傣族的風土人情?

General 更新 2024年10月04日

傣族的風土人情和民俗習慣

傣族主要聚居在雲南省西雙納傣族自治州、德巨集傣族、景頗族自治州和耿馬、孟連等地，其餘散居在新平、元江等三十餘縣。傣族有自己的語言文字。語言屬漢藏語系壯傣語支。現通行的西雙版納和德巨集兩種傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而來。傣族人不僅能歌善舞，而且創造了燦爛的文化，其中尤以傣歷、傣醫藥和敘事長詩最為出名。傣歷年為陽曆年，而月為陰曆月，一年分寒、熱、雨三季，每隔三年的九月為閏月，這種曆法現仍通用於泰緬等地。傣醫和蒙、藏、維一起，成為中國最為著名的四大民族醫藥體系。傣族地區流傳著許多敘事長詩，如《召樹屯與南木諾娜》、《蘭戛西賀》、《阿鑾的故事》等。傣劇有100多年曆史。傣族大都信仰南傳上座部佛教。傣族地區的西雙版納橡膠增產顯著，“普洱茶”馳名中外，地方和鄉鎮企業發展很快，有采礦、機械、電力、化學、陶瓷、皮革、造紙等廠礦企業。【民族節日】傣族的重大節日是傣歷新年——潑水節、關門節和開門節。“潑水節”是傣族人民送舊迎新的傳統節日，時間在公曆四月中旬。節日期間的主要活動是祭祀拜祖先、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等節日。【民族禁忌】禁忌：忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著頭髮進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家裡吹口哨、剪指甲；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；晒衣服時，上衣要晒在高處，褲子和裙子要晒在低處；進佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家聖物。不能隨便大聲喧譁。【民族飲食】日常食俗：傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德巨集的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃，民間認為：粳米和米需米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。外出勞動者常在野外魚餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔鬆即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃幹酸菜，其製法是把青菜晒乾，再用水煮，加入木瓜濁，使味變酸，然後晒乾儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食呂有助於消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，晒乾，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯米糰或臘肉蘸食，其味美無比。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤後捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹製的牛撒皮冷盤拼盤。傣族地區潮溼炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料製作各種風味菜餚和小吃，是傣族食物構成的一個重要部分。經常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。捕蟬是在夏季每天傍晚，蟬群落在草叢中時，蟬翼被露水浸溼，不能飛起，婦女們就趕快把蟬揀入竹籮裡，回後後入鍋焙乾制醬。蟬醬有清熱解毒，去痛化腫的醫療作用。......餘下全文>>

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傣族的聚居地區、風土人情、民俗習慣簡介

主要分佈

傣族，我國的少數民族之一，中華民族的一部分。我國傣族人主要聚居在雲南省的西雙版納傣族自治州、德巨集傣族景頗族自治州、耿馬傣族佤族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣和臨滄地區，少數散居在附近其他州縣。傣族通常喜歡聚居在大河流域、壩區和熱帶地區。我國傣族人口約150萬，絕大多數的傣族都信仰南傳上座部佛教。

習俗/禮儀

傣族人忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和亂著頭髮進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家裡吹口哨、剪指甲；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；晒衣服時，上衣要晒在高處，褲子和裙子要晒在低處；進佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭，佛像等佛家聖物。

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傣族普遍信仰小乘佛教，不少節日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日，屆時要大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。傣族較重要的節日還有關門節、開門節，均為小乘佛教節日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節、端午節、中秋節等，內容與活動都和當地漢族一樣。

在西雙版納傣族中，一家蓋房，全寨都要來幫助，新房落成要賀新房，先上樓的是小夥子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然後在火塘上支好三腳架，擺上桌子，置酒備菜，唱賀新房歌，鄉親們還要給主人送一些象徵吉祥的禮物。

傣族還供奉自己村寨的社神，傣族人稱為“去拉曼”，意思為保護神，每年要祭拜兩次，栽秧前祭拜是為了祈求豐收，秋收後祭拜是為了感恩。各家備貢品送入供奉社神的房內，待唸完祭詞後，大家共食。新加入社的成員，要用雞、酒和臘肉條供奉社神。在元江、新平等地的傣族，普遍崇拜龍樹、龍神，元江傣族每年農曆三月祭龍樹時，全村要殺紅牛，殺前在紅牛身上用白灰畫成花紋，還要在牛身上披紅綠布。同月還要殺豬祭“天公地母”以求保佑牲畜平安。

婚俗

“趕擺黃燜雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，通過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林裡互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價。

“吃小酒”，在男女訂婚時，男方挑著酒菜去女方家請客，當客人散去後，男方由三個男伴陪同和女方及女方的三個女伴，共擺一桌共飯。“吃小酒”講吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。新房落成要賀新房，先上樓的是小夥子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然後在火塘上支好三腳架，擺桌置酒備菜，唱賀新房歌，鄉親們還要給主人送一些象徵吉祥的禮物。

