穆斯林可以吃的食物?

穆斯林都能吃什麼東西

根據古蘭經的規定，不能吃的東西有：酒，動物的血液，豬肉，自己死亡的動物， 宰殺的時候沒有誦讀真主尊名的動物。 這些是禁止吃的。這是原則性的，沒有被迫的時候不得違背。

其他的就可以吃了

穆斯林飲食

古蘭經規定，穆斯林在正式場合嚴禁飲用含酒精的一切飲料，但在公開場合各國對酒的忌諱程度是不同的。有的國家在餐桌上可以擺酒杯，酒杯裡可以放礦泉水、桔子汁等飲料代替酒。有的國家自己不喝，但其他人飲用他不反感。但有的國家要求桌子上只能擺水杯，不能出現酒杯。有的不喝烈性酒，有的連啤酒也不能喝。這些對酒的忌諱程度是不一樣的，在接待不同國家的客人時要具體瞭解清楚。對完全不喝酒的人，如果有講話是不能祝酒的。 　　穆斯林視未放血的動物為禁品，禁食豬肉、狗肉、貓肉，一般也禁食魚肉、馬肉、驢肉。多數的阿拉伯人不喜歡吃海蔘、螃蟹等食物，也不食無鱗魚。接待來訪穆斯林客人一定要安排清真席，特別要注意冷盆中不要出現豬肉，和他們不吃的其它一些食物。 　　穆斯林一般都認為左手是髒的，忌諱用左手給人傳遞物品，特別是食物。在穆斯林家裡做客，主人有時用右手抓一些肉、米飯分給大家，這時不要拒絕、不能表現出為難的樣子，不願意接受。接受主人遞茶的時候，我們一般都認為用雙手接比較文明，但在穆斯林國家你要注意不要雙手接，要用右手接。給穆斯林遞東西時，千萬注意不要上左手。 　　此外，信奉伊斯蘭教的國家每年有齋月，齋月是按回歷推算的。在齋月裡日落之後、日出之前不能吃喝，所以來訪、出訪時都要儘量避開這個時期。

