不便多吃,吃一點也行。獻哈達也是蒙古族的一項高貴禮節。獻哈達時,獻者躬身雙手託著遞給對方,受者亦應躬身雙手接過或躬身讓獻者將哈達掛在脖子上,並表示謝意。

宗教:蒙古族早期信仰薩滿教,元代以後普遍信仰喇嘛教。

服飾:首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分,婦女頭上的裝飾多用瑪瑙、珍珠、金銀製成。

節慶:傳統節日有“白節”、祭敖包、那達慕等。

白節:一年之中最大的節日,相當於漢族春節的年節,亦稱“白月”,傳說與奶食的潔白有關,含有祝福吉祥如意的意思......餘下全文>>

蒙古族的衣著有哪些特點

蒙古族的服飾

蒙古族的服飾,因性別和年齡而異。中年男子冬天穿大襟皮大衣,布面以黑、藍為多。無布面的.一般在衣袖和衣邊用黑布或藍布加縫約三指寬的布邊,有的用羊羔皮加邊。春秋兩季穿大襟布大衣。無論是穿皮大衣或布大衣,都系一條3米長的藍黑色布腰帶。

舊時常見腰帶上掛有帶刀鞘的蒙古刀,刀鞘上插一雙筷子,還掛有火鐮,有的還掛有一條白布手巾。冬季老年人戴“巴司勒克”皮帽,中年人戴“居木得克”皮帽,帽頂都有用紅布條編成的一小圓疙瘩,兩邊耳扇在後部相連,前邊可以護住鼻和嘴部,夏天多穿黑色大襟政朝長袍,用藍布纏頭,城鎮居民以戴禮帽為多。

婦女的服飾以長袍為主。少女夏天穿的長袍一種有大襟的叫“拉布西克”;另一種從中間系排扣(銀扣或佈扣)到腰以下,左前襟加寬,叫“比西米特”。長袍上繡有各種圖案花邊。腰上纏紅、綠、黃色的綢子或布帶,頭上纏繡花白布頭巾,喜帶戒指、手鐲和耳環。已婚婦女穿“鐵爾勒克”,外套“切格德克”,不穿“拉布西克”。有的穿無袖長袍“別日孜”,腰部左右繫帶。不用鈕釦。帽子上縫有銀飾物,帽頇有一條垂到後腰的紅色長穗子。已婚婦女的長袍均不繫腰帶。老年婦女的衣服不用色線繡花邊,帽子上無銀製飾物。

新中國成立後,青年男女多穿制服,如列寧裝、中山裝、學生裝,以及西服等。中年婦女喜歡穿連衣裙,戴頭巾。傳統服裝多為中、老年婦女在節日穿戴,平日少見。

蒙古族的生活習慣

在長期的生產生活實踐中,蒙古族形成了自己獨特的生活習慣和生活方式。蒙古包是蒙古族的傳統住房,其特點是易於裝拆搬遷。一座蒙古包只需兩峰駱駝一輛牛車就可運走,兩三個小時就可搭蓋起來。蒙古包內使用面積大,空氣能很好地流通,採光好,冬暖夏涼,遮風擋雨,很適合牧民的生活。

蒙古族人以肉食、奶食為主,傳統的吃法有“手扒肉”:將大塊肥嫩綿羊肉用白水煮熟後端上桌,用蒙古刀割下蘸作料吃;“烤全羊”:將整隻羊去掉內臟,把各種調料填進切口和腹腔內,然後裝爐烤制,烤成的全羊外皮香酥、肉嫩味美,是招待貴賓的佳餚。蒙古族人酷愛飲茶,尤其是用磚茶煮的奶茶。此外,馬奶酒也是蒙古族的傳統飲料之一。

待客禁忌

有朋自遠方來,不亦樂乎?中國自古乃禮儀之邦,好客之情人皆有之,而蒙古族尤盛。來蒙古包作客,不但會受到主人熱情的款待,還會感受一些從未接觸,從不知道的民族文化。當然,在進入蒙古人的生活之前,必須要了解他們的一些習俗和禁忌,否則,若是按自己的想法去隨意行事,不但會鬧笑話,而且會令蒙古族同胞不高興。

首先到蒙古族家裡做客忌諱進屋時把衣襟掖在腰帶裡,挽著袖子,也不可手提馬鞭子進屋。不論客、主,都要讓長輩和老人先進屋。

進屋後,忌諱亂坐位置。來者是客,主人一般要讓客人上邊坐,而客人請老人先就坐。在蒙古包裡,總是長輩老人正面而坐,男人做西邊,女人做東邊。

有客人在場忌諱對孩子發脾氣,更不能打罵孩子。長輩和老年人講話忌諱打岔、揭短。有疑問或需要說明情況,待人家講完後再問。

假如你來蒙古包作客,主人會立刻獻上一碗熱氣騰騰的奶茶,接著又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶製品,當主人請你品嚐時不要拒絕,否則要傷主人的心,使主人感到遺憾。蒙古人不怕不別人吃得多,食用越多,主人越高興。接受主人的茶飯後,忌諱一點也不吃;忌諱用筷子食用奶食和站著喝奶和吃奶食品;忌諱隨便撒倒奶子;遇到別人端奶走過時,不能視而不見,必須嘗一嘗再走。

喝茶的忌諱:敬茶時忌諱滿杯;忌諱用左手倒茶;忌諱從門裡向外倒茶水;吃飯喝茶時忌諱長吁短嘆。

食用紅食禁忌:在品嚐德吉和食用羊背子時,忌諱衣冠不整,除無名指外,其他手指禁止彈灑德吉;啃骨頭時忌諱殘留肉屑;在食用肩胛肉時,忌諱咬著吃,應該用刀或用手撕著吃;食用完的骨頭,忌諱用相互敲擊;平時的肉食品中,忌諱食用牛膽囊和狐狸肉,狗肉、貓肉。

吃飯禁忌:忌諱給客人食用無鹽的茶飯;吃熱飯時忌諱用嘴吹氣;忌諱倒撒食物;飯後忌諱伸懶腰。

相對與待客來說,主人家平時做準備工作的時候也是有禁忌的:比如砍肉時忌諱斷骨,應該斷開關節;忌諱在放肉食品時倒放頭尾;往鍋裡下米時忌諱用袋子倒;搗碎茶葉時忌數數;烙餅和油炸食品時忌諱大聲喊叫,說不吉利的語言等。

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