國外知名蛋糕店名字?
各種有名的外國糕點的名稱?
羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
雞蛋布丁
水果凍
桔紅李子凍
婚約式葡萄果凍
天鵝泡芙
法式煎薄餅
水果卡士達
焗蘋果
脆皮調製法
海綿蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脫奶油調製法
情人卷
甜心幹
果蛋糕
蘋果派
什錦蛋糕卷
拿破崙派
麵皮調製法
起士條
杏仁條
紅櫻桃曲奇
椰圈
瑪莉酥片
核桃片
丹麥曲奇
白脫蔥油曲奇
金手指餅乾
巧克力維納斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
瑪莉酥
牛油椰絲條
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利軟
牛利巧克力
杏仁小西餅
芝麻杏元小西餅
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
檸檬蛋糕
水果布丁蛋糕
紅果酪 用料:
紅酸豆300克,砂糖250克,玉米粉50克,清水1500克,(如無紅酸豆,可用紅果代替)。
紅果酪 做法:
1.將紅酸豆擠碎,上鍋加水煮20分鐘,用蘿過至另一鍋內,加砂糖上火熬開,
2.將玉米粉用少許水解開,倒入盛紅酸豆的鍋內燒開,熬至不稀不稠即可出鍋,倒入盆內,放冰箱中涼透即成
3.上臺時,將吉協力盛入冰淇淋碗內
特點:色粉紅,味甜酸
燴水果 用料:
鴨梨500克,香蕉蘋果500克,小紅橘子250克,砂糖300克,香桃25克。
燴水果 做法:
1. 將蘋果,梨去皮,去核,洗淨,切成2釐米大的斜角塊或方塊,橘子去皮,摘盡白膜,洗淨
2. 往鋼精鍋注入水約1000克,上火燒開,下入梨塊煮10分鐘,下入蘋果,砂糖,香桃再煮約10分鐘,下入橘子,見開取下,將香桃揀去,用涼水拔涼,然後倒入瓦缸,入冰箱冰涼
3. 上臺時用玻璃碗裝
特點:汁甜而稍酸,水果清香
蘋果排 用料:
黃油100克,砂糖200克,雞蛋100克,麵粉200克,蘋果850克,桂皮粉,香草粉,發酵粉各少許。
蘋果排 做法:
1. 將黃油用木棍砸軟,和砂糖(100克),雞蛋50克,香草粉,發酵粉調勻,放入麵粉和成油麵,用2/3的油麵擀成一片,放入排盤,入爐烤至九成熟取出,作為排底,
2. 將蘋果去皮,去核,切成薄片,放入砂糖100克拌勻,稍浸去其水分,再加入桂皮粉拌好,擺在排底攤平
3. 將其餘的油麵擀成圓片,蓋在蘋果上面,刷上雞蛋用花推子劃上花紋,入爐烤熟,涼後切成三角形塊12塊。
特點:色金黃,清香爽口,茶點,飯點均可用。
香桃排 用料:
黃油65克,砂糖300克,雞蛋300克,麵粉120克,玉米粉65克,牛奶500克,香桃粉50克,香草粉,發酵粉各少許。
香桃排 做法:
1. 將雞蛋(250克)開啟,把蛋清,蛋黃分開,
2. 將黃油用木棍砸軟,和砂糖(50克),雞蛋(50克),香草粉,發酵粉調勻,加入麵粉和好,擀成一個圓片,放在圓排盤內,入爐烤熟
3. 將蛋黃(120克),砂糖(200克),玉米粉,香桃粉放入鍋內攪勻,再注入牛奶上火熬開,倒入排底攤平,晾涼,將蛋清(120克)用抽條抽起,在排上先抹一層蛋清,再擠上蛋清花,花上撒勻砂糖(50克),入爐烤成金黃色即可出爐,涼後,切三角形塊12塊。
特點:色金黃,味甜香,茶點,飯點均可用。
紅汁梨 用料:
煙臺梨150克,砂糖30克,羅木酒15克,香桃,楊梅色各少許。
紅汁梨 做法:
1. 將梨去皮(帶把,帶核)洗淨,入鍋加水,加入砂糖,香桃,上火煮20分鐘左右取出晾涼
2. 往煮梨的原汁中倒入羅木酒,楊梅色,兌成紅汁
3. 上臺時,將煮梨放入杯內,澆上紅汁即成。
特點:甜香綿軟,帶有清香味。
瑪格麗塔小餅
葡式蛋撻
肉桂......餘下全文>>
世界有名的蛋糕品牌有哪些?
