土家族的風俗習慣?
土家族的習俗
土家族採取倚山建房，一般為吊腳樓，樓上住人，樓下關牲畜。建房要求背有靠山，面有向山。一般是四列三間，居中的一間要設祖先神位。正側左右兩房住人，多為兩小間，叫住“小二間”。小二間前設火鋪，火鋪中間置火炕，火炕用於取暖的煮飯，火炕上放著鐵製三角架。火炕上空吊有炕架，用以烘炕物品。特別是春節之前，用以烘炕臘肉和香腸等物。
婚姻 土家族的婚姻有姑表開親之俗。一般姑家之女嫁舅家之子，稱為“骨種”，“接親路”，視為親上加親。土家族的婚禮，要送三道人情。姑娘出嫁前要練《哭嫁歌》。要哭眾親友，還要提前1~2天不飲食，叫做“不吃茶飯”。姑娘婚後生了孩子，男方要到女家報喜。由女婿提壺酒，送到女家放在堂屋的香龕上，壺嘴朝外，表示生男孩；壺嘴朝內，表示生女孩。後由女家親戚送糧食、雞、肉、蛋到男家吃“月米酒”，男家也要反送禮物。
服飾 土家族男女大多喜穿大衣袖、大褲腳，在褲腳上刺繡花、鳥一類，褲子要接腰，男女頭上喜包白帕子，腳上穿白底布鞋，大方美觀。婦女頭綴銀飾，胸前配有銀刀、響鈴、牙籤等。男女小孩帽上有各種各樣的頭飾，帽後配有銀飾響鈴，叮噹作響。
喪葬 土家族的喪葬，老人去世，大都要舉行隆重的葬禮。要請土老師主持選擇安葬日期和墓地以及座山、向山。發喪時，路上要丟“引路紙錢”，墳內禁放有鐵的東西。因此，要自己的親人挖井，待死者埋葬以後，才能離開。埋葬的過程中，要功土老師開棺、清棺、“拋米”。拋米時，親人在棺前跪地用背後衣服接米，有的當場將米嚼細吞下，也有的將米帶回煮食，表示後代要團結和睦，衣食不愁，繼承老人的遺風。
節日 土家族有過“趕年”的傳統節日，每年農曆臘月二十八、二十九日過年，現土家族聚居的部分村寨，一直保留了這一習俗。“四月八”是土家族送毛蟲的節日，要自念諺語，祈望莊稼免遭蟲害，五穀豐登。
信仰 土家族崇拜祖先，認為祖先是最大的神，處處保佑子孫。普遍信奉“土王”，傳說“土王”是土家族的祖先，每逢節日都要燒化錢紙，祭祀祖先和“土王”。土家族還信奉土地神，過年期間，凡是走親訪友經過土地廟時，都要燒香化紙，也還在不少土家族供奉“三王廟”的，廟內供有冉、楊、田三神位，祈禱三王神保佑人口平安、六畜興旺。
土家族民俗習慣
土家族主要從事農業。織繡藝術是土家族婦女的傳統工藝。土家族的傳統工藝還有雕刻、繪畫、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱“西蘭卡普”，是中國三大名錦之一。
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。擺手舞、酉陽民歌、酉陽古歌列入國家級非物質文化遺產名錄，酉陽縣2010年10萬人同跳擺手舞創造吉尼斯世界紀錄，被文化部命名為2011∽2013年度“中國民間文化藝術之鄉”，2010年10月18日，貴州省沿河土家族自治縣被命名為“中國土家山歌之鄉”。傳統舞蹈有“擺手舞”、“八寶銅鈴舞”及歌舞“茅古斯”。樂器有木葉、“咚咚喹”、“打傢伙”等。
土家族的傳統節日有：吃新節，舍巴日，趕年，牛王節，花朝節，洗神節等。
禮儀主要有：見面要互相問候，家有來客，必盛情款待。若有是逢年節到土家人家裡做客，主人還會拿出雪白的餈粑去烤，待烤得兩面金黃開花時，吹拍乾淨，往裡灌白糖或蜂蜜，雙手捧給客人。有的地方給客人吃餈粑還有些講究，即把烤好的餈粑給客人後，客人不得吹拍火灰，要接過就咬，這時主人會搶回去吹打拍淨，蘸上糖再給客人。
食俗
日常食俗
土家族日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見，包穀飯是以包穀面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以醃泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜餚，也是每餐不離的調味品。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
節慶、禮儀食俗
