元旦吃什麼?

元旦吃什麼飯

元旦長假就快要到了，親戚朋友都會來串門，你還在為準備哪些美味佳餚而傷腦筋嗎？提前給大家準備一些喜慶菜色，讓你到時候不慌不忙，大展拳腳，之後約幾個朋友來，一起喝點，吹吹牛，過個快樂的元旦。　　剁椒大白菜：　　食材：大白菜 剁椒 雞精　　將大白菜的幫子和菜葉切開，不用分那麼細，可以把長形的菜攔腰切一刀，下面為幫，上面的為葉（這不是廢話嗎？）。不過我認為還是圓的大白菜好吃。剛才拌白菜幫子（剁椒芽白絲）時扔掉葉子的罰出去凍五分鐘。　　鍋內放油，稍多些。油熱了放菜幫子，炒一、兩分鐘，放葉子，再炒兩三分鐘。放剁椒，炒勻使白菜都沾上剁椒，放雞精，炒幾下出鍋。　　剁椒中有鹽，可不放鹽。伊豆吃的鹹，可以少放點，但決不能放醬油！　　這個菜火要旺，鍋要大些。菜不能炒出水，出水多了就不好吃了。雞精可多放些，大白菜喜雞精，味好。　　紅棗枸杞羊肉湯：　　材料：紅棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，薑片，蔥段，鹽，黃酒。　　配菜（隨意）：豆腐，粉絲，腐竹，　　做法：　　1、羊肉切小塊，過水，去血水。　　2、香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟．香菇切片．　　3、鍋內放入花椒，出香味後加入羊肉，薑片，蔥段，紅棗，枸杞，黃酒，水，大火煮開小火燉1小時左右．　　4、鍋底燉好後，加入配菜煮熟放鹽，香菜，即可。　　焦香麻葉：　　特色從小愛吃酥酥脆脆的麻葉，尤其是單片炸來。雖說幾張套在一起炸的賣相好看，可總感覺扭在一起的地方炸不太透。單片的整個酥脆焦香，吃起來嘎嘣脆　　用料普通麵粉200克　　鹽5克　　黑芝麻少許　　涼水少許做法麵粉加鹽加涼水揉至三光，醒10分鐘　　用力揉麵3分鐘，再醒10分鐘　　重複2步驟　　面揉好後，案板上撒乾麵粉，用擀麵杖將面擀開，撒黑芝麻，接著擀，越薄越好，擀好後將面切成長方形或你喜歡的任何形狀　　鍋中油熱五成，下面葉炸至兩面金黃撈出瀝油即可　　小貼士面和得硬些好擀　　面多揉幾遍是為了讓面起筋，最後擀薄了不容易爛　　橙味芽白絲：　　原料：大白菜幫、橙子皮一小塊、白醋、白糖、鹽；　　1、將大白菜幫去掉根部，切去兩邊的葉子不要片薄 ，最好能片成四層，切絲。　　（片的薄、切的細橙味入的好，但這不是對專業廚師的，所以粗點也無所謂了。大不了和橙皮多醃一會。別笨到把菜葉扔了，做其它的菜用。）　　2、將橙子皮切成碎末，和白菜拌在一起，醃半小時左右。　　3、臨上桌前放白醋，白糖、少許鹽（可加味精）。　　關健點 除橙皮外，其它的上桌前再放，不然白菜幫就脫水了，不脆。糖要加足，鹽要少，因為鹽是為了增加甜味的（糖吃太多了對身體不好，另外立一個小牌子：血糖高的不要吃這個菜！）。

中國傳統節日元旦耍吃什麼?

在中國，元旦節一般都會吃餃子和年糕，吃餃子，寓意為“交子”，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”，辭舊迎新的意思。年糕：又稱粘粘糕，取年年高之意。餃子和年糕都是中國的傳統食品。

元，謂“首”；旦，謂“日”；“元旦”意即“首日”。“元旦”一詞最早出現於《晉書》，但其含義已經沿用4000多年。 古代曾以臘月、十月等的月首為元旦，漢武帝起為農曆1月1日，中華民國起為公曆1月1日，1949年中華人民共和國亦以公曆1月1日為元旦，因此元旦在中國也被稱為“陽曆年”。

什麼是元旦節，元旦節需要吃什麼嗎？

元旦，是每個新的一年的第一天。“元”有始之意，“旦”指天明的時間，也通指白天。元旦，是一年開始的第一天。“元旦”一詞，最早出自南朝梁人世間蕭子云《介雅》詩：“四氣新元旦，萬壽初今朝。”宋代吳自牧《夢樑錄》卷一“正月”條目：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。”一歲節序，此為之首。“元旦，《書·舜典》中叫元日”；漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”；晉代庚闡《揚都賦》中稱作“元辰”；北齊時的一篇《元會大享歌皇夏辭》中呼為“元春”；唐德宗李適《元日退朝觀軍仗歸營》詩中謂之“元朔”。自來元旦指的是夏曆（農曆）正月初一。在漢語各地方言中有不同叫法，有叫“大年初一”的，有叫“大天初一”的，有叫“年初一”的，一般又叫“正月初一”。

