回族怎麼過傳統節日?
回族有什麼傳統節日
節期是按伊斯蘭太陰曆計算出來的，節日在一年的哪一天，按日曆計算，年年都有變化。 回族節日主要是是伊斯蘭教的三個傳統節日：開齋節、古爾邦節和聖紀節。這些節日和紀念日都是以伊斯蘭教歷計算的。 開齋節回族穆斯林的齋月，是伊斯蘭教歷九月（萊麥丹月）。回族穆斯林為什麼要封齋呢？據《古蘭經》載，伊斯蘭教先知穆罕默德40歲那年（伊斯蘭教歷九月），安拉開始把《古蘭經》的啟示給他。因此，回族視齋月為最尊貴、最吉慶、最快樂的月份。為了表示紀念，就在每年伊斯蘭教九月封齋一個月。齋月的起止日期主要看新月出現的日期而定。 齋月裡，回族穆斯林的生活安排得比平時要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白麵、油茶、白糖、茶葉、水果等有營養的食品。 封齋的人，在東方發白前要吃飽飯。東方發曉後，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。封齋的目的就是讓人們體驗飢餓和乾渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟窮人。通過封齋，回族穆斯林逐步養成堅忍、剛強、廉潔的美德。 當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺裡開齋的梆子聲後，就在寺裡吃開齋飯了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而後再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是乾渴，而不是恭餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子後再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之開齋節。 開齋節要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家戶戶都要早早起來，打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。男女老少都換上自己喜愛的新衣服。回族群眾聚會和活動的場所清真寺，節日裡也都打掃得乾乾淨淨，懸掛起慶祝開齋節的巨幅標語和彩燈。 節日中，家家戶戶炸饊子、油香等富有民族風味的傳統食品。同時，還宰雞、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節問候。 古爾邦節古爾邦，阿拉伯語音譯爾德·古爾邦，意為犧牲、獻身，故亦稱宰牲節、忠孝節。大部地區的回族稱為小爾德，是伊斯蘭教三大節日之一，一般在開齋節過後七十天舉行。 回族為什麼要宰牲過古爾邦節呢？人類的古代先知之易卜拉欣夜間受到安拉的啟示命他宰殺愛子伊斯瑪儀獻祭，考驗他的信仰。易卜拉欣把刀磨得閃閃發光，非常鋒利。並問他的兒子：兒子啊，爸爸真的不忍心下手啊！你走吧。但是，他的兒子儀斯瑪儀說：萬物非主，唯有真主！爸爸，我們是真主的僕人，來到這個世界只為拜萬能至大的主。當伊斯瑪儀側臥後，易卜拉欣把刀架在兒子的喉頭上。這時他傷心痛哭，淚如溪流。這時，安拉派天仙吉卜熱依勒背來一隻黑頭羚羊作為祭獻，代替了伊斯瑪儀。這時易卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉頭一宰，羊便倒了。這就是古爾邦的來歷。其中那種對主的忠誠，以及孝敬父母的毅然決然，是後世人要學習的。是全人類學習的楷模 。 古爾邦節，還要舉行一個隆重的宰牲典禮，這就是節日裡，除了炸油香、饊子、會禮外，還要宰牛、羊、駱駝。一般經濟條件較好的，每人要宰一隻羊，七人合宰一頭牛或一峰駱駝。宰牲時還有許多講究，不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施捨。 宰牲典禮舉行後，家家戶戶又開始熱鬧起來，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節是一種講究。肉煮熟後，要削成片子，搭成份子；羊下水要燴成菜。而後訪親問友，饋贈油香、菜，相互登門賀節。有的還要請阿訇到......餘下全文>>
回族有什麼傳統節日?
