處暑吃什麼?
處暑的時候吃什麼蔬菜好呢？
處暑來了，處暑吃什麼呢？很多人都會有同樣的感覺，夏天總是覺得什麼食物都不想吃，食後腹脹，人懶乏力，四肢沒勁。這就是脾虛的表現。豆類蔬菜中所含植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其他蔬菜高，能夠提高食慾，補充能量。
豇豆：性平、味甘鹹，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
豌豆：味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。
毛豆：味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
蠶豆：蠶豆含有大量蛋白質，在豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，並且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。它既可以炒菜、涼拌，又可以製成各種小食品，是一種
大眾食物。
扁豆：扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的B族維生素含量特別豐富。此外，扁豆中還含有血球凝集素，有顯著的消退腫瘤的作用。
刀豆：刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在其嫩莢中發現刀豆赤黴Ⅰ和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤適宜於腎虛腰痛、氣滯呃逆、風溼腰痛、小兒疝氣等患者食用。
希望可以採納！
處暑節氣吃什麼好，處暑養生飲食大全
處暑節氣五大養生聖品
蓮子
有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。
推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。
銀耳
可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
推薦吃法：先將銀耳洗淨後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗淨後去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗淨後，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。
蘋果
能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節食用。
推薦吃法：可以將蘋果切片後烤了吃，乾乾的蘋果片，吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮後均勻地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最後用蜂蜜調味。
山藥
能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。
推薦吃法：將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡，與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。
西洋參
可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。
推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡便。甚至在吃火鍋時，在裡面放入西洋參，也可以有效進補。
處暑飲食推薦：西式泡葡萄
食譜原料：玫瑰香甜葡萄10千克，白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
製作方法：
1.將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷淨的搪瓷桶內（或木桶、瓦缸）。
2.將鍋刷淨，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃醃製3-5天即成。
處暑飲食推薦：肉皮炒茄子幹
秋天多吃些含有維他命的食物，能補充人體營養從而避免遭到燥邪的傷害。
推薦：肉皮炒茄子幹
食譜原料：茄子幹300g，豬皮200g，油、醬油、紅尖椒、蒜。
製作方法：
1、從罈子中取出做好的茄子幹備用；
2、肉皮清洗乾淨後放入鍋中煮2分鐘，辣椒切丁備用；
3、鍋內放入少許油，油熱後放入肉皮，小火煸出肉皮多餘的油份；
4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒，倒入茄子幹，大火爆炒；
5、加入少量清水，中火燜2分鐘左右，燜至水分快乾即可出鍋。
處暑吃什麼菜好？
處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。小編接下來為您推薦4款食譜。
芝麻菠菜
