藏族吃豬肉嗎?
在西藏有豬嗎?藏族人民吃豬肉嗎?
藏族人民從古就有養豬吃豬的習慣,西藏有一種獨特的土生土長的豬,俗稱“藏豬”,學名“藏雪豚”,以下是一些關於藏豬的資料,希望能對你胃口:
藏豬主產於青藏高原,包括雲南迪慶藏豬、四川阿壩及甘孜藏豬、甘肅的合作豬以及分佈於西藏自治區山南、林芝、昌都等地的藏豬類群。藏豬是世界上少有的高原型豬種。藏豬長期生活於無汙染、純天然的高寒山區,具有皮薄、胴體瘦肉率高、肌肉纖維特細、肉質細嫩、野味較濃、適口性極好等特點。
一、外形特徵
藏豬被毛多為黑色,部分豬具有不完全“六白”特徵,少數豬為棕色,也有仔豬被毛具有棕黃色縱行條紋。鬃毛長而密,被毛下密生絨毛。體小,嘴筒長、直,呈錐形,額面窄,額部皺紋少。耳小直立、轉動靈活。胸較窄,體軀較短,背腰平直或微弓,後軀略高於前軀,臀傾斜,四肢結實緊湊、直立,蹄質堅實,乳頭多為5對。據調查,1頭藏公豬體尺母豬平均體長85.1釐米,胸圍73.25釐米。體高49.92釐米,體重33.04千克。公豬體長85.1釐米,胸圍34釐米,體高42釐米,體重25.91千克。
二、生活習性
藏豬能適應惡劣的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養管理條件,在海拔2500~3500m的青藏高原半山區,年平均氣溫7℃~12℃、冬季最低-15℃、無霜期110~190天、飼料資源缺乏、每天放牧10天左右的嚴酷條件下,藏豬仍能很好地生存下來。這種極強的適應能力和抗逆性,是其他豬種所不具備的獨特種質特性。
三、生產效能
藏豬在終年放牧飼養條件下,育肥豬增重緩慢,12月齡體重20~25kg,24月齡時35~40kg。據測定,在舍飼條件下,用每公斤含消化能13.81 MJ,可消化粗蛋白質166g的混合料自由採食,307日齡時體重達53kg,日增重173g,每公斤增重耗混合料5.24kg。平均體重48.62kg,屠宰率66.6%,胴體中瘦肉率52.55%,脂肪率28.38%。母豬一般年產一窩,初產母豬平均產仔4.78頭,二胎6.03頭,經產6.43頭。
參考資料:西藏的雪 原創
不吃豬肉的民族是?
答案在這裡。
不吃豬肉,是回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安、塔吉克、塔塔爾、烏孜別克10個少數民族的傳統生活習慣,這種傳統習慣來源於伊斯蘭教。伊斯蘭教是一個有一定飲食禁忌的宗教。最主要的禁忌源於《古蘭經》的規定,即:自死動物(包括因打、摔、觸、勒、電等原因而死的動物),流出的血、豬肉和非誦安拉之名而宰的動物以及酒。伊斯蘭教之所以禁止信徒食用這些東西,是出於“重視人的性靈純潔和身體安全”。動物不宰自死因疾病,或為衰老,或為中毒,其肉不可食;血液乃動物所需各種養分的輸送渠道,往往殘存有害物質,不可食;豬形態不佳,不擇食物,性情懶惰,為《古蘭經》所禁止,故不可食。至於禁食“非誦安拉之名屠宰的”動物,是因當時多種教徒殺牲畜時,必誦自己所崇拜的偶像名字。伊斯蘭教為了從思想上消除一切形式和意義的多種崇拜,遂禁止食用非誦安拉(真主)儲名而宰的牲畜。至於酒,在伊斯蘭教初期僅限制用量,以不醉為限,後因有人酒醉出現貽誤正事,影響團結的行為,遂宣佈為禁物,不可飲。
藏族吃豬肉嗎,藏族為什麼不吃豬肉嗎
分地區甘肅就有藏香豬,
蒙古人和藏族人吃豬肉嗎
蒙古人一般是不吃的,不是信仰的原因,只是因為我們不養豬,我們吃牛羊肉
西藏人吃豬肉麼求答案
西藏人不吃豬肉.西藏人除食用牛、羊肉外,一般不殺生,歷來就不吃馬、驢、狗等奇蹄類獸肉和飛禽及魚肉。在很多牧區,牧民至今還保持著只吃牛、羊肉,不食其他肉的習慣,甚至連雞肉、雞蛋都不吃。在大城市裡生活的西藏人,因為環境的影響,現在偶爾也會吃魚肉。但驢、騾、狗和蛇及青蛙、螃蟹等其他海鮮則仍不食用,所以你與西藏人同席,一定要先問清他們的飲食習慣,以免發生不愉快。
藏族不吃什麼肉
偶蹄動物的肉(馬、驢、騾等)
微小動物(蛆蟲之類)
魚類(有些地區不吃魚類)
受戒的信眾還有其他特殊的禁忌,很難一一講來!