我國曆代元旦的月日並不一致。夏代在正月初一，商代在十二月初一，周代在十一月初一。秦始皇統一六國後，以十月初一為元旦。漢武帝太初元年，司馬遷創立了“太初曆”，這才又以正月初一為元旦，和夏代規定一樣，所以又稱“夏曆”，一直沿用到辛亥革命。中華民國建立，孫中山為了“行夏正，所以順農村；從西曆，所以便統計”，定正月初一（元旦）為春節，而以西曆（公曆）1月1日為新年。1949年9月27日，中國人民政治協商會議第一屆全體會議通過決議：“中華人民共和國紀年採用公元紀年法。”即世界各國通用的公曆。為了區別農曆和公曆兩個新年，又鑑於農曆二十四節氣中的“立春”恰在農曆新年的前後，因此便把農曆正月初一改稱為“春節”，公曆1月1日定為“元旦”。從此，元旦成為我國全國性的歡樂節日。

由於世界各國所處的經度位置不同，因此，各國進入元旦的時間各有先後。如大洋洲的島國湯加位於日界線的西側，它是世界上最先開始新一天的地方，自然也就是最先慶祝元旦的國家。而位於日界線東側的西薩摩亞則是世界上最遲迎來新年的地方。我國是世界上第12個迎來元旦曙光的國家.

元旦的由來

2004-12-31

每年公曆的1月1日，人們稱它為“元旦”，這是為什麼呢？

原來在漢語裡，“元”是開始，也就是第一；“旦”是一天或早晨的意思，兩字合稱就是指新年的第一天了。但這從一開始就並不是固定的。

在曆法上，人們習慣稱地球繞太陽轉1周為1年。但是由於地球繞太陽運轉沒有固定的起點和終點，所以一年的起點和終點都是人為規定的，這就造成了各種曆法的不一致。相傳“元旦”一詞來自我國最早的皇帝之一——顓頊，他規定以農曆正月為“元”，初一為“旦”。後來有的朝代對元旦的日期有所變更，但原則上還是以每年的第一天為元旦，如夏代以正月初一為元旦，但商代以12月初一為元旦，而周代又以11月初一為元旦，秦代以10月初一為元旦。直到西漢武帝時，大歷史學家司馬遷等人重新制定曆法，並規定每年正月初一為元旦，從此歷代不改。

1911年辛亥革命成功後，決定採用國際通行的公曆，於是將農曆元旦改為“春節”，而把公曆的1月1日稱為元旦。新中國成立之時，開始正式使用“公元紀年法”，把每年公曆的1月1日定為元旦。

現在，世界上大多數國家把每年1月1日作為元旦，因為他們多采用了國際通行的公曆。但也有一些國家和民族由於本地的歷法傳統及宗教信仰、風俗習慣、季節氣候的不同，因而他們的元旦日期也不一樣，這也使得這個世界多姿多彩，更顯民族的特色了

我國元旦習俗吃什麼傳統食物

中國的傳統節日目前主要有八個，下面按照日期次序，將每個傳統節日的日期、相關習俗、相關詩歌名句摘錄如下，供樓主參閱。

1. 除夕——農曆十二月三十（公曆2月2日）。除夕人們往往通宵不眠，叫做“守歲”。除夕這一天，家裡家外不但要打掃得乾乾淨淨，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。描寫除夕的詩句有：

《除夜》

【宋】文天祥

乾坤空落落，歲月去堂堂；

末路驚風雨，窮邊飽雪霜。

命隨年欲盡，身與世俱忘；

無復屠蘇夢，挑燈夜未央。

2. 春節——農曆正月初一（公曆2月3日）。春節習俗，一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌為主；並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫（門神鍾馗）、包餃子貼剪紙、貼窗花、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。描寫春節的詩句有：

《元日》

【宋】王安石

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

3. 元宵節——農曆正月十五（公曆2月17日）。正月是農曆的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關於元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。描寫元宵節的詩句有：

《元夕》

【宋】歐陽修

去年元夜時，花市燈如晝。

月到柳梢頭，人約黃昏後。

今年元夜時，月與燈依舊。

不見去年人，淚溼春衫袖。

4. 清明節——農曆三月初三（公曆4月5日）。清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。描寫清明節的詩句有：

《清明》

【唐】杜牧

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

5. 端午節——農曆五月初五（公曆6月6日）。這一天的活動現在逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅。描寫端午節的詩句有：

《端午》

【唐】文秀

節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

6. 七夕節——農曆七月初七（公曆8月6日）。七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在這一天晚上，婦女們穿針乞巧，祈禱福祿壽活動，禮拜七姐，儀式虔誠而隆重，陳列花果、女紅，各式傢俱、用具都精美小巧、惹人喜愛。描寫七夕節的詩句有：