配料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗淨，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋幹水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐
配料：豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1釐米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食慾不振者尤其適合。
百合蓮子湯
配料：幹百合100克，幹......餘下全文>>
處暑食譜大全，處暑吃什麼，處暑菜譜
養生不可少菌類--杏鮑菇炒胡蘿蔔
依然美食
原料：杏鮑菇、胡蘿蔔、香菜、腰肉、大蒜、調和油、雞精、十三香、鹽巴。
挪威美食--蘋果蛋糕
東營小英子
原料：黃油、白糖、雞蛋、低筋麵粉、蘋果、泡打粉、咖啡粉、檸檬汁、肉桂粉。
燉出來的冬日風情--清燉羊肉蘿蔔湯
原料：羊肉、料酒、胡椒粉、雞精、蘿蔔、蔥花、生薑、精鹽。
【番茄配方】糖漬蘋果蛋糕——回軟後更馥郁濃香
我愛番茄美食
原料：蘋果（糖漬蘋果）、細砂糖（糖漬蘋果）、朗姆酒（糖漬蘋果）、黃油（蛋糕體）、細砂糖（蛋糕體）、全蛋（蛋糕體）、低筋麵粉（蛋糕體）、泡打粉（蛋糕體）、蘋果（蛋糕體）、檸檬汁（蛋糕體）、糖粉（裝飾）。
雪梨胡蘿蔔汁
燕清欣
原料：梨子、胡蘿蔔、蜂蜜、清水。
仙草閣私房菜（蔬菜大棚）--秋天的一抹綠（木耳炒秋葵）
絳姝仙草
原料：秋葵、木耳agaric、食鹽salt、白糖white sugat、紅辣椒red pepper、色拉油salad oil。
紅顏吃出來--紅參紅棗燉黑木耳枸杞
原料：紅參、枸杞、冰糖、紅棗、黑木耳。
蘿蔔絲雞蛋餅
遼南蟹
原料：麵粉、水、雞蛋、蘿蔔、鹽、醬、十三香。
蘿蔔絲丸子湯
Jackey貓
原料：白蘿蔔、豬肉末、小蔥。
蘿蔔絲雞蛋餅
1粗茶淡飯1
原料：白蘿蔔絲、雞蛋、麵粉、油、鹽、香蔥、白胡椒粉、雞精、清水。
百合紅薯糖水
餘甘果蜜
原料：紅薯、紅糖、百合。
胡蘿蔔土司
浪漫的貓
原料：高筋麵粉、水、小麥麵粉、黃油、胡蘿蔔、胡蘿蔔汁、砂糖、酵母、鹽。
胡蘿蔔蛋糕卷
萬山紅
原料：雞蛋、葡萄籽油、糖、蜂蜜、低筋粉、胡蘿蔔汁、檸檬汁、胡蘿蔔絲、酸奶、淡奶油、糖粉。
蘿蔔雲耳骨頭湯
Jackey貓
原料：白蘿蔔、雲耳、豬骨頭、蜜棗、金華火腿。
酸蘿蔔臘鴨綠豆煲
原料：臘鴨、酸蘿蔔、綠豆、鹽。
[雞翅燒胡蘿蔔]
眉兒
原料：雞翅、胡蘿蔔、鹽、冰糖、小蔥、蒜、生抽、料酒、花椒。
蘿蔔紅燒肉
原料：白蘿蔔、柿子椒、五花肉、蒜粒、老抽、生抽、糖、姜粒、鹽。
百合拌香芹
1粗茶淡飯1
原料：百合、香芹、油、鹽、糖、芝麻油、花椒油。
木耳炒豆芽
々苗∴
原料：黃豆芽、木耳、蔥、辣椒、姜、花椒、鹽、油、醬油、料酒、醋、白糖。
百合南瓜糖水
餘甘果蜜
原料：南瓜、黃糖片、百合。
涼拌木耳
英英菜譜
原料：幹木耳、紅椒、青椒、洋蔥、生抽、醋、花椒油、糖、芝麻油。
蘿蔔豬肉包子
愛吃de胖子
原料：豬肉、青蘿蔔、麵粉、酵母粉、清水、蔥、姜、醬油、美極鮮、鹽、五香粉、花生油。
黑木耳炒絲瓜
餘甘果蜜
原料：絲瓜、紅椒、精鹽、幹黑木耳、蒜、食用油。
枸杞百合綠豆粥
羊羊廚房
原料：綠豆、枸杞、水、百合幹、冰糖。
胡蘿蔔汁
心清似水淡若雲
原料：胡蘿蔔、水。
百合蘆筍
々苗∴
原料：蘆筍、鮮百合、白果、乾紅辣椒、蒜、鹽、油、雞精、白胡椒粉。
百合炒魷魚卷
々苗∴
原料：鮮魷魚、鮮百合、彩椒、蔥、蒜、姜、鹽、油、雞精、澱粉、胡椒粉。
熗炒黑木耳
阿大^.^
原料：黑木耳、青紅椒、油、鹽、蒜末、雞精、水澱粉。
蘋果杏仁無花果甜湯
々苗∴
原料：蘋果、無花果、北杏仁、蜜棗、冰糖。
紅酒蘋果
煮婦小食光
原料：紅酒、蘋果、冰糖。
山藥百合銀耳羹
老馬溜達
原料：銀耳、百合、山藥、紅棗、水。
醋椒木耳
々苗∴
原料：木耳、青尖椒、小辣椒、蔥白、鹽、油、雞精、醋。
木耳胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋
檞寄生
原料：雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、木耳、蔥、鹽。
荔枝烏梅糖水
々苗∴
原料：鮮荔枝、烏梅、桂皮、冰糖。
蘋果雞蛋餅
恩澤媽咪
原料：蘋果、雞蛋、......餘下全文>>
處暑吃什麼好 處暑吃什麼養生
處暑應該吃什麼?蔬菜肯定少不了，不僅是養生，就是日常營養健康也是如此。那處暑今天該吃什麼蔬菜好呢?毛豆、豌豆、四季豆、茄子、西紅柿、馬鈴薯、蓮藕、鮮辣椒等新鮮蔬菜都很合適。
處暑養生要注意滋陰潤燥，水果適合吃雪梨、葡萄、西瓜、蘋果、橘子、獼猴桃、紅毛丹、香蕉等。特別推薦“百果之宗”——梨。
除了蔬菜水果之外，處暑也應該適當的吃一些肉類食物，以補充蛋白質以及營養，比較適合的有鴨肉、雞肉、魚、瘦肉，另外雞蛋也是不錯的選擇。
處暑養生吃什麼好
處暑節氣是一個非常特殊的節氣，也許前一天還是感覺熱氣撲天，後一天就是秋風瑟瑟。熱遇冷的轉折，也代表著飲食的改變。因為溫度的突然轉變，也導致了許多人們會突然生病，而其中的原因，很大部分來源於飲食。人體隨氣溫的變化當然會有些不適應，這個時候，最重要的就是注重飲食，那麼，處暑到底吃什麼呢?