世界有名的蛋糕品牌有很多,舉例以下幾種:
FAUCHON
蛋糕店位於法國巴黎馬德蓮教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年建立,主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅乾,其“F”的玫瑰色招牌一直是高檔食品品質的代名詞,而它的蛋糕師更被業界譽為Picasso。他們做蛋糕前有個“怪癖”,先俯身傾聽各材料3分鐘,然後選用不同的力度,溫度及模具,再去設計蛋糕的外觀和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕師基本上都是從著名的法國LeCordonBleu廚藝學校畢業的,擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。
Sacher
位於薩文查哈河邊的薩赫蛋糕店,以出品薩赫蛋糕和冰激淋而享譽世界。說起薩赫蛋糕還有段典故,1832年,薩赫蛋糕由16歲的弗蘭茨·薩赫製作而成,因倍受奧地利首相梅特的青睞,而在多種政治場合作為外交甜點登場;曾是奧地利皇后茜茜公主的最愛。更引發薩赫與德莫爾歷時七年的薩赫蛋糕之爭。充滿傳奇的蛋糕,總能給人不一樣的味覺體驗,而那些傳奇故事,透過這些頂級蛋糕師之手,向人們娓娓道來。
AIDA
AIDA是歐洲著名的蛋糕咖啡連鎖品牌,她在每個國家的店面氛圍都不同。維也納的AIDA蛋糕店充滿華貴的巴洛克風格,而且極具皇室音樂氛圍。AIDA的蛋糕師在製作維也納皇室蛋糕時,放的全是海頓的古典樂,充滿了愉快而別緻的情趣。正如聽過音樂的蔬果比較鮮嫩的原理一樣,這樣做出來的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在倫敦中央車站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,裡面進出各國的旅人,還有抱書獨坐的女子。AWAY得名於為愛離開皇宮的溫莎公爵。1930年,身為喬治五世長子的溫莎公爵,遇見個性獨立的辛普森夫人,為娶她而放棄了王位。這家店以愛命名的蛋糕很多,據說來到倫敦的年輕人,都要來此地點上款蛋糕,渴望擁有愛的勇氣。
最有名的蛋糕店名字
北京好利來蛋糕店
好利來企業創建於1992年9月,現為擁有上億元固定資產,七千多名員工,及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團。
好利來的核心業務由兩大部分組成:
1.餅店連鎖系統:以連鎖店的形式,主營生日蛋糕、西點、中點、麵包等產品。截止目前,已在全國五十多個大中城市開設了五百多家連鎖店,建立了龐大的連鎖經營體系。
2. 包裝食品製造系統:主營產品為好利來牌月餅其他包裝食品。目前在北京和瀋陽建有大型現代化食品工廠。這兩個食品工廠的生產廠房均按照國際製藥行業的GMP標準設計,採用全封閉空調淨化系統,使空氣淨化指數達10萬級,同時擁有國內最先進的進口生產線,科學的生產流程與嚴格的品質控制系統,是國內食品企業的標誌性工廠。近期,瀋陽又在興建3萬多平米的大型食品工業園,設計的年生產能力達50億元。
多年以來,好利來一直以行業領跑者的姿態在迅猛發展, 2000年被中國名牌產品市場保護調查所列為國家“重點保護品牌”;2002年成為食品行業首家被中國消費者協會授予3?15標誌的企業,通過ISO9000:2000質量管理體系認證;2003年,通過HACCP食品安全體系認證,並被國家食品質量監督檢驗中心列為食品行業唯一一家月餅生產過程全程跟蹤的企業,並批准在產品外包裝上註明:“國家食品質量監督檢驗中心產品保證”字樣。2002年—2004年,憑藉自身強勁實力,好利來蟬聯了全國月餅、蛋糕銷量雙冠王。
展望未來,好利來將以企業的願景為努力的方向和目標,“共創一流的食品連鎖企業,以便捷的方式,提供健康、美味的優質產品和令人滿意的服務,傳遞愛心,共享快樂,讓生活更精彩!”。
世界上最有名的蛋糕店.?
起士林
徵集蛋糕店的名字.....浪漫..大氣...的蛋糕店名字
浪漫家園
麥田坊(齋)、麥子熟了、功夫糕手
雪香美蛋糕店、伊米蛋糕屋、品客蛋糕屋
飄香蛋糕店、香味美蛋糕房、香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店、香滿園蛋糕坊、金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕、味香思蛋糕店、心語蛋糕店
糕糕在上、幸福糕點屋、緣蛋糕坊
唯美蛋糕屋、清香西點房、愛品客西點
愛心之家、綠色家園、真彩蛋糕屋
美好回憶(味)、“開心點”蛋糕
洛麗塔蛋糕、長壽園蛋糕店、美味蛋糕
閤家歡蛋糕房、瑪利亞、凱絲貝恩
樂芙蛋糕屋、高品蛋糕店、雪芳緣
甜心蛋糕屋、落雪小屋
honey room (甜甜屋)
taste ·dream(品味·夢幻)
bread Fantasy(麵包幻想)
Romantic Affair (風花雪月)
參考一下,望採納。
起一個蛋糕店名字
英文名推薦:
Leisure Time 休閒時光
Misu Castle 米蘇城堡(提拉米蘇嘛,misu還有MISS YOU思念之意攻
Date Here 在這裡約會
Kiss Cake 親吻蛋糕
Sweety Share 甜蜜的分享
左心房。
甜味生活館。
甜趣。
補充:我在網上看到別人想的一個 我覺得很不錯呢
Romantic Affair
翻譯:風花雪月。
國內有名的蛋糕店有哪些?
烘焙行業還中國沒有一個真正的知名品牌,真正烘焙原如國外做比較好,像韓國的,巴拿米,巴黎貝田,不有新加坡,麵包心語,85度,在中國做的很好,國內一些可以加盟的烘焙牌子就比較多比較雜了,而且都是最後幾年剛起來的
世界上最有名的蛋糕店.?
A裡
紅喜瑪
元祖
好利來
大三元
喬家柵
喀秋莎
BREAD TALK
怡快 愛倫
安德魯森
參考資料:zhidao.baidu.com/question/5586707.html?si=4
現在比較有名的高階蛋糕店有哪些
元祖,克里斯汀,莎莉文,賓友,梅香園,馬得利,麥德福,安德魯森,黛雅原裝進口蛋糕,馬爹利,芝芝,好利來,頂好,米琪等等