回族節日：每年有三大節日，即開齋節、古爾邦節、聖紀節。
開齋節 開齋節是回族穆斯林對“爾德·菲圖爾”（阿拉伯語）的習慣稱呼。每年伊斯蘭曆9月是穆斯林的齋戒之月，凡符合條件的穆斯林男女，都要奉行一個月的齋戒，白天不進飲食，一月結束，望見新月，齋戒完成，次日即為開齋節。清晨起來，穆斯林們沐浴淨身，換上潔淨的衣服，開始在家中炸油香、饊子。上午，到清真寺參加會禮。禮拜後，還向老弱病殘和貧苦之人出散乜貼，因此開齋節又叫“濟貧節”。然後請阿訇為已故親人走墳，紀念亡人。走墳後，走親訪友，相互祝賀，邀請親戚鄉鄰到家，進行款待。 回族穆斯林對開齋節特別重視，慶祝場面十分隆重，所以又叫“回民過年”。
古爾邦節 古爾邦節是阿拉伯語音譯，又稱“爾德·艾祖哈”，含有犧牲、獻身之意。在伊斯蘭曆年的12月10日舉行。這一天也是穆斯林赴麥加朝覲的第三天。古爾邦節又叫“宰牲節”，它起源於先知伊卜拉欣的傳說。伊卜拉欣受到安拉啟示，命他宰殺自己的兒子伊思瑪儀獻祭，以考驗他對安拉的忠誠。於是，伊卜拉欣將愛子伊思瑪儀帶到麥加城郊米納山谷，準備宰殺愛子以表達誠意。此時，安拉派來天使送來一隻黑頭綿羯羊代替伊思瑪儀犧牲。從此，古爾邦節宰牲便成了穆斯林的傳統慶典。節日這一天，回族穆斯林沐浴潔身後，穿上節日的盛裝，到清真寺去參加會禮。之後走墳，回家舉行宰牲儀式。宰牲的牛、駝、羊肉除了自己食用外，還要分送親友和貧孤之人。
聖紀節 伊斯蘭教穆罕默德聖人的生辰和忌日都在伊斯蘭曆3月12日，所以統稱“聖紀”。這一天，回族穆斯林沐浴淨身後，炸油香、饊子，然後到清真寺聽阿訇講經、贊聖，講述穆聖的嘉言懿行和功績。之後，穆斯林在清真寺內聚餐。回族穆斯林舉行聖紀的日子並不統一，一般在3月12日穆聖的誕生和逝世日，也可以在3月內任何一天。聖紀節是回族穆斯林每年一次規模浩大的慶典。
回族傳統節日以及風俗習慣都是什麼？
回族分佈較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉麵、大滷麵、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。 回族長於以煎、炒、燴頂炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。 回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒汙水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。 回族的典型食品主要有：清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市，回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家滷雞和白運章包子，遼寧瀋陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陝西的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。盛行於寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。“五羅”是指五種炒菜同時上齊，“四海”是指四種帶湯汁的菜餚一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月兒圓”分別是九碗、十三碗、十五碗菜的諡美之詞。
回族的傳統節日是什麼？