土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，染成紅、綠色，晾乾而成，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農曆二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。重陽節打粑粑，女兒“坐月”送粑粑，修房上樑拋粑粑。節日裡饋贈親友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，還有高梁粑粑、小米粑粑、包穀粑粑等。臘肉是土家族的上等大菜。冬至一過，將大塊的豬肉用鹽、花椒、五香粉醃製好，吊掛在火炕上，下燒柏樹枝田，煙燻而成。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用蓋碗肉，即以一片特大的肥膘肉蓋住碗口，下面裝有精肉和排骨。為表示對客人尊敬和真誠，待客的肉要切成大片，酒要用大碗來裝。無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣於每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故迴避八和十。土家族置辦酒席分水席
（只有一碗水煮肉，其餘均為素菜，多系正期前或過後辦的席桌）、參席（有海味）、酥扣席（有一碗米麵或油炸面而成的酥肉）和五品四襯（4個盤子、5個碗，
均為葷菜）。入席時座位分輩份老少，上菜先後有序。土家族的飲酒，特別是在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀製的甜酒和咂酒，度數不
高，味道純正。
祭祀食俗
土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。祭祖的食品有豬頭、團饊、粑粑、雞鴨和五穀種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然後自己才開始食用，農......餘下全文>>
土家族風俗
土家族的風俗習慣：男人包頭巾，女人盤發，男人穿對襟短衫收腰褲，白布裹圍腳穿草鞋，女人穿短裙繡花鞋。土家人狩獵叫“趕杖”，丈夫叫“大爺噶”，妻子叫“媳婦子”，女人出嫁時要跳花鼓子“哭嫁”，老人過世要打喪鼓“跳喪”“跳撒爾荷”。土家人飲食習慣過年要殺年豬薰臘肉灌香腸蒸肉糕，熬打巴糖，做糯米醪糟，煮苞谷老燒酒。土家人崇尚綠色生活，吃野菜烤柴火，玉米紅薯土豆當主食，懶豆腐金包銀飯炕洋芋最為經典。
土家族的聚居地區、風土人情和民族習慣
土家族
土家族絕大部分居住在湖南永順、龍山、保靖、古丈以及湖北省來鳳、利川、鶴峰、咸豐、宜恩一帶及四川省。自稱“畢茲卡”（意為本地人）。
土家族有自已的語言，大多數人通漢語，目前只有幾個聚居區還保留著土家語。沒有本民族文字，通用漢文。崇拜祖先，信仰多神。
主要從事農業。織繡藝術是土家族婦女的傳統工藝。土家族的傳統工藝還有雕刻、繪畫、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱“西蘭卡普”，是中國三大名錦之一。
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。傳統舞蹈有“擺手舞”、“八寶銅鈴舞”及歌舞“茅古斯”。樂器有嗩吶、木葉、“咚咚喹”、“打傢伙”等。
習俗
很注重禮儀，見面要互相問侯，家有來客，必盛情款待。土家族平時粗茶淡飯，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗開水泡團饊，然後再以美酒佳餚待客。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。 無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣於每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故迴避八和十。
食俗
土家族平時每日三餐，閒時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見。有時也吃豆飯，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。
土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以醃泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜。豆製品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包穀飯加合渣湯一起食用。
土家族的飲酒，特別是在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀製的甜酒和咂酒，度數不高，味道純正。
典型食品：土家族人最愛吃粑粑（餈粑）臘肉、油茶等食品，還有合菜；團饊；綠豆粉（米粉）；油炸粑。
節慶