穆斯林不能吃的東西都有哪些？

穆斯林不能吃的東西都有哪些 飲食問題在人們的生活中佔據著極為重要的地位 。伊斯蘭教認為，安拉造化宇宙萬物，創造了人類，為人類創造了大地上一切，供人們享用，允許人們吃一切合法而又佳美的食物。《古蘭經》中說：“眾人啊，你們可以吃大地上所有合法而且佳美的食物。你們不要隨從惡魔的步伐，他確是你們的明敵。”（２：１６８） 伊斯蘭教興起後，解除當時人們在食肉方面的諸多禁物，而把這方面的禁戒限於如下四種東西：自死物、溢流的血、豬肉和“誦非安拉之名而宰的動物”（２：１７２、６：１４５）。這對當時的人們來說，是一種放寬的改革。《古蘭經》有一節經文對禁食的動物講得很具體：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、觗死的、野獸吃剩的動物，但宰後才死的，仍然可吃；禁止你們吃在神石上宰殺的。”（５：３）表面看來這段經文中提到應禁食物一共是十種，似與前面講的四種要多一些，但是如果加以分類歸納，仍不出上述四種的範圍。比如說“勒死的”、“捶死的”、“跌死的”、“抵死的”、“野獸吃剩下的”，均屬於“自死的”之列；而“在神石上宰殺的”屬於“誦非安拉之名而宰殺的”範圍。因此《古蘭經》所禁食的基本是四種。 這是《古蘭經》關於肉食方面的禁忌；它還提出禁酒問題，這就構成了伊斯蘭教關於飲食禁忌的基礎。後來，隨著伊斯蘭教的發展，一些非阿拉伯民族加入伊斯蘭教，聖訓和教法根據《古蘭經》禁食的原則，又提出了一些新的禁忌，把畜禽分成可食和不可食兩類，由於酒能麻醉人，故將所能致醉的植物及由其加工成的飲料食品均列為禁物。因而伊斯蘭教飲食禁忌涉及兩個方面：一是畜禽肉類禁忌；二是植物與飲料禁忌。 （一）畜禽肉類禁忌 １、嚴禁吃自死物。伊斯蘭教為了衛生和衛性將動物分為兩類：一類是其肉可食的，如牛羊類；一類是不可食的，如豬類。這裡所說的自死動物是指前者，因為後者無論是自死或經宰殺均不可食。其肉可食的畜禽如未經有意宰殺而自死，如打死、病死、碰死、抵死、摔死、電擊死等，其肉均不可食。其原因有兩個：一是因為自死之物，一般由於傷病中毒，衰老等原因，體內潛伏各種細菌病毒，食後對人們健康不利；二是動物不宰自死者，血氣未去，血液中往往殘存有害物質，用現代人衛生眼光來看，自死物之所以被禁食是很容易被理解的。 所以伊斯蘭教提倡可食的畜禽須經依法宰殺，其肉方是潔淨的合法的。所謂依法宰殺，須具備下列三個條件：一是宰殺者須是穆斯林，多神教徒宰殺的不可食；二是宰殺的部位須在動物脖頸，同時切斷食管、氣管和血管；三是宰殺誦唸“以安拉名義而宰殺”。 如果穆斯林在旅途中或新的環境中遇到送來的食品是可食的動物肉，如果知道它不是自死的或為偶像的獻祭物，就可以在吃前誦讀“泰斯米”，念一聲“以大仁大慈安拉的名義”就可以吃了。 在所有的自死物中，魚類是例外。《古蘭經》說：“海里的動物和食物，對於你們是合法的。”（５：９６） ２、禁止食血液。血液是指從動物血管裡流出的，而不是肌肉中所含的血，《古蘭經》稱之為“外溢的血”。伊斯蘭教禁食血液的原因，認為動物的血液乃是“嗜慾之性”，也是汙穢的物質。可是動物必須經過宰殺流盡血液，“嗜慾之性”自然消失，肉質變為純潔，方能食用。 ３、嚴禁吃豬肉。這是一個人們很關心的問題，在社會上很敏感，以至於稱所有信仰伊斯蘭教的民族為“禁豬民族”。一直以來因此發生過很多民族糾紛，關於這個問題我們下一個問題作為單獨的題目回答。 ４、嚴禁食用誦非安拉之名而宰殺的動物。《古蘭經》中說：“你們不要吃那未誦真主之名而宰的，那確是犯罪。”（６：１２１）這條禁戒是對伊斯蘭教興起的阿拉......餘下全文>>

穆斯林吃什麼？

穆斯林的飲食尊崇伊斯蘭教的飲食規則，主張吃那些“佳美食物：簡單概括就是有營養的、乾淨的、溫順的動物。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、汙穢不潔、性情凶惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類，都屬於禁食範圍。豬馬驢狗騾、動物的血、家兔（野兔可食）都是禁食的。海產品中禁食龜、泥鰍、魚、蛙、蚌、海蔘、蜇、蟹等（但海產品的禁食範圍有些變化）。 另外回民大多不飲酒、不吸菸。

在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產中只食魚、蝦。在這些可食動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。 所以吃飯的時候最好去正宗的清真餐廳，那裡的東西都是絕對清真的。

可食和禁食動物大致分類：

禽類：吃穀物、有嗉子、似雞嘴的可以吃。如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿、麻雀、大雁等。似鷹嘴、食肉的則不能吃，如老鷹、梟、騖、禿鷲、烏鴉、喜鵲、啄木鳥等。

獸類：反芻（倒嚼）、有四蹄、蹄分兩半、性情馴善的可食。如牛、羊、駱駝、儲等。反之則不可以，如豬、狗、貓、虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、及猴、熊、象等。