回族的傳統節日 回族的傳統節日是與伊斯蘭教分不開的。全國解放以後，人民政府規定開齋節、宰牲節、聖紀節為信仰伊斯蘭教各少數民族共同的民族節日，並規定節日放假1至3天。回族一年過的節日也主要是這三大節日。 節期是按伊斯蘭太陰曆計算出來的，節日在一年的哪一天，按日曆計算，年年都有變化。 開齋節，阿拉伯語是爾代·費土爾，爾代的漢意是“節”的意思。爾代·費土爾就是開齋節。在新疆地方，稱肉孜節或蘆仔節是波斯語的音譯，即齋戒封齋的意思。在伊斯蘭曆九月(來麥丹)封齋一個月，白天不吃不喝，夜晚才可飲水進食。一月過後，伊斯蘭十月初見新月而開齋不再封齋。 按規定，傍晚日落而食，東方魚肚白停止餐飲，是謂封齋(守齋、把齋)。慶祝開齋節則含有紀念艱苦、克服困難、取得勝利的意味。回回封齋控制飲食，律己憐貧，磨礪意志、耐力耐心。回族歷經坎坷，備受艱辛，依然能自立於當今世界民族之林，靠的就是頑強的毅力和堅韌的耐力。在開齋節那天，穆斯林要穿著節日盛裝，點燃芭蘭香，到清真寺參加會禮，慶祝節日。這天廣大回族群眾舉行慶祝會，寧夏、甘肅，陝西、新疆穆斯林過節的氣氛極為熱烈。北京的回民中學和回民小學更是一片節日景象。回族青少年載歌載舞，歡樂開懷，慶祝自己的節日。各地的回族家庭都要香鍋，用香油(芝麻油)炸油香，炸饊子，炸薩目撒，熬杏仁羊肉粥，炸油香還要饋贈至親好友、鄉親鄰居，共話節日。 宰牲節，是阿拉伯語爾代·阿祖哈爾的意譯。又稱古爾邦節。伊斯蘭曆12月10日為古爾邦節，即自封齋日算起100天為古爾邦節。古爾邦、阿祖哈爾含有“犧牲”、“獻身”之意。回族隆重過這個節日，有提倡犧牲自我，獻身人類之精神的意思。宰牲節這一天穆斯林沐浴馨香，著節日盛裝，到清真寺參加會禮。回族群眾根據自己條件宰雞、宰羊、宰牛，然後分成“份肉”(一份一份的肉)接待賓客或分送親友。 宰牲節的源起是什麼呢?相傳北部阿拉伯人始祖易卜拉欣一日夢見安拉命他宰殺自己的兒子，以考驗其忠誠。當易卜拉欣正舉刀一瞬間，安拉派特使送來一隻綿羊，命其以羊代了。從此，在阿拉伯民族中形成一種每年宰牲獻祭的習俗。回族沿襲此習俗，每年都要隆重歡慶古爾邦節，以示紀念。 聖紀節，是伊斯蘭創始人穆罕默德的誕生紀念日。這一天又正好是穆罕默德逝世的日子，這一天又稱做“聖忌”。中國的穆斯林習慣將聖忌和聖紀合併紀念，稱為辦聖會。在清真：寺誦經紀念，然後與會者會餐，炸油香，吃打滷麵全羊菜等。
回族的節日和習俗
回族的傳統節日
回族的傳統節日是與伊斯蘭教分不開的。全國解放以後，人民政府規定開齋節、宰牲節、聖紀節為信仰伊斯蘭教各少數民族共同的民族節日，並規定節日放假1至3天。回族一年過的節日也主要是這三大節日。
節期是按伊斯蘭太陰曆計算出來的，節日在一年的哪一天，按日曆計算，年年都有變化。
開齋節，阿拉伯語是爾代·費土爾，爾代的漢意是“節”的意思。爾代·費土爾就是開齋節。在新疆地方，稱肉孜節或蘆仔節是波斯語的音譯，即齋戒封齋的意思。在伊斯蘭曆九月(來麥丹)封齋一個月，白天不吃不喝，夜晚才可飲水進食。一月過後，伊斯蘭十月初見新月而開齋不再封齋。
按規定，傍晚日落而食，東方魚肚白停止餐飲，是謂封齋(守齋、把齋)。慶祝開齋節則含有紀念艱苦、克服困難、取得勝利的意味。回回封齋控制飲食，律己憐貧，磨礪意志、耐力耐心。回族歷經坎坷，備受艱辛，依然能自立於當今世界民族之林，靠的就是頑強的毅力和堅韌的耐力。在開齋節那天，穆斯林要穿著節日盛裝，點燃芭蘭香，到清真寺參加會禮，慶祝節日。這天廣大回族群眾舉行慶祝會，寧夏、甘肅，陝西、新疆穆斯林過節的氣氛極為熱烈。北京的回民中學和回民小學更是一片節日景象。回族青少年載歌載舞，歡樂開懷，慶祝自己的節日。各地的回族家庭都要香鍋，用香油(芝麻油)炸油香，炸饊子，炸薩目撒，熬杏仁羊肉粥，炸油香還要饋贈至親好友、鄉親鄰居，共話節日。