土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農曆二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。
土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。祭祖的食品有豬頭、團饊、粑粑、雞鴨和五穀種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然後自己才開始食用，農曆六月六日為祭土王，每個村寨都要設擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五穀神、豕官神，在修房造屋時祭魯班，祭品除酒肉外，還要一隻大公雞。
土家族的風俗習慣小短文
住房多依山建築，一般是長方形，三間，中為堂屋。房屋建築材料，有的以木架屋，房頂蓋瓦；有的編竹為牆，茅草為頂。
飲食以玉米、小米、蕎子為主，喜吃酸菜和辣椒。
服飾：男子用青藍色或白色的土布帕子纏頭，喜穿對襟短衫，多鈕釦；婦女穿無領開左襟大褂，袖子短肥，下著八幅羅裙，裙上繡有花紋、圖案，有的穿褲，褲腳有兩三條花邊；老人著大襟衣。
婚俗獨特的地方，就是哭嫁，哭的時間長，在離開孃家的前半個月就開始哭嫁，《哭嫁歌》的內容，包括哭爹孃、哭哥嫂、哭姐妹、哭祖先、罵媒人等，多是訴說離別之情。有一人獨哭，有母親、姐妹同哭。
喪葬：行土葬。
節日有趕年、四月八、六月六、大端午、七月十五等。趕年，比漢族提前一天過年，月大過二十九，月小過二十八。
禮儀與禁忌：土家族人有團結互助、熱情好客的優良傳統。一家有事，大家幫忙。逢年過節到土家族人家裡作客，熱情的主人便會拿出幾個雪白的餈粑去烤，烤得兩面金黃開花的時候，幾吹幾拍，往裡面灌白糖或蜂蜜，雙手捧給客人。但在一些偏僻的山區，主人將烤好的餈粑送到客人手中後，客人不得吹拍火灰，要接過餈粑就咬，這時主人就會重新搶回去，吹打拍淨，蘸上糖給客人吃，爾後接二連三地烤好、拍淨、蘸糖，遞給客人。如果不懂規矩，接過來就只管吹拍，那你吃完一個沒糖的就別想再吃了，主人還認為你對土家族人不尊重。節日不能說不吉利的話；不能扛鋤、穿蓑衣、擔空水桶進屋；不能用腳踏火坑及三腳架；在室內不能吹口哨；客人不能和少婦坐在一條長凳上。。
介紹土家族的風俗習慣、文化瑰寶、代表人物要簡潔的
土家族愛群居，愛住吊腳木樓。建房都是一村村，一寨寨的，很少單家獨戶。所建房屋多為木結構，小青瓦，花格窗，司簷懸空，木欄扶手，走馬轉角，古香古色。一般居家都有小庭院，院前有籬笆，院後有竹林，青石板鋪路，刨木板裝壁，松明照亮，一家過著日出而作，日落而息的唬園寧靜生活。
男女多經對歌相愛結婚。土家族婚俗女子出嫁前，有“哭嫁”的風俗。喪葬基本是土葬，古代巴人也有火葬、懸棺葬、船棺葬的習俗。土家族處於原始宗教崇拜階段。土家族平時每日三餐，閒時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。 日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見。有時也吃豆飯，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。 土家族菜餚以酸辣為其主要特點。
土家族的生活習慣,民族風俗
我這裡講下張家界土家族。喜歡吃辣，房屋依山而建，男耕女織，過著自給自足的生活，土家人信奉白虎神，秋收時跳茅古斯舞以表示祭神和祈禱婦女懷孕罰另外還有哭嫁的習俗。
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土家族的民俗作文
百里不同風，千里不同俗”每個地方都有不同的風俗習慣。今天，我要給你們講一講土家族過節的風俗習慣。
土家族是少數民族之一，主要分佈在貴州。然而我很榮幸的當上這個家族中的一員。
土
家族是跟著漢族一起過春節的，但是過年的風俗卻大不相同。比如說：⒈過年的時候要打餈粑，餈粑打好了，可以在新年當上家常便飯，而漢族卻是大魚大肉（這就
是富與貧之間的差距啊！）；⒉除夕之夜然大火。每年過節，家家戶戶都會在吃完團圓飯的前提下然大火。然大火的主要目的就是“祭祖”，希望祖先在陰間的新的
一年裡開開心心，而漢族卻只是簡簡單單的守歲；⒊大年初一的早晨不能把洗臉水倒掉。因為洗臉水相當去金銀財寶，假如倒掉了它，子子孫孫在這一年就會大不
幸，而漢族卻要在大年初一徹徹底底的打掃一次；⒋在新的一年之前，必須把欠的債還清。俗話說得好嘛“新年有新氣象”（這條和漢族差不多）。
土家族過年的風俗還有很多，在這裡我先賣個關子。如果想知道的話，就來到貴州，來到這個多民族的地方！ ... ..