魚類：腹下有鰭，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚、黃花魚、帶魚等可以食用。不能食用的有鯨魚、鯊魚、青蛙、烏龜、海豚、海豹、海狗、海獅等，還有“象魚不是魚、叫魚不是魚”的也在禁忌之列，如泥鰍，甲魚、貝類等。

在可食的牛羊動物身上，像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、腸、肚、管、頭、蹄等這些部位是可食的；像兩門（肛門、生殖門）、須（鼻須）、耳、脊（脊髓）、爪（蹄殼）、腦（腦汁）、鞭（牛鞭）、胞（膀胱）、胰、虎（睪丸）、二血衣（血液、衣包）等，都是不可食的部位。

伊斯蘭教徒有什麼食物是忌口的？

伊斯蘭教徒飲食生活方面，主食米、面。主要食物有蒸饃、烙餅、饢、包子、餃子、湯麵等。逢年過節，喜食油香、饊子等油炸食物。肉食方面，受伊斯蘭教及中國傳統文化中“食可養性”觀念影響，通過“審物之形象，察物之義理”，一般選擇“禽食谷、獸食草”，且貌不醜陋、性不貪婪懶惰、偶蹄反芻的牛、羊、駝、兔、鹿、獐、雞、鴨、鵝、麻雀和魚、蝦等為食，並且除水產物外，須念“臺思米”，斷喉宰殺罰可食用。狼蟲虎豹熊、驢馬騾豬狗、狐貓鼠蟒蛇、鷹鷂鷙鯊鯨及動物之血、自死動物屬禁食之列，尤其禁食豬肉，一般也不飲酒。

穆斯林飲食習慣

穆斯林的飲食習慣，給人們印象最深的當是禁食豬肉。其實，他們在飲食上還有其他很多講究。

在飲食方面，伊斯蘭教總的原則是提倡以“清淨的為相宜，汙濁的受禁止”。其具體規定，在歷史上前後也有變化，例如，禁酒一項，在伊斯蘭教興起初期，認為飲酒尚有一定好地處，鼓勵人們用椰棗和葡萄釀製醇酒，並把它視為；“安拉的恩惠”。後來，因飲酒妨礙了宗教活動，影響了穆斯林內部的團結，甚至因飲酒而影響了抗敵，最後，《古蘭經》才把酒列為禁品。所以，虔誠的穆斯林是不喝酒、不沾酒也不賣酒的。據此，我們在宴請穆斯林賓客時，務必注意不要擺上帶酒的飲料，也不要以敬酒的禮儀招待穆斯林。

《古蘭經》對飲食方面的禁忌規定是：穆斯林禁止食用自死之物及血液、豬肉以及未誦安拉之名而宰的牛、羊、駝、雞、鴨、飛禽等。還有勒死的、捶死的、跌死的、角牴死的、野獸吃剩下的動物等，也在禁食之內。此外，還禁食驢、騾、馬、狗肉和虎、狼、豹、鷹、蛇等凶猛的禽獸，以及其它吃肉食的禽獸等的肉類。

這裡說的自死之物，是指沒有經過阿訇誦經宰殺的牛，羊和自死的一切動物。認為這些都是“不潔之物”。

穆斯林特別喜愛飲茶，這主要是因為穆斯林喜吃牛羊肉、喝茶可以幫助消化、健胃強身。在西北地區的回族穆斯林，習慣喝蓋碗茶。蓋碗，是一種有蓋的小瓷碗，下面還有個瓷托盤，蓋碗茶的配料很講究，有五香茶、八寶茶、十二味茶等。、就是除了茶葉以外，還放入各種配料，如白冰糖、紅棗、核桃仁、杏子、桂圓肉、芝麻、葡萄乾等。泡茶時，用滾開翻花的水泡三分鐘後飲用，味濃茶香，清心宜人。喝蓋碗茶還有一定的規矩，喝茶時不要掀掉蓋子，也不要吃漂在茶上面的茶葉等。而是用碗益輕輕在茶水面上“刮”幾下。然後把蓋子傾斜地蓋在碗上，慢慢地喝。他們把蓋碗茶作為待客的佳品。過節日、辦喜事、平時家裡來客等，都要用蓋碗茶來招待。節日裡走親訪友，穆斯林們把茶葉和其他配料如糖、乾果等，作為禮物送人，這叫“茶禮”，男女青年訂婚時也送茶禮，稱為送“定茶”。