原因:
這些禁忌是有原因的
1.馬肉不能吃是因為白馬曾經馱過佛經;
2.微小動物不能吃是因為這樣的食物習慣將殘害數量龐大的生命,造成很大的“業”;
3.不吃魚類是因為有些地方的藏民一般是水葬,魚類的腹中有祖先的骨肉。
藏族人的肉食禁忌,藏地的僧人喇嘛就可以隨便吃肉嗎
不一定的 看生存環境了 大部分不吃肉的 極少條件有限 不得不吃 的也有 一般必須唸誦 吹肉往生咒 超度這個肉的生命 後 再吃··············
藏族人為什麼三十號不吃肉
因為地方習俗,這個我也不太懂,但有機會知道咯
藏族人感覺很神祕的,在他們家是不是不能洗手和吃肉呢?拜託了各位 謝謝
入鄉隨俗——藏區的禁忌禮節 1,藏族最大的禁忌是殺生,受戒的佛教徒在這方面更是嚴格。藏族人絕對禁吃驢,馬和狗肉,凡盛過這些肉類的器具便不再使用。他們認為吃這些動物的肉不乾淨,有罪孽,死後不能昇天。有些地區 也不吃魚。牧人對馬的偏愛之情,帶有原始宗教的圖騰崇拜色彩。他們認為馬是路神的象徵,不吃它的肉,不擠它的奶,不用它的皮,由它自然繁殖和死亡。 2,接待客人時,無論是行坐還是言談,總是讓客人或長者為先,並用敬語,忌諱直呼其名。迎送客人,要躬腰屈膝,面帶笑容。室內就坐,要盤腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望。接受禮品,要雙手去接。贈送禮品,要躬腰雙手高舉過頭。敬茶,酒,煙時,要雙手奉上,手指不能放近碗口。 3,敬酒時,客人需用無名指蘸一點酒彈向空中,連續三次,以示祭天,地和祖先。接著輕輕呷一口,主人會及時給添滿,再喝一口再添滿,連續喝三口,至第四次添滿時,必須一飲而盡。這是約定俗成的規矩,不然主人認為客人不懂禮貌,瞧不起他。 4,藏曆年初一,忌諱掃地,不能吃帶餡的食品,不能哭泣,罵人,吵架,不準說“空”“沒有”“病”“痛”“死”“殺”“窮”“不要”“倒黴”等不吉利的話,認為這樣會預兆全年不吉祥。過年期間不得向別熱借東西,怕招致全年不富裕。 5,藏杯等器具禁止扣著放置,因為只有過世者的碗杯才扣著放置。 6,晚上忌諱往外倒垃圾,天黑後白色東西不能拿出家外,避免財氣外流。 7,親屬去世後,49天內忌辦喜事,唱歌跳舞,以便讓亡靈安靜地升上天堂。
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