土家族的春節風俗習慣
土家族有過“趕年”的傳統節日，每年農曆臘月二十八、二十九日過年，現土家族聚居的部分村寨，一直保留了這一習俗。“四月八”是土家族送毛蟲的節日，要自念諺語，祈望莊稼免遭蟲害，五穀豐登。
信仰 土家族崇拜祖先，認為祖先是最大的神，處處保佑子孫。普遍信奉“土王”，傳說“土王”是土家族的祖先，每逢節日都要燒化錢紙，祭祀祖先和“土王”。土家族還信奉土地神，過年期間，凡是走親訪友經過土地廟時，都要燒香化紙，也還在不少土家族供奉“三王廟”的，廟內供有冉、楊、田三神位，祈禱三王神保佑人口平安、六畜興旺。
背景:湘、鄂、川、黔邊界上家族的一些地方，每年要過三次年：臘月二十九（或二十八）“過趕年”；農曆六月二十五過“六月年”；十月初一過“十月年”。
漢族以及一些有關民族過大年（簡稱“過年”，即春節）都在臘月三十（或二十九）。土家族人提前一天趕著過年，故稱“過趕年”。土家族人為什麼要過趕年呢？在湘、鄂、川、黔邊界民間流行著四種不同的說法：一種是說為了抵禦外國的侵略。傳說明嘉靖年間倭寇（日本）入侵中國，永順土司工彭翼南奉命出征，他率領士兵三千，提前一日過了年奔赴前線，大敗倭寇，立了“東南戰功第一”。為了紀念這次征戰勝利，同時，也為表達廣大民眾對抗倭將士的深切懷念，永順縣土家族人就定在臘月二十九（或二十八）過年，這種“過趕年”的習俗已經持續了好幾百年的歷史。另一種說法是，為了打敗異族的騷擾。緣於民族戰爭頻繁，土家族民眾常常不能安全過年。於是，本民族頭領便施巧計，出奇制勝。頭領讓民眾提前一天過年，爾後，率領將士猝然出擊，敵人過年大吃酒肉，毫無戒備，被土家族人打得落花流水，倉皇撤離。還有一種說法，土家族人祖先貧困，給財主當長工，窮得無法過年，不能閤家團圓，只好提前一天“團年”。另外也有說，四川西陽、秀山一帶的士家族人分別在農曆三月三、四月十七過年，是因為明代萬曆年間土家族人奉命出征，班師回朝的日期不一致，所以過年的時間也就不一樣。
從以上四種不同的說法（傳說）中，可以找到一些共同的東西，那就是：不論是外國的侵略、異族的騷擾或者地主的盤剝、掠奪，土家族人從來就是英勇無畏，同仇敵汽，並且足智多謀，以奇制勝，這是一個英勇的民族，豪爽的民族。
“過趕年”的晚上，寨上燒起沖天大火，調年旗高高飄揚，男男女女圍著旺火跳擺手舞，唱調年歌，舞“毛古斯”。這種“過趕年”的爽快樸野、紅火亢奮，別有一番情調。
土家族人豪爽、痛快的民族氣質的形成與發展，與其歷史程序中曾經飽經患難、備受欺壓，幾度被迫舉族（氏族或部族）遷徒卻能泰然處之的史實分不開。因而，同其先輩楚民族（或巴人，“南蠻”）一樣，養成了念祖、懷舊、齊心、尚武的強烈民族精神，這在上家族過“六月年”和“十月年”的風俗與傳說裡鮮明地體現出來。
民間傳說中說，古代土家族人原住江西一帶，因不堪忍受官府、財主的掠奪、欺壓，避免被斬盡殺絕的災難，他們約定在農曆四月初八開始準備，然後悄然離開，經過洞庭湖，溯沉江而上，到達武海派點心合時令陵山區一個山青水秀的地方。這裡有大樹可蓋吊腳樓，有清泉可醞“苞谷燒”（家制白酒），能夠安居樂業，值得歡慶一番。於是，新落居的土家族民眾就決定先過一次年：宰牛，祀神，“擺手”，唱歌。這一天是農曆六月二十五，就叫“六月年”。
經過幾個月的辛勤勞作，新墾的土地肥沃，五穀顆粒粗壯，六畜見風長膘，土家族人迎來了新的家園的第一個豐收的秋天。這樣，他們又在農曆十月初一再過一個“十月年”（這也與他們的祖先——楚人以十月為歲首的“十月年”自然有關）。家家蒸“苞谷燒”，寨寨殺大肥豬，人們紛紛串寨......餘下全文>>