土家族不吃什麼?

General 更新 2024年11月24日

土家族忌諱吃什麼東西

豬肉,豬油

土家族人最喜歡吃什麼?

土家族人最愛吃粑粑(餈粑)鼎肉、油茶、白辣椒等食品,此外還有:合菜,土家族逢年過節最常吃的菜,時常同包穀燒酒一起上桌;團饊,土家族風味小吃,用糯米飯加工後炸制而成,常用來泡水當茶為客人洗塵;綠豆粉(米粉),用大米綠豆等原料製成;油炸粑,又名油香或“燈盞窩”,是以大米、黃豆為主要原料炸制而成。

湖北恩施土家族人不吃什麼肉

在食物禁忌中有一個比較有意思的就是小孩子不能吃豬腳腳。在臘月的時候,長者們通常是把豬腳腳用瓦罐放在火塘裡面煨來吃,而且不讓小孩子知道。如果小孩子知道了就說是要“叉”老丈,而且禁止小孩子吃這種食物。當時的小孩子一定認為父母自私,把這麼美味的食物留給自己。當小孩子把所有的一切歸責於父母時可能忽視這一小小的習俗關乎自己將來的終身大事。

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土家族有哪些禁忌和忌諱

土家族禁忌習俗

釋出時間:2015-06-11 已閱讀:43824次

張家界土家人最忌諱的數字是36。在土家人心目中,36這個數是個“劫數”,甚至連3斤6兩、3元6角、3尺6寸等數字亦在禁忌之列。如記序號,當排到35後,便又從第一開始記。一生中,最怕36歲生日。屆時,要穿上紅布內褲,或扎一條紅腰帶,據說如此可以禳解掉36歲所帶來的煞氣。民諺雲:“三十六,接跟頭,人到三十六,不打官司要賣屋。”有的人到了36歲這一年,邀請親友,擺設宴席,提前賀生祝壽,來賓們要在主人屋內放鞭炮,以避煞氣,席上,親友們還要向過生日者祝賀一番,以求吉祥。

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交際禁忌

土家人對外族人忌用土家語,忌用粗話、鄙話和不禮貌語言;晚輩對長輩忌直呼姓名、平輩呼叫姓名忌不帶姓,男女之間忌呼“逮、喂”;晚輩對長輩忌呼“逮、喂”;忌長聲呼叫,如“啊——”;有病人忌說“不高、不長、死、亡、完了”等語;有人去世,忌直說“死亡”,而改用“作古”、“歸天”、“走了”等替代,對生意人忌說“折、虧、損、耗”等字。忌男女同坐一條板凳或相對坐視,忌男人觸及女人腰部。忌遇見別人時或當總別人面吐口水。忌留鬍子。婚嫁喜慶之際,不準說“分開、分離”之類的話,更不能談喪葬之事,否則,認為會帶來災禍。

出行忌諱

旅行忌七、九日出門,忌八日起程歸家,建間稱“七不出門八不歸,逢九出門惹是非”。土家人還認為,農曆一月、四月、七月、十月的蛇日,冬月的雞日,三月、六月、九月的牛日,均為“紅煞日”,忌出遠門。有“出門遇紅煞,一去不歸家”之說。人們出門走親訪友或辦事,最忌諱遇到的第一個人是婦女,若是遇見,則不宜出門,等至第二天再出門。若第一個遇見是男性,第二個是女性,則不忌。

摸頭禁忌

土家族男子嚴禁別人觸控自己的頭,無論善意的或其他什麼原因。唯自己祖父母、父母除外。諺雲“男兒頭、女兒腰,只許看,不許撓。”俗信,摸男子頭,是侵犯男子漢的尊嚴,再好的朋友,也必須嚴守這一禁忌,否則會使友誼化為仇怨。

兆頭禁忌

1、如遇日蝕或月蝕,便認為國家有亂、人民有災,要敲鑼打鼓相救。

2、認為烏鴉叫有人死或遭凶事;半夜雞叫會有火災和盜賊。

3、忌打噴嚏,認為背後有人說自己的壞話,或是用巫術害自己。所以土家人要隨即咀咒:“好人講我好心腸,歹人講我爛牙框。”即可消禍。

4、忌夢象,夢清水要淚洗面,夢白布要戴孝,夢小孩要防賊;夢雞、鳥、小魚有口角,夢跳坎有病災,夢上山有好事,夢下坡要背事......

動物禁忌

1、忌烏鴉叫,凡烏鴉清晨在屋脊上鳴叫,或飛在人的前面、頭頂上盤旋鳴叫,並且你趕開後,又重新飛來叫,人們便認為是禍事開頭的不吉利之徵兆,每當人們遇此事,便當即頓足痛罵:“短你的命!”隨即吐痰或唾沫一口,以此消除凶災,化凶為吉。

2、忌聞杜鵑嘀鳴,每年春天,陽雀開鳴,若人廁時第一次聽到陽雀鳴叫,則認為不吉利,必須進行禳解。其禳解之法是聞者(倘若年幼,須由母親代為禳解)裝扮成乞丐,出外乞食1-3天,討得米,須在不聞雞犬之聲的野外煮熟食之,方可消災。土家人還以杜鵑偶氮染料啼鳴之聲以占卜自己一年的運氣之俗。若睡在床上初聞杜鵑啼叫,是大吉大利,若在行走之際或者勞動生產之際初聞,意味自建將一年勞動奔波。

