西點蛋糕名字大全?
有沒有好聽的蛋糕名字?
卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥 巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的祕密
純色之冬
祕密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
西點 名稱大全 15分
西式糕點簡稱西點,是指來源於西方國家的糕點。傳統西點主要包括麵包、蛋糕和點心三大類。廣義而言,某些冷食(如冰淇淋)也屬於西點的範圍。
蛋糕無疑是一類最具代表性的西點。海綿蛋糕和油脂蛋糕是它的兩種基本型別。
由此變化而來的還有各種水果蛋糕、果仁蛋糕、巧克力蛋糕、裝飾大蛋糕和花色小蛋糕。西式糕點中的互心品種較多,花色各異。甜酥點心(塔、排等)和起酥點心是兩類主要的西式點心,此外還有巧克斯點心(哈鬥點心)、化學發酵點心、蛋白點心、布丁等,餅乾也屬於傳統西式點心中的一種。
西點的分類,目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中
常見的蛋糕有:戚風蛋糕、奶油裱花蛋糕、重奶油蛋糕、(輕、重)乳酪蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕
麵包:麵包按質感,可以分為“軟質麵包”、“脆皮面包”、“鬆質麵包”和“硬質麵包”4類;按原料,可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包3類。
甜甜圈也算麵包類的。
布丁:蛋奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、麵包布丁、大米布丁、葡萄乾布丁、豬油布丁。。。。。。。。。。
派:蘋果派、櫻桃派、香蕉派、南瓜派、牧羊人派
餅乾:甜餅乾 韌性餅乾 凹花印模,外觀平滑,有針孔,口感鬆脆,斷面有層次
酥性餅乾 凸花印模,斷面多孔無層次,口感酥鬆
甜酥性餅乾 造型方式多樣,斷面孔隙清晰,口感酥滑
發酵餅乾 鹹味梳打 外觀光滑,有針孔,斷面層次結構清晰,口感疏鬆,有發酵香味
甜味梳打
夾心餅乾 在餅乾間有風味餡,口味多樣
花色餅乾 威化餅乾 由面坯多層夾心組成,面坯極其鬆脆,而且入口即化
蛋元餅乾 由含蛋面交淡同成,結構疏鬆,口感鬆脆
蛋卷 由含蛋麵漿製成的多薄片卷制而成的多層筒形產品,口感酥脆
甜餅
薑餅
起酥
求好聽、洋氣的西點蛋糕甜品店名字。
你覺的巴黎甜甜怎麼樣?
西點蛋糕店要叫什麼名字好
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
心情蛋糕
開蛋糕西點店有哪些吉祥的名字
浪漫家園
麥田坊(齋)、麥子熟了、功夫糕手
雪香美蛋糕店、伊米蛋糕屋、品客蛋糕屋
飄香蛋糕店、香味美蛋糕房、香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店、香滿園蛋糕坊、金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕、味香思蛋糕店、心語蛋糕店
糕糕在上、幸福糕點屋、緣蛋糕坊
唯美蛋糕屋、清香西點房、愛品客西點
愛心之家、綠色家園、真彩蛋糕屋
美好回憶(味)、“開心點”蛋糕
洛麗塔蛋糕、長壽園蛋糕店、美味蛋糕
閤家歡蛋糕房、瑪利亞、凱絲貝恩
樂芙蛋糕屋、高品蛋糕店、雪芳緣
甜心蛋糕屋、落雪小屋
honey room (甜甜屋)
taste ·dream(品味·夢幻)
bread Fantasy(麵包幻想)
Romantic Affair (風花雪月)
西點蛋糕捲起什麼名字好
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
維也納巧克力杏仁蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
義大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu),
奧地利甜點------沙架蛋糕,
奧地利甜點------史多倫蛋糕,
日本甜點------Castella蛋糕,,
法國的名品——撒哈蛋糕,
年節的點心——木材蛋糕(Yule log)-(法國),
報紙上的名派——波士頓派(BostonCreamPie)-(美國)
中世紀的誕生——舒芙裡(Souffle)-(法國),
蓬鬆的口感——戚風蛋糕(ChiffonCake)-(美國)
長青的產品——瑞士捲(Helveticrolls)-(瑞士)
慕斯小西點蛋糕名字
哪種的?慕斯有很多種
比較經典的西點蛋糕有哪些啊?
歌劇蛋糕,提拉米蘇,芝士蛋糕,各種莫斯蛋糕,黑森林蛋糕,巧克力布朗尼蛋糕,馬卡龍。。。。。。。。。。。。。。。。。。很多
世界有名的蛋糕品牌有哪些?
世界有名的蛋糕品牌有很多,舉例以下幾種:
FAUCHON
蛋糕店位於法國巴黎馬德蓮教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年建立,主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅乾,其“F”的玫瑰色招牌一直是高檔食品品質的代名詞,而它的蛋糕師更被業界譽為Picasso。他們做蛋糕前有個“怪癖”,先俯身傾聽各材料3分鐘,然後選用不同的力度,溫度及模具,再去設計蛋糕的外觀和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕師基本上都是從著名的法國LeCordonBleu廚藝學校畢業的,擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。
Sacher
位於薩文查哈河邊的薩赫蛋糕店,以出品薩赫蛋糕和冰激淋而享譽世界。說起薩赫蛋糕還有段典故,1832年,薩赫蛋糕由16歲的弗蘭茨·薩赫製作而成,因倍受奧地利首相梅特的青睞,而在多種政治場合作為外交甜點登場;曾是奧地利皇后茜茜公主的最愛。更引發薩赫與德莫爾歷時七年的薩赫蛋糕之爭。充滿傳奇的蛋糕,總能給人不一樣的味覺體驗,而那些傳奇故事,透過這些頂級蛋糕師之手,向人們娓娓道來。
AIDA
AIDA是歐洲著名的蛋糕咖啡連鎖品牌,她在每個國家的店面氛圍都不同。維也納的AIDA蛋糕店充滿華貴的巴洛克風格,而且極具皇室音樂氛圍。AIDA的蛋糕師在製作維也納皇室蛋糕時,放的全是海頓的古典樂,充滿了愉快而別緻的情趣。正如聽過音樂的蔬果比較鮮嫩的原理一樣,這樣做出來的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在倫敦中央車站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,裡面進出各國的旅人,還有抱書獨坐的女子。AWAY得名於為愛離開皇宮的溫莎公爵。1930年,身為喬治五世長子的溫莎公爵,遇見個性獨立的辛普森夫人,為娶她而放棄了王位。這家店以愛命名的蛋糕很多,據說來到倫敦的年輕人,都要來此地點上款蛋糕,渴望擁有愛的勇氣。