由於生活環境、宗教派別和民族習慣等原因，穆斯林在飲食方面的習慣也有不同。有的因生活在內陸地區，對海里的食物，認為不像魚的就不吃，包括沒有鱗的食物；生活在海邊的穆斯林，認為海里的食物都可以吃，例如我國的新疆地區，有的穆斯林不吃蝦類，認為它們是“小蟲”。而沿海地區的穆斯林則認為蝦很鮮美，完全可以吃。對於這些習慣，“穆斯林一般抱著互相尊重的態度。只要不違背伊斯蘭教的《古蘭經》、《聖訓》的規定，都相互認可，不作干涉，從而增強了各族穆斯林的團結。

穆斯林人民比較講究清潔。在聚居地區，有些人家在廚房門後掛個“吊罐”，以供人們出遠門歸來，或在喜慶佳節之前作沐浴之用。平時，盥洗多用“湯瓶壺”而不用臉盆，他們認為洗過的水只能往下流，而不能再捧上來反覆使用。他們對飲水也非常注意衛生,井有井蓋丹水桶一般都掛在牆上，並蓋上紗布。現在，不少地區的穆斯林已住上了新建的公房，用上了自來水等，但他們講衛生、重衛生的傳統習俗，仍成為人們的美談。

伊斯蘭教有哪些飲食習俗

公元7世紀中葉自西亞、中東傳入中國的一神教信仰，不吃豬肉。經宋、元、明、清1000多年的傳播發展，現已成為中國五大宗教信仰之一，有信徒約3000萬人。伊斯蘭教在中國不同歷史時期有不同的稱謂。宋、元稱“大食教”，明代稱“天方教”或“回回教”，明末至清稱“清真教”，民國時期稱“回教”。1956年起統稱伊斯蘭教。有回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等10個民族大部分信仰。

資料來源：baike.baidu.com/...ny-nLD

一、回族禁忌

回族穆斯林忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。

回族穆斯林在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴格要求。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產中只食魚、蝦。在這些可食 動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。

回族穆斯林除了不吃豬肉外，還不吃下列動物的肉：有爪子的、不反芻的獸類，如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉；性情凶暴的禽類，如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉；兩棲類的蟒肉，爬行類動物中的蛇肉；水產類中奇形怪狀的生物，如龜、泥鰍、蛙、蚌、海蔘、蜇、蟹等（但海產品的禁食範圍有些變化）。

《古蘭經》是伊斯蘭教信仰和法律的源泉，是穆斯林行為的最高規範。《古蘭經》上既規定禁食，那麼，所有穆斯林就必須遵守這些教規。這些禁食的教規，經過長期的歷史發展，逐漸演變為穆斯林的生活習慣。這些食物禁忌習慣，已被廣大穆斯林所接受歷代相襲。

二、飲食習慣

1、概述

回族分佈較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉麵、打滷麵、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。 回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香......餘下全文>>

信奉穆斯林的回民能吃什麼?比如海鮮、肉類，好像都有忌口

回民的飲食尊崇伊斯蘭教的飲食規則，主張吃那些“佳美食物：簡單概括就是有營養的、乾淨的、溫順的動物。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、汙穢不潔、性情凶惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類，都屬於禁食範圍。豬馬驢狗騾、動物的血、家兔（野兔可食）都是禁食的。海產品中禁食龜、泥鰍、魚、蛙、蚌、海蔘、蜇、蟹等（但海產品的禁食範圍有些變化）。 另外回民大多不飲酒、不吸菸。