3、忌聞貓頭鷹叫,在土家人心目中貓頭鷹屬不祥之鳥,尤其忌諱聽到其鳴叫,相傳聽到貓頭鷹叫村上就會死人。

4、忌見蛇相纏,所謂蛇相纏即蛇交尾。相傳人若見之,必遭災禍。其禳解之法有二:一是趕快將自己外面的一條長褲脫下,罩於自己的頭上或罩於蛇纏處。二是嫁禍於人,而若有同伴......餘下全文>>

立秋土家族講究吃什麼

土家族人最愛吃粑粑(餈粑)臘肉、油茶、白辣椒等食品,此外還有:合菜,土家族逢年過節最常吃的菜,時常同包穀燒酒一起上桌;團饊,土家族風味小吃,用糯米飯加工後炸制而成,常用來泡水當茶為客人洗塵;綠豆粉(米粉),用大米綠豆等原料製成;油炸粑,又名油香或“燈盞窩”,是以大米、黃豆為主要原料炸制而成。

土家族人住的房子是什麼樣的 ?

一、吊腳樓為土家族人居住生活的場所,吊腳樓半為陸地,半為水。多依山就勢而建,呈虎坐形,以“左青龍,右白虎;前朱雀,後玄武”為最佳屋場,後來講究朝向,或坐西向東,或坐東向西。二、土家人大多生活在山區,喜居吊腳樓,屋基前低後高,部分房屋懸空出來。房屋為“幹欄式”全木結構,底樓作畜舍或擱置農具,樓上住人。樓的四周鋪設走廊,雕欄花窗,屋簷呈魚尾上翹。整個建築飛簷翹角,鑿龍畫鳳,雕欄花窗,描紅著綠,色彩斑斕。

土家族的女人開放嗎

臥槽,你這個色狼,我們貴州人,不可能回答你這種問題,是貴州人就贊一下吧!

土家狗吃什麼,又不可以吃什麼

土家族日常食俗:土家族日常主食除米飯外,以包穀飯最為常見,包穀飯是以包穀面為主,適量地摻一些大米用鼎罐,煮或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯,即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用,粑粑和團饊也是土家族季節性的主食,有的甚至一直吃到栽秧時,過去紅苕在許多地區一直被當成主食,現仍是一些地區入冬後的常備食品。土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸,用以醃泡酸菜,幾乎餐餐不離酸菜,酸辣椒炒肉視為美味,辣椒不僅是一種菜餚,也是每餐不離的調味品。豆製品也很常見,如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣,即將黃豆磨細,漿渣不分,煮沸澄清,加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包穀飯加合渣湯一起食用。土家族平時每日三餐,閒時一般吃兩餐;春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節,早晨要加一頓“過早”,“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。食物顏色以青為主。集體活動和風俗:有傳統的擺手舞、八寶銅鈴舞、跳喪舞古樸剛健,有鮮明的民族特點和濃厚的生活氣息。“西朗卡鋪”(土家鋪蓋)是土家姑娘精織的特有手工藝品,織工精巧,色彩絢麗,有100多種圖案,這和擺手舞一起被稱作土家族人民的藝術之花。 土家族節日民俗較多。從節日內容看,有祭祀節日、紀念節日、慶賀節日、社交娛樂及生產性節日五類。其宗教信仰有對自然崇拜和信仰,如土地、岩石、山、河、水等皆為崇拜物件。動植物崇拜:牛、羊、狗等,圖騰崇拜,如鷹、白虎圖騰,特別是以白虎為祖先神,各地都有白虎廟,立有白虎神位,經常祭祀。還有對祖先、鬼神等崇拜。在節慶方面,以過四月八、六月六和土家年為主要節日。最隆重的是過土家年,俗稱過“趕年”,即趕在漢族過年的前一天進行,大年為臘月二十九,小年為臘月二十八。土家族民間十分注重傳統節日,尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬,做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農曆二月二日稱為社日,屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。

土家族婚俗女子出嫁前,有"哭嫁"的風俗。為了準備哭嫁,女孩稍懂事,就要學習哭嫁。觀摹、學習如何哭,很小時就陪哭。在哭嫁時,口中唸唸有詞,叫做"送嫁飯"。解放後哭嫁已逐漸淡化,僅在深山僻野居住的部分土家人中還有遺風遺俗。 喪葬基本是土葬,古代巴人也有火葬、懸棺葬、船棺葬的習俗。現已基本滅跡。如對我的答覆感到滿意,請五星採納。這將鼓勵我以後更好地為問友答題,謝謝!

各個民族吃什麼飯??急!急!急!急!

我國少數民族眾多,過年習俗大同小異。有的民族還有自己的新年,如藏族、哈尼族等,年夜飯也各有特色。現介紹幾例:

赫哲族

赫哲族是我國北方唯一以捕魚為生的民族,全國僅有赫哲族人4600多人。赫哲族人喜愛吃魚,尤其喜愛吃生魚,除夕年夜飯也以各種魚類製作的菜餚為主。

黎族

黎族年夜飯要設陰間席,在黎族人觀念中,活人過年鬼亦過年。年夜飯前要舉行封村封戶儀式,將五穀、六畜、野鹿等動植物以及“玩耍”在野外的子女之魂招回家。

土家族

土家族過年要提前一天,叫做過趕年,年夜飯稱團年飯。據稱,誰家年夜飯吃得越早,越能夠在來年裡吉祥如意,因此土家族有搶著先團年的習俗。

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