西點名稱大全?
西式糕點有哪些名稱?
香蕉船,提拉米蘇,黑森林蛋糕,葡式蛋撻,奶油泡芙,凍芝士蛋糕,白巧克力蛋撻, 夾心果醬蛋糕, 巧克力蛋糕 ,甜梨布丁, 芒果摩芬, 巧克力夾心摩芬, 巧克力蛋糕卷 ,Q感蛋糕 ,檸香杏仁蛋糕,戚風瑞士捲,火腿三明治,水果泡芙,乳酪三明治,肉鬆麵包,巧克力曲奇,芒果布丁,椰子圈,貝果,抹茶相思餅,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麥奶酥,舒芙蕾,薑餅屋,蔓德蕾妮貝殼蛋糕,大理石蛋糕,麵包布丁, 手指餅乾,貓舌餅,牛力,馬卡龍,意式可可堅果Biscotti,加雷特酥餅,伯爵奶茶餅乾,戒指餅乾,可麗卷,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳稜蛋糕,義大利蛋白餅,傑諾瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千層蛋糕,哈士蛋糕,馬芬,維也納蘋果派,抹茶彩布蛋糕卷……
西點 名稱大全 15分
西式糕點簡稱西點,是指來源於西方國家的糕點。傳統西點主要包括麵包、蛋糕和點心三大類。廣義而言,某些冷食(如冰淇淋)也屬於西點的範圍。
蛋糕無疑是一類最具代表性的西點。海綿蛋糕和油脂蛋糕是它的兩種基本型別。
由此變化而來的還有各種水果蛋糕、果仁蛋糕、巧克力蛋糕、裝飾大蛋糕和花色小蛋糕。西式糕點中的互心品種較多,花色各異。甜酥點心(塔、排等)和起酥點心是兩類主要的西式點心,此外還有巧克斯點心(哈鬥點心)、化學發酵點心、蛋白點心、布丁等,餅乾也屬於傳統西式點心中的一種。
西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中
常見的蛋糕有:戚風蛋糕、奶油裱花蛋糕、重奶油蛋糕、(輕、重)乳酪蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕
麵包:麵包按質感,可以分為“軟質麵包”、“脆皮面包”、“鬆質麵包”和“硬質麵包”4類;按原料,可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包3類。
甜甜圈也算麵包類的。
布丁:蛋奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、麵包布丁、大米布丁、葡萄乾布丁、豬油布丁。。。。。。。。。。
派:蘋果派、櫻桃派、香蕉派、南瓜派、牧羊人派
餅乾:甜餅乾 韌性餅乾 凹花印模,外觀平滑,有針孔,口感鬆脆,斷面有層次
酥性餅乾 凸花印模,斷面多孔無層次,口感酥鬆
甜酥性餅乾 造型方式多樣,斷面孔隙清晰,口感酥滑
發酵餅乾 鹹味梳打 外觀光滑,有針孔,斷面層次結構清晰,口感疏鬆,有發酵香味
甜味梳打
夾心餅乾 在餅乾間有風味餡,口味多樣
花色餅乾 威化餅乾 由面坯多層夾心組成,面坯極其鬆脆,而且入口即化
蛋元餅乾 由含蛋面交淡同成,結構疏鬆,口感鬆脆
蛋卷 由含蛋麵漿製成的多薄片卷制而成的多層筒形產品,口感酥脆
甜餅
薑餅
起酥
有哪些西點名稱
西式麵點
西式麵點(西點)英文寫作west pastry,主要是指來源於歐美國家的點心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以於鮮果品和調味料,經過調製\貳成型\成熟\裝飾等工藝過程而製成的具有一定色\香\味\形的營養食品.
西點淵源於歐美地區,但因國家或民族的差異,其製作方法千變萬化,即使是同樣的一個品種在不同的國家也會有不同的加工方法,因此,西點品種繁多,要全面瞭解西點品種概況,必須首先了解西點分類情況.
西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括
性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中
西點點心名字大全帶動物
麥芬/鬆餅muffin
餡餅pie
小甜餅cookie
漢堡三明治deli sandwichs
法國長棍Baguette
羊角麵包croissant
泡夫puff
拿破崙Napoleons
酥餅flaky pastry
唐那滋/油炸圈餅doughnut
蛋撻tart
大塊麵包loaf
吐司toast
義大利麵pasta
意粉spaghetti
意式寬面lasagne
意式乾麵tagliatelle
意式扁面Linguine
意式細面Vermicelli
提拉米蘇Tira Misu
麵包皮crust
華夫餅乾waffle
蘇打餅乾soda cracker
杏仁餅乾macaroon
核仁巧克力餅brownie
薑餅gingersnap
慕司mousse
果醬jam
糖漿syrup
薄荷mint
麥片oatmeal
聖代sundae
雪芭sorbet
甜筒icecream cone
蜜桃冰淇淋peach melba
香草vanilla
奶昔milkshake
火焰冰激凌baked Alaska
蛋糕名字大全
卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的祕密
純色之冬
祕密城堡 巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
各類甜品的名稱
栗子蛋糕 < chestnut cake >
忌廉蛋糕 < cream cake >
紅草莓蛋糕 < red strawberry cake >
海綿蛋糕 < sponge cake >
拿破崙蛋糕 < Napoleon cake >
歌劇院蛋糕 < an opera house cake >
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨鬆餅(英文名:Pineapple Cake)
花生鬆餅(英文名:peanut Cake)
咖啡鬆餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴蓮酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓鬆糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓鬆糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
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有沒有好聽的蛋糕名字?
卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥 巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的祕密
純色之冬
祕密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
蛋糕店名字大全
美滋味蛋糕~ 旺德福蛋糕~(wonderful) 奇樂美蛋糕~ 愛の塢蛋糕店~ 愛都蛋糕(I DO)年輕時尚,大氣 甜蜜屋蛋糕店~ 大拇指蛋糕~(意思就是讚賞,最好的) 吉百式蛋糕~ 希望能幫助到你~祝開張大吉!~~生意興隆~~~~
西點慕斯杯名字大全
看頭像池,帶你月入萬柬一次,和女友去北京看演唱會,晚上開的,中午去的,到北京後閒的無聊,找了一個賓館休息一會,就和女友ML,完事後把套套繫了一個死結揣在兜裡.之後出來找服務員辦理退房手續,服務員要房卡,我伸進兜裡找房卡,誰知道連用完的套套一起出來了,放在服務員的面前,兩個服務員頓時無語,我幸虧反映及時說:這是什麼東東??怎麼會在我兜裡.??說完服務員竊笑,我巨寒!!!
給想個好聽的西點店的名稱
KISSWEET --- 凱罰味特/凱司薇緹
KISSWEET=KISS(親吻)+SWEET(甜蜜)
寓意親吻甜蜜,享受健康!