麵食十二生肖的圖片?

General 更新 2024年12月25日

十二生肖的麵食怎麼捏

【主料】

十二生肖麵塑模子、麵粉500克、乾酵母5克。

【方法/步驟】

一、和麵:

1、將適量(1斤面兌5克)乾酵母,用溫水化開倒入面中。

2、倒水要一點一點地往面上撒,而不是憑自己的主觀判斷嘩嘩地往裡倒,那樣的話往往就倒多了,就會出現粘手的現象。

3、在往面上少許撒水的同時,手要不停的翻著面以使水撒得均勻,在感覺水快要可以了的時候之前就停止撒水。然後繼續揉,直到將剩餘的所有的乾麵粉全部揉進去,再繼續揉直到感覺面揉勻了為止。

二、將面片揉至盤光,面光滑,手不沾面就好了。然後蓋上蓋子醒發1小時左右。三、開始揉麵,再將揉好的面放入十二生肖麵塑中成型,然後下鍋蒸烤越20分鐘。 烘烤要均勻;

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四、蒸好後取出,蘸少許食用顏料點在十二生肖麵食上,象徵吉祥如意。

【注意事項】

1、先將面盆洗乾淨,然後放在小火上烤,使面中水分蒸發,之後在面盆稍微有些燙手時開始和麵,這樣就不會粘盆。

2、和麵的時候,不要一下子把水全倒進去,邊倒邊用筷子攪拌,筷子斜著點邊搓邊攪拌,等所有面都成了棉絮狀再用手揉,就不會粘的手上都是面了。軟硬度要隨時掌握。

麵食十二生肖豬的做法

主料

麵塑12

麵粉一斤

方法/步驟

1

和麵:將適量(1斤面兌5克)乾酵母,用溫水化開倒入面中。

倒水要一點一點地往面上撒,記住是一點一點地撒,而不是憑自己的主觀判斷嘩嘩地往裡倒,那樣的話往往就倒多了,就會出現你說的粘手的現象.

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在往面上少許撒水的同時,手要不停的翻著面以使水撒得均勻,在你感覺水快要可以了的時候之前就停止撒水,然後繼續揉,直到將剩餘的所有的乾麵粉(應該剩的不多了)全部揉進去,再繼續揉直到感覺面揉勻了為止.

2

將面片揉至盤光,面光滑,手不沾面就好了。然後蓋上蓋子醒發1小時左右;

3

開始揉麵,再將揉好的面放入十二生肖麵塑中成型,然後下鍋蒸烤越20分鐘。 烘烤要均勻;

4

蒸好後取出,蘸少許食用燃料點在十二生肖麵食上,象徵吉祥如意。

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狗,亦稱“犬”,學名“家犬”。與馬、牛、羊、豬、雞並稱“六畜”。

有科學家認為狗是由早期人類從灰狼馴化而來,馴養時間在4萬年前~1.5萬年前,發展至今日。被稱為“人類最忠實的朋友”,現如今是飼養率最高的寵物。其壽命約十多年。

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