宰牲節，是阿拉伯語爾代·阿祖哈爾的意譯。又稱古爾邦節。伊斯蘭曆12月10日為古爾邦節，即自封齋日算起100天為古爾邦節。古爾邦、阿祖哈爾含有“犧牲”、“獻身”之意。回族隆重過這個節日，有提倡犧牲自我，獻身人類之精神的意思。宰牲節這一天穆斯林沐浴馨香，著節日盛裝，到清真寺參加會禮。回族群眾根據自己條件宰雞、宰羊、宰牛，然後分成“份肉”(一份一份的肉)接待賓客或分送親友。
宰牲節的源起是什麼呢?相傳北部阿拉伯人始祖易卜拉欣一日夢見安拉命他宰殺自己的兒子，以考驗其忠誠。當易卜拉欣正舉刀一瞬間，安拉派特使送來一隻綿羊，命其以羊代了。從此，在阿拉伯民族中形成一種每年宰牲獻祭的習俗。回族沿襲此習俗，每年都要隆重歡慶古爾邦節，以示紀念。
聖紀節，是伊斯蘭創始人穆罕默德的誕生紀念日。這一天又正好是穆罕默德逝世的日子，這一天又稱做“聖忌”。中國的穆斯林習慣將聖忌和聖紀合併紀念，稱為辦聖會。在清真：寺誦經紀念，然後與會者會餐，炸油香，吃打滷麵全羊菜等。
回族是一個非常好客而熱情的民族，有著"持家從儉，待客要豐"的優良傳統，重視待客禮節。當家裡來了客人，主人立即起身相迎讓座，獻上香茶。當南主人與客人愉快交談時，女主人則到廚房準備豐盛飯菜款待客人。就餐前，要先洗手。入席，謙讓年長者如坐上席。上飯菜之前，主人首先要上蓋碗茶。倒茶水時要當著客人的面將碗蓋揭開，然後盛水加蓋，雙手捧遞。這樣做，一方面表示這盅茶不是別人喝過的餘茶，另一方面表示對客人的尊敬。客人要起立，雙手接茶盅。進餐時，上席長者先動筷子，其他人才能進食。席間，不說汙言穢語，不挑剔食物，不要向碗裡吹氣，也不要用筷子在碗亂攪動，要小口進食。飲水時，不連線吞嚥，不能對著杯盞喘氣飲吮，要一口一口地慢飲。當客人道別時，回族總是滿臉笑容，並一再挽留，一直將客人送出自家大門。 在回族村寨，當別人請你作客時，要答應他，不能隨便謝絕。如有特殊情況不能應邀，要講清原因，表示謝意。
回族的飲食禁忌頗多，主要有：進入清真寺忌抽菸。忌食豬肉以及凡有犬齒且獵食其他動物的猛獸，忌食自死動物，忌食動物的血液。禁止飲酒。在語言上，對食用的畜禽忌說"肥&quo......餘下全文>>
回族和維吾爾族的傳統節日是什麼節日？
回族民間節日主要有：開齋節，也叫肉孜節。古爾邦節、聖紀節等
吾爾族的傳統節日有:肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。維吾爾族十分重視傳統節日,尤其以過古爾邦節最為隆重。
維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過“古爾邦”節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩餘的用作自食和招待客人。過肉孜節時，成年的教徒要封齋1個月。封齋期間，只在日出前和日落後進餐，白天絕對禁止任何飲食。肉孜節意譯為“開齋節”。按伊斯蘭教教規，節前一個月開始封齋。即在日出後和日落前不準飲食，期滿30天開齋，恢復白天吃喝的習慣。開齋節前，各家習慣炸饊子、油香、烤制各種點心，準備節日食品。節日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節祝賀。