處暑，正是魚、蝦、貝類等海產發育成熟的時期。吃螃蟹常有“七尖八團”之說，到了8月，河蟹、海蟹正肥，您可以盡情品嚐豐富的海鮮產品帶給您的不一般的享受。
您可以盡情品嚐豐富的海鮮產品帶給您的不一般的享受。
另外，蟶子、黃鱔等都是滋補的美味佳餚。海帶結蟶子湯、蘿蔔蟶子湯都是既易做，又營養的秋日美食。尤其蘿蔔蟶子湯，做法是，將蟶子洗淨，放入淡鹽水中泡約2小時，下入沸水鍋中略燙一下，撈出，取出蟶子肉。把蘿蔔削去外皮，切成細絲，下入沸水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝淨水分。大蔥洗淨切段，生薑洗淨切片，蒜瓣切碎花。鍋裡放油燒熱，下入蔥段、薑片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿蔔絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內，撒上蒜花、胡椒粉即成。
除了吃海鮮，處暑還有吃鴨子的習俗。民間吃處暑鴨，有很多種吃法：白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等五花八門。北京至今還保留著這一傳統，一到處暑，北京人會到店裡去買處暑百合鴨等。自家可以烹製鴨子煲山藥、白斬鴨、清蒸鴨等，並按自己的口味調製些調料汁，鴨子，就能吃出各色的味道來。如果喜歡泡菜口味的鴨湯，可以買來四川泡菜(泡姜、泡筍等)與鴨子同煮，但千萬不要放醬油，湯的顏色白白的，味道是酸中帶鮮，口感特別清爽。
處暑，還要保持飲食清淡，合理營養。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫上講，這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。適量增加優質蛋白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品和豆製品等。 不吃過於油膩食物。油膩食物會在體內產生易使人睏倦的酸性物質，應少吃;多吃蔬菜、水果，多喝水，有利於提神醒腦。這是因為果蔬中的維生素作為輔酶能協助肝臟把人體疲勞時積存的代謝物儘快排除掉，同時蔬菜和水果為鹼性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，使人消除疲勞。
處暑應當保持飲食清淡，合理營養
處暑養生
處暑時節，預示著秋天即將到來，氣候逐漸乾燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，儘量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。同時像寒涼的瓜果，則要儘量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季應急的水果，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。處暑節氣還適宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，適當的煮些綠豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，也是不錯的選擇。
處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也要相應地調整。進入秋季養生，首先調整的就是睡眠時間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫家和養生家對睡眠養生的重視就很少有人通曉，其實，科學的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規律及方法。
中醫的睡眠理論從唯物的形神統一出發，認為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動靜統一的功能狀態，是一種正常的生理現象，它包括了幾個方面的內容：
一、晝夜陰陽消長決定人體寤寐
由於天體日月的運轉，自然界處於陰陽消長變化之中，其表現為晝夜的交替出現，晝為陽，夜為陰。而人體的陰陽之氣也隨著消......餘下全文>>
處暑到了吃什麼好 13種食物好吃又養生
清涼的。。。。。
處暑節氣養生吃什麼 清熱安神12種食物宜多吃
處暑之後，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。加之飲食不當，這種不適的情況還會進一步加重，因此在飲食方面一定要謹慎。從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。另外，隨著氣侯漸漸乾燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙蔘、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨蔘、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。當然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的症狀。處暑吃什麼才能保證身體健康呢？一起來看看處暑的6大飲食禁忌：1、注意滋陰潤燥。養生小常識指出，處暑後的天氣多半以乾燥為主，因此這個時候就應該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應該以清淡為主，隨著水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥。2、多吃有酸味的食物。進入秋季後肺經當值，中醫養生專家認為，“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，因此在秋季應該適量的多吃些酸性食物。過一段時間後，橘子和山楂將要成熟，這個時候不妨多吃這兩種食物，以此來達到保肝護肺的功效。3、補充維生素。秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些鹼性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮的蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋季裡必不可少的食物。4、適量攝入優質蛋白質。秋季養生小常識認為，蛋白是我們人體的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季，都應該保證優質蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等，秋季是一個增液養津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高免疫力。5、注重加溫食補。到了秋季食補是最重要的一種養生方法，特別是對於一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以適量的吃一些屬溫熱性的食物，比如鮮辣椒、雞肉等，如果有喝酒習慣的話不妨適量的少喝一些酒，其中白酒、黃酒是最適合的選擇。6、拒絕燒烤。秋季氣候變化大，而且還乾燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會嚴重影響到人體健康。因此在秋季對於這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等，同時也不要吃得太油膩。
處暑時節吃什麼？
成功者的態度包容眾多的萬人，但是，最重要的是要具有自信心。