川菜館名字大全?
川菜館名字大全-百度
個性餐廳名字大全
小魚川菜館、莫莫川菜館、巧巧婆川菜館
老成都 聖華苑 積香居 麗景軒 福來喜 福星餐廳 龍騰燕 蜀都旋轉 老格蔸川菜 小公牛 巴蜀家宴 唐人街 天香耳片餐廳 玉林高記 少城春秋 順星苑 正宗川菜 三倒拐海 橋南一品香苑 美味獨特 蜀香園 川芙蓉 知味觀 麻辣誘惑 蜀留香
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大氣浪漫的餐廳名字大全
威斯汀水晶苑
威斯汀舞臺餐廳
豆撈坊
帕戈義大利餐廳
康乃馨食府
789新概念火鍋料理
望湘園
德大西菜社
崇正天然蔬膳閣
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1. 花樂
2. 歐陸餐廳
3. 仙炙軒
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6. 名豪魚翅海鮮
7. 雅新魚翅
8. 綠豐花園
9. 上雅鐵板燒
10. 紅樽坊
11. 金茂君悅精餅屋
12. 真的好海鮮
13. 農夫之家
14. 香格里拉怡咖啡
15. 帕蘭朵
16. 名軒
17. 玫瑰羅盤餐廳
18. 譚氏官府菜
19. Danieli's
20. 山裡
21. 新濱鐵板燒
22. The kitchen Salvatore Cuo
23. 初花
24. 李奧納多達芬奇餐廳
25. 吉範尼斯
26. 灘萬
27. 晶採軒
28. 谷屋
29. 新都裡無二
30. 米氏西餐廳
阿拉木汗宮
阿凡提家鄉音樂餐廳
阿林酒家
白魁老號飯莊
百泉文彩
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北京崔氏三千里烤肉城
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北京宮正味大酒樓
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比盛坊
必勝客
避風塘茶餐廳
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彩雲樓
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楚香閣
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大江南俱樂部-杭州美食餐廳
大連灣海鮮城
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東方怡園
東華漓泉酒樓
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多利蘿瑪排骨之家
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房地亨大酒店
風花雪月樓
福家樓
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富華新海鮮酒樓
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古井食樓
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貴賓樓飯店-古都
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國際飯店-福臨門魚翅酒家
國際飯店-星光旋轉餐廳
國際藝苑皇冠飯店-東籬中餐廳
國際藝苑皇冠飯店-紫門扒房
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和平里大酒店-二樓中餐廳
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恆祥居海鮮大酒樓
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嘉陵樓重慶火鍋
江戶川日本料理
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蔣家菜
金菜府美味家常菜
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金孔雀錦都園酒樓
京玉府肥牛
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美樂酒樓
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川菜館名字大全2015
蜀都旋轉 巴蜀家宴 蜀香園 川芙蓉 麻辣誘惑 蜀留香 聚福樓 蜀味觀 一品川食府 川福樓 東門川香苑 川鮮閣
川菜館名字大全
四川菜歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地，號稱“天府之國”。
川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。
川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有乾燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。
在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、乾煸和乾燒有其獨道之處。從高階筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細。
它的代表菜有：宮爆雞丁、乾燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、乾煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。
川菜的特點之一：注重調味
其一，調味品複雜多樣，有特點，講究川料川味。調味品多用辣椒、花 椒、胡椒、香糟、豆瓣醬、蔥、姜、蒜等。其二，以多層次、遞增式調味方法為見長。其三，味型多。
川菜的特點之二：烹調手法
烹調手法上擅長小炒、小煎、乾燒、乾煸。此外，川菜講究湯的製作及使用。
川菜的特點之三：複合味型川菜
川菜館名字大全
你就給個模糊的問題怎麼回答？你是想開飯店？
川菜的所有名稱有哪些?