《七夕》

【唐】羅隱

絡角星河菡萏天，一家歡笑設紅筵。

應傾謝女珠璣篋，盡寫檀郎錦繡篇。

香帳簇成排窈窕，金針穿罷拜嬋娟。

銅壺漏報天將曉，惆悵佳期又一年。

7. 中秋節——農曆八月十五（公曆9月12日）。中秋祭月，在我國是一種十分古老的習俗。賞月的風俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成輕鬆的歡娛。“民間拜月”則成為人們渴望團聚、康樂和幸福，以月寄情。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。描寫中秋節的詩句有：

《望月懷遠》

【唐】張九齡

海上生明月，天涯共此時。

情人怨遙夜，竟夕起相思。

滅燭憐光滿，披衣覺露滋。

不堪盈手贈，還寢夢佳期。

8. 重陽節——農曆九月初九（公曆10月5日）。重陽節有登高的習俗，金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神......餘下全文>>

元旦有什麼習俗，要吃什麼

現代中國的元旦，根據中國政府將其列入法定假日，成為全國人民的節日。放假一天，後常常將當日前或後雙休日調整，一般連續休息三天。現代中國對元旦的慶祝較之春節，重要性要小得多。一般機關、企業會舉行年終集體慶祝活動，但民間活動很少。

中國傳統——過元旦時吃什麼？

元旦原來是指中國的農曆新年第一天，也就是我們說的初一，後來我國採用公元紀年，每年的第一天就被定為元旦了。這個算不上我們的傳統節日所以你喜歡吃什麼都無所謂

元旦聯歡會要吃什麼水果

蘋果（平安）

桂圓（富貴圓滿）

紅果（紅紅火火）

元旦傳統吃什麼食物？

元旦長假就快要到了，親戚朋友都會來串門，你還在為準備哪些美味佳餚而傷腦筋嗎？提前給大家準備一些喜慶菜色，讓你到時候不慌不忙，大展拳腳，之後約幾個朋友來，一起喝點，吹吹牛，過個快樂的元旦。 　　剁椒大白菜：　　食材：大白菜 剁椒 雞精　　將大白菜的幫子和菜葉切開，不用分那麼細，可以把長形的菜攔腰切一刀，下面為幫，上面的為葉（這不是廢話嗎？）。不過我認為還是圓的大白菜好吃。剛才拌白菜幫子（剁椒芽白絲）時扔掉葉子的罰出去凍五分鐘。　　鍋內放油，稍多些。油熱了放菜幫子，炒一、兩分鐘，放葉子，再炒兩三分鐘。放剁椒，炒勻使白菜都沾上剁椒，放雞精，炒幾下出鍋。　　剁椒中有鹽，可不放鹽。伊豆吃的鹹，可以少放點，但決不能放醬油！　　這個菜火要旺，鍋要大些。菜不能炒出水，出水多了就不好吃了。雞精可多放些，大白菜喜雞精，味好。　　紅棗枸杞羊肉湯：　　材料：紅棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，薑片，蔥段，鹽，黃酒。　　配菜（隨意）：豆腐，粉絲，腐竹，　　做法：　　1、羊肉切小塊，過水，去血水。　　2、香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟．香菇切片．　　3、鍋內放入花椒，出香味後加入羊肉，薑片，蔥段，紅棗，枸杞，黃酒，水，大火煮開小火燉１小時左右．　　4、鍋底燉好後，加入配菜煮熟放鹽，香菜，即可。　　焦香麻葉：　　特色從小愛吃酥酥脆脆的麻葉，尤其是單片炸來。雖說幾張套在一起炸的賣相好看，可總感覺扭在一起的地方炸不太透。單片的整個酥脆焦香，吃起來嘎嘣脆　　用料普通麵粉200克　　鹽5克　　黑芝麻少許　　涼水少許做法麵粉加鹽加涼水揉至三光，醒10分鐘　　用力揉麵3分鐘，再醒10分鐘　　重複2步驟　　面揉好後，案板上撒乾麵粉，用擀麵杖將面擀開，撒黑芝麻，接著擀，越薄越好，擀好後將面切成長方形或你喜歡的任何形狀　　鍋中油熱五成，下面葉炸至兩面金黃撈出瀝油即可　　小貼士面和得硬些好擀　　面多揉幾遍是為了讓面起筋，最後擀薄了不容易爛　　橙味芽白絲：　　原料：大白菜幫、橙子皮一小塊、白醋、白糖、鹽；　　1、將大白菜幫去掉根部，切去兩邊的葉子不要片薄 ，最好能片成四層，切絲。　　（片的薄、切的細橙味入的好，但這不是對專業廚師的，所以粗點也無所謂了。大不了和橙皮多醃一會。別笨到把菜葉扔了，做其它的菜用。）　　2、將橙子皮切成碎末，和白菜拌在一起，醃半小時左右。　　3、臨上桌前放白醋，白糖、少許鹽（可加味精）。　　關健點 除橙皮外，其它的上桌前再放，不然白菜幫就脫水了，不脆。糖要加足，鹽要少，因為鹽是為了增加甜味的（糖吃太多了對身體不好，另外立一個小牌子：血糖高的不要吃這個菜！）。