齋月裡，回族穆斯林的生活安排得比平時要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白麵、油茶、白糖、茶葉、水果等有營養的食品。 封齋的人，在東方發白前要吃飽飯。東方發曉後，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。封齋的目的就是讓人們體驗飢餓和乾渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟窮人。通過封齋，回族穆斯林逐步養成堅忍、剛強、廉潔的美德。 當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺裡開齋的梆子聲後，就在寺裡吃“開齋飯”了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而後再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是乾渴，而不是飢餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子後再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之———開齋節。
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回族傳統節日
回族有三大節日
即開齋節、古爾邦節、聖紀節
這些節日和紀念日都是以伊斯蘭教歷計算的。
回族傳統節日意義
在伊斯蘭教歷中，每年9月為“齋月”，齋月期間，全體穆斯林都要進行一個月的齋戒，這期間，人們只在每天的黎明前、日落後各用一次餐，中間不吃不喝，禁絕一切飲食，這稱之為“把齋”。艱苦的一個月的“把齋”目的，在於體驗飢餓和乾渴的滋味，從而做到心地善良、道德純正，從心靈深處培養起同情和救濟弱者、窮人的感情來。堅持一月的“把齋”後，回民們在這個月的最後一個夜晚看到一輪新月，標誌著齋月結束，新的一個月開始，大家熱烈慶賀 “開齋”，這一天是伊歷10月1日，這就是“開齋節”。這一天，全村老幼齊聚清真寺，聽“吾師臺”講經，集體頌讀古蘭經，集體舉行“禮拜”儀式。“散拜”後，人們互送“油香”，互訪親友，相約聚餐。
古爾邦節又叫宰牲節，在每年的齋月後70天舉行，即伊歷12月10日。古爾邦節源於宗教典故：相傳古代阿拉伯聖祖易卜拉欣年老無子，他向“安拉”許願，如晚年得子，願將愛子殺死以祀禮，後來他果然晚年得到了一個兒子，“安拉”為考驗他的忠誠而令他還願，他雖悲痛萬分但仍舉刀砍向兒子，“安拉”及時制止了他，並送給他一隻羊替為祭品。從此以後，穆斯林們每到這一天都要宰牲獻祭，以示效仿易卜拉欣忠於“安拉”。而宰殺後的牲畜肉是不能出售的。也不能獨家享用，要把一部分獻送給村裡的清真寺，一部分送給鄰舍、親友及村裡的窮人，只剩餘一小部分自己準備家宴。
聖紀節是紀念伊斯蘭教先知穆罕默德的節日。傳說穆罕默德誕辰和逝世都在伊歷3月12日這一天，這一天也就成為穆斯林們緬懷和紀念這位偉人的節日，聖紀節也稱為“聖誕節”。為了更廣泛傳揚“穆聖”的豐功及精神，巍山21個回族村過聖紀節的時間並不一致，而是前後相繼，在回曆3月前後，一村過了一村過。每個村舉行聖紀節時，全村村民都會聚於清真寺，聽“吾師臺”講讀《古蘭經》，講穆罕默德的傳教精神，鼓勵回民們團結進取、艱苦創業。這一天，全村老少都身著節日盛裝，其他回族村也都派出代表到該村慶賀。
聖紀節後一天的姑太節，是穆斯林為紀念穆罕默德的大女兒法蒂麥而設的節日。相傳法蒂麥從小就關心公眾疾苦、樸素勤勞，長大後嫁給穆罕默德的“十大將”之首的阿里大賢，仍保持善良的心靈和勤儉的本份，穆斯林中流傳著許多關於她的美德的故事。人們把法蒂麥作為穆斯林婦女的榜樣來而頌揚，並設立了這個節日。這一天回族村寨的婦女都組織起來，穿上節日盛裝，由所有婦女湊錢準備一餐豐盛的大餐，邀請村裡的鰥寡孤獨及貧困戶聚餐，之後婦女們才自己歡宴，以學習法蒂麥的善良和勤儉。
回族的傳統節日最有代表的是
開齋節，古爾邦節，聖紀節