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主要川菜的飯店名字
蓉城老媽
蜀人莊食府
巴蜀布衣
大眾川菜館
紅辣椒川菜火鍋樓
張記香辣蟹
張記香辣蟹
四川飯店
鳴潮居
御口福飯店
川國食府
大家好食雜店
洞天酒家
成香川湘粵菜館
文苑大酒樓
川洲過省
激情歲月酒家
祥林正宗川菜館
紅城美食城
巴蜀老川菜館
川香飯店
獨一處酒樓
巴香館川菜酒樓
大沙酒家
川格代表
小四川食館
愛群嘉樂大酒樓
菜根香酒樓
新龍川菜館
成都餐館
港益大酒樓
滿堂紅火鍋城
芳鄰園飯店
沸騰水煮魚
春滿堂
川國演義食府
宗江老川菜火鍋城
巴蜀軒川菜火鍋酒樓
祝生意興隆。。望採納，謝謝
川菜館什麼名字好聽又大氣
御膳煌川菜酒家 蜀香門地
生意最火爆的川菜館名字
一、綜述： 1、川菜及其發展： 川菜是中國四大菜系之一，發源於古代的巴國和蜀國。歷經春秋、秦漢兩晉、隋唐五代、兩宋、明末清初的啟蒙、承傳與發展後，到晚清，逐步形成一個地方風味濃郁的菜系。 川菜具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個基本特徵。由宴席菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃五類佳餚組成了一個完整的體系。其特點是“味濃味厚、麻辣見長”。川菜品種豐富，種類繁多，保守估計不下萬種。素有"一菜一味，百菜百格"的美譽。 2、川菜的風味特色： 川菜名揚海內外的重要原因，就在於其鮮明的特色。集中表現在川菜的調味上面--味型多樣、變化精妙。 川菜常用的味型，有鹹鮮微辣的家常味型、鹹甜酸辣辛香兼有的魚香味型、甜鹹酸辣香鮮各味十分和諧的怪尾味型，以及表現各種不同層次、不同風格的麻辣各種味型。 調味多樣，是川菜最重要的特徵。而取材廣泛、菜式適應性強，則是川菜的另外兩個特徵。調味的多樣性，原料的廣泛性，使川菜菜式繁多，變化無窮。 3、川菜的成因與創新 川菜發展到今天，其成因主要有三點。 一是地利因素。天府之國，沃野千里，江河縱橫，環境優越，得天獨厚。入烹之料，多而且廣。品質優良的天然調味品和釀造調味品，如自貢井鹽、內江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、漢源花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、樂山豆腐乳、二金條海椒等等，亦為變化無窮的川味菜餚提供了條件。 二是習俗因素。從古代巴蜀之人的飲食習慣"尚滋味"、"好辛香"，便可看出這一對現在川菜影響至深的觀念從那時就開始形成了。講究飲食的歷史傳統，使得川菜烹飪技術的廣泛普及，促進和造就了一批精於川菜烹飪技術的專門人才。 三是拿來主義。川菜的發展汲取了各家之長。對於不同的菜系、不同地域的人們的飲食習慣和名饌佳餚，一概實行“拿來主義”。在這個同化的過程中，為川菜烹飪造就了吸收各地烹飪之長處的有利條件，可能統統拿來為我所用。隨著社會的發展，對外交流的增加，川菜已經走向世界。在其開放發展的過程中，創新川菜已是層出不窮，有的繼承，有的吸收，有的變化，有的已經獨樹一幟、影響廣泛。種種方式，使得川菜的興盛達到頂點。 二、正宗川菜的把握： 1、何謂正宗川菜？現代川菜的開山鼻祖、著名川菜大師藍光鑑提出過一個說法，對正宗川菜下過一個定義，即，正宗川菜是以四川獨特的調味方法和烹飪方法為基礎，吸收各方面的精華，製成的四川風味菜餚。它既包括傳統川菜、風味川菜、特色川菜，也包括創新川菜、奇味川菜、流行川菜等。 2、正宗川菜館。由掌握川菜獨特烹調技術，以川菜獨特原材料為基本，以川菜調味技術為精華，烹製、經營川菜的餐廳、酒樓、飯店等，均為正宗川菜館。可以說，正宗川菜館，要經營正宗川菜，要體現川菜文化，為各種因素結合的"川菜加工廠"。 3、如何把握正宗“正宗”。其一是做到萬變不離其宗，風味、特色、製作可以創新、變化，但是必須與"精髓"一脈相承，在川菜獨特的原料、調味、製法上發展變化；其二是要承認創新，"正宗"並不排斥創新，否則，川菜就不會有發展。
川菜館用的包房名稱大全
常用的當然是四川的地名了，雖然重慶是直轄市了，別忘了要用重慶府哦
還有用名勝古蹟命名、用四川的名酒命名等等
也可以用川菜經典菜餚命名
起一個特色獨一無二的川菜館名字，網友們幫幫忙。謝謝你們了
川菜特點：一菜一格，百菜百味。
川菜有麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種複合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳餚。
川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有乾燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。
川菜的複合味型有20多種，如鹹鮮味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、魚香味型、薑汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、紅油味型、蒜泥味型、麻醬味型、醬香味型、煙香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陳皮味型、芥末味型、鹹甜味型、椒鹽味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。