孕婦夢見吃玉米餃子?
已婚女人夢見玉米梨樹餃子什麼意思
寓意你要有寶寶嘍。
玉米餃子餡怎麼做好吃
。 材料: 豬肉 松仁,用溫水洗淨再泡五分鐘。 玉米粒,要用清水煮熟。 做法: 1.和麵: 玉米麵,要最細的那種,和白麵的比例是2:3。玉米麵粗糙,不黏合,皮難擀,難捏嚴,所以我在裡面加了麵粉。(超市也有賣現成的玉米麵餃子粉的)用涼水和麵,水要一點一點加,用筷子攪拌。玉米麵不吃水,水一定不要加多了。面揉成團後蓋上溼布靜置1個小時。 2.和餡。 豬肉洗淨切片,加蔥薑末一起剁碎。放在盆裡,加熟油、鹽,按一個方向攪拌上勁,中間要一點點加進半杯水。 肉攪拌好了,把玉米粒、松仁,雞精一起倒進肉餡裡再一起攪拌均勻。 .包餃子。 擀皮時要輕點,因為這種玉米麵的皮筋道不足,別扯壞了。包的方法隨便,只要不露餡就是好餃子。 4.煮餃子。 鍋內添半鍋水,開鍋後放進適量的餃子,用笤籬輕輕攪動,不讓餃子粘鍋。蓋上鍋蓋,等水開後加點涼水,再開再加,一共加三次。看到餃子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。
主料胡蘿蔔半個甜玉米1根薑末一點點蔥1棵豬肉600g雞蛋1個輔料 鹽1/3湯匙胡椒粉適量生粉2湯匙生抽幾滴麻油少量胡蘿蔔玉米肉末餡餃子的做法步驟
1. 豬肉洗淨,先切成塊,再切成條,最後切成丁;
2. 把豬肉丁剁爛,這個過程需要耐心,加入少少的生薑末剁爛;
3. 剁好的肉末加入適量鹽,一點點胡椒粉,2湯匙生粉,1個雞蛋拌勻,用筷子向著同一個方向攪拌至起膠;
4. 半個胡蘿蔔擦絲,1根玉米切玉米粒,1棵蔥切蔥花;
5. 全部材料混合,攪拌均勻,成為胡蘿蔔玉米肉末餃子餡;
3:攪拌餡料的時候,分次加入清水攪拌,這樣做出來的餡料口感特別嫩;4:煮餃子的時候,要等水開再放餃子,放了餃子以後要加一次冷水,放點鹽進去煮,這樣煮出來的餃子才不會粘在一起;