十二生肖蛋糕視訊?

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蛋糕模擬兔子視訊十二生肖兔的製作

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蛋糕十二生肖的擠法

如果想學習蛋糕，十二生肖的擠法，可以在網上搜索相關視訊學習一下的，網上這方面的視訊還是很多的。

王森生日蛋糕十二生肖 生日蛋糕怎麼做

主料

低筋麵粉85克

雞蛋5個

細砂糖70克

鹽1克

玉米油50克

牛奶50克

輔料

淡奶油

500克

草莓

適量

彌猴桃

1個

火龍果

1個

蘋果

1個

細砂糖

30克

黑巧克力

50克

白巧克力

20克

檸檬汁

數滴

生日蛋糕的做法

1.

準備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡）

2.

蛋黃與蛋白分開

3.

蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻

4.

再篩入低筋麵粉

5.

把蛋糊攪拌至無顆粒

6.

滴數滴檸檬汁蛋白裡，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可

7.

分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）

8.

拌好的蛋糕糊

9.

將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊裡的大氣泡

10.

烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鐘轉170度30分鐘，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模

11.

將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鐘，撈起瀝乾水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用

12.

將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路

13.

將烤好的蛋糕片成三片

14.

在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果

15.

再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果

16.

最後用奶油把兩側和表面抹平

17.

用牙籤在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎

18.

再用水果裝飾蛋糕小的那一部份

19.

最後把用巧克力做的插牌插上即可完成

烹飪技巧

翻拌蛋糊時一定要翻拌，不要畫圈拌，畫圈很容易使蛋糊消泡，家裡如果沒有檸檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的溫度要根據自家的調節，水果可選擇自己喜歡的水果，奶油我用了30克糖，喜歡甜的可以多加。

蛋糕十二生肖的擠法

傳授市面最流行的模擬十二生肖的製作方法和技巧

生日蛋糕十二生肖怎麼做

依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕；

一：掌握十二生肖的特徵

鼠：鼠科類動物，體形比較小，尾長而尖，毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度，耳朵比較小，後腿比前腿長2倍，嘴上有長鬍須。

牛：牛科類的動物，角比較短，角根粗尖細，頭皮鬆垂、肌肉發達，大部分肌肉集中於頭、胸、臀部，黃牛近乎赭黃色，頭與身體的比例約四個頭長，四肢粗壯。

虎：貓科類動物，耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪，通體棕黃，均具黑色波紋。腹部白色，黑紋明顯，尾黑紋橫列，尾尖黑色，頭部黑紋較密，耳背黑色，當中有一白斑，身體與頭的比例是四個頭長，三個頭激。

兔：兔科類動物，耳朵有長的、有短的，能夠左右轉動。眼有紅有黑，後肢的長度約比前肢長兩倍，毛色有白，黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。

龍：傳說中的動物，頭有角、脖子有長鬚，嘴比較大，身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪，頭與身體的比例是8個頭長，前腿在兩個頭長的位置，後腿在身體的三分之二處。

蛇：軟體動物，頭三角形，身體似繩形，體色有綠褐色，花色或黑色，眼睛小而圓，嘴色比較大，尾巴細尖。身上有魚鱗紋，圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或“S”體形。

馬：馬科類動物，馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛，四肢長、頸部稍長於頭部，四肢各有一趾，頸部較長，這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點，身體的長度約兩個關長。

羊：牛科類動物、身毛短、有兩隻角、頜下有長鬃，毛有白色、黑色、雜色等；頭骨略大，山羊的角從眉毛骨上方長出；腿細、尾巴也比較短小。猴：猴科類動物，體背上部棕灰色或棕黃色，股底紅色、脖子短，上肢長下肢腿彎曲，頭部與身體是三個頭長。

雞：鶉雞類動物，雄者身體高大，色澤豔麗，並有高聳的肉冠，長尾，腳有距，能鳴善鬥，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圓形。

狗：犬科類動物，爪有五趾，後退長於前腿，聽覺、嗅覺靈敏，耳根不外露，鼻子前部較平且溼潤，爪較厚，不具收縮功能，用腳趾行走，頭部與身體的比例約四個頭長。

豬：豬科類動物，頭頸相連，鼻長口大，足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等，頭與身體的比例是四個頭長。

二：十二生肖在蛋糕上的分類

1、卡通動物系列

卡通動物、也就是說動物人物化，把動物做成象人一樣，有腿、有手、有表情，或模仿象兒童般可愛的人物等，隨著人們的豐富想象力，卡通的形象也越來越多姿多彩，形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張，在頭腦中形成印象，用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。 卡通動物的製作通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度，比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部佔整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維，這一點很重要。

2、模擬動物系列

所為之模擬也就是仿照真實的動物去做，那麼要做好模擬動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的瞭解每一個動物性情特徵以便在製作過程中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。

掌握上面這兩個方面，做出十二生肖蛋糕就很容易了。

蛋糕十二生肖的擠法

你好，答案是生肖牛

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希望我的回答可以幫到你

生日蛋糕上面的十二生肖怎麼捏

蛋糕表面上的十二生肖基本上還是用奶油標出來的比較多，網上有很多這方面的事情，具體的可以去看一下的，其實並不會很難的。