在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿埂肉等；在水產中只食魚、蝦。在這些可食動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。 所以吃飯的時候最好去正宗的清真餐廳，那裡的東西都是絕對清真的。

可食和禁食動物大致分類：

禽類：吃穀物、有嗉子、似雞嘴的可以吃。如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿、麻雀、大雁等。似鷹嘴、食肉的則不能吃，如老鷹、梟、騖、禿鷲、烏鴉、喜鵲、啄木鳥等。

獸類：反芻（倒嚼）、有四蹄、蹄分兩半、性情馴善的可食。如牛、羊、駱駝、鹿等。反之則不可以，如豬、狗、貓、虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、及猴、熊、象等。

魚類：腹下有鰭，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚、黃花魚、帶魚等可以食用。不能食用的有鯨魚、鯊魚、青蛙、烏龜、海豚、海豹、海狗、海獅等，還有“象魚不是魚、叫魚不是魚”的也在禁忌之列，如泥鰍，甲魚、貝類等。

在可食的牛羊動物身上，像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、腸、肚、管、頭、蹄等這些部位是可食的；像兩門（肛門、生殖門）、須（鼻須）、耳、脊（脊髓）、爪（蹄殼）、腦（腦汁）、鞭（牛鞭）、胞（膀胱）、胰、虎（睪丸）、二血衣（血液、衣包）等，都是不可食的部位。

另外延伸一些回民和漢族通婚的問題。回族與漢族通婚的通常做法是：許進不許出。就是回族男子可以娶漢族女子（漢族女子需要入教），回族女子不能嫁漢族男子。但是現在回族女子嫁漢族男子的也有了（孫楠和買紅妹不就是麼），但是漢族男子必須入教成為穆斯林，至少要在飲食習慣上遵從回民。後代也必須是回族穆斯林（孫楠不僅不吃大肉，而且他和買紅妹的女兒跟的買紅妹的姓，叫買寶瑤）。

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那些東西伊斯蘭教才可以吃？

知道禁物不能吃，其他的浮能吃了。禁物任何一種宗教,都有自己的清規戒律,伊斯蘭教也不例外。在它的戒律中,最具特色的,是飲食禁忌。如伊斯蘭教規定,穆斯林禁食豬肉、血液、自死之物等等。飲食禁忌在穆斯林大眾中,不僅是一種宗教戒律,而且還是一種生活習俗。

。 伊斯蘭教作出飲食禁忌的規定,最基本的出發點就是認為那些被禁食之物是不潔的。這個基於衛生角度的認識非常重要。《古蘭經》中明確指出:自死之物,或流出的血液,或豬肉,它們確是不潔的。 這種認為不潔的思想猶太教中也有。猶.太教在其經典《舊約》中非常強調潔淨問題,認為“不潔”主要包括三個方面:代是靈魂上的不潔…

伊斯蘭教禁食之物有哪些？

現在許多有著回族身份的人並沒有任何所謂的回族人的群體性特徵，例如飲食習慣、宗教信仰，故這部分人嚴格意義上講已經不屬於回族這個族群，只是身份證上是回族人，而其本身並不具有回族人的特點。回族並不是一個由血緣關係產生而來的民族，是一個幾乎純粹以宗教信仰作為劃分標準的民族。歷史上許多漢人、蒙古人、藏人及其他民族的人在皈依伊斯蘭教之後或者在與回族人通在不涉及民族劃分的情況下，泛指一切我國境內的穆斯林，不論是回族穆斯林，還是維吾爾族穆海林、東鄉族穆斯林等等甚至外國穆斯林，都可以稱作“回民”回族人不吃豬肉完全是根據古蘭經的規定而來，跟其他的都沒有關

不要過多談及宗教方面的問題，比如佛教等，這些在他們看來是屬於偶像崇拜的。神仙鬼怪這些事情就更不要說了，信奉他們都是迷誤的表現。不要對伊斯蘭教的教義進行非議。