婚禮之日雙方家裡都要舉行婚禮，大都先在女家進行。婚宴時，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜餚有象徵吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象徵純潔，然後由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置於火塘上的三腳架的頂點上，任其火燒後自然脫落，象徵愛情像鐵一樣堅實。

服飾

傣族有"旱傣"、"水傣"、"花腰傣"之分，其不同的裝飾代表著其支系的服飾文化。尤其是新平"花腰傣"服飾和金平清代傣族服飾很有文化價值。

傣族服飾淡雅美觀，既講究......餘下全文>>

用幾句話介紹傣族人民的風土人情

傣族是一個能歌善舞的民族，有著名的傳統舞蹈孔雀舞，著名的傳統節日潑水節，傣族以大米為主食，喜愛糯米，最具特色是竹筒飯，傣劇是雲南獨具特色的少數民族戲曲劇種之一．故答案為：傣族有著名的傳統舞蹈孔雀舞，著名的傳統節日潑水節，最具特色是竹筒飯．

傣族的風俗習慣簡介

村寨多在平壩近水的地方。幹欄式建築和竹樓別具風格。飲食以大米為主，西雙版納等地的傣族愛食糯米。喜酸味及烘烤水產食品。嗜酒，喜嚼檳榔。男子服裝上著無領對襟或大襟小袖短衫，下著長管褲，多用白布、水紅布或藍布包頭。婦女服飾，因地而異。西雙版納的婦女上著緊身內衣，大襟或對襟圓領窄袖衫，下身為花色長筒裙，結髮於頂，插梳子或頂花頭巾。德巨集傣族婦女婚前穿白色或淺藍色大襟短衫、長褲，束小圍腰，婚後著對襟短衫黑或花色筒裙；青年婦女多束髮於頂。婚俗：婚前社交自由，小夥子找到合意的姑娘後，請父母託媒說親。喪葬：行土葬、火葬和水葬，以土葬為主。重大節日有潑水節（即傣歷新年）、關門節和開門節。潑水節是在傣歷六月（公曆4月）舉行，傳說很早以前，有七位善良民女殺死了霸佔她們的魔王，但遭魔火燒身，眾人見此情景，皆潑水滅火相救，人們為了永遠懷念為民除害的七姐妹，每逢新年，便用水相潑，洗塵去汙，祝福在新的一年裡消災祛禍，身體健康。禮節：老人受尊敬，村中紅白喜事都要專門送飯菜給老人；說話和氣，家庭、鄰里關係和睦，很少吵架；晚輩從長輩面前經過，要彎腰細步，以示對長者的尊敬；熱情好客，過往客人，都會受到主人的盛情款待，有的家庭耿備有專門招待客人的被褥，比自己用的還漂亮。禁忌：忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著頭髮進寨子。進入傣家竹樓，一定要把鞋脫在門外，在屋內走路要輕。不能坐在火塘上方及跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻。不能移動火塘上的三腳架，燒柴必須先從根部燒起，並且只能從三腳架的兩側續柴，不用火時，只能用灰埋或任其自滅，不許用腳踩滅。忌諱在家裡吹口哨、剪指甲。衣服不能用來當枕頭，枕頭不能坐，晒衣服時，上衣要晒在高處，褲子和裙子要晒在下方。禁止禁止在菜園裡大小便。進佛寺前要在門外脫鞋。忌諱摸小和尚的頭頂。

傣族的風俗習慣

傣族主要居住在西雙版納地區。這裡山川秀麗，氣候溫和，雨量充足，有大片的熱帶原始森林。森林裡棲息著珍貴的野生動物，大個頭的亞洲象和美麗的孔雀，都是這裡的“居民”

傣族主要從事種植業。傣族村寨有一幢幢竹樓組成。竹樓多為兩層，樣式很漂亮，上層住人，下層沒有牆，存放雜物或關養家畜。

傣族的重大節日是傣歷新年——潑水節、入夏安居節（關門節）、出夏安居節（開門節）

傣族潑水節在農曆三月中旬，正值傣歷六月，是傣歷中一年的開始，所以潑水節就相當於咱們的春節。

潑水節期間，傣族人要到佛寺中向佛祖敬獻貢品，青年男女則要穿上漂亮的衣裳，走到街頭相互潑水嬉戲。按照傣族風俗，用清水潑灑可以洗去一年的汙垢，祝福未來吉祥。

傣劇發源於有一定人物情節的傣族歌舞表演及佛經講唱，後吸收滇劇、皮影戲的藝術營養，逐步形成比較完整的戲曲形式。

傣族以大米為主食，最具特色是竹筒飯。製作方法是將新鮮的米裝進竹筒後加水，放在火上燒烤，吃起來清香可口。

參考資料：百度

傣族的聚居地區、風土人情和民俗習慣。

潑水節（傣歷新年）是傣族最富民族特色的節日。節期在傣歷六月，相當於公曆4月。潑水節這一天人們要拜佛，姑娘們用漂著鮮花的清水為佛洗塵，然後彼此潑水嬉戲，相互祝願。起初用手和碗潑水，後來便用盆和桶，邊潑邊歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲響成一片。潑水節期間，還要舉行賽龍船、放高升、放飛燈等傳統娛樂活動和各種歌舞晚會。

傣族有什麼風俗

傣族以大米為主食，最具特色是竹筒飯

傣族幾乎全民信仰南傳上座部佛教，特別是40歲以上的人幾乎都要到奘房中受戒

修行，參加每年三個月的入夏安居，誦經賧佛。傣語稱佛教為“灑散納”，稱釋迦牟尼佛祖喬答摩·悉達多為“貢達瑪”。

傣族有什麼風俗習慣？禁忌什麼？

傣族的禁忌

吃飯時要有禮貌，不能搶著吃，不能在別人筷子下面挾菜，不能用筷子打貓、打狗，飯吃完後再添，不能將鍋端起來。吃飯時不能隨地吐痰。

不能用腳踢凳子給別人坐，不能用腳踢燒著的木柴，添柴不能在灶裡添，燒柴時必須先燒大的一端。

家長的床鋪（多在火坑旁）任何人不能往上坐。家長有一瓶“聖水”放在床邊，任何人不能動。

睡的床不能頭向門，認為這樣不吉利，因為人死了才頭向門外。

衣服破了不能用褲子補，認為這樣會受窮；不能用上衣改做褲頭；衣服也不能用來當枕頭，枕頭不能坐。女子的衣服不能晒在高處。

在別人面前走過時要彎腰細步，以示尊敬；不能摸別人的頭。

不能在別人面前放屁，如實在忍不住放了要馬上跑開，不能站在別人面前。

殺雞不能先砍頭，吃雞腿不能只吃一隻而只能吃一對。

不能在家裡剪指甲，否則認為不吉利。

火塘上的三腳架不能隨意移動。

進佛寺必須脫鞋；看見佛爺必須跪拜；走路時不能踩著佛爺、和尚的影子，不能摸他們肩膀以上的部分；在佛寺詢問物件，只能嘴說，不能用手指或腳踢；婦女在經期或剛生過小孩不能進佛寺。

傣族村內有廟，廟旁有神樹，經過神樹下面時不得騎馬、打槍。

關門節（傣歷九月十五日，農曆芒種日）過後，生產大忙，禁止談戀愛和辦婚事，直至開門節（傣歷十二月十五日，農曆冬至日）後，男女青年的社交才變為正常。

在德巨集傣族地區，還有許多禁忌：

⑴不能稱傣族為“擺彝”，要叫他們“傣族”。

⑵每寨都有寨神，在寨頭有寨神廟，外人不能進去。

⑶不能坐在火塘上方，柴火只能由三腳架兩邊湊入。

⑷不能跨過火塘，更不能觸破火塘上的沙罐（燒茶的罐子）。

⑸在傣族家中，不能隨意闖入主人內房；未滿月的產婦在家中，外人不能進去。

⑹夜間不能到只有一個女人的屋中談話。

⑺在路上遇見一個女人時，最好不要與她談話、同行，尤其是已婚的婦女。

⑻傣族夫婦，不論到什麼地方都喜歡住在一起，洗臉、洗腳都用不同的盆子。

⑼遇婚喪、新屋落成時，來的客人男客由男的招待，女客由女的招待。

⑽不能砍折郊外或村外的神樹，也不能在神樹下大小便、拴馬。

⑾傣族男女青年夜晚談戀愛，最好不要用電筒去照射，否則，男子會開槍或持刀相向。

⑿遇祭寨時，外人不能進寨，寨子裡的人要出來，也必須等祭寨完畢。

在西雙版納傣族地區，也還有許多禁忌：

⑴傣族村寨裡有以竹或木編的臺子，並樹木樁，稱為“哉曼”，意為“寨心神”，不能

坐踏或拴馬。

⑵不能移動或觸弄神樹下送鬼的鬼匾、鬼籃、鬼臺、竹竿等祭品。

⑶旱地或菜園裡，不能大小便；墳場上的森林不能砍伐。

⑷佛寺裡的鼓不能隨便敲打，神像及作賧用的戈矛不能觸控。

⑸到傣族家中至樓口要脫鞋，進去後腳步要輕些，不能用腳跺樓板。

⑹房子內的中柱（傣族屋裡，一般都有四根大柱，側面較矮的兩根代表女性，中間高大的兩根代表男性。中間靠裡面的一根樓上一端貼有色紙，插有蠟條，是老人死時才靠的）一般人不能靠，不能掛東西，樓下的一端不能拴馬。

⑺樓下的磨不能空轉，碓不能空踩。

⑻正在燃燒著的柴不能用腳踏，燒過的火炭不能用腳搓或掃。

⑼在傣族家中，不要吹口哨。

⑽在傣族家中睡覺時，頭的方向最好不朝向主人的內室。睡前不用小篾